2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mbichi ni muhimu sana kwa namna yoyote, na hasa mbichi. Autumn ni wakati wa kuvuna matunda, mboga mboga, pamoja na bizari, parsley, celery, nk. Greens ni pantry ya vitamini na virutubisho. Ili kuwaweka kwa wingi zaidi, unapaswa kuandaa vizuri bidhaa hizi. Kuna njia kadhaa hapa. Hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kuvuna bizari kwa majira ya baridi.
Njia ya kwanza - kugandisha
Jinsi ya kuhifadhi bizari kwa msimu wa baridi kwa njia hii? Kuanza, tunachagua mboga za hali ya juu. Tunaondoa matawi kavu na yaliyoharibiwa. Kisha loweka bizari katika maji baridi kwa muda mfupi na suuza. Sasa unahitaji kukauka vizuri. Tunaweka matawi kwenye kitambaa cha pamba na kusubiri hadi kavu. Unaweza kufuta mboga kwa upole, lakini bila kuharibu. Unyevu wa ziada wakati wa kufungia hauhitajiki. Kwa hivyo, yote haya lazima yafanyike kabla ya kuvuna bizari kwa msimu wa baridi. Ifuatayo, kata matawi vizuri sana. Tunachukua mfuko uliopangwa kwa ajili ya kufungia chakula, na kumwaga ndani yake.kijani kibichi. Tunaweka sawasawa, huku tukiondoa hewa (iwezekanavyo). Sasa unahitaji kuweka begi kwenye jokofu. Hii inasababisha slab nyembamba ya wiki iliyohifadhiwa, ambayo unaweza kuvunja kwa urahisi kiasi sahihi. Unaweza kubadilisha aina ya kuganda, lakini hii ni hiari.
Njia ya pili - kukausha
Hii pia ni mojawapo ya njia zinazojulikana sana za kuhifadhi. Kabla ya kuvuna bizari kwa msimu wa baridi, lazima ipaswe vizuri sana. Tunaondoa matawi ya njano na nyeusi, kwa sababu katika siku zijazo wanaweza kuharibu sahani. Ifuatayo, kuna njia mbili. Ya kwanza ni kukausha na matawi yote. Katika siku zijazo, zinaweza kutumika kwa ajili ya mapambo. Njia ya pili ni kukausha kwa wiki iliyokatwa kabla. Tunaeneza bizari kwenye karatasi kwenye safu nyembamba na kuacha kukauka. Kwa vipindi fulani, ni muhimu kuigeuza na kuchanganya kwa kukausha hata. Unaweza kuandaa wiki kwa msaada wa tanuri. Ili kufanya hivyo, weka moto mdogo na ufungue mlango. Bizari kama hiyo inapaswa kuhifadhiwa mahali pakavu kwenye mifuko, na ikiwezekana kwenye chombo kikavu cha glasi.
Njia ya tatu ni kutia chumvi
Kuvuna bizari yenye chumvi kwa msimu wa baridi pia ni rahisi sana. Kata nyasi iliyoandaliwa vizuri na kuiweka kwenye chombo kinachofaa. Kisha ongeza chumvi. Haipaswi kuwa nyingi, kuhusu gramu 200 kwa kila kilo ya wiki. Tunachanganya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, tunaweka bizari na chumvi kwenye mitungi safi na kuifunga na vifuniko vya plastiki. Hifadhi hisa hiiinapaswa kuwa kwenye jokofu au mahali pengine pa baridi. Kwa njia hii, unaweza kuchuna mimea yoyote au kutengeneza mchanganyiko wake.
Afterword
Baada ya kufanya kazi hii rahisi, unaweza kufurahia manukato na ladha ambazo mimea mibichi hutoa kwa sahani mwaka mzima. Njia hizi zinafaa kwa kila aina ya mimea. Unaweza kuchanganya wiki tofauti, kuandaa mchanganyiko kwa sahani fulani. Kuna kanuni ya kufuata. Ikiwa una thawed wiki, kisha uitumie kabisa. Huwezi kugandisha tena. Chagua njia sahihi kabla ya kuvuna bizari kwa majira ya baridi, na uanze kazi hii rahisi lakini ya kufurahisha.
Ilipendekeza:
Kuvuna uyoga wa maziwa: mbinu, mapishi. Jinsi ya chumvi uyoga wa maziwa kwa msimu wa baridi
Msimu wa vuli unachukuliwa kuwa wakati mzuri zaidi wa kufanya nafasi zilizoachwa wazi na uyoga. Uyoga hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni haya
Jinsi ya kachumbari bizari kwa msimu wa baridi kwenye mitungi?
Mbichi za bizari hutumika sana katika kupikia. Inaongezwa kwa supu, saladi na hata kujaza kwa mikate ya kitamu. Kwa hivyo, katika msimu wa joto, kila mama wa nyumbani anajaribu kuweka juu yake kwa siku zijazo. Katika makala ya leo tutakuambia jinsi ya kuokota bizari
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
Jinsi ya kuweka mnanaa safi kwa msimu wa baridi. Njia za kuvuna na kuhifadhi mint
Jinsi ya kuweka mnanaa safi kwa majira ya baridi? Swali hili linasumbua mama wengi wa nyumbani leo. Utapata jibu lake katika makala yetu
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
