2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mara nyingi, wakati wa kuandaa sahani fulani, mhudumu anahitaji nyanya. Zina kiasi kikubwa cha vitamini na vitu vingine muhimu, na zenyewe zina ladha ya kupendeza na harufu nzuri.
Kwa kawaida, wakati wa kupika, unahitaji kumenya nyanya kutoka kwenye ngozi. Vinginevyo, chini ya ushawishi wa joto la juu, huanguka chini na kubaki ngumu sana, ambayo inaweza kuharibu kwa kiasi kikubwa kuonekana na ladha ya sahani. Kuna njia kadhaa zilizothibitishwa za jinsi ya kumenya nyanya. Hebu tuzingatie kila moja yao kwa undani zaidi.
Yote inategemea unapika sahani gani. Supu au mchuzi wa nyanya, nyanya zilizookwa katika oveni au kukaanga kwenye sufuria, au sinia ya mboga iliyopikwa kwa moto?
Njia ya kwanza: kutumia maji yanayochemka
Wamama wengi wa nyumbani wenye uzoefu wanajua kumenya nyanya kwa maji ya moto. Njia hii ni maarufu zaidi na imeenea. Hebu tuzingatie maanani yake kwa undani zaidi.
Utahitaji bakuli au chungu kikubwa, maji yanayochemka na nyanya zenyewe. Kata kila mboga hapo juu na kisumtambuka. Baada ya hayo, weka bidhaa kwenye sufuria na ujaze na maji ya moto. Ni muhimu kuzingatia ukomavu wa nyanya. Ikiwa zimeiva sana, basi itachukua nusu dakika kwa ngozi kuanza kuondoka yenyewe. Ikiwa bidhaa haijaiva, basi ushikilie kwa maji kwa angalau sekunde sitini. Ni muhimu sana katika kesi hii sio kuzidisha mboga, vinginevyo wataanza tu kupika.
Ondoa nyanya na uziweke kwenye maji baridi. Sasa, kwa kutumia kisu nyembamba, shika mwisho wa ngozi na uivute. Utaona jinsi ngozi yenyewe inavyojitenga na nyanya.
Njia ya pili: blanching
Hakika kila mtu anajua jinsi ya kukaanga mboga kabla ya kugandisha. Je, unajua kwamba unaweza kumenya nyanya kwa urahisi sana kwa njia hii? Kwa hivyo, jinsi ya kutenganisha ngozi kutoka kwa nyanya kwa kutumia blanching?
Osha mboga na kuchemsha maji. Ingiza nyanya katika maji yanayochemka moja kwa moja kwa sekunde ishirini. Mara tu unapoona kwamba ngozi imepasuka, ondoa bidhaa kutoka kwa maji mara moja. Weka nyanya kwenye kioevu baridi na uimenya kwa upole.
Njia ya tatu: kutumia microwave
Siku hizi, karibu kila nyumba ina oveni ya microwave. Haiwezi kukusaidia tu kurejesha chakula au kufuta chakula, lakini pia peel nyanya. Jinsi ya kumenya nyanya kwenye microwave?
Weka nyanya kwenye sinia ya chini-chini na utengeneze mpasuo kidogo kwenye sehemu za juu. Weka mboga kwenye microwave na uwashe hali ya kuweka joto kwa sekunde 30. Wakati huu chiniyatokanayo na microwaves, ngozi itawaka moto na kuanza kuondoka kwenye massa yenyewe. Unahitaji tu kuiondoa kwa uangalifu.
Chaguo la nne
Baadhi ya akina mama wa nyumbani huchagua njia ngumu ya kumenya nyanya. Wanafanya tu mipasuko kwenye mboga na kujaribu kuzimenya kwa kuchubua ngozi kutoka kwenye massa. Mbinu hii si rahisi, lakini ina haki ya kuwepo.
Njia ya tano: kuoka
Ukipika nyanya kwa kuzioka kabisa, huwezi kuzimenya kwanza. Inashauriwa kuongeza chumvi na viungo vyako vya kupenda kwa nyanya. Weka mboga kwenye sahani ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri. Baada ya matibabu ya joto, ngozi itakunjamana na kuanza kujitenga yenyewe. Itawezekana kusafisha mboga mara moja kabla ya matumizi. Njia hii itahifadhi ladha ya bidhaa na juisi ndani yake iwezekanavyo, pamoja na mali zote muhimu.
