2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mlo wowote uliopikwa unaweza kuwa mtamu zaidi, uliosafishwa zaidi na wa asili ukichagua mchuzi unaofaa. Ladha ya chakula itakuwa kali zaidi. Gravy itasisitiza upekee wa bidhaa zako zilizochaguliwa. Unaweza kununua mchuzi tayari katika maduka makubwa yoyote, au unaweza kupika mwenyewe. Kuna mengi ya mapishi. Katika makala haya, tumekusanya aina maarufu za michuzi kwa kila ladha, ambazo ni za haraka na rahisi kutayarisha kwenye jiko la polepole.
Mchuzi mzuri
Mchuzi wa aina hii umetengenezwa kutoka kwa bidhaa zinazopatikana kwa mama yeyote wa nyumbani. Na matokeo yanazidi matarajio yote. Hii ni mapishi ya classic ya jiko la polepole. Kwa hivyo tunahitaji:
- cream 20% - mililita 300;
- siagi - gramu 100;
- unga - vijiko vitatu;
- pilipili nyeusi ya kusaga, chumvi - kwa ladha yako.
Mbinu ya kupikia:
- Washa jiko la multicooker kwa chaguo la "Kuoka" na weka creamy.mafuta.
- Siagi ikisha kuyeyuka, hatua kwa hatua ongeza unga na uchanganye vizuri ili kusiwe na uvimbe wa unga.
- Sasa ongeza viungo na kumwaga katika mkondo mwembamba wa cream, huku ukikoroga kila mara ili mchuzi uwe homogeneous na laini.
- Pika mchuzi kwa takriban dakika moja hadi unene.
Kumbuka kwamba uthabiti wa mchuzi unategemea upendavyo, ikiwa unataka mnene - ongeza unga kidogo zaidi, ukitaka nyembamba - ongeza cream zaidi.
Mchuzi wa Marinara wa Kiitaliano
Mchuzi huu wa jiko la polepole ni tamu sana na ni mojawapo ya michuzi maarufu duniani. Inafaa kwa nyama yoyote, na pia kwa pasta. Utahitaji viungo vifuatavyo:
- nyanya za juisi - kilo moja na nusu;
- vitunguu saumu - karafuu tatu;
- vitunguu - kichwa kimoja;
- panya nyanya - gramu 100;
- mafuta ya zaituni - vijiko vitatu;
- sukari iliyokatwa - glasi moja na nusu;
- siki ya balsamu - kijiko kimoja;
- jani la bay - vipande viwili;
- chumvi - kijiko kimoja na nusu;
- oregano kavu - kijiko kimoja cha chai;
- basil kavu - 2 tsp;
- pilipili nyeusi ya kusaga - kijiko kimoja cha chai.
Imeandaliwa hivi:
- Nyanya zinahitaji kung'olewa na kupitishwa kwenye grinder ya nyama au blender.
- Katakata kitunguu saumu na kitunguu saumu vizuri.
- Mimina mchanganyiko wa nyanya kwenye jiko la polepole, ongeza kitunguu saumu, vitunguu na viungo vingine vyote. Changanya kila kitu vizuri.
- Washa jiko la multicooker ili "Kuzima". Mchuzi hutayarishwa kwa saa tatu, hadi kioevu kisichohitajika kiweze kuyeyuka na Marinara inene.
Kichocheo hiki cha mchuzi katika jiko la polepole ni nzuri kwa sababu kinaweza kutumika sio mara tu baada ya kupika, lakini pia kukunjwa kwenye mitungi kwa msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, toa tu mitungi na vifuniko, mimina mchuzi ndani yao, pindua, pindua, funika na blanketi ya joto na subiri baridi kamili. Baada ya tuma mahali pa giza baridi kwa hifadhi.
Mchuzi wa kuku
Mchuzi huu wa kuku wa jiko la polepole maarufu kwa kawaida huliwa ukiwa mkali. Unaweza kufanya sahani hiyo kutoka kwa sehemu yoyote ya kuku, hii haiathiri ladha kwa njia yoyote. Tutahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:
- mchuzi wa kuku - glasi moja;
- matiti ya kuku - kipande kimoja;
- unga - vijiko viwili;
- vitunguu - vichwa viwili;
- krimu 20% mafuta - gramu 150;
- karoti kubwa - kipande kimoja;
- siagi - gramu 50;
- viungo na chumvi yoyote kwa ladha.
Mchakato wa kupikia:
- Osha nyama ya kuku na toa ngozi. Itenge na mfupa na ukate vipande vidogo.
- Karoti zilizoganda kwenye grater laini.
- Katakata vitunguu upendavyo.
- Chagua chaguo la "Kukaanga" au "Kuoka" na uweke siagi kwenye bakuli la multicooker.
- Siagi ikisha kuyeyuka, weka kuku ndani na upike kwa takriban dakika 15.
- Baada ya kutuma vitunguu na karoti kwenye kukaanganyama na endelea kuchemsha kwa dakika nyingine kumi.
- Changanya sour cream na mchuzi na unga kwenye misa isiyo na usawa na kumwaga ndani ya kuku. Chumvi kila kitu, ongeza viungo unavyotaka, changanya na uweke hali ya "Stew".
- Baada ya kusikia ishara kwamba sahani iko tayari, usifungue kifuniko mara moja, lakini subiri dakika 15 ili mchuzi uingie ndani.
Mchuzi huo mtamu na mtamu unaweza kutumiwa pamoja na nafaka, tambi na mboga yoyote mpya.
