Jibini la kottage iliyookwa katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, umewahi kujaribu jibini la Cottage iliyookwa katika oveni? Ikiwa sivyo, basi tunatoa kufanya sahani hiyo ya kitamu na yenye afya peke yako. Ikumbukwe kwamba kuna njia nyingi za kuitayarisha. Tutawasilisha mapishi yanayofikika na rahisi pekee.

Jibini la jumba lililookwa kwenye oveni: mapishi yenye picha

Kwa kweli, kuoka jibini la Cottage katika oveni sio ngumu kama inavyoonekana tangu mwanzo. Jambo kuu ni kutumia viungo vibichi tu na vinavyofaa.

Kwa hivyo ni bidhaa gani tunazohitaji ili kupata jibini la Cottage ladha zaidi kuoka katika oveni? Kichocheo cha sahani hii rahisi kinahitaji ununuzi:

• parachichi tamu zilizokaushwa - takriban 30 g;
• unga mweupe wa ngano - takriban vijiko 6 vikubwa;
• siagi - 7 g;
• sukari nyeupe - vijiko 3 vikubwa;
• soda iliyokatwa - 1/3 kijiko cha dessert;
• chumvi ya mezani - Bana 1;
• jibini la jumba la mafuta - takriban 500 g;
• mayai ya kuku - pcs 3.;
• vanillin - 3 g.

Kupika msingi

Unapaswa kupika vipi jibini la Cottage lililookwa katika oveni? Kichocheo cha sahani hii kinahitaji ukandaji kamili wa msingi wa maziwa. Kwa hili wanachukuamafuta ya rustic cottage cheese, na kisha kuiweka kwenye blender na kuipiga kwa nguvu. Baada ya hayo, mayai yenye sukari iliyokatwa huongezwa ndani yake na utaratibu wa kuchanganya unarudiwa.

Baada ya kutekeleza vitendo vilivyoelezewa, panua misa ya curd kwenye bakuli kubwa. Chumvi cha meza, vanillin na unga wa ngano nyeupe hutiwa ndani yake. Baada ya kuchanganya vipengele vyote, wingi wa mnato hupatikana.

Ili kufanya jibini la jumba lililookwa kwenye oveni kuwa laini na laini, soda iliyozimika lazima iwekwe kwenye msingi. Pia, kwa ladha, inashauriwa kuongeza apricots kavu tamu kwenye misa iliyokamilishwa. Hata hivyo, kabla ya hapo, inapaswa kuoshwa vizuri, kuchomwa na maji ya moto, kuwekwa ndani yake kwa saa ¼, na kisha kunyimwa unyevu wote na kukatwa vizuri.

Kuongeza parachichi kavu kwenye unga wa curd kioevu, changanya vizuri tena.

Nifanyeje kuunda na kuoka?

Kabla ya kuoka jibini la Cottage katika oveni (unaweza kupata picha ya sahani kwenye kifungu kilichowasilishwa), unahitaji kuchukua fomu inayostahimili joto, kisha uipake mafuta kwa uangalifu na siagi. Baada ya hayo, misa yote ya curd iliyochanganywa hapo awali imewekwa kwa uangalifu kwenye vyombo. Mara moja hutumwa kwenye oveni, preheated hadi digrii 200. Katika fomu hii, jibini la Cottage huokwa kwa dakika 42.

Casserole inachukuliwa kuwa imepikwa kabisa baada ya kuongezeka kwa sauti, kuwa laini na wekundu.

Zinahudumiwa vipi kwenye meza ya familia?

Jibini la kottage iliyookwa katika oveni inapaswatumikia kwenye meza tu katika fomu iliyopozwa. Ili kufanya hivyo, inachukuliwa nje ya baraza la mawaziri la moto na kushoto kando kwa saa kadhaa. Ikiwa unajaribu kuondoa casserole kutoka kwa sahani mara baada ya matibabu ya joto, basi huwezi kufanikiwa. Baada ya yote, itasambaratika na kupoteza mwonekano wake wote.

Baada ya sahani ya curd kupoa kabisa, inaweza kuondolewa kwa usalama kutoka kwa ukungu. Ili kufanya hivyo, tunapendekeza kutumia spatula pana.

Kuweka bakuli kwenye sahani kubwa na bapa au ubao wa kukatia, hukatwa vipande vipande na kugawanywa katika sahani. Zaidi ya hayo, dessert kama hiyo hutiwa na asali safi ya kioevu, syrup ya kabari, maziwa yaliyofupishwa, au utamu mwingine. Unaweza pia kupamba bakuli na matunda yaliyokatwakatwa, matunda, karanga zilizokatwa, mdalasini au matunda yaliyokaushwa.

Kutoa sahani tamu na yenye afya kama hiyo inashauriwa pamoja na chai moto nyeusi.

Jibini laini la kottage lililookwa katika oveni: kichocheo cha Pasaka

Ikiwa hujui jinsi ya kuoka mikate ya Pasaka au kufanya Pasaka, basi tunashauri tu kuoka jibini la Cottage laini katika tanuri pamoja na zabibu. Sahani kama hiyo hakika haitafurahisha wanafamilia wako tu, bali pia wageni wako wote na marafiki.

