2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Uji uliotengenezwa kwa unga ni rahisi na rahisi kutayarisha. Mama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa sahani kama hiyo haiwezi kuwa ya kitamu au yenye afya. Hata hivyo, wamekosea sana. Sahani hii ilitumiwa kikamilifu na babu zetu. Hujaza mwili vizuri, huupa nguvu na nishati nyingi.
Uji wa unga unaitwaje?
Ni idadi ndogo tu ya wataalam wa upishi wanajua hasa jinsi sahani kama hiyo inavyotayarishwa. Hata watu wachache wanajua inaitwaje.
Uji wa unga ni mlo wa kale wa Kiarmenia ambao hutayarishwa kwa kutumia unga wa kawaida wa ngano, siagi, sukari, chumvi, maziwa au maji. Jina la sahani hii linasikika kama "havits". Ni vizuri kuitayarisha wakati huna nafaka inayofaa ili kutengeneza chakula kitamu.
Uji wa unga una thamani ya juu ya nishati, kwa hivyo hutolewa pamoja na kifungua kinywa.
Mapishi ya kupikia hatua kwa hatua
Hakika ulikisia kuwa hakuna chochote kigumu katika kuandaa sahani hii ya Kiarmenia. Ili kutekeleza kwa haraka na kwa urahisi kichocheo kilichowasilishwa, tunahitaji:
- unga wa ngano giza aumwanga - takriban 250 g (kulingana na idadi ya wanafamilia);
- siagi - kwa ladha yako (takriban vijiko 2 vikubwa);
- sukari, chumvi - kuonja;
- maji au maziwa ya ng'ombe - kwa hiari yako.
Mchakato wa kupikia
Uji kutoka kwa unga, ambao jina lake liliwasilishwa hapo juu, hupikwa kwa dakika chache. Kwa hivyo, unaweza kuandaa kiamsha kinywa kama hicho kwa ajili ya wanafamilia yako angalau kila asubuhi.
Ili kupika uji wa ngano, tunahitaji Teflon au sufuria ya chuma iliyochongwa. Inaoshwa vizuri na kukaushwa, kisha iwekwe kwenye moto wa wastani.
Mara tu vyombo vinapopashwa moto, unga wa ngano hutiwa ndani yake mara moja. Kiasi cha kiungo hiki, pamoja na vipengele vingine, lazima lichaguliwe kulingana na idadi ya watu unaowaandalia kiamsha kinywa.
Hivyo, ukiweka unga wa ngano kwenye sufuria, unakaangwa vizuri kwa moto mdogo. Wakati huo huo, bidhaa huchochewa mara kwa mara na kijiko kikubwa ili kisichowaka, lakini hudhurungi sawasawa. Ikiwa unga utageuka kuwa uvimbe, basi unapaswa kusagwa.
Mara tu bidhaa ya ngano inapokuwa nyeusi, weka kipande cha siagi juu yake na uendelee kukaanga bila kuondoa sufuria kutoka kwa jiko. Baada ya kufyonzwa na mafuta yote ya kupikia, mimina maziwa (au maji ya kawaida) kwenye vyombo kwenye mkondo na kuongeza sukari na chumvi ili kuonja.
Ukichanganya viungo vizuri, huchemshwa kwa takriban dakika 5-8. Wakati huu, uji wa unga unapaswa kuwa mzito na kuwa mnato kabisa.
Jinsi ya kuandaa kifungua kinywa?
VipiUnaona, hakuna chochote ngumu katika kuandaa sahani inayohusika. Ikiwa unaitayarisha kwa watoto wadogo, basi unaweza kuongeza matunda yoyote au vipande vya matunda ndani yake. Hata hivyo, hii inapaswa kufanyika baada ya uji kuondolewa kutoka jiko. Hii itakuruhusu kuhifadhi mali zao zote za manufaa, vitamini na madini katika vipengele vilivyoongezwa.
Tumia uji uliotengenezwa kwa unga wa ngano kwa kiamsha kinywa cha familia ukiwa bado moto. Imewekwa kwenye sahani na kupendezwa na kipande kidogo cha siagi. Kula sahani kama hiyo ikiwezekana na sandwich ya mkate mweupe na kipande cha jibini ngumu.
Ilipendekeza:
Uji wa maziwa ya mchele: mtamu na wenye afya
Bila shaka, kiamsha kinywa muhimu na kamili ni uji. Kati ya anuwai kubwa ya nafaka zinazotumiwa kutengeneza uji wa maziwa, mchele huonekana. Uji wa maziwa ya mchele, pamoja na maudhui ya vitamini mbalimbali, ina mali maalum ya kunyonya
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Uji mtamu zaidi: chaguo la nafaka, aina za nafaka, mapishi bora na nuances ya kupikia
Uji unachukua nafasi maalum katika lishe yetu. Wao ni chanzo bora cha fiber, wanga na vitamini vingi vya thamani. Kwa hiyo, kila mwanamke anapaswa kuwa na uwezo wa kupika kwa usahihi. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya nafaka ya ladha zaidi yatazingatiwa kwa undani
Vitafunwa visivyo vya kawaida hutengenezwa vipi? Mapishi
Mlo usio wa kawaida kwa meza ya sherehe unaweza kuwa na vipengele tofauti kabisa. Leo tutawasilisha mapishi kadhaa ambayo yanahusisha mchanganyiko wa bidhaa zinazoonekana haziendani
Nyoa unga: jinsi ya kuutengeneza? Desserts kutoka unga wa dondoo. Unga wa kutolea nje kwa strudel: mapishi na picha
Unga wa unga ndio msingi wa vitandamra vingi vya kupendeza. Imeandaliwa kwa njia maalum, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi
