Miche kutoka kwa nyama ya bata mzinga: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miche kutoka kwa nyama ya bata mzinga, kichocheo chake ambacho utajifunza kutoka kwa nakala hii, ni sahani yenye afya na ya kitamu sana. Wanaweza kutayarishwa sio tu kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni, lakini pia kuhudumiwa kwenye meza ya sherehe.

Miche kutoka kwa Uturuki wa kusaga. Kichocheo chenye picha

Je, unatafuta wazo la chakula cha jioni cha familia? Kisha zingatia kichocheo cha mipira ya nyama laini na yenye juisi.

Viungo:

• nyama ya Uturuki - gramu 500.
• Kitunguu - gramu 100.
• Mbichi safi - rundo moja.
• Mkate mweupe - gramu 30.
• Maziwa - 120 ml.
• Chumvi, pilipili iliyosagwa - kuonja.

Kichocheo cha vipande vya nyama ya bata mzinga na mimea ni rahisi sana:

• Kata minofu iliyopozwa vipande vidogo.
• Menya vitunguu na ukate vipande kadhaa.
• Kanda mkate mweupe na chovya kwenye maziwa kwa dakika kadhaa.
• Weka viungo vilivyotayarishwa kwenye bakuli la blender kisha ukate.
• Ongeza wiki iliyokatwa vizuri, chumvi na pilipili ya kusaga kwenye nyama ya kusaga.
• Weka umbo kwa mikono iliyolowa na vipande vya mviringo vya ukubwa sawa na kaangampaka ziive kwenye mafuta ya mboga.

Tumia sahani iliyomalizika kwa sahani ya kando ya mboga, nafaka au tambi.

Vitamu vya nyama ya bata mzinga. Kichocheo

Tunakupa kichocheo cha sahani ya lishe iliyopikwa kwenye boiler mara mbili. Ikiwa ungependa kuweka umbo zuri au kuondoa pauni kadhaa za ziada, hakikisha umeijumuisha kwenye menyu yako.

Bidhaa:

• Uturuki (isiyo na mfupa) - gramu 500.
• Balbu moja.
• Pumba ya ardhini - vijiko vinne.
• Weupe mayai mawili.
• Maji ya madini - glasi nusu.
• Vijani, viungo na chumvi kwa ladha.

Mapishi ya nyama ya bata mzinga bila mkate soma hapa:

• Kata minofu ya ndege na uikate kwenye bakuli la kichakataji chakula.
• Ongeza maji kwenye nyama ya kusaga na uchanganye vizuri kwa mikono yako.
• Weka protini, pumba, vitunguu vilivyokatwa vizuri na mboga mboga. Usisahau chumvi na viungo.
• Tengeneza mikate kutoka kwa nyama ya kusaga na kuiweka kwenye bakuli la boiler mara mbili (lazima kwanza ipakwe mafuta ya mboga).

Pika sahani hiyo kwa dakika 25 kisha uitumie na saladi ya mboga mbichi au zilizokaushwa.

vipande vya Uturuki na semolina

Ikiwa ungependa kuwashangaza wapendwa wako na vipandikizi vya juisi na vya kupendeza, basi tumia kichocheo hiki. Kiambatanisho cha "siri" hapa ni semolina, ambayo huipa sahani ladha maalum.

Viungo:

• gramu 500 za bata mzinga.
• Yai moja.
• Vijiko vitatu vikubwa vya semolina.
• 50 gramu za mimea safi.
• Kitunguu.
• Vijiko viwili vya chakula vya mayonesi.
• 50 ml mafuta ya mboga.
• Chumvi kidogo na pilipili ya kusagwa.
• mafuta ya mboga.

Jinsi ya kupika vipande vya nyama ya bata mzinga (mapishi yenye picha):

• Changanya nyama ya kusaga na mboga iliyokatwa na kitunguu kilichokatwa vizuri.
• Ongeza semolina, yai na mayonesi.
• Chumvi nyama ya kusaga na msimu na pilipili nyeusi. Wacha isimame kwa dakika kumi ili grits ipate wakati wa kuvimba.
• Baada ya hapo, unaweza kuanza kukaanga cutlets. Fanya mipira ndogo kwa mikono yako na kuiweka kwenye sufuria yenye moto. Wakati patties zimetiwa hudhurungi upande mmoja, zigeuze na ufunge kifuniko.

Tumia kwa sahani ya kando au saladi yoyote.

vipande vya Uturuki vyenye harufu nzuri na zucchini

Je, umechoshwa na vyakula vya kawaida na ungependa kujaribu vyakula maalum? Kisha tumia kichocheo chetu na uwashangaze wapendwa wako na vipandikizi asili vya Uturuki.

Viungo:

• gramu 500 za nyama ya Uturuki.
• 300 gramu za zucchini (zucchini).
• Yai moja.
• gramu 30 za vitunguu kijani.
• gramu 15 za mint.
• karafuu ya vitunguu saumu.
• Bana kila bizari iliyokatwa, bizari, mchanganyiko wa pilipili na chumvi.
• Vijiko viwili au vitatu vya mafuta ya mboga.

Unaweza kurudia kichocheo cha nyama ya bata mzinga tamu kwa urahisinyumbani:

• Pitisha minofu kwenye grinder ya nyama, ongeza zukini iliyokunwa, vitunguu vilivyokatwa na vitunguu saumu kwenye nyama ya kusaga.
• Katakata majani ya mnanaa kwa kisu na uchanganye na bidhaa zingine.
• Changanya wingi unaotokana na yai, chumvi na viungo.
• Pofu na kaanga cutlets kwa haraka kwenye sufuria hadi rangi ya dhahabu. Baada ya hayo, wahamishe kwenye bakuli la kuoka na uwapeleke kwenye oveni kwa robo ya saa.

Wakati sahani imepoa kidogo, inaweza kuletwa mezani mara moja. Mboga safi huwapa cutlets juiciness na ladha maalum. Na mnanaa na viungo huvifanya kuwa na harufu nzuri na ya kupendeza.

vikuku vya nyama ya Uturuki vilivyojaa zabuni

Je, ungependa kubadilisha mlo wa jioni wa siku ya wiki kuwa likizo halisi? Kisha usome kwa makini mapishi yafuatayo na uandae bidhaa muhimu. Wakati huu utahitaji:

• Mayai matano.
• gramu 100 za jibini.
• gramu 25 za siagi.
• Dili na iliki.
• gramu 600 za Uturuki wa kusaga.
• Kipande cha mkate mweupe.
• gramu 100 za maziwa.
• Balbu moja.
• karafuu mbili za kitunguu saumu.
• Vijiko vinne vya krimu.
• Pilipili ya chumvi na kusaga.
• nusu kijiko cha chai cha kuoka.
• Unga.

Kichocheo cha vipandikizi vya nyama tamu soma hapa chini:

• Kwanza andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, wavu mayai mawili ya kuchemsha na jibini kwenye grater nzuri. Ongeza wiki iliyokatwa na siagi laini kwao. Koroga chakula, chumvi napilipili.
• Loweka mkate kwenye maziwa kwa dakika chache, kisha uutoe na uchanganye na nyama ya kusaga. Ongeza yai, kitunguu saumu, kitunguu saumu, pilipili na chumvi.
• Piga mayai yaliyosalia kwa sour cream na baking powder, ongeza unga kiasi.
• Tengeneza nyama ya kusaga kwenye keki kubwa na uweke kijiko kilichojaa katikati. Kuleta kingo pamoja na kuzamisha patty ndani ya kugonga. Weka kipande cha kazi kwenye sufuria yenye moto wa kutosha na kaanga hadi kiwe tayari.
• Tengeneza baga na viungo vilivyosalia kwa njia ile ile.

Sahani iliyokamilishwa huenda vizuri na sahani yoyote ya kando. Osha kwa mchuzi wowote wa kujitengenezea nyumbani.

Mipako yenye juisi na nyanya kwenye oveni

Tunakualika kutazama sahani inayojulikana kwa njia mpya na kuipika kwa chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima.

Viungo:

• Maziwa - 300 ml.
• Mkate mweupe bila ukoko - gramu 150.
• Uturuki katakata - gramu 500.
• Kitunguu - gramu 200.
• Yai.
• Chumvi na viungo.
• Makombo ya mkate.
• Nyanya - gramu 300.
• Jibini iliyokunwa.

Kichocheo cha vipande vya nyama ya bata mzinga katika oveni ni rahisi:

• Loweka mkate katika maziwa, kanya kwa mikono yako na uchanganye na nyama ya kusaga. Ongeza kitunguu kilichokunwa, yai, chumvi na pilipili.
• Kaanga cutlets kwenye sufuria.
• Ziweke kwenye bakuli la kuoka, weka kipande cha nyanya na konzi ya jibini kwenye kila tupu.

Oka bakuli katika oveni kwa dakika kumi zaidi. Kutumikia na coleslaw au saladi ya mboga safi. Pia, cutlets hizi zinaweza kuwajuu na pasta, buckwheat au viazi vya kukaanga.

Mipako iliyojazwa maharage

Mlo huu asili wa Uturuki hautawavutia watu wazima tu, bali pia watoto. Inakwenda vizuri na viazi, buckwheat, mboga mboga na pasta.

Bidhaa zinazohitajika:

• Kitunguu - gramu 150.
• Maharagwe - gramu 100.
• Nyama ya kusaga - gramu 500.
• Yai la kuku.
• Nyanya - gramu 700.
• Thyme - matawi machache.

Jinsi ya kupika cutlets na tomato sauce kwenye oveni:

• Kaanga vitunguu vilivyokatwa hadi viwe dhahabu, kisha changanya na maharagwe yaliyopondwa. Msimu kujaza kwa viungo na chumvi.
• Changanya bata mzinga na yai mbichi, ongeza chumvi na pilipili iliyosagwa ndani yake.
• Zingatia nyanya.
• Chukua nyama ya kusaga na utengeneze keki ndogo. Weka kijiko cha kujaza juu yake na uunganishe kingo. Tayarisha vipandikizi vilivyobaki kwa njia ile ile.
• Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye bakuli la kuoka na ujaze na puree ya nyanya. Weka matawi ya thyme juu ya sahani.

Oka sahani katika oveni iliyowashwa tayari kwa dakika 45.

Hitimisho

Tunatumai utafurahia vipandikizi vyetu vya nyama ya bata mzinga. Unaweza kuchagua kichocheo chochote, pamoja na kuongezea au kubadilisha. Mikate tamu na yenye juisi pia ni nzuri kwa chakula cha watoto, kwa hivyo hakikisha kuwa umejumuisha sahani hiyo kwenye menyu ya familia.