Kwa hivyo, ili kutengeneza jibini la Cottage tamu na laini katika oveni, tunahitaji seti ndogo ya viungo:

• jibini la jumba la mafuta - takriban 500 g;
• semolina - 140 g;
• mayai makubwa - pcs 5.;
• soda ya meza (usizime) - Bana;
• sukari nyeupe - 200r;
• siagi - 7 g;
• cream nzito - takriban 140 ml;
• zabibu nyeusi zisizo na mbegu - glasi kamili.

Kutengeneza msingi wa curd

Semolina huwekwa kwenye bakuli la jibini la Pasaka sio tu ili kuipa uzuri, bali pia kwa sababu inavimba vizuri. Bidhaa kama hiyo ni nyongeza bora, haswa ikiwa unga uligeuka kuwa unyevu kupita kiasi.

Kuvimba, semolina hufyonza unyevu wote. Hii huchangia kupata Pasaka yenye hewa na maridadi, ambayo haitatiwa ukungu, lakini itapata uthabiti unaotaka.

Kwa hivyo jinsi ya kutengeneza jibini la jumba lililookwa na zabibu kavu? Kwanza unahitaji kupiga msingi. Kwa kufanya hivyo, jibini la mafuta la Cottage ni chini ya ungo mzuri. Kisha viini vya yai na sukari ya granulated huongezwa ndani yake. Baada ya kuchanganya vipengele vyote, vinaachwa kando kwa masaa ¼. Wakati huo huo, endelea usindikaji wa protini. Wao hupigwa na mchanganyiko hadi kilele kinachoendelea, na kisha kuenea kwa wingi wa curd. Kidogo cha soda, cream nzito na semolina huongezwa kwenye bakuli sawa. Viungo vyote vinachanganywa kabisa hadi misa ya hewa yenye homogeneous itengenezwe. Baada ya hayo, inafunikwa na kifuniko na kuadhimishwa kwa joto la kawaida kwa nusu saa. Wakati huu, semolina inapaswa kuvimba, na kufanya msingi kuwa mzito.

Ili kufanya Pasaka iwe ya kitamu na yenye harufu nzuri iwezekanavyo, hakika unapaswa kuongeza zabibu kavu ndani yake. Walakini, lazima ichaguliwe mapema. Zabibu hupangwa, kuondoa vitu vyote visivyo vya lazima, kuosha kabisa katika maji ya joto, na kisha kukaushwa na maji yanayochemka. Kuhimili bidhaa ndani yakekama nusu saa, matunda yaliyokaushwa huoshwa na kuondolewa unyevu wote.

Kuweka zabibu kavu kwenye msingi wa curd, imechanganywa vizuri na kijiko kikubwa.

Kutengeneza sahani

Kabla ya kuoka bakuli la Pasaka katika oveni, chukua fomu ya kina na pana, kisha uipake mafuta na siagi (chini na kando). Baada ya hapo, msingi mzima wa curd na zabibu kavu umewekwa kwenye bakuli na uso wake ulisawazishwa vyema kwa kijiko.

Mchakato wa matibabu ya joto

Baada ya kutengeneza bidhaa tamu, hutumwa mara moja kwenye oveni iliyowashwa tayari. Kwa joto la digrii 200, dessert ya Pasaka huokwa kwa dakika 38. Wakati huu, curd mass na semolina inapaswa kuwa fluffy na kahawia kidogo.

Kuwapa dessert kwenye meza ya chakula cha jioni

Baada ya kutekeleza vitendo vyote vilivyoelezewa, unapaswa kupata sahani ya kitamu na laini ya curd. Ili kuitumikia kwa uzuri kwenye meza, bidhaa lazima iondolewe kutoka kwenye tanuri na kilichopozwa moja kwa moja katika fomu isiyo na joto. Kisha dessert inapaswa kuondolewa kwa uangalifu na kuwekwa kwenye sahani nzuri ya gorofa. Weka kitoweo cha kujitengenezea nyumbani kwa jamu tamu ya cherry au sitroberi na nyunyiza karanga zilizokatwa (lozi, karanga, walnuts).

Katika fomu hii, jibini la Cottage Pasaka inaweza kuwasilishwa kwa wageni kwa usalama. Na tu baada ya kupendeza kuonekana kwa dessert yako, inapaswa kukatwa katika sehemu na kusambazwa kati ya sahani. Inashauriwa kula ladha kama hiyo kupitia kijiko cha dessert.pamoja na chai ya moto isiyotiwa sukari.

Fanya muhtasari

Kama unavyoona, kuna njia nyingi za kutengeneza bakuli la jibini la Cottage nyumbani. Kwa kutumia mapishi mawili yaliyowasilishwa, bila shaka utapamba meza ya sherehe, na pia kuwafurahisha wapendwa wako wote na jamaa na dessert ladha na afya.