2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unaweza kupika mikate ya kujitengenezea nyumbani kwa kujaza aina mbalimbali: viazi, jibini la Cottage, kabichi, malenge, maziwa yaliyofupishwa au chokoleti. Lakini baadhi ya pies ladha tamu ni wale ambao jam imeongezwa. Kuandaa keki ni rahisi sana.
Paki keki yenye jamu
Bidhaa zinazohitajika:
- Siagi - gramu 400.
- Chumvi ni kijiko kidogo cha chai.
- Mayai - vipande 4.
- Maji - mililita 180.
- Unga - gramu 400.
- Juisi ya limao - 3 tbsp.
- Jam nene - gramu 300.
Mchakato wa kupikia
Ni akina mama wa nyumbani wachache sana wa kisasa, ambao hawana muda kila wakati, wanaamua kutumia kichocheo cha mikate iliyo na jamu katika oveni kutoka kwa keki iliyotengenezwa na mikono yao wenyewe. Lakini ikiwa chaguo lilisimamishwa kwenye unga bora wa kutengeneza nyumbani, basi ni bora kuhifadhi juu yake kwa siku zijazo na kuitumia baadaye ikiwa ni lazima, kuihifadhi kwenye friji. Ladha na zabuni, ni ya ulimwengu wote, kwani unaweza kupika karibu chakula chochote kutoka kwake.maandazi. Pies na jam katika tanuri, mapishi ambayo yanapendekezwa, yatavutia kila mtu: watu wazima na watoto.
Mchakato wa kupika wenyewe lazima uanzishwe kwa kumwaga chumvi kwenye kikombe cha kupimia, kumwaga maji ya limao na kuvunja mayai. Changanya vizuri. Kisha mimina maji yaliyopozwa sana na uchanganye tena. Tuma kioevu kilichosababisha kwenye jokofu. Ifuatayo, kulingana na kichocheo cha mikate na jam katika oveni, unahitaji kuchuja unga wa ngano kwenye meza. Chukua siagi iliyohifadhiwa na, ukiiweka kwenye unga kila wakati, uikate. Changanya siagi iliyokunwa na unga kidogo na ujenge kilima kutoka kwao.
Tengeneza kisima katikati na mimina kioevu kilichopozwa kwenye jokofu ndani yake. Sasa unahitaji kuinua unga haraka katikati kutoka pande zote, kana kwamba unaweka kwenye tabaka, na bonyeza chini kidogo. Haiwezi kukandamizwa. Ipe keki ya puff sura ya mstatili, weka begi na uweke kwenye jokofu kwa angalau masaa mawili, na ikiwezekana kumi. Keki iliyotayarishwa kwa njia hii inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa miezi kadhaa.
Keki ya papa ambayo imesimama kwenye baridi, kulingana na kichocheo cha pai zilizo na jamu kwenye oveni, zitoe nje ya jokofu, zikunja kwa safu unene wa milimita tatu. Kisha, ikiwa inataka, kata ndani ya mraba au mstatili. Unaweza pia kufanya miduara na sura ya pande zote au kioo. Weka jamu kutoka kwa raspberries, jordgubbar, cherries au matunda mengine katikati. Piga kingo vizuri, toa sura inayotaka na uenezekaratasi ya kuoka, ambayo ni kabla ya mafuta na siagi. Tuma mikate ya baadaye na jam kuoka katika tanuri kwa dakika kumi na tano hadi ishirini kwa digrii mia mbili. Keki kama hizo, ikiwa inataka, zinaweza kunyunyizwa na sukari na hii lazima ifanyike dakika tano kabla ya utayari. Kisha hamishia kwenye sahani kubwa na utoe pamoja na vinywaji.
Pies zenye jamu
Orodha ya Bidhaa:
- Chachu kavu - gramu 10.
- Unga - gramu 850.
- Siagi - gramu 65.
- Ndimu - kipande 1.
- Sukari - gramu 100.
- Maziwa - mililita 500.
- Mafuta ya mboga - mililita 90.
- Mayai - vipande 4.
- Jam - gramu 350.
Kupika kulingana na mapishi
Pai za chachu zilizo na jamu ni ladha rahisi, tamu na laini. Kwa wengi, inawakumbusha karamu za chai za familia ndefu na za dhati. Rahisi kuandaa, wameoka kwa vizazi. Keki hii inawakilishwa na idadi kubwa ya mapishi tofauti sana na ya asili. Mara nyingi, unga wa mikate iliyooka na jam hufanywa na chachu. Ili kuitayarisha, unahitaji kuyeyusha siagi na kuchanganya na mafuta ya mboga. Changanya mayai na sukari kwenye blender. Changanya unga uliofutwa na chachu kavu. Osha limau na kusugua zest kutoka kwake.
Ifuatayo, pasha joto maziwa kidogo na uimimine kwenye bakuli yenye unga. Koroga na kuongeza mayai yaliyopigwa, ikifuatiwa na mboga pamoja na siagi. Koroga na, baada ya kuongeza zest ya limao, kuanza mchakatokukanda unga. Funika unga unaosababishwa na chachu isiyopikwa na kitambaa na wacha kusimama kwa dakika 60 mahali pa joto. Inapaswa kutoshea vizuri na kuwa laini kabisa.
Kisha, kutoka kwenye unga ambao ulikuja na chachu, polepole, bila kushinikiza, toa safu yenye unene wa takriban milimita mbili hadi tatu. Ugawanye katika vipande vya ukubwa uliotaka. Kila kipande baadaye kinahitaji kukunjwa kwa uangalifu ndani ya keki. Weka kijiko cha jamu nene ya raspberry katikati na piga kingo kwa uangalifu. Kwa njia, kujaza kunaweza kuchaguliwa tofauti kabisa na ladha. Weka mikate yote ya umbo kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa hapo awali na ngozi. Ni muhimu kuacha nafasi tupu kati yao ili wasiunganishe kwenye oveni.
Yeyusha gramu nyingine 60 za siagi kwa kando na upake mafuta kwa kila pai. Weka karatasi ya kuoka katika oveni na uiache hapo ili kuoka kwa dakika 40. Sensor ya joto inapaswa kuonyesha digrii 180. Weka mikate ya tamu, yenye harufu nzuri na iliyopangwa tayari kwenye sahani na uwaache baridi kabisa. Baada ya hapo, unaweza kupika chai au kahawa na kuwaita kila mtu kwenye meza ili kuonja keki za kujitengenezea nyumbani na jam.
Pai tamu kwenye kefir yenye jamu
Orodha ya viungo:
- Jamu ya Apricot - gramu 400.
- Kefir - mililita 200.
- Unga - vikombe 4.
- Sukari - gramu 150.
- Mayai - vipande 4.
- Chumvi - kijiko 1/3.
- Margarine - gramu 100.
- Baking powder - kijiko cha chai.
Kupika mikate
Pai tamu zilizo na jamu iliyooka katika oveni hazibaki kwenye sahani kwa muda mrefu, kama watu wengi wanapenda. Kwa kuongeza, ikiwa hakuna njia ya kuchezea unga wa chachu kwa muda mrefu, kichocheo hiki ni bora kwa kutengeneza keki za kujitengenezea nyumbani.
Kwanza unahitaji kupepeta unga mara mbili na kuchanganya na baking powder. Kisha kuweka margarine katika umwagaji wa maji. Katika bakuli la blender, piga mayai na chumvi na sukari. Ifuatayo, changanya margarine iliyoyeyuka na mayai yaliyopigwa. Mimina kefir kwenye joto la kawaida na ukoroge.
Mimina unga na baking powder kwenye mchanganyiko uliotayarishwa na anza kukanda unga laini usioshikana. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza unga kidogo zaidi. Pindua unga uliokamilishwa kwenye kifungu na ugawanye katika vipande takriban sawa. Nyunyiza uso wa meza na unga na tembeza juu yake kwa kubadilisha vipande vyote vya unga na unene usiozidi milimita tano.
Baada ya hayo, weka jamu juu yao, kwa mfano, parachichi. Unganisha kingo pamoja na kwa uangalifu, bila kuacha mapengo, piga. Uhamishe kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka hadi uifanye katika oveni. Kwa digrii 180, hii inaweza kuchukua dakika 30 hadi 40. Pai tamu na nyekundu zenye jamu zinaweza kunyunyiziwa na unga baada ya kuoka.
Ilipendekeza:
Bata mwenye tufaha na machungwa katika oveni: mapishi na wakati wa kupika
Mara nyingi bata hupikwa kwa tufaha. Lakini baada ya kujaribu angalau mara moja chaguo hili la kupikia, hakuna mtu anayeweza kukataa. Nyama ya kuku huenda vizuri sio tu na apples, bali pia na machungwa. Vidokezo vya Citrus hupa sahani hii safi na harufu isiyo ya kawaida. Jinsi ya kupika bata nzima na apples na machungwa katika tanuri, tutasema katika makala yetu
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
Viazi katika oveni na tabaka za nyama ya kusaga: viungo, mapishi na wakati wa kupikia
Viazi ni mboga tamu na inayotumika sana. Haitumiki tu kama sahani ya upande, lakini pia hutumiwa katika kozi ya kwanza na ya pili. Katika kupikia, kuna uteuzi mkubwa wa mapishi ya viazi za kupikia katika oveni na tabaka za nyama ya kukaanga. Kuongeza viungo tofauti hufanya sahani rahisi kuvutia zaidi na tofauti
Nyama ya nguruwe iliyo na jibini na viazi katika oveni: uteuzi wa viungo, mapishi, wakati wa kupikia
Je, inawezekana kutopenda nyama? Ni moja ya vyakula bora na vyenye lishe zaidi. Nyama ya nguruwe inathaminiwa sana kwa sababu ni rahisi kupika na ina ladha nzuri sana. Nyama hii ya zabuni inakwenda vizuri na mboga nyingi, unaweza kuchagua aina mbalimbali za viungo kwa ajili yake, ambayo itafanya sahani na nyama ya nguruwe zaidi ya piquant na ya kitamu. Nyama ya nguruwe inaweza kukaanga, kuchemshwa, kukaanga kwa barbeque, kukaushwa, kuoka katika oveni
