Kozi Kuu 2024, Novemba
Mafuta ya alizeti, mbegu za rapa: faida na madhara kwa mwili wa binadamu, mali na matumizi katika kupikia
Mafuta ya rapa, kama mafuta ya alizeti, yanazidi kuwa muhimu kwa watumiaji wanaozingatia afya zao wenyewe. Hapo chini tutazingatia na kuchambua mali chanya na hatari ya mafuta ya mboga na kuamua ikiwa mafuta ya alizeti ni muhimu. Wanasayansi wamehitimisha kuwa ni bora kuchanganya mafuta katika kupikia
Kabeji ya Curly: picha, jina, mapishi
Kabichi ya Curly, au kale, ni aina ya kabichi isiyo ya kawaida ambayo imeweza kuzuia mabadiliko ya kijeni na ufugaji. Wakati wa Vita vya Kidunia vya pili huko Ufaransa, artichoke ya Yerusalemu iliokoa watu kutokana na njaa na beriberi. Wakati huo huo, huko Uingereza, ilikuwa kabichi ya aina hii ambayo ilisaidia kutokufa kwa njaa
Jinsi ya kuchukua mafuta ya bata? Madhara na faida
Mafuta ya bata hutumikaje na yanachukuliwaje? Sio katika hali yake safi. Lakini huongezwa kwa chakula. Lakini kwa nini hii ni muhimu? Je, ni madhara gani ya bidhaa hii, na ni faida gani? Inatumika katika maeneo gani? Unaweza kujifunza juu ya haya yote kwa kusoma nakala hii
Chapa za Ketchup. Ni ketchup gani bora
Ni ketchup gani ni tamu zaidi? Mara nyingi swali hili linaulizwa na wanunuzi katika maduka makubwa. Kila mtu angependa kununua sio tu bidhaa ambayo ni bora katika sifa zake, lakini pia afya. Hili ndilo litakalojadiliwa katika makala hii
Parachichi lina ladha gani mbichi?
Parachichi ni tunda la kigeni. Unahitaji kuichagua kwa usahihi. Lakini jinsi ya kufanya hivyo? Jinsi ya kuhifadhi avocados: kwenye jokofu au kwa joto la kawaida? Unaweza kupata majibu ya maswali haya yote katika makala hii
Kobe beef - ni nini? Picha na maelezo ya nyama ya gharama kubwa zaidi
Kobe beef - ni nini? Uwezekano mkubwa zaidi, watu wengine husikia kuhusu aina hii ya bidhaa kwa mara ya kwanza. Ni chapa ya biashara ya kipekee na iliyosajiliwa rasmi. Nyama ya ng'ombe ya Kobe huko Japan inachukuliwa kuwa urithi wa nchi. Katika makala hii, utajifunza jinsi aina hii ya bidhaa inatofautiana na aina nyingine, na jinsi inavyozalishwa
Kuku waliogandishwa: maisha ya rafu na siri za kupika
Kuku inachukuliwa kuwa bidhaa yenye afya. Lakini wakati huo huo, unahitaji kujua ni nyama ngapi inaweza kuhifadhiwa waliohifadhiwa. Je, ni siri gani za kupika kuku? Unaweza kujifunza juu ya haya yote kwa kusoma nakala hii
Filamu ya maziwa. Kwa nini maziwa hutoka povu
Maziwa ni mojawapo ya bidhaa muhimu za lishe yetu. Lakini filamu hii juu yake haipendi sana na baadhi ya watu. Kwa nini inaundwa? Na linajumuisha nini? Je, kuna madhara yoyote kutoka kwake? Unaweza kujua kuhusu hili kwa kusoma makala hii
Chocolate fondue: vipengele vya kutengeneza chocolate fondue, kuchagua fondue, picha
Shukrani kwa maendeleo ya teknolojia, leo jikoni imejaa kila aina ya vifaa vilivyoboreshwa, ikiwa ni pamoja na microwaves, mixer, blenders, oveni za kupimia, multicooker, stima, jiko la shinikizo, grinder ya nyama ya umeme, wasindikaji wa chakula na mengine mengi. . Mchakato wa kupikia kwa mama wa nyumbani wa kisasa unawezeshwa kabisa na kugeuka kutoka kwa utaratibu wa kila siku hadi kwenye hobby. Lakini sio kila mtu anayeweza kupata kifaa cha kupendeza kama sanduku la fondue ya chokoleti. Watu wengi hata hawajui ni nini
Pipi za Rulada - ladha dhaifu sana
Je, unapenda peremende? Je! hujui cha kujaribu mpya kwa dessert? Makini na pipi za Rulada. Uwe na uhakika kwamba hutajuta
Dry cream - ni nini na wanakula na nini?
