Machungwa ni nini? Matunda ya machungwa ni nini?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Msimu wa vuli na baridi ni kipindi ambacho mwili wa binadamu unakosa vitamini na unahitaji vitu vingi muhimu vinavyosaidia kutekeleza utendaji kazi wa kawaida wa viungo. Wakati huo huo, matunda mapya ya machungwa yanauzwa katika msimu wa baridi. Matunda ya machungwa ni nini na ni nini utaalam wao? Hebu tuangalie kwa undani zaidi jinsi walivyo na jinsi wanavyotofautiana.

Matunda ya machungwa ni nini? Ufafanuzi

Jina lenyewe linatokana na neno la Kilatini "machungwa". Na neno hili linatafsiriwa kama "limao". Hivyo ndivyo Waarabu walivyoiita miaka elfu moja iliyopita. Kwa njia, walileta aina hii ya matunda Ulaya.

Kila mtu anajua kuhusu matunda yenye ladha tamu, lakini machungwa ni nini? Kamusi ya ufafanuzi inazifafanua kama miti ya matunda au vichaka, ambavyo ni pamoja na limau, michungwa na aina zingine za mimea.

Jumla ya idadi ya matunda kama haya ni dazeni kadhaa, na yote yalikuzwa na mwanadamu kutoka kwa aina za mwitu.

Tunda maarufu na la kawaida la machungwa ni, bila shaka, chungwa. Kwa mara ya kwanza, na muda mrefu sana uliopita, alionekana nchini China. Inaaminika kuwa yeye ni mseto wa mandarin na pomelo. Sasa machungwa hukua karibu kila nchi ya kusini. Ikiwa unatazama takwimu, zinageuka kuwa matumizi ya matunda haya ni zaidi ya hata apples. Ingawa katika nchi yetu wao ndio wanaopatikana zaidi.

Tukizungumza juu ya matunda ya machungwa ni nini, haupaswi kupoteza mtazamo wa matunda mengine ambayo ni ya kitamu kidogo kuliko machungwa. Kwa mfano, tangerines, grapefruits, pomelo na chokaa. Wote pia ni wa kitengo hiki na sio duni kwa kiongozi. Kila mmoja wao amepata matumizi.

Mandarin ilionekana katika nchi yetu kutoka Asia ya Mashariki na, kwa njia, ilitia mizizi vizuri sana katika hali ya hewa ya joto.

Tunda lingine la familia hii, zabibu, pia lililetwa kwetu kutoka Asia. Pia inachukuliwa kuwa mseto, lakini ni nini hasa haijulikani.

Pomelo ambayo ni maarufu sana na isiyojulikana sana. Ni mali ya jamii ndogo ya zabibu. Kwa nje - kijani kibichi na peel nene. Mara nyingi hutumika kwa matunda ya peremende au jamu.

Lakini chokaa huenda ndiyo matunda mapya zaidi ya machungwa yote. Walianza kuzungumza juu yake tu katika karne ya kumi na tisa. Na asante kwa hili unahitaji kusema kwa mabaharia wa Uingereza. Jina lenyewe la tunda katika misimu ya Kimarekani linasikika kama "chokaa", na linatafsiriwa kama "Mwingereza".

Aina zote zilizo hapo juu huliwa tu bila maganda. Lakini kumquat, ambayo inachukuliwa kuwa subspecies ya machungwa, inaweza kuliwa na ngozi. Ina ladha kama tangerine.

Vitu muhimu

Michungwa ni nini, na ni matunda gani ni yake, tayari yamebainika, lakini ni nini upekee wao na wana mali gani muhimu?

Jambo muhimu zaidi ni mojawapo ya mengi zaidivyanzo vingi vya vitamini C. Zaidi ya hayo, kiwango chake hudumishwa hadi majira ya kuchipua kutokana na ukweli kwamba tunda hilo lina ganda nene sana lisilopenyeka.

Wengi wanaamini kuwa kadri tunda linavyozidi kuwa na tindikali ndivyo linavyokuwa na vitamini. Kwa kweli, hii si kweli kabisa. Maudhui yake hayategemei ladha. Kwa mfano, iliki sawa, ambayo haina siki hata kidogo, ina mengi yake kuliko limau.

Bingwa katika maudhui ya vitamini C - chungwa. Tunda la ukubwa wa kati lina takriban posho ya kila siku inayohitajika. Nafasi ya pili ilichukuliwa na balungi.

Aidha, matunda ya machungwa pia yana viambata vingine. Kwanza kabisa, asidi ya folic, ambayo ni muhimu sana kwa mifumo ya neva na ya uzazi. Tunda moja lina hitaji la kila siku la vitamini hii, ambayo pia huitwa B9.

Michungwa ina nini kingine kinachovutia watu wengi sana? Wao huchukuliwa kuwa antioxidants kali ambayo hupunguza kuvimba katika mwili na kupunguza kasi ya kuzeeka. Yanasaidia kurekebisha shinikizo la damu na kupunguza hamu ya kula.

Ndimu

Ukiulizwa machungwa ni nini, basi, kuna uwezekano mkubwa, wazo la limau litakuja akilini mara moja. Ingawa machungwa inachukuliwa kuwa aina maarufu zaidi, ikiwa mtu hupata baridi ghafla, mara moja anakumbuka limau, na kwa sababu nzuri. Imekuwa ikitumika kama dawa kwa sababu ina asidi nyingi ya ascorbic na citrine, ambayo husaidia mwili kunyonya vizuri vitamini C. Kwa kuongeza, limau pia huchukuliwa ili kuzuia ugonjwa wa kisukari. Harufu ya matunda haya ni ya ajabuhusaidia kupumzika na kuondoa msongo wa mawazo.

Machungwa

Aina maarufu zaidi ni chungwa, ambayo ina si tu vitamini C nyingi, lakini pia ina vitamini B. Je, unajua kwa nini zinahitajika na ni nini? Citrus, yenye vitamini hii, ni nzuri kwa afya ya mwili mzima, na pia kwa maono. Pectin, dutu nyingine isiyoweza kubadilishwa pia inayopatikana katika chungwa, husaidia kuboresha utendaji wa tumbo na mfumo mzima wa usagaji chakula kwa ujumla.

Mandarin

Ingawa matunda ni ya kitamu sana, ni duni kidogo kwa yale yanayofanana na yale yaliyomo katika vipengele muhimu. Vitamini C na A pia zipo hapa. Wanasaidia na magonjwa ya tumbo, hasa ikiwa kuna upset, kuboresha hamu ya kula. Na juisi ya tangerine inashauriwa kunywa na bronchitis, kwani husafisha kikamilifu njia ya upumuaji.

Zabibu

Ikiwa chungwa ndilo linaloongoza kwa manufaa, basi tunda la zabibu ndilo linaloongoza katika kula miongoni mwa watu wanaoangalia sura zao. Kwa nini inachukuliwa kuwa hivyo na machungwa hufanya nini, kama matokeo ambayo husaidia kupoteza uzito? Ina vitamini PP na D, ambayo huchoma kalori vizuri. Grapefruit inapendekezwa kwa watu walio kwenye lishe, na pia kwa wale walio na uzito kupita kiasi. Ikiwa unakula nusu ya matunda baada ya chakula, unaweza kuchoma nusu ya kalori zilizopokelewa. Kuna hata mlo maalum ambapo msingi wa kila kitu ni machungwa na zabibu. Lakini sio hivyo tu. Inarejesha nishati, ina athari ya tonic kwenye mfumo wa neva na husaidia kupona haraka baada ya upasuaji au magonjwa ya kuambukiza.magonjwa.

Chokaa

Ni nani asiyejua harufu hii mpya na ladha chungu? Ni sifa hizi ambazo zimefanya chokaa kuwa maarufu sana katika maandalizi ya sahani mbalimbali za vyakula vya Vietnam, Mexico na Thailand. Pia ni matajiri katika vitamini mbalimbali, kalsiamu na hata chuma. Ina athari ya antiseptic na antiviral kwenye mwili wa binadamu. Nzuri kwa kutuliza na kupunguza msongo wa mawazo.

Usichanganye ndimu na chokaa. Wengine hata wanafikiri kuwa wao ni sawa, na rangi ya kijani inaonyesha kwamba matunda hayajaiva. Hii ndiyo dhana potofu iliyozoeleka zaidi. Matunda haya ni tofauti kabisa. Hazibadilishwi hata katika utayarishaji wa sahani au vinywaji, vinginevyo ladha na uzuri wote utapotea.

Machungwa ni nini? Vikwazo na mapendekezo

Inaonekana kuwa matunda yenye afya kama haya yanaweza kuliwa na kila mtu na kwa idadi yoyote. Lakini kama ilivyotokea, licha ya faida kubwa, kuna baadhi ya vikwazo. Kwa hivyo, hupaswi kuegemea sana matunda ikiwa uko hatarini.

Kwanza kabisa, matunda ya machungwa - kwa ujumla na yoyote - yamepingana na uwepo wa kidonda cha tumbo au gastritis, ambayo mwili una asidi.

Baadhi ya hizi zina sukari nyingi na hivyo haipendekezwi kwa watu wenye kisukari.

Punguza ulaji wako hata kama una mizio.

Matatizo ya meno ni marufuku nyingine ya kula matunda chachu. Zina asidi, ambayo huathiri vibaya tayari sio nzuri sanaenameli.

Kama unapenda juisi ya machungwa, hakikisha umeosha mdomo wako baada ya kuinywa ili kuondoa mabaki ya asidi.

Usile matunda kwa wingi wakati wa ujauzito. Kuna hatari kwamba mtoto atakuwa na mzio wa machungwa au diathesis kali.

Kuhusu mapendekezo, matunda ya machungwa yanaweza na yanapaswa kuliwa wakati wa chakula. Zina kalori chache, tofauti na ndizi na zabibu. Pia ni muhimu kwa watu ambao wana matatizo na matumbo.