Vitindamlo 2024, Novemba
Keki za Meringue: mapishi bora zaidi yenye picha
Kutengeneza kitindamlo halisi ni mojawapo ya shughuli zinazopendwa na washindi wengi. Wengine wanapenda kuunda keki za kupendeza na viungo na mchanganyiko wa kipekee wa viungo, wakati wengine wanaboresha dessert za asili kila wakati. Chaguzi zote mbili kwa ubunifu wa jikoni ni pamoja na kutengeneza meringue ya kupendeza kwa keki
Kutafuna marmalade: historia, mchakato wa maandalizi na maneno machache kuhusu wazalishaji wakubwa: marmalade "Fru-fru" na "Haribo"
Hebu tujifunze hadithi kuhusu asili ya marmalade, mabadiliko yake, mbinu za kupikia. Wacha tuangalie kiwanda ili kujua jinsi moja ya pipi zinazopendwa za watu wazima na watoto hutolewa. Wacha tuone ni aina gani za dessert zilizopo
Ndoto tamu: chokoleti kubwa zaidi duniani
Nyeupe au nyeusi, chungu au maziwa, pamoja na kuongezwa kwa kila aina ya vichungi au kwa ladha yake ya kipekee - aina zote za chokoleti haziwezekani kuorodheshwa. Kila mwaka, zaidi ya tani milioni 3.5 za maharagwe ya kakao huvunwa ulimwenguni kote, ambayo ladha hii tamu hutolewa. Inaaminika kuwa chokoleti ina mali ya kuzuia unyogovu: hata kipande kidogo kinaweza kuinua hali yako kwa kiasi kikubwa. Nini basi cha kusema juu ya chocolates kubwa zaidi, ambayo ilitolewa zaidi ya mara moja na viwanda katika nchi mbalimbali
Eclairs za Kifaransa: mapishi ya kawaida, viungo
Eclairs ni kitindamlo cha Kifaransa. Ni keki ya mviringo, na unga wa custard, uliojaa cream. Eclairs ya Kifaransa ni ishara ya ladha, huruma na uzuri. Wao hupikwa kwa kujaza tofauti, wakati mwingine hupambwa kwa aina fulani ya icing
Siagi ya keki: viungo na mapishi
Siagi ya keki: viungo na mapishi. Ukweli wa keki. Siagi ya cream: kichocheo cha classic, na maziwa yaliyofupishwa (ya kawaida na ya kuchemsha), na jibini la Cottage, na cream ya sour na custard. Siagi cream "Cherry". Toleo la asili na chokoleti ya giza. Jinsi ya kuchagua mafuta ya cream
Jeli ya Cream: jinsi ya kutengeneza kitindamlo
Jeli ya Cream sio ladha tu, bali pia ni sahani nzuri sana. Wapishi wanapendekeza kuipamba na vipande vya chokoleti, matunda na matunda. Kisha dessert hii itaonekana ya kushangaza. Ili kuandaa ladha kama hiyo, hauitaji kutumia wakati mwingi na bidii. Utajifunza kuhusu mapishi kadhaa maarufu kwa sahani katika makala hii
Keki ya asali ya Caramel: viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Keki ya asali ya Caramel ni kichocheo kilichobadilishwa kidogo cha kitindamlo kinachojulikana. Msingi itakuwa keki zilizowekwa kwenye mchuzi wa caramel. Pia, aina ya matunda au matunda mara nyingi huongezwa kwa keki kama hiyo, kwani husaidia kikamilifu ladha ya unga tamu. Msingi wa mapishi mengi ni sawa - haya ni mikate yenye maelezo ya caramel. Hata hivyo, aina mbalimbali za creamu hufanya kila dessert kuwa ya kipekee
Pai yenye unyevunyevu: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha
Ungama, ni nani asiyependa keki tamu na zenye harufu nzuri za kujitengenezea nyumbani? Na ikiwa pia ni keki ya mvua yenye msingi wa maridadi na cream ya ladha? Katika ulimwengu kuna chaguzi nyingi tofauti za kuandaa na kupamba keki kama hizo nyumbani. Karibu kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha saini, ambacho kimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi
Keki halisi ya magongo: kutoka rahisi hadi ngumu
Keki ya Hoki inaweza kuwa mshangao sana kwa wale wanaocheza au wanaovutiwa tu na mchezo huu. Bidhaa ya confectionery inatofautishwa na chaguo tofauti za mapambo. Unaweza kupamba dessert mwenyewe, kwa kutumia chaguo rahisi kabisa
Keki ya Cowberry: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki za kutengenezewa nyumbani ni kiambatanisho kikamilifu cha kinywaji chochote cha moto. Wanaweza pia kuwa vitafunio vya kawaida wakati unataka kitu cha zabuni na kitamu. Kuyeyuka unga utavutia sana ikiwa lingonberries hutumiwa kama kujaza kwake. Berries ndogo nyekundu sio tu kuunda tofauti katika cupcake, lakini pia kutoa ladha ya kipekee. Kwa kuongeza, kuoka ni rahisi sana
Kirimu siki na keki ya gelatin yenye matunda: mapishi, viungo, vipengele vya kuoka na vidokezo vya upambaji
Sur cream na keki ya matunda ya gelatin ni kitindamlo rahisi na kitamu. Mara nyingi mtoto atakabiliana nayo, akiiondoa, chini ya usimamizi wa mtu mzima. Tiba kama hiyo ni nzuri kwa msimu wa joto, kwani mara nyingi hauitaji oveni kupika. Inafaa pia kuzingatia kuwa kwa kutumia matunda tofauti kila wakati, unaweza kupata dessert mpya
Onyesha icing ya chokoleti kwa keki: viungo, mapishi, siri za kupikia
Keki tamu sio tu keki na viongezeo. Pia ni mapambo. Viungo vya icing ya chokoleti ya kioo mara nyingi hutumia aina mbalimbali. Mahali fulani huchukua chokoleti halisi, na mahali fulani - kakao. Pia, katika idadi ya mapishi maziwa hutumiwa, kwa wengine hubadilishwa na maji
Royal Cottage cheese bakuli: mapishi
Royal Cottage Cheese Casserole ni chakula kitamu na kitamu. Licha ya ukweli kwamba mara nyingi huitwa dessert, inaweza pia kufanya kama sahani kuu. Utayarishaji wa ladha kama hiyo hauzuii maswali, kwa sababu mtu yeyote anaweza kushughulikia. Na casserole huoka katika oveni kwa dakika 30 tu. Kwa hiyo inaweza kuwa msingi wa kifungua kinywa cha ajabu
Keki "Karakum": mapishi matamu
Keki yenye jina la kupendeza kama hii ni ladha rahisi. Unaweza kupika kwa meringue na karanga, kulingana na mapishi ya classic, au unaweza kuifanya iwe rahisi kwa kuifanya kwa jam yoyote. Kujaribu jam na nyongeza, unaweza kupata dessert mpya kwa familia nzima kila wakati
Kujaza vidakuzi "karanga": mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Kujaza vidakuzi "karanga": mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha classic cha "karanga" na maziwa yaliyofupishwa. Vidakuzi vilivyojaa jibini la jumba, chokoleti na karanga (ikiwa ni pamoja na za nyumbani), na cream ya nougat na siagi. Hitimisho
Cream ya protini katika uogaji wa maji: mbinu za kupikia
Crimu ya protini katika uogaji wa maji ni sahani inayopendwa na watu wengi. Wapishi hutumia kupamba confectionery. Kuna njia nyingi za kuandaa hii tamu. Cream inafanywa kwa urahisi na haraka. Inaendelea sura yake kikamilifu, inageuka hewa na lush. Delicacy inaweza kupewa kivuli chochote. Ili kufanya hivyo, wapishi hutumia viongeza vya chakula (kavu na rangi ya gel)
Jinsi ya kutengeneza keki "Viazi" nyumbani? Mapishi ya hatua kwa hatua ya keki
Hakuna mtu kama huyo ambaye hakumbuki ladha ya keki ya Viazi tangu utotoni. Katika mapishi sio, inaweza kuonekana, hakuna chochote ngumu na kinachotumia wakati. Na tunakumbuka ladha kwa wakati wote. Swali linatokea jinsi ya kufanya keki ya viazi nyumbani. Hebu tufikirie
Biskuti yenye asali: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Asali ni zao maarufu la nyuki na yenye sifa ya kipekee ya uponyaji na ladha tamu tamu. Shukrani kwa hili, inatumiwa kwa mafanikio katika maeneo mengi, ikiwa ni pamoja na kupikia. Inaongezwa kwa marinades, mavazi na unga wa kuoka. Katika nyenzo za leo, mapishi maarufu zaidi ya kutengeneza biskuti na asali yatazingatiwa
Vidakuzi vya Kiingereza: mapishi kutoka kwa viambato vinavyopatikana
Chai inaweza kunywewa asubuhi na jioni. Ni nzuri kwa kukutana na marafiki na kufurahia upweke. Lakini wakati keki zinazofaa zinatumiwa na kinywaji kama hicho, kunywa chai kunavutia zaidi. Tunashauri kujaribu na vidakuzi vya nyumbani kulingana na mapishi rahisi na ladha kutoka Uingereza
"Kulikovskiy keki" (Bishkek): maelezo na anwani za duka
