Mapishi maarufu 2024, Septemba
Galantine ni nini? Jifunze jinsi ya kupika appetizer hii isiyo ya kawaida nyumbani
Galantine, mlo wa kitamaduni wa Kifaransa, ni asiki au roli tamu tamu. Inategemea nyama, na mimea ya spicy, viungo, mboga, uyoga, mizeituni, karanga au matunda yaliyokaushwa huongezwa ndani yake. Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kupika galantine ya kuku kulingana na mapishi ya classic, na tutatoa chaguzi mbili zaidi za kuunda sahani hii ya kuvutia. Jisikie huru kutumia mapishi yoyote yaliyowasilishwa na ujiunge na vyakula vya kupendeza vya Kifaransa
Ninapika soufflé ya ini yenye ladha nzuri katika jiko la polepole. Mapishi ya chakula cha mtoto na lishe
Ini likipikwa kwa upole katika jiko la polepole huhifadhi vitamini na madini yake muhimu, ikiwa ni pamoja na A, C, B, pamoja na potasiamu, fosforasi, chuma na magnesiamu. Ikiwa hujui jinsi ya kupika offal hii ya ajabu kama kitamu na afya iwezekanavyo, makala hii ni kwa ajili yako. Ndani yake, tutawasilisha chaguzi kadhaa bora kwa soufflé ya ini - mapishi ya menyu ya watoto na lishe, na vile vile kwa chakula cha jioni cha sherehe na familia. Kupika kwa furaha
Charlotte mwenye limau lush: kichocheo katika oveni
Charlotte ni pai ya kitambo inayopendwa na kila mtu inayotengenezwa kwa tufaha, unga na sukari, ambayo karibu mama wa nyumbani wote wanajua na wanajua jinsi ya kupika. Siku hizi, kuna tofauti nyingi za mapishi ya charlotte - na aina tofauti za unga na kila aina ya matunda, na au bila sukari, na kuku au mayai ya quail. Katika makala hii, tumekusanya mapishi mazuri - kwa kila ladha. Jisikie huru kuwapeleka katika huduma na uhakikishe kuwa umejitayarisha kwa karamu ya chai ya familia
Jinsi ya kutengeneza pai tamu: kichocheo cha skits
Si kila mtu anajua kichocheo cha mchezo wa kuteleza. Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia kwamba bidhaa hizo zimeandaliwa kwa karibu sawa na pies za kawaida kwa kutumia mboga inayofanana. Leo tutaangalia jinsi ya kufanya bidhaa ndogo za ladha zilizooka zilizojaa kabichi ya kukaanga
Jinsi ya kupika mkate wa haraka wa kefir: mapishi
Pai ya kefir ya haraka huwa mbaya zaidi kuliko sahani kama hiyo iliyotengenezwa kutoka kwa unga wa chachu. Inafaa pia kuzingatia kuwa chakula cha jioni kama hicho kinaweza kuwa na kujaza tofauti kabisa. Leo tutaangalia njia ya hatua kwa hatua ya kutengeneza mikate na vitunguu kijani na yai
Shayiri iliyo na kitoweo kwenye jiko la polepole: jinsi ya kupika
Sote tunajua kuhusu faida za uji wa shayiri. Hata hivyo, si mara zote inawezekana kupika, kwa kuwa mchakato huu unahitaji muda mwingi na ujuzi fulani. Teknolojia ya kisasa kwa namna ya msaidizi wa jikoni ya multicooker inakuwezesha kufurahia haraka na kwa urahisi wapendwa wako na aina mbalimbali za sahani, ikiwa ni pamoja na uji wa shayiri. Tunakuletea njia kadhaa za kuandaa sahani hii na kitoweo. Chaguo hili ni kamili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni
Vitafunio vya nyanya ya kijani kibichi kwa majira ya baridi
Mlo wa nyanya ya kijani kibichi, iliyotayarishwa kwa msimu wa baridi, itakuwa muhimu kila wakati kwenye meza yako. Kwa kujaribu, unaweza kuamua spiciness ya sahani kama hizo zinazokufaa na kufurahisha familia nzima na vyakula vya kuthibitishwa
Choma cha Chungu cha Nguruwe Kilichotengenezewa Nyumbani
Hata huko Urusi, walijaribu kupika nyama katika sufuria za udongo, kwa njia hii ya kupikia ikawa ya juisi na yenye zabuni sana. Kwa kuongezea, karibu vipande vyote vya mzoga vinafaa kwa kuoka, hata zile zilizo na mafuta na tishu nyingi zinazounganika - sahani inafaidika tu kutokana na kuoka kwa muda mrefu
Mchuzi wa Cutlet: viungo na mapishi
Gravy ni nyongeza nzuri na ya kitamu kwa mlo wowote. Inaweza kuimarisha ladha ya pasta, viazi zilizochujwa, buckwheat na bidhaa nyingine. Gravy kwa cutlets sio chini ya mahitaji. Katika makala yetu, tunataka kutoa mapishi maarufu zaidi ya michuzi ambayo itakuwa nyongeza nzuri kwa sahani za nyama
Vipakuliwa vitamu vilivyo na mchuzi: mapishi maarufu
Cutlets ni sahani maarufu ya nyama. Nyama ya zabuni na ukoko, iliyotiwa na mchuzi, ni nyongeza bora kwa tambi, viazi, nafaka za kuchemsha. Mama wa nyumbani huandaa sahani hizi kutoka kwa aina tofauti za nyama ya kukaanga. Wengine wanapendelea massa ya nyama ya ng'ombe au nguruwe. Wengine - kuku au Uturuki. Nakala hiyo inazungumza juu ya mapishi kadhaa ya cutlets na gravy
Nguruwe iliyo na cream. Mapishi ya nyama ya nguruwe na cream
Wakati mwingine ungependa kubadilisha menyu ya familia yako. Tunakupa kuandaa sahani ya moyo, ya kitamu na yenye lishe. Ni nyama ya nguruwe na cream katika tanuri. Soma nakala hii kwa mapishi ya hatua kwa hatua
Kurnik katika oveni: mapishi ya kupikia
Usisahau kwamba kuna vyakula vya asili vya Kirusi ambavyo vinaweza kupamba likizo. Kwa mfano, unaweza kupika kuku ladha na yenye kuridhisha katika tanuri, mapishi na picha ambazo zinawasilishwa hapa chini. Kurnik ni mfalme wa mikate. Imeandaliwa kwa jadi kutoka kwa keki ya puff. Kati ya tabaka, keki imejazwa na aina mbalimbali za kujaza kwa kila ladha
Jinsi ya kuongeza mafuta ya nguruwe kwa haraka: mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia
Katika makala, tutazingatia jinsi ya kuchuna mafuta ya nguruwe haraka kwa njia kadhaa maarufu. Pia tutakuambia jinsi ya kuchagua mafuta sahihi ili ni safi na yenye harufu nzuri, ili si kwa ajali kununua bidhaa iliyokatwa kutoka kwa boar. Mafuta kama hayo yana harufu kali na isiyofaa na haitaweza kuliwa kabisa, licha ya ubora wa s alting. Baada ya kukagua mapishi bora, unaweza kuchukua mafuta ya nguruwe kwa urahisi nyumbani
Bata lililookwa kwenye foil: vipengele vya kupikia na mapishi bora zaidi
Nyama ya bata ni bidhaa ya kitamu na yenye afya, inayochukuliwa kuwa chanzo bora cha asidi muhimu ya amino na viambato vingine muhimu. Ni mafuta na ngumu zaidi kuliko kuku, kwa hivyo haionekani mara nyingi katika lishe yetu. Lakini kwa maandalizi sahihi, inageuka sahani laini sana na za juisi ambazo zinaweza kupamba sikukuu yoyote. Kwa hiyo, kila mama wa nyumbani wa kisasa anapaswa kuwa na uwezo wa kuoka bata vizuri katika tanuri katika foil. Mapishi ya kutibu vile yatawasilishwa katika makala ya leo
