Kozi Kuu 2024, Desemba
Jinsi ya kuhifadhi maembe nyumbani: vidokezo na siri
Embe ni tunda la mmea wa kitropiki wa mangifera. Kwa nchi zenye joto, hili ni tunda la kawaida ambalo huliwa kila siku, kama tufaha. Na kwa mikoa ya baridi ya dunia, matunda haya ya kigeni ni rarity. embe ni nini? Je, ni jinsi gani ndani na jinsi ya kuhifadhi maembe nyumbani?
Pipi za Chamomile: muundo, kalori, bei, mapishi
Chokoleti maridadi "Romashka" zilizojazwa na praline kutoka kwa mtengenezaji "Rot Front" hukumbukwa tangu matumizi ya kwanza na hupendwa sana na watoto na watu wazima. Kwa hivyo pipi hizi za kupendeza zinajumuisha nini, ni maudhui gani ya kalori na tofauti ya bei katika mikoa tofauti ya nchi? Hebu tufikirie pamoja
Bar "Picnic": mtengenezaji, muundo, maudhui ya kalori
Bar "Picnic" - kitamu kitamu tangu utotoni. Crispy chocolate bar na caramel nougat, karanga na waffles aliota na wasichana na wavulana. Sasa hii ni sehemu ndogo tu ya urval wa pipi katika kila duka la mboga. Lakini bar hii bado iko katika mahitaji makubwa. Basi kwa nini?
Sahani - siagi. Kupikia Ayurvedic
Siagi iliyosafishwa ina manufaa mengi kiafya. Nchini India, inaitwa dhahabu ya kioevu kwa sababu ya athari yake ya manufaa kwa mwili wa binadamu. Ghee ni mafuta ambayo hutengenezwa kwa kuyeyusha maji na kuondoa yabisi ya maziwa kutoka kwa bidhaa halisi ya siagi
Uyoga mkavu na jinsi ya kuupika
Si mara zote inawezekana kuwa na uyoga mpya mkononi, ambao unaweza kupika sahani nyingi za ladha na zenye vitamini. Ikiwezekana, wanaweza kubadilishwa na mwenzake kavu. Uyoga uliokaushwa, ukihifadhiwa vizuri, huvunwa kwa matumizi ya baadaye na kutumika kama inahitajika. Ili kufanya sahani ya bidhaa kama hiyo kuwa ya kitamu, unahitaji kufuata sheria chache za hila. Jinsi ya kupika uyoga kavu? Hii itajadiliwa katika makala hii
Sahani ya mboga - mawazo ya kupamba na kuhudumia
Meza ya sherehe bila mboga ni mbaya na ya kuchosha. Jinsi nzuri na asili ya kutumikia mboga? Bila shaka, panga sahani ya mboga na kupunguzwa nzuri
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Chakula chenye kalori nyingi zaidi duniani
Ufunguo wa maisha ya mwanadamu yenye mafanikio ni lishe sahihi na yenye lishe. Kwa kuwa chakula ni chanzo cha nishati, huathiri afya, ustawi, kuonekana na shughuli za kila siku za mtu. Ni chakula gani cha kalori cha juu zaidi ulimwenguni? Hii itajadiliwa katika makala
Mkate wa Nafaka: muundo, thamani ya lishe, faida na madhara
Mikate ya mahindi ni nini? Kwa nini ni nzuri? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Hivi karibuni, ubinadamu umeanza kushiriki katika lishe bora na maisha ya afya. Kila mtu anajaribu kufuatilia ubora na wingi wa chakula, anakaa kwenye mlo mbalimbali na kufanya kazi nje katika gyms. Na, pengine, wengi hutumia mkate wa mahindi. Ni aina gani ya bidhaa hii, pata hapa chini
Kunde kwenye meza yetu: faida na madhara ya mbaazi
Ni vigumu kufikiria mlo kamili bila mbaazi. Lakini ili kufurahia sio tu sifa za ladha ya bidhaa, unahitaji kujua kuhusu faida zake - hivyo utapata pia radhi ya maadili kutokana na kutambua kwamba unakula chakula cha afya kweli
Siagi: ukadiriaji, orodha ya watengenezaji, muundo wa mafuta na hakiki za wateja
Siagi imekita mizizi katika lishe ya kila siku ya watu miaka mingi iliyopita. Kwa muda mrefu, bidhaa hii imekuwepo kwenye meza za familia nyingi za mataifa tofauti: Wafaransa walieneza kwenye baguette ya crispy wakati wa kifungua kinywa, Waingereza huongeza kwa oatmeal, Warusi huijaza na dumplings na kuiweka kwenye buckwheat
Nyama ya ng'ombe ina manufaa gani kwa mwili wa binadamu? Sahani za nyama rahisi na ladha