Mchuzi wa Cream Cheese
Michuzi nyingine maarufu zaidi katika jiko la polepole ni cream cheese sauce. Ni kamili tu na pasta na viazi. Kwa njia, unaweza kuchukua jibini yoyote, yote inategemea aina gani unayopendelea. Ili kuitayarisha, tunahitaji:
- cream 20% - mililita 200;
- mchuzi wowote wa nyama - mililita 150;
- jibini - gramu 100;
- siagi - gramu 100;
- unga - kijiko kimoja;
- nutmeg - robo ya kijiko cha chai;
- pilipili nyeusi ya kusaga, bizari, chumvi - kwa hiari yako.
Algorithm ya kupikia ni kama ifuatavyo:
- Weka multicooker kwenye chaguo la "Kuoka" na kuyeyusha siagi ndani yake.
- Sasa ongeza unga na changanya kila kitu vizuri na siagi hadi laini.
- Kisha mimina cream na mchuzi kwenye misa hii na mkondo mwembamba, ongeza chumvi, mimea, nutmeg na, ikiwa inataka, viungo. Usisahau kuchanganya vizuri.
- Mara tu misa inapoanza kuchemka, wekachaguo "Kitoweo", funga kifuniko na acha mchuzi upike kwa takriban dakika tano.
- Baada ya hayo, fungua kifuniko cha multicooker na kumwaga jibini iliyokatwa. Tunaendelea kupika katika hali ile ile kwa takriban dakika kumi zaidi.
Mchuzi wa uyoga
Ili kuandaa mchuzi wa uyoga kwenye jiko la polepole, tunahitaji:
- uyoga wowote - gramu 500;
- vitunguu - kichwa kimoja;
- krimu - vijiko vinne;
- unga - kijiko kimoja;
- siagi - gramu 60;
- maji - glasi moja;
- chumvi, viungo, pilipili - kuonja;
- bay leaf - majani mawili.
Pika hivi:
- Washa chaguo la "Kuoka", kuyeyusha siagi kwenye bakuli la multicooker, ongeza vitunguu vilivyokatwa vizuri na kaanga kwa dakika tano.
- Tuma uyoga uliokatwakatwa kwenye vitunguu na upike pamoja kwa dakika 20.
- Sasa ongeza unga na uchanganye vizuri.
- Ongeza krimu, maji, bay leaf, chumvi, pilipili, funga kifuniko na usubiri hali ya "Kuzima" imalizike.
Changanya Mchuzi
Tunahitaji:
- nyanya - kilo moja;
- karoti - kipande kimoja;
- pilipili kengele - vipande viwili;
- vitunguu saumu - karafuu sita;
- pilipili kali - kipande kimoja;
- tufaha moja;
- chumvi, viungo - kwa ladha yako.
- mafuta ya alizeti - vijiko viwili.
Mchuzi kwenye jiko la polepole hutayarishwa hivi:
- Mboga zote, isipokuwa kitunguu saumu, osha, peel na upitishekisaga nyama au blender.
- Mimina mchanganyiko wa mboga kwenye bakuli la multicooker.
- Chumvi, ongeza viungo, mafuta ya mboga na uwashe hali ya "Kitoweo".
- Dakika tano kabla ya kupika, ongeza vitunguu saumu vilivyokatwa vizuri. Mchuzi uko tayari.
Ilipendekeza:
Mipira ya nyama iliyo na supu kwenye jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Sahani inayopikwa kwa kutumia vifaa vya jikoni ni ya haraka na tamu zaidi. Mmoja wao ni pamoja na mipira ya nyama na mchuzi kwenye jiko la polepole. Leo tunatoa mapishi ya hatua kwa hatua kwa wale ambao wanataka kulisha wapendwa wao kwa ladha. Toleo la chic la sahani ambayo inaweza kupikwa hata nchini, jambo kuu ni kuchukua msaidizi wako na wewe
Miguu ya kuku iliyookwa kwenye jiko la polepole: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Miguu ya kuku iliyookwa kwenye jiko la polepole ni kati ya vyakula vya bei nafuu, rahisi na vya haraka. Watakuwa na ladha katika cream ya sour na mavazi ya haradali, nyanya na mchuzi wa soya, na mimea yenye kunukia na viungo, na viazi na uyoga, na mboga mboga na mkate wa mkate. Maelekezo kadhaa ya miguu ya kuku iliyooka katika jiko la polepole yanawasilishwa katika makala
Jinsi ya kupika viazi na kuku kwenye jiko la polepole: muundo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia
Viazi na kuku ni bidhaa mbili maarufu zinazopendwa na karibu kila mtu bila ubaguzi. Kwa kuchanganya kuku na viazi, unaweza kupata chakula cha mchana cha moyo na kitamu. Na ikiwa unaongeza bidhaa za ziada kwao, kama jibini, mboga mboga, viungo na mimea, basi unaweza kula kuku na viazi kwa muda mrefu sana bila kuhisi hisia za ukiukwaji. Baada ya yote, kila wakati sahani itacheza na vipengele vipya vya ladha
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
Nafaka tamu zenye maziwa kwenye jiko la polepole: mapishi, mbinu za kupikia, maoni. Semolina uji katika jiko la polepole na maziwa
Jiko la multicooker ni msaidizi mzuri jikoni ambaye hustahimili utayarishaji wa hata sahani ngumu zaidi. Sio siri kwamba mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika nafaka, na kwa hiyo badala yao na bidhaa nyingine