Adjika pamoja na horseradish kwa majira ya baridi: mapishi bora zaidi
Adjika iliyo na horseradish kwa majira ya baridi ni kiamsha kinywa maarufu ambacho kinazidi kupatikana kwenye meza za akina mama wa nyumbani wa Urusi. Leo tutashiriki nawe mapishi maarufu na ya ladha ya adjika, kukuambia jinsi ya kupika vizuri, na kufunua siri kadhaa muhimu
Flounder katika oveni: mapishi ya kupikia
Samaki ni mojawapo ya vyakula vyenye afya zaidi. Bidhaa hii inaweza kuchemshwa, kukaanga, kukaushwa. Hasa samaki ya kitamu hupatikana ikiwa imeoka. Tunatoa kichocheo cha kupikia flounder katika tanuri. Kuoka katika tanuri kunaweza kufanywa kwa njia mbalimbali: katika sleeve, kwenye foil chini ya "kanzu ya manyoya" ya mboga au kwenye mchuzi maalum wa marinade
Jinsi ya kuandaa samsa ya tandoor: maelezo ya mapishi
Tandoor Samsa ni pai ndogo iliyojazwa iliyopikwa katika oveni maalum inayostahimili joto, muundo wake wa kipekee ambao ulitengenezwa maelfu ya miaka iliyopita. Tangu wakati huo, mikate ya juisi yenye harufu nzuri imezingatiwa kuwa sahani ya kitaifa katika nchi nyingi za Mashariki. Njia ya jadi ya kuwatayarisha imeelezwa kwa undani katika makala hii
Samsa na viazi: kichocheo cha upishi na picha
Samsa ni sahani ya kitaifa ya mashariki iliyotiwa chumvi, ambayo huokwa kwenye oveni au kukaangwa kwa mafuta. Kawaida huweka nyama ya ng'ombe iliyokatwa kwa viungo au nyama ya kondoo, viazi na jibini na viungo ndani yake. Moja ya chaguzi za kujaza ni mbaazi au lenti, ambayo karanga za pine zinaweza kuongezwa. Unga wa kutengeneza samsa pia unaweza kuwa tofauti: puff, isiyotiwa chachu au iliyochanganywa na cream ya sour. Nakala hiyo inazungumza juu ya jinsi ya kupika samsa na viazi kwa kutumia mapishi tofauti
Miche kutoka kwa nyama ya bata mzinga: mapishi ya kupikia
Miche kutoka kwa nyama ya bata mzinga, kichocheo chake ambacho utajifunza kutoka kwa nakala hii, ni sahani yenye afya na ya kitamu sana. Wanaweza kutayarishwa sio tu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, lakini pia hutumiwa kwenye meza ya sherehe
Schnitzel ya Uturuki: mapishi machache kuu ya kozi
Turkey Schnitzel ni chakula chenye afya na kitamu sana. Je! Unataka kujua jinsi ya kupika vizuri? Tunakupa chaguo la mapishi kadhaa. Tunakutakia bahati nzuri katika juhudi zako za upishi
Maelezo kuhusu jinsi ya kupika chapati za zucchini
Jinsi ya kupika chapati za zucchini ili ziwe laini na laini? Swali hili huwa muhimu sana wakati msimu wa mboga zachanga unakuja, ambazo zinaweza kung'olewa kutoka kwa bustani yako mwenyewe au kununuliwa kutoka kwa watunza bustani kwa bei ya chini
Marinade ya kumimina. Kuandaa marinade kwa kumwaga
Marinade ya kumimina inaweza kujumuisha bidhaa tofauti kabisa. Aidha, seti ya viungo fulani inategemea kabisa aina gani ya maandalizi unayofanya. Katika makala hii, tuliamua kuwasilisha kwa mapishi kadhaa. Kwa kuzitumia, unaweza kupika uyoga wa kung'olewa, kabichi na mboga zingine mwenyewe
Jinsi ya kuoka crucian carp katika foil? Mapishi rahisi kwa hatua