Ni zipi faida za kiafya za nyama ya ng'ombe? Muundo wa kemikali na maudhui ya kalori ya bidhaa hii. Jinsi ya kupika sahani ladha ya nyama kwa mtoto? Mapishi ya nyama ya kuchemsha na ya kitoweo, pamoja na sahani za Thai. Madhara ya nyama ya ng'ombe
Maandazi ya bei ghali zaidi duniani na vyakula vingine vya mamilionea
Kuna aina kubwa ya vyakula na sahani duniani ambazo haziwezi kufikiwa na mtu wa kawaida. Walakini, watu matajiri wanapenda sana kujipendekeza. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu baadhi ya bidhaa hizi kwa mshangao na kuvutia wasomaji
Kahawa au chikori: ambayo ni bora zaidi, ladha, athari kwa mwili, faida na madhara, hakiki
Leo, swali la kile kinachofaa zaidi - kahawa au chicory - ni muhimu sana leo. Wanaulizwa na watu wengi ambao wanataka kudumisha afya zao na kupokea tu faida kutoka kwa vinywaji vile. Haiwezekani kutoa jibu lisilo na usawa kwa swali hili, kwani kahawa na chicory zina sifa zao wenyewe. Kila moja ya vinywaji hivi ina faida na hasara, ambayo inapaswa kujadiliwa tofauti
Mapitio Bora ya Vitabu vya Kupikia
Wanawake na wanaume wa kisasa wakati mwingine hupenda kufurahisha familia zao kwa vyakula vitamu vya kujitengenezea nyumbani. Kwa sababu hii, wanaanza kutafuta vitabu bora vya upishi, ambavyo havina maelekezo tu, bali pia mambo ya kuvutia, pamoja na mapendekezo ya kupikia. Shukrani kwa maandiko hayo, kila mtu ataweza kujifunza ujuzi mpya wa upishi na kuboresha zilizopo
Mafuta ya cumin nyeusi "Baraka": faida, muundo, hakiki
Mtume Muhammad alithamini sana sifa za mafuta ya cumin nyeusi. Masihi alidai kuwa bidhaa hii huponya magonjwa yote Duniani. Anaheshimiwa sana duniani. Aina mbalimbali za bidhaa hizi zinawasilishwa nchini Urusi. Hata hivyo, alama ya biashara ya Ethiopia "Baraka" inatambuliwa kuwa bora zaidi leo. Mafuta ya cumin nyeusi ya mtengenezaji huyu yanalinganishwa na dhahabu. Chombo kilicho na historia ya karne nyingi kitakuwa msaidizi wa thamani na matumizi sahihi
Chakula cha jioni cha kimapenzi cha kuwasha mishumaa - jinsi ya kuepuka makosa
Chakula cha jioni cha kuwasha mishumaa haipaswi kuwa nyepesi au nzito sana. Vinginevyo, katika kesi ya kwanza, mtu anayetafuta "nini cha kula" atapanda kwenye jokofu, na kwa pili, atalala tu. Sahani zote zinapaswa kugawanywa ili hakuna kitu kinachopaswa kukatwa au kuvunjwa kwa mkono. Hatuhitaji mikono ya mafuta. Uumbizaji na uwasilishaji pia una jukumu muhimu. Tunatoa kuandaa chakula cha jioni cha moyo, lakini si kizito, cha mishumaa, ambacho kina kozi tatu. Kuku au samaki yanafaa kama sahani kuu
Mafuta ya Provence - extra virgin olive oil
Mafuta ya Provencal ya ubora wa juu hurejelea mafuta ya mboga ya mezani. Inaagizwa kutoka nchi za sehemu ya kusini ya Uropa na hutolewa sio kulingana na GOST, lakini kulingana na TU
Siagi ya krimu: teknolojia ya uzalishaji, ladha, GOST
Siagi ya krimu hutengenezwa kutoka kwa krimu iliyo chini ya upevushaji wa kibayolojia - uchachushaji chini ya hali fulani za kiteknolojia
Mafuta ya Urusi: hakiki na picha
Kwa muda mrefu nchini Urusi, kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi, akina mama wa nyumbani walitumia samli - mafuta ya maziwa, isiyo na sukari, protini za maziwa na unyevu mwingi. Kinachojulikana kama "mafuta ya Kirusi" (ghee) iliweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu hata kwa joto la kawaida. Ni maarufu sana kati ya mama wa nyumbani wa kisasa. Inajulikana kuwa bidhaa zingine pia huitwa "mafuta ya Kirusi"
Chakula kikaboni ni nini? Ninaweza kupata wapi duka la chakula kikaboni?
