Maelezo kuhusu jinsi ya kupika chapati za zucchini

Maelezo kuhusu jinsi ya kupika chapati za zucchini
Maelezo kuhusu jinsi ya kupika chapati za zucchini
Anonim

Jinsi ya kupika chapati za zucchini ili ziwe laini na laini? Suala hili linakuwa muhimu sana wakati msimu wa mboga zachanga unakuja, ambazo zinaweza kung'olewa kutoka kwa bustani yako mwenyewe au kununuliwa kutoka kwa watunza bustani kwa bei ndogo. Ni muhimu kuzingatia kwamba bidhaa kama hiyo inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti kabisa. Leo tutawasilisha kwa uangalifu wako njia rahisi na rahisi tu ya kuunda sahani hii.

Panikiki za Zucchini: mapishi ya kupikia

jinsi ya kupika pancakes za zucchini
jinsi ya kupika pancakes za zucchini

Viungo vinavyohitajika:

  • nyanya 2 ndogo nyekundu;
  • soseji ya maziwa - pcs 2.;
  • zucchini changa cha ukubwa wa wastani - pcs 2.;
  • vitunguu vidogo - 1 pc.;
  • mizizi safi ya viazi - pcs 2;
  • jibini gumu - 125g;
  • soda ya kuoka - 1/3 kijiko kidogo;
  • semolina - vijiko 6 vikubwa;
  • unga wa ngano uliopepetwa - vijiko 3 vikubwa;
  • yai la kuku ukubwa wa kawaida - pcs 2.;
  • chumvi ya mezani - ongeza kwa ladha;
  • viungo vyeusi -Bana;
  • wiki mbichi - matawi machache;
  • mafuta ya alizeti yasiyo na harufu - 95 ml (ya kukaangia).

Kuchakata viungo vikuu

Kabla ya kupika pancakes za zucchini, unapaswa kuandaa kwa uangalifu bidhaa zote zilizo hapo juu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua zucchini changa, mizizi ya viazi, nyanya na vitunguu, na kisha suuza, peel (ikiwa ni lazima), sua (zukini, viazi) au ukate kwenye cubes ndogo (nyanya, vitunguu)

mapishi ya pancakes za zucchini
mapishi ya pancakes za zucchini

Ili kuelewa jinsi ya kupika pancakes za zucchini, unapaswa kukumbuka kuwa sahani kama hiyo ya moyo inajumuisha sio mboga tu, bali pia viungo kama vile soseji ya maziwa, jibini ngumu na mimea safi. Bidhaa hizi zote lazima zikatwe kwa grater coarse (kukatwa) na kumwaga katika vipengele vilivyotayarishwa hapo awali.

Mchakato wa kukanda msingi

Paniki za Jibini la Zucchini hutumia mayai ya kuku, semolina, unga wa ngano, chumvi ya meza, baking soda na allspice nyeusi. Viungo hivi vinahitajika kuweka kwa wingi wa mboga na kuchanganya kila kitu vizuri. Matokeo yake, unapaswa kupata msingi wa nene lakini wa viscous, ambayo ni vyema kushoto kando kwa robo ya saa. Baada ya dakika 15, semolina na unga vitavimba, na hivyo kunyima unga kabisa wa uvimbe.

Jinsi ya kupika chapati za zucchini kwenye sufuria

pancakes za zucchini na jibini
pancakes za zucchini na jibini

Kabla ya kukaanga sahani kama hiyo kwenye jiko, unapaswa kuandaa sufuria,mimina mafuta ya mboga ndani yake (vijiko 3 vikubwa), na kisha uwashe moto sana. Baada ya hayo, inahitajika kuweka unga uliokamilishwa kwenye uso wa sahani ya moto kwa kutumia kijiko kikubwa. Unaweza kaanga hadi pancakes 7 za mboga kwa wakati mmoja kwenye sufuria ya kawaida. Wakati sehemu yao ya chini inageuka kuwa nyekundu, bidhaa inapaswa kugeuzwa mara moja kwa koleo.

Jinsi ya kutoa huduma ipasavyo

Unga wote uliopikwa unapokaangwa katika sehemu kwenye sufuria, unapaswa kuweka chapati kwenye bakuli la kina na uipeleke mezani mara moja (joto). Kwa kuongeza, inashauriwa kutumikia sahani hiyo na kinywaji tamu kwa namna ya compote au chai, pamoja na ketchup ya spicy au cream nene 30%. Ukiwa na viungo hivi, chakula cha mchana kitakuwa kitamu na cha kuridhisha zaidi.

Ilipendekeza: