Aina za matunda ya machungwa: majina, maelezo na ukweli wa kuvutia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Matunda ya Citrus ni vichaka vya kijani kibichi na miti ambayo ni ya familia ya Rutaceae. Aina za mimea ya machungwa leo ni tofauti, hata hivyo, watu wachache wanajua kwamba awali tu Mandarin, pomelo, chokaa na machungwa zilikuwepo katika asili. Matunda mengine yote yalitolewa kwa uteuzi wa muda mrefu.

Matunda ya machungwa yanajulikana duniani kote kwa kuwa yana juisi na matamu. Kwa kuongezea, zinahitajika sana kwa sababu ya faida zao za kiafya. Aina maarufu za matunda ya machungwa kama vile ndimu, zabibu na machungwa haziliwi tu kiasili, bali pia hutumiwa kutengeneza juisi, kuongezwa kwa jamu na marmaladi, na kutumika katika kupikia ili kuongeza ladha kwa nyama na mboga.

Zina tofauti gani?

Matunda ya Citrus ni matunda ya kigeni ya siki ambayo mbegu zake zimezungukwa na majimaji yenye majimaji mengi na yenye nyama. Hapo awali zilikuzwa katika Asia ya Kusini-mashariki, zimekuwa maarufu ulimwenguni kote. Je, kuna aina ngapi za matunda ya machungwa duniani? Kwa sasa inakadiriwa kuwa kuna aina zaidi ya thelathini zinazojitegemea.

Mchanganyiko wa ladha tamu na siki na manukato angavu huenda ndiyo sababu mojawapo ya matunda hayo kuwa miongoni mwa matunda yanayopendwa na watu wengi.duniani kote. Kawaida huwa na juisi, na ni juisi hii ambayo ina sehemu kuu ya asidi ambayo inatoa matunda ladha yake ya tabia. Sio tu kwamba zina ladha nzuri, lakini pia ni sehemu muhimu ya lishe bora kwa sababu ya faida nyingi za kiafya.

Matunda ya Citrus huja katika aina na rangi nyingi. Rangi yao inategemea hali ya hewa. Katika mikoa ya kitropiki, hakuna majira ya baridi, na matunda hubakia kijani au kijani-machungwa hadi kukomaa. Kwa kawaida huvunwa kabla ya kukomaa kabisa.

Kwa nini uwe mwangalifu?

Yakiwa na faida za kiafya, matunda haya ya sour husaidia katika kuondoa sumu mwilini na ni chanzo kikubwa cha vitamini C na virutubisho vingine ambavyo mwili wa binadamu unahitaji.

Asidi katika matunda ya jamii ya machungwa ndicho kipengele chao kikuu, kwani katika hali nyingine inaweza kusababisha kumeza chakula na ugumu wa matumizi. Watu wengine hupata athari za mzio kwa matunda haya ya machungwa au wana matatizo ya tumbo. Kwa hivyo, ni muhimu kusikiliza ustawi wako unapotumia kila bidhaa mpya.

Leo, maduka mengi makubwa hutoa aina nyingi za matunda ya machungwa. Je, zipi zinafaa zaidi?

Ndimu

Matunda haya yana antibacterial, antiviral na immunomodulatory properties. Limau pia hutumika kama chombo chakupunguza uzito, kwani inasaidia usagaji chakula na kusafisha ini. Machungwa haya yana asidi ya citric, vitamini C, kalsiamu, magnesiamu, bioflavonoid, pectin na limonene, ambazo zinajulikana kuimarisha mfumo wa kinga.

Zabibu

Hili ni tunda kubwa la kitropiki linalojulikana kwa ladha yake chungu na chachu. Jina lake ni kutokana na ukweli kwamba inakua katika makundi ambayo yanaonekana kama zabibu (kwa Kiingereza - zabibu). Kwa viwango vya juu vya enzymes, maudhui ya juu ya maji na sodiamu kidogo sana, zabibu husaidia kuongeza kasi ya kupoteza uzito. Pia husaidia kuzuia saratani, huongeza kiwango cha kinga, na husaidia katika digestion. Ina vitamini B nyingi, magnesiamu, chuma, folic acid, manganese, kalsiamu na potasiamu.

Machungwa

Unapozungumzia aina za matunda ya machungwa, haiwezekani bila kutaja machungwa. Matunda haya yana vitamini C nyingi, potasiamu na beta-carotene. Machungwa ni chanzo bora cha virutubisho kwa mwili. Wanasaidia kudumisha afya ya moyo, kuzuia magonjwa ya figo, na kupunguza viwango vya cholesterol. Machungwa ni mojawapo ya matunda ya machungwa maarufu zaidi.

Mandarin

Tangerines ni aina ya matunda ya jamii ya machungwa ambayo yanajulikana katika familia tofauti na ni ghali kwa kiasi fulani kuliko machungwa. Wana ladha kidogo ya siki na tamu zaidi. Matunda haya yana vitamini C nyingi na beta-carotene. Zaidi ya hayo, tangerines zinajulikana kusaidia usagaji chakula, kuponya majeraha na michubuko, na kupunguza hatari ya kunenepa kupita kiasi.

Clementine

Clementine ni aina isiyo na mbegu ya mandarin. Kwa kuwa ni chanzo kikubwa cha nyuzinyuzi, vitamini C na potasiamu, pia inachukuliwa kuwa bidhaa ya nishati. Aidha, ni antioxidant na husaidia katika kupoteza uzito na kuboresha maono. Kwa kuwa inapatikana kuanzia Novemba hadi Januari, pia inajulikana kama "Machungwa ya Krismasi".

Chokaa

Matunda haya yanafanana na ndimu, lakini tofauti na hayo, yana rangi ya kijani kibichi na yana ladha chungu. Aina hizi za matunda ya machungwa pia yana vitamini C na A nyingi, chuma, potasiamu, magnesiamu na madini mengine. Chokaa kinaweza kubadilisha dalili za kuzeeka, kufanya ngozi kuonekana changa, na hata kuzuia mawe kwenye figo.

Pomelo

Kama tunda kubwa zaidi la machungwa, pomelo ni chanzo bora cha vitamini A, B1, B2 na C, bioflavonoids, protini, nyuzinyuzi, mafuta yenye afya, potasiamu, vioksidishaji na vimeng'enya. Tunda hili linajulikana kusaidia usagaji chakula, kuimarisha moyo na afya ya meno, na kuongeza uwezo wa kinga ya mwili kupambana na mafua na mafua.

chungwa jekundu

Aina za matunda ya machungwa mara nyingi hufanana. Hata hivyo, machungwa nyekundu inachukuliwa kuwa aina tofauti ya matunda. Kuwa moja ya ladha zaidi kati ya matunda ya machungwa, pia ni bora kwa afya. Kwa hiyo, ina kiwango cha juu cha vitamini C na A, pamoja na asidi folic, anthocyanins na kalsiamu. Dutu hizi ni muhimu kwa mwili.kuzuia saratani, kuimarisha meno na mifupa. Aidha, ulaji wa machungwa nyekundu huboresha afya ya usagaji chakula. Mara nyingi unaweza kusikia swali: "Ikiwa aina mbili za matunda ya machungwa zimepandikizwa, nini kinatokea?". Tunda hili ni jibu la kuonekana kwake.

mkono wa Buddha

Jina lake la kisayansi ni Citrusmedicavar Sarcodactylis. Inajulikana zaidi kama mkono wa Buddha, tunda hili lina vitamini C nyingi. Kwa kawaida hutumiwa kutengeneza tonics na vinywaji vya kusisimua. Tofauti na matunda mengine ya machungwa, ina nyama kavu na haina mbegu.

Citron

Tunda hili linatoka India na Burma. Citron ina faida kubwa kiafya. Sifa ya antioxidant ya matunda huifanya kuwa bora kwa magonjwa yanayosababishwa na mkazo wa oksidi (kama vile ugonjwa wa Alzheimer's). Matunda yana mali ya hypoglycemic ambayo hufanya kuwa matibabu bora kwa ugonjwa wa sukari. Pia ina athari ya kutuliza maumivu kwenye majeraha, michubuko na michomo.

Oroblanco

Oroblanco, inayojulikana sana kama spishi nyeupe za zabibu, ina sukari nyingi asilia, nyuzinyuzi za lishe, na ni chanzo bora cha vioksidishaji vinavyozuia viini vya bure kudhuru seli za mwili wako. Pia haina sodiamu na ina mkusanyiko wa juu wa beta-carotene.

Faida za matunda ya machungwa

Kwanza kabisa, yanachangia kupunguza uzito. Kwa hiyo, limau moja na asali, diluted katika maji ya joto, ni chombo bora kwa kupoteza uzito. Inafanya kazi kwa ufanisi zaidi wakati inachukuliwa asubuhi.kwenye tumbo tupu Ndimu ina pectin, nyuzinyuzi mumunyifu ambayo husaidia kuchoma mafuta na kupunguza uzito.

Pili, aina zote za matunda ya machungwa huongeza kinga: matunda mengi ya machungwa ni chanzo bora cha vitamini C. Dutu hii, ikitumiwa pamoja na viondoa sumu mwilini, husaidia kuongeza kinga ya mwili wako. Uchunguzi umeonyesha kuwa watu wanaotumia matunda ya machungwa hawashambuliwi sana na magonjwa ya kawaida kama vile mafua na mafua.

Tatu, matunda ya machungwa huboresha usagaji chakula, hasa limau na chokaa hupendekezwa kwa madhumuni haya. Kunywa glasi ya maji ya limao pamoja na mlo wako kutasaidia kuondoa bakteria wabaya kwenye njia yako ya utumbo.

Aidha, karibu aina zote za matunda ya machungwa yana kalsiamu na potasiamu kwa kiasi kidogo. Kwa mfano, kiwango cha potasiamu katika limau husaidia kudumisha msongamano wa kalsiamu katika mwili. Potasiamu husaidia kuzuia upotezaji wa kalsiamu kupitia figo, hivyo kulinda mwili dhidi ya osteoporosis.

Matunda mengi ya machungwa yana asidi ya citric, na matumizi ya mara kwa mara ya juisi ya matunda haya husaidia kuongeza kiwango cha citrate kwenye mkojo. Watu ambao wanakabiliwa na mawe ya figo wanapaswa kunywa maji mengi ili kuzuia kuundwa kwa mawe ya figo. Lakini kuongeza maji ya limao kunaweza kusaidia kupunguza hatari ya jiwe kama hilo la kalsiamu.

Jinsi ya kutumia aina mbalimbali za matunda ya machungwa kwa manufaa?

Ikiwa utatumia matunda ya machungwa yaliyonunuliwa mapema, yahifadhi kwenye joto la kawaida.joto wakati wa wiki. Ikiwa unapanga kuwaacha kwa muda mrefu, weka matunda kwenye jokofu. Huko wanaweza kukaa sawa kwa hadi mwezi mmoja.

Ikiwa una maumivu ya tumbo, kunywa glasi ya maji ya chokaa. Hii itasaidia kuondoa maumivu ya tumbo na kuhara.

Juisi ya limao hutumika kusugua matunda yaliyokatwa ili kuyazuia yasigeuke kahawia. Pia, juisi ya machungwa hii, iliyochanganywa na asali, husafisha ngozi vizuri. Kwa sababu matunda ya machungwa (hasa limau na chokaa) yana asili ya asidi, husaidia kusawazisha pH ya mwili. Mengi ya matunda haya yana chini ya kalori mia moja kwa kila huduma, kwa hivyo hili ni chaguo bora kwa vitafunio vyenye afya.

Pia, mimea hii inaweza kutumika kwa madhumuni ya urembo. Kwa mfano, kila mtu anajua aina za matunda ya machungwa ya ndani kama limao na tangerine. Licha ya ukweli kwamba hazizai matunda kila wakati, mti kama huo hupamba kikamilifu nyumba yoyote au mambo ya ndani ya ofisi.