Nyanya zikipikwa kwa moto, ni bora usizimenya kabla. Katika kesi hii, peel yao imefunikwa na ukoko mweusi na huondoka kwa urahisi peke yake. Mboga iliyotayarishwa kwa njia hii huhudumiwa vyema katika umbo lake la asili, na kabla ya kula huwa tayari imemenya.
Ondoa mbegu
Jinsi ya kumenya nyanya, pengine tayari umeelewa. Lakini wakati mwingine kichocheo kinahitaji kusafisha mboga kutoka kwa mbegu. Ili kutekeleza ujanja huu kwa usahihi iwezekanavyo, ni muhimu kukata nyanya zilizopigwa kwa nusu, na.kila nusu - katika sehemu tatu zaidi.
Baada ya hapo, tumia kisu kikali kuondoa mbegu kutoka kwenye massa na suuza nyanya taratibu.
Mapendekezo
Inapendeza zaidi kula nyanya zisizo na ngozi (zilizochujwa au kuchemshwa, mbichi au zilizochemshwa). Peel ya nyanya haifyonzwa vizuri na mwili wa binadamu na kwa kweli haijachimbwa. Pia huharibu kuonekana kwa sahani, na kuifanya kuwa chini ya hamu. Ndiyo maana mapishi mengi hupendekeza kuiondoa.
Mbegu pia hazina faida nyingi kwa mwili. Ndiyo sababu, ili kupata bora zaidi kutoka kwa bidhaa hii, ni muhimu kufuta nyanya kwa makini kabisa, na kuacha tu massa. Kupika kwa furaha na kuchagua njia zinazofaa wewe kusafisha mboga hii. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kumenya nati kutoka kwa ganda nyumbani: mbinu na mapendekezo
Pine nuts sio tu ya kitamu, lakini pia ni bidhaa muhimu sana kwa miili yetu. Utungaji una idadi kubwa ya vitu mbalimbali muhimu na vipengele. Kwa kuongeza, karanga za pine zina hifadhi kubwa ya nishati ambayo kila mtu anahitaji. Ndiyo sababu, wakati wa kula bidhaa hii, unahitaji kujua jinsi ya kufuta nati ya pine kutoka kwenye shell. Tutazungumzia kuhusu hili kwa undani zaidi katika makala hii
Jinsi ya kusafisha makrill: mbinu na mapendekezo
Mackerel ni aina ya samaki ambayo itawavutia wengi. Kuna mapishi machache kabisa. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kusafisha mackerel. Ikumbukwe kwamba chini ya ushawishi wa matibabu ya joto, ngozi nyembamba ya samaki hii inakuwa laini. Kwa kweli hakuna mifupa madogo, kwa hivyo ikiwa hakuna wakati wa kusafisha, unaweza kutuma mackerel kwa usalama kwenye sufuria au karatasi ya kuoka. Lakini kwa kesi maalum, unahitaji kujua jinsi ya kusafisha mackerel kutoka kwa mifupa na ngozi
Kusafisha mwangaza wa mwezi kwa soda na pamanganeti ya potasiamu: idadi, mapendekezo, faida na hasara za kusafisha
Mwangaza wa mwezi uliosafishwa ni kinywaji chenye harufu nzuri na ladha tele. Ikiwa kinywaji hakijafanywa na mchakato huu, basi kuna hatari kubwa ya kuendeleza kila aina ya magonjwa kutokana na ingress ya vitu vya sumu na madhara ndani ya mwili. Kwa hivyo, tunapendekeza kusafisha mwangaza wa mwezi na soda na permanganate ya potasiamu
Jinsi ya kusafisha sangara wa mtoni: zana, mbinu, mapendekezo
Ingawa sahani za sangara ni za afya na za kitamu sana, ni ngumu sana kuzipika, kwa sababu kwanza kabisa ni muhimu kuondoa mizani yake ndogo na ngumu sana. Tatizo lingine ni mapezi yenye michomo. Jinsi ya kusafisha perch ya mto, kutumia muda kidogo na jitihada? Inageuka kuwa kuna siri katika kesi hii
Jinsi ya kumenya nyanya na kuondoa mbegu kutoka kwayo? Vidokezo na Mbinu
Mara nyingi, nyanya zilizoganda zinahitajika ili kuandaa supu, michuzi na keki mbalimbali. Ili kuhifadhi sura na juisi ya mboga iwezekanavyo, unahitaji kujua jinsi ya kufuta nyanya