Jinsi ya kuoka carp crucian katika foil katika tanuri, na kuifanya kuwa ya kitamu, ya juisi na yenye harufu nzuri iwezekanavyo? Baadhi ya mapishi rahisi na ya kitamu zaidi, siri za kupikia, orodha ya kina ya viungo na mapendekezo kutoka kwa wapishi wenye uzoefu
Trout iliyojaa. Mapishi, vidokezo vya kupikia
Trout iliyojaa sio tu nyepesi na ya chini ya kalori, lakini pia ni sahani yenye afya na kitamu. Samaki hupatana kikamilifu na uyoga, mboga mboga na mimea. Kuna idadi kubwa ya chaguzi za kupikia. Mapishi maarufu zaidi katika makala yetu
Milo ya trout tamu: mapishi rahisi
Trout ni samaki wa kibiashara kutoka kwa familia ya salmoni ambaye anaishi kwenye maji safi. Nyama yake laini inakwenda vizuri na uyoga, mboga mboga na michuzi anuwai na hutumika kama msingi bora wa kuandaa kazi bora za upishi. Katika uchapishaji wa leo utapata baadhi ya mapishi rahisi kwa sahani za trout
Pie pamoja na beets. Mapishi
Katika makala yetu tutakuambia jinsi ya kupika mkate wa beetroot. Mapishi kadhaa yatazingatiwa. Pia tutaelezea hatua za maandalizi ya pie inayojulikana ya Ossetian. Lakini mambo ya kwanza kwanza. Wacha tuanze na mkate wa chokoleti ya beetroot
Safi za minofu ya kuku - ladha mbalimbali
Kutunza lishe bora na yenye afya haimaanishi kuacha vyakula vitamu na starehe. Ni muhimu tu kuchagua bidhaa sahihi. Sahani za fillet ya kuku zinaweza kuwa za kitamu na zabuni na zinaweza kutumika katika lishe anuwai. Ni chanzo cha protini inayoweza kuyeyushwa kwa urahisi, na kwa njia ya upole ya kupikia, nyama hii haina mafuta
Kupika vipande vya matiti ya kuku yaliyokatwakatwa
Ikiwa umechoshwa na matiti ya kuku yaliyookwa, jaribu kutengeneza vipandikizi vilivyokatwa vizuri badala yake
Kichocheo rahisi cha parachichi kavu nyumbani
Jinsi ya kutengeneza parachichi kavu nyumbani? Tutaelezea kwa undani kichocheo cha kuandaa matunda hayo kavu hapa chini
Kupika pilau na nyama ya nguruwe kwenye multicooker "Redmond"
Pilaf ni sahani ya Kiuzbekistan iliyotengenezwa kutoka kwa mwana-kondoo. Lakini si kila mtu anapenda nyama ya kondoo. Kwa kuongezea, nyama ya hali ya juu ya mnyama huyu ni shida kupata katika duka. Tunataka kutoa kupika pilaf na nguruwe. Katika multicooker "Redmond" sahani inageuka harufu nzuri na hasa kitamu
Mawazo bora ya kifungua kinywa. Kifungua kinywa cha Jumapili kwa familia nzima
Katika makala haya, tutajadili mawazo ya kupendeza ya kiamsha kinywa kote ulimwenguni. Tayari? Kisha tuanze sasa hivi
Kichocheo kitamu cha matiti ya bata
Inavutia kila wakati kupika vyakula unavyovijua kwa njia mpya. Kila mama wa nyumbani anajua kichocheo cha matiti ya bata, lakini si kwa tofauti moja. Kwa kuongeza, kuna hali fulani ambazo ni kuhitajika kutimiza. Baada ya yote, nyama ya kuku, ikiwa imepikwa vibaya, inaweza kuwa ngumu, kavu, au hata mpira
Supu yenye tui la nazi: vipengele vya kupikia, muundo na hakiki
Unapotaka kitu asilia, lakini chenye afya na hata cha lishe, unapaswa kupika supu kwa tui la nazi. Kwa asili, kichocheo hiki ni ngumu sana kwa sababu ya uwepo wa viungo vya gharama kubwa, lakini inawezekana kabisa kuibadilisha ili kuendana na saizi ya mkoba wako. Lakini hii ni sahani bora kwa mwishoni mwa wiki, wakati unataka kuimarisha nguvu zako, lakini usila sana usiku. Itachukua wastani wa dakika 40 kupika mara ya kwanza, lakini baada ya muda, supu itakuwa sahani yako sahihi