Kutokana na aina mbalimbali za bidhaa, Keki ya Kulikovsky (Bishkek) inahitajika miongoni mwa vijana na wazee. Katika duka yenyewe, huwezi kununua tu keki iliyopangwa tayari au desserts, lakini pia kuagiza kitu kwa ladha yako na chaguo. Kampuni hiyo inashiriki katika utayarishaji na mapambo ya keki tamu kwa harusi, siku za majina na likizo zingine
"Anthill" bila kuoka: mapishi, viungo na vipengele vya kupikia
Keki ya "Anthill" inatofautishwa kwa mchakato rahisi wa kupika. Wakati huo huo, orodha ya viungo haina bidhaa za gharama kubwa au zisizo za kawaida. Lakini unaweza kupika hata haraka na rahisi. Inatosha kuchagua mapishi ambayo haijumuishi kuoka. Kwa hivyo, hata wale ambao hawapendi fujo na oveni na wasiwasi juu ya ikiwa mikate itaoka au ikiwa unga utainuka wanaweza kupika keki
Vidakuzi vya Ujerumani: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia, picha
Makala haya yatakuonyesha jinsi ya kutengeneza vidakuzi vitamu vya Krismasi ya Ujerumani nyumbani. Kichocheo cha unga cha classic kitapewa, na kisha itaambiwa jinsi na kwa nini unaweza kupamba bidhaa za kumaliza
Jinsi ya kutengeneza profiteroles: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia
Profiteroles ni keki ya choux yenye vijazo mbalimbali. Hii ni chaguo nzuri kwa vitafunio na likizo. Ikiwa hujisikii kuchafua na cream custards, unaweza kufanya mbadala nzuri. Ni vyema kutambua kwamba profiteroles inaweza kuwa si tu kwa kujaza tamu, lakini pia na samaki, nyama, jibini, na kadhalika
Icing ya chokoleti kwenye maziwa: mapishi yenye picha
Icing ya chokoleti yenye maziwa ilivumbuliwa ili kupamba na kupamba bidhaa za confectionery, kwa sababu wakati mwingine hata keki zinazovutia na zenye harufu nzuri hukosa mapambo ya kufaa. Ni muhimu sana kupamba sahani kwa uzuri, kwa sababu watu huchagua ladha zaidi, kwa maoni yao, maridadi kwa kuonekana
Keki ya Angelica: kitindamlo rahisi na kitamu
Makala haya yanaelezea jinsi ya kutengeneza keki ya Angelica, ni viungo gani unahitaji kwa ajili yake na jinsi ya kupamba sahani iliyomalizika. Pia utajifunza jinsi ya kuchagua viungo sahihi, jinsi ya kuwatayarisha na nini cha kutumikia dessert kwenye meza. Tunaahidi kwamba wewe na wapendwa wako mtashangazwa na ladha dhaifu na harufu ya keki hii. Keki kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa urahisi kwa kuadhimisha siku ya jina au kwa tarehe kuu. Na tu kwa vitafunio vya kupendeza na chai ya moto
Pie za siagi: mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia
Kuoka kwa kujitengenezea nyumbani kunaweza kufanya maajabu. Analeta familia karibu wakati wa chakula cha mchana cha Jumapili au karamu za chai. Mapishi ya mikate yenye chachu ya tajiri imesaidia zaidi ya kizazi kimoja cha mama wa nyumbani. Tunayo mapishi na picha za mikate tamu kwa hafla zote. Wanaofaa zaidi wao wanaweza kujiandikisha kwenye kitabu chako cha upishi. Bika muffin na tafadhali wapendwa wako
Pies zenye jamu katika oveni: mapishi, viungo, wakati wa kupika
Unaweza kupika mikate ya kujitengenezea nyumbani kwa kujaza aina mbalimbali: viazi, jibini la Cottage, kabichi, malenge, maziwa yaliyofupishwa au chokoleti. Lakini baadhi ya pies ladha tamu ni wale ambao jam imeongezwa. Kuandaa kuoka ni rahisi sana
Vidakuzi vya chokoleti: mapishi yenye picha
Vidakuzi laini, vyenye harufu nzuri, na vyenye hewa isiyo ya kawaida ya chokoleti - kitamu bora ambacho kitasaidia kikamilifu kikombe cha chai. Tiba kama hiyo ni ya kitamu zaidi na yenye afya kuliko pipi za dukani, ambayo hukuruhusu kuwapa hata wanafamilia wadogo
Pai ya Jadi ya Kijerumani ya Streusel: kichocheo cha kujitengenezea nyumbani
Kama watu wote wa ulimwengu, Wajerumani wanathamini sana historia yao ya upishi, ambapo pai ya Streuselkuchen, au "streusel", hujivunia mahali pake. Nani alikuja na kichocheo hiki haijulikani hasa. Lakini habari imehifadhiwa kwamba kufikia mwisho wa karne ya 19, pai hiyo ilijulikana na inaweza kupikwa katika kila mkoa wa Ujerumani