Krimu iliyokaushwa ni bidhaa nzuri na inayotumika sana ambayo mhudumu wa kweli anapaswa kutumia siku moja katika vitandamra vyake maridadi. Jinsi ya kufanya na kuzitumia - makala hii itakuambia kwa undani
Gummies: aina, muundo, viambato kuu
Je, mtoto wako anapenda gummies? Hakika jibu litakuwa chanya. Je! unajua ni nini kinachojumuishwa katika mito hii ya rangi nyingi? Hebu tufikirie pamoja
Mchele wa risotto: aina. Jinsi ya kuchagua mchele kwa risotto?
Risotto kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kama uji wa kawaida wa wali uliojazwa ili kuonja. Kwa kweli, tathmini kama hiyo ni ya makosa, na watumiaji wote wana hakika juu ya hili. Silky, texture inexpressibly creamy huacha mtu yeyote asiye tofauti. Ndiyo, mikono ya ustadi wa mpishi ni muhimu sana katika maandalizi yake, lakini hatupaswi kusahau kuhusu ubora wa bidhaa. Jinsi ya kuchagua mchele kwa risotto na aina gani zinazofaa, tutasema katika makala hii, tukitoa maelekezo machache njiani
Nazi ni tunda au kokwa? Mali muhimu ya nazi, kalori
Hasa maswali mengi hutokea kuhusu nazi. Ya kuu ni: "Je, nazi ni matunda au nut?" Jibu linawavutia wapenzi wengi wa vitu vizuri. Na kila mmoja wao huweka toleo lake mwenyewe, ambalo mara nyingi sio sawa. Nazi ni nini, tutajaribu kujua
Kupika katika jiko la polepole kila siku
Unaweza kupika sahani yoyote kwenye jiko la polepole: kupika supu, mboga za mvuke na samaki, pamoja na maandazi marefu. Hapa kuna vidokezo vya matumizi sahihi ya jiko la shinikizo
Sahani ya kuokea ya karatasi. Vidokezo vya Matumizi
Sahani ya kuoka kwa karatasi ni uvumbuzi wa kipekee wa wakati wetu, ambao bila hiyo akina mama wengi wa nyumbani hawawezi kufikiria kupika dessert tamu
Aina za matunda ya machungwa: majina, maelezo na ukweli wa kuvutia
Ni aina gani za matunda ya machungwa yanajulikana leo. Majina, maelezo, mali muhimu na madhara iwezekanavyo
Nawat - sukari kwa afya
Watu wengi wanapenda peremende, lakini wanajinyima matumizi yao kutokana na matatizo ya kiafya na sababu nyingine mbaya. Walakini, kuna njia ya kutoka - hii ni Nawat! Bidhaa hii ni dessert yenye afya ambayo itakuwa mbadala bora kwa pipi za kawaida
Chokoleti "Oktoba Nyekundu": anuwai, muundo, bei
Kila Kirusi anajua bidhaa za chokoleti za chapa ya Red October. "Alenka" maarufu, toffee "Kis-Kis", caramel "Shingo za saratani": bibi zetu walijua yote haya
Mboga za makopo: aina kuu na mbinu za utayarishaji wake
Watu huwa na akiba. Tamaa hii ni asili ndani yao kwa asili yenyewe. Ili kuhifadhi mboga kwa muda mrefu, njia tofauti hutumiwa. Moja ya chaguo maarufu zaidi ni canning
Blueberries: mali na vikwazo
Blueberry ni mmea wa familia ya lingonberry, ambayo ina matunda yenye ladha na harufu ya kupendeza. Kutoka kwa matunda unaweza kupika jam, jam na kula safi. Je, ni mali gani ya manufaa ya blueberries, pamoja na kile mmea unathaminiwa, utajifunza kutoka kwa nyenzo hii
Je, uji wa semolina ni mzuri kwa watoto na watu wazima
Hapo awali, hatukufikiria hata kama uji wa semolina ni muhimu. Tangu utoto, kila mmoja wetu hutumiwa kula sahani ya semolina tamu kwa kifungua kinywa. Na ikiwa mama nyumbani hakuweza kupika sahani hii mara nyingi, basi katika taasisi za watoto na katika nyumba ya bibi yake ilikuwa sehemu muhimu ya chakula cha kila wiki. Wacha tuzungumze juu ya faida za semolina kwa watoto na watu wazima