Nafaka kwenye jiko la polepole. Siri na mapishi
Wakati wa kiangazi, kitamu kama vile mahindi ya kuchemsha kwenye mabua yanahitajika sana. Sio salama kila wakati kuinunua tayari, lakini kila mtu anaweza kupika nyumbani. Wakati huo huo, nafaka kwenye jiko la polepole hupika haraka kuliko kwenye sufuria. Jambo muhimu zaidi ni kuweka mpango sahihi na wakati. Kupika mahindi kwenye jiko la polepole kunaweza kuwa kwenye cob na kwenye nafaka. Kila mtu anachagua chaguo moja au nyingine
Nafaka kwenye boiler mbili: siri za kupikia
Nafaka inakuwa maarufu kwa idadi yetu kufikia mwisho wa msimu wa joto. Harufu yake na sifa za ladha huvutia wapenzi wengi kusherehekea. Nafaka ina athari ya manufaa kwa mwili wa binadamu. Vitamini vingi hujilimbikizia kwenye cob moja: B, C, D, K, PP, pamoja na mambo mengi muhimu: magnesiamu, misombo ya fosforasi, potasiamu, nk
Uji wa oat bila mayai: mapishi, vipengele vya kupikia, picha
Keki inayoitwa oatmeal ni chakula kitamu na cha afya ambacho kinawaruhusu watu wanaofuata kanuni za lishe bora kula kitamu na wakati huo huo kupunguza uzito. Kichocheo kiliundwa na wataalamu wa lishe na kimepata umaarufu mkubwa kutokana na muundo wake wa chini wa kalori, upatikanaji wa viungo na kasi ya maandalizi, ambayo inafanya kuwa chaguo bora kwa kifungua kinywa. Jinsi ya kupika oatmeal ladha bila mayai?
Milo yenye afya. Mapishi ya lishe kwenye jiko la polepole
Si kila mama wa nyumbani ana uwezo wa kupika milo kitamu na yenye afya kwa ajili ya familia nzima. Ikiwa unataka kujifunza ujuzi muhimu, basi soma makala yetu. Ndani yake, tutaelezea kwa undani mapishi ya lishe kwenye jiko la polepole, na unaweza kufurahisha wapendwa wako na ladha mpya kila siku
Mchuzi katika jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Mlo wowote uliopikwa unaweza kuwa mtamu zaidi, uliosafishwa zaidi na wa asili ukichagua mchuzi unaofaa. Ladha ya chakula itajaa zaidi na kusisitiza upekee wa bidhaa ulizochagua. Unaweza kununua mchuzi tayari katika maduka makubwa yoyote, lakini ni bora kupika mwenyewe. Kuna mengi ya mapishi. Katika makala hii, tumekusanya aina maarufu zaidi za michuzi kwa kila ladha, ambayo ni haraka na kwa urahisi tayari katika jiko la polepole
Hebu tujue jinsi ya kusafirisha nyama kwa choma
Watu wachache wanajua jinsi ya kusafirisha nyama kwa nyama choma ili kuifanya iwe ya kitamu na ya juisi. Sasa tutazingatia siri za kupika sahani inayopendwa na kila mtu
Ndizi nyekundu. Matunda ya kigeni kutoka Kosta Rika
Ndizi ni kitamu na kitamu kiafya. Hadi hivi karibuni, ndizi za kawaida tu, za njano zinaweza kupatikana kwenye rafu za maduka ya ndani. Leo, anuwai yao imeongezeka sana. Uchaguzi wa mnunuzi anayewezekana hutolewa matunda ya ukubwa mdogo au rangi nyekundu na nyeusi. Ndizi nyekundu sio ya kigeni tena na inawafurahisha wenzetu na ladha yake isiyo ya kawaida