Pika kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Pai ndizo bidhaa kuu kuu zilizookwa. Aina za mikate. Tamu na nyama: jinsi ya kupika kwenye jiko la polepole? Maelekezo ya pai ya apple, mana, vitunguu na yai ya yai, na jibini na Zebra
Curd "Gourmet". Kichocheo cha akina mama wa nyumbani wavivu
Keki za jibini na pai zilizo na jibini la Cottage ni kitoweo kinachopendwa na watoto. Lakini hata watu wazima, hata wale wanaofuata lishe na lishe bora, wanaweza kumudu kitamu kama Lakomka, mapishi ambayo tunatoa leo. Jambo kuu katika sahani hii ni kwamba imeandaliwa haraka sana na bila jitihada nyingi kwa upande wa mhudumu
Apple marshmallow: mapishi ya kupikia
Apple Marshmallow ni chakula rahisi na cha afya ambacho unaweza kupika ukiwa nyumbani. Na leo tunataka kushiriki baadhi ya mapishi rahisi kwa dessert ladha
Jinsi ya kutengeneza marshmallows nyumbani: mapishi yenye picha
Baadhi ya mapishi rahisi ya marshmallow nyumbani kwa kutumia picha. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato, vipengele na maelezo ya matibabu, pamoja na mapendekezo mengi muhimu
Keki ya Kiitaliano: mapishi yenye picha
Keki za Kiitaliano zinachukuliwa kuwa wafalme wa kitindamlo. Wao sio tu ladha ya kimungu, lakini pia ni nzuri sana. Jisikie kama pasticciere halisi ya Kiitaliano (confectioner) kwa kuandaa kitamu kitamu mwenyewe. Ikiwa unafikiri kuwa ni vigumu sana na huwezi kukabiliana, basi umekosea sana. Mtu yeyote ambaye anafahamu mchanganyiko, tanuri na viungo vya msingi vya kuoka anaweza kuunda masterpieces ya ajabu ya sanaa ya keki
Vidakuzi "Strawberry": mapishi yenye picha
Mama yeyote wa nyumbani, anayetaka kitu cha kufurahisha na kisicho cha kawaida kuwafurahisha wageni tu, bali pia kaya yake, anapaswa kuthamini kitindamlo hiki
Mapishi ya keki ya matunda nyumbani
Keki ya kutengenezwa nyumbani si lazima iwe na kalori nyingi au iwe na unga mwingi. Pia, kwa ajili ya maandalizi yake, si lazima kutumia nusu ya siku jikoni. Inatosha kutumia mapishi ya mikate ya matunda ya nyumbani. Kwa hivyo unaweza kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako sio tu na kitamu, lakini pia dessert yenye afya
"Maziwa ya Ndege" (keki) kulingana na GOST: mapishi, muundo na vipengele vya kupikia
Itakuwa kuhusu keki ya hadithi "Maziwa ya Ndege". Keki kulingana na GOST ilivutia kabisa kila mtu ambaye alijaribu mara moja. Kupika "maziwa ya ndege" si vigumu
Keki "Zebra": mapishi yenye picha
Vitindamu vya zamani vya Soviet vina haiba na haiba vyake. Kukumbuka ladha zilizopotea, unaonekana kurudi miaka 20 iliyopita, mahali ambapo mama yako alikuwa bado mchanga na kila wikendi alifurahisha familia yake na keki zisizo na adabu, lakini za kupendeza. Ningependa kukukumbusha kichocheo cha keki ya Zebra, ambayo ilikuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza ya kila familia na iliabudiwa sana na watoto kwa mchanganyiko wa mafanikio ya ajabu wa vanilla na chokoleti katika kila kipande
Mapishi ya mkate wa Tangawizi. Keki za kupendeza na za haraka za chai
Je, umeamua kuiburudisha familia yako kwa keki za nyumbani tamu na za bei nafuu? Je, umekagua vitabu na rekodi zako nyingi za upishi? Umechanganyikiwa na wingi wa maelekezo yasiyojulikana yaliyopendekezwa? Amani, amani tu! Leo tunapendekeza kufanya kazi pamoja juu ya uteuzi wa mapishi rahisi na ladha zaidi. Tunawasilisha kwa mawazo yako mapishi ya mkate wa tangawizi na picha kwao
Mapishi mbalimbali ya kuki za kurabye nyumbani
Kurabie ni kuki, mapishi ambayo hutofautiana katika nchi tofauti katika viambato na umbo. Katika makala unaweza kupata Gost ya kawaida, pamoja na mapishi ya kitaifa ya watu tofauti. Unaweza kujaribu kuoka dessert na, baada ya kujifunza historia kidogo, mshangae familia yako na hadithi juu ya kikombe cha chai