Saccharinate ya sodiamu: faida na madhara
Miaka 130 iliyopita, ulimwengu hata haukujua kuhusu uwezekano wa kula peremende bila kuwa na sukari. Lakini pamoja na uvumbuzi wa sweetener ya kwanza, yaani saccharin, umaarufu wa virutubisho hivi umeongezeka kwa kasi. Lakini pamoja na hayo, wasiwasi pia unakua, kwa sababu mtumiaji anaogopa bila kuchoka na madhara ya vitamu vya syntetisk, kuu kati ya ambayo ni saccharinate ya sodiamu
Vitunguu vilivyochemshwa - mali muhimu, kalori na mapishi bora zaidi
Kitunguu cha kuchemsha ni sahani ambayo wengi hawaipendi tangu utotoni. Hata hivyo, ni muhimu sana. Pia, usisahau kwamba mara nyingi hutumiwa katika maelekezo mengi na Kifaransa, na wanajua mengi kuhusu chakula cha ladha
Donati za Kawaida za Moscow: mapishi, vipengele vya kupikia
Donati ni kitamu cha ajabu na laini. Kuna idadi kubwa yao kwenye rafu za maduka, mikahawa, na sanaa za upishi. Chaguo ni kubwa tu. Wakati mwingine unataka kujisikia ladha sawa kutoka utoto. Na ili usikatishwe tamaa na kula kitamu sana, ni bora kupika mwenyewe. Fikiria mapishi maarufu zaidi ya donuts za Moscow
Ufuta mweusi: faida na madhara. Ufuta mweusi: mali muhimu
Leo tutakuambia kuhusu ufuta mweusi ni nini, una mali gani na unatumika wapi. Pia kutoka kwa makala iliyowasilishwa utajifunza jinsi mafuta yanapatikana kutoka kwa mbegu zilizotajwa na ni nini kinachotumiwa
Marjoram (viungo): mali muhimu na matumizi katika kupikia
Marjoram ni mojawapo ya viungo maarufu duniani, lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuvitumia katika kupikia. Harufu isiyoweza kulinganishwa na ladha dhaifu ya spicy-spicy ya mimea hii inaweza kusaidia karibu sahani yoyote
Aina za mayonesi na uainishaji wao, madhara na manufaa ya bidhaa
Mayonnaise ndiyo mchuzi baridi unaojulikana zaidi, ambao huongezwa kwa vyakula mbalimbali katika nchi za CIS. Ndiyo maana ni muhimu kuelewa wazi mwenyewe ni nini mayonnaise ni, jinsi inavyowekwa, ni faida gani na ni madhara gani, kwa sababu ni kwa njia hii tu itawezekana kuchagua mavazi ya kufaa zaidi kwa saladi zako zinazopenda
Chum lax: kalori, sifa muhimu, ukweli wa kuvutia, mapishi
Mojawapo ya samaki wa thamani zaidi wa familia ya salmoni ni chum salmon. Ni muhimu sio tu kwa maudhui yake ya juu ya virutubisho. Kutokana na maudhui ya kalori ya chini, keta (yaliyomo ya kalori 126.4 kcal) ni bidhaa bora kwa chakula cha chakula, badala ya, watu wazima na watoto wanapenda sahani za samaki nyekundu
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Jinsi ya kupika mipira ya nyama yenye juisi na laini: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki za nyama zilizosagwa zilizotengenezewa nyumbani zinachukuliwa kuwa mojawapo ya chaguo bora zaidi kwa mlo wa jioni wa familia. Wanaweza kufanywa kwa njia kadhaa tofauti. Mara nyingi, cutlets hizi huoka katika oveni, kukaanga kwenye sufuria au kukaushwa. Zinaendana vizuri na karibu sahani yoyote ya kando na zimetengenezwa kwa viungo rahisi, vinavyopatikana kwa urahisi
Pelmeni "Morozko": muundo na aina mbalimbali za bidhaa
Makala hutoa habari kuhusu moja ya bidhaa za TM "Morozko" - dumplings. Kwa mujibu wa hakiki za watumiaji, ni maarufu sana, zina kiasi kikubwa cha kujaza na hazichemshi laini wakati wa kupikia. Sahani inakwenda vizuri na mchuzi wa spicy au cream ya sour na mimea safi
Bidhaa zilizokamilika nusu kutoka kwa samaki: aina na muundo. Uhifadhi wa bidhaa za samaki zilizomalizika nusu
Bidhaa za samaki waliomaliza nusu ni maarufu sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani ambao wanataka kuokoa muda kidogo katika kupika. Leo tutazungumza juu ya bidhaa za samaki zilizokamilishwa ni nini, zinatofautiana vipi, jinsi samaki huchakatwa kabla ya uzalishaji, na jinsi ya kuhifadhi chakula kama hicho
Oatmeal ni kiungo cha ajabu kutoka kwa nafaka za oat kwa afya na urembo
"Hapo zamani za kale kulikuwa na pop, paji la uso la oatmeal….". Kila mtu anajua hadithi hii. Na wengi wanajua miguu yake inakua kutoka wapi. Oatmeal ni unga kama huo kutoka kwa oats, ambayo nafaka hazikusagwa, kama mtama, lakini zilivunjwa, kwa hivyo jina. Wakati huo huo, oatmeal na oatmeal sio kitu kimoja
Imetengenezwa kwa krimu gani ya mboga na inatumiwaje
Kusoma muundo wa peremende za dukani, kati ya viungo vingine, mara nyingi unaweza kuona maneno "cream ya mboga". Sehemu hiyo hiyo huongezwa kwa vinywaji mbalimbali, vinavyotumiwa katika utengenezaji wa mchuzi na bidhaa nyingine. Je, cream ya mboga imetengenezwa na nini, ni nini, hutumiwa wapi, ni hatari gani kwa mwili na inaweza kumnufaisha mtu? Zaidi juu ya hili baadaye
Semolina: maudhui ya kalori ya sahani zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka
Keki za jibini, casseroles na, bila shaka, uji wa semolina ni maarufu sana kwa watoto na wale ambao ni wazee. Ni wale tu wanaofuatilia afya zao na takwimu wanavutiwa na jinsi semolina ni muhimu, yaliyomo kwenye kalori ya sahani kutoka kwake na jinsi ya kuitayarisha
Ni muhimu kiasi gani maudhui ya mafuta ya cream kwa whipping cream. mapishi ya cream cream
Kuna wapambe wengi wanaopendelea keki tamu zenye krimu isiyo na hewa na maridadi. Maudhui ya mafuta ya cream hiyo ni ya chini sana kuliko yale yaliyofanywa kutoka siagi. Cream cream inaonekana ya kuvutia na inakufanya utake kuonja dessert
Jibu rahisi kwa swali zuri ni kiasi gani cha sukari kwenye kijiko?
Mhudumu yeyote angalau mara moja alikabiliwa na tatizo la tofauti ya vipimo vya bidhaa za kioevu na nyingi katika mapishi mapya. "Kijiko", "kijiko", "kioo kamili" - yote haya ni dhana ya masharti sana, kwa sababu katika kila vijiko vya jikoni, vikombe na glasi mara nyingi huja kwa ukubwa tofauti sana. Kwa hiyo, ili tusiwe na kuchanganyikiwa tena, leo tutajua mara moja na kwa wote ni gramu ngapi za sukari kijiko na kijiko cha kushikilia
Kuna tofauti gani kati ya sukari iliyosafishwa na isiyosafishwa?
Sukari ilipoonekana kwa mara ya kwanza kwenye meza za watu, ilikuwa ya kahawia. Leo, kwenye rafu za maduka unaweza kupata sukari nyeupe iliyosafishwa au sukari ya granulated, pamoja na toleo la kahawia. Ikiwa sukari ya kahawia iliyosafishwa ni hatari zaidi au hakuna tofauti kati yao - tutachambua katika makala yetu. Pia tutazungumzia jinsi ya kutofautisha bandia kutoka kwa sukari halisi ya kahawia
Paka rangi inayofanana na asili. Rangi za chakula hutengenezwa kutoka kwa nini? Yote kuhusu rangi ya chakula
Kwa nini rangi inahitajika sawa na asilia? Na jinsi ya kuitumia katika kupikia? Watu wachache wanajua majibu ya maswali haya na mengine kuhusu vitu kama hivyo. Ndio maana tuliamua kutoa nakala hii kwa mada hii ngumu