Leo, idadi inayoongezeka ya watu wanapendelea kuwa makini kuhusu bidhaa wanazokula. Sio tu lebo zilizo na habari kuhusu utungaji, lakini pia data juu ya eneo ambalo bidhaa hii ilitolewa inakabiliwa na uchunguzi wa makini, ambayo hitimisho hufanywa kuhusu usafi wake wa kiikolojia na kemikali
Parsley: muundo wa kemikali, maudhui ya kalori, mali muhimu
Parsley ni "mwenyeji" asiyeonekana lakini asiyeweza kubadilishwa wa bustani yoyote. Wakulima wa mboga kwa hiari hukua viungo katika nyumba zao za majira ya joto. Na kuna sababu za hii. Je! ni siri gani ya umaarufu wa parsley? Muundo wa kemikali na thamani ya lishe ya mmea huu hutoa wazo bora la mali yake ya ajabu
Jinsi ya kujiondoa kwenye lishe ili usinenepe? Ushauri wa lishe
Wakati lengo linafikiwa, na paundi za ziada zimeshuka, swali linatokea: jinsi ya kuweka uzito? Baada ya yote, ikiwa unapoanza kula, kama kabla ya chakula, matokeo yatapotea haraka sana. Jinsi ya kutoka nje ya chakula, ili usiwe bora, soma makala
Unga wa Altai: sifa za bidhaa, mtengenezaji, muundo, hakiki
Unga ndio msingi wa aina yoyote ya kuoka. Bila hivyo, haiwezekani kufikiria vyakula vya watu tofauti wa nchi yetu. Kuandaa masterpieces zao za upishi, kila mama wa nyumbani huota kwamba pretzels, buns, pies na cheesecakes hugeuka kuwa lush na kitamu. Na kwa hili unahitaji kuchagua bidhaa sahihi. Ndio sababu wataalam wengi wa upishi huchagua chapa ya unga "Altai"
Pombe ya kakao: matumizi ya upishi
Gluted cocoa ni bidhaa inayopatikana wakati wa usindikaji wa maharagwe ya kakao. Kabla ya kuwageuza kuwa siagi ya kakao, poda hupatikana ambayo ina thamani kubwa ya nishati na sifa za manufaa zisizoweza kubadilishwa. Theobromine, caffeine, protini na wanga hupatikana kwa kiasi kikubwa katika matunda ya mti wa chokoleti
Beetroot inadhoofisha au inaimarisha? Athari za beets kwenye kazi ya matumbo
Milo yenye beets ni kitamu sana na yenye afya, na vipengele vyake vina athari ya manufaa katika utendakazi wa mwili, ikiwa ni pamoja na mfumo wa usagaji chakula. Wakati huo huo, watu wengi wana wasiwasi juu ya swali: je, beet inadhoofisha au kuimarisha?
Matunda yasiyo na tamu kwa lishe, kisukari. Maudhui ya sukari ya matunda: orodha, meza
Watu wanaojua moja kwa moja na ugonjwa wa kisukari, ili kuzuia maendeleo zaidi ya ugonjwa huo, unahitaji kufuatilia mara kwa mara maudhui ya sukari katika vyakula. Vile vile hutumika kwa wale ambao wako kwenye lishe. Hata matunda mengine mapya yamepigwa marufuku kwao, ambayo inaweza kuwa muhimu sana kwa wengine
Jinsi ya kumenya nanasi nyumbani: mbinu na vidokezo
Nanasi ni tunda linalopendwa sana kwa vitandamlo na vinywaji. Pia ni chanzo bora cha nyuzinyuzi, vitamini C, na antioxidants. Kwa kuongeza, haina cholesterol. Kuna sababu nyingi kwa nini watu wanapenda kufurahia ladha hii ya kigeni, lakini tu ikiwa mtu huitakasa. Ni vigumu mtu yeyote kutaka kuwa na malipo ya kusafisha, kukata na kutumikia
Pilipili ya Cayenne: picha, faida na madhara, maoni
Pilipili ya Cayenne imekuwa sehemu ya vyakula na dawa asilia wa Marekani kwa angalau miaka 9,000. Faida nyingi za pilipili huhusishwa na kiungo cha capsaicin. Pilipili hii Ina Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin E, Potassium, Manganese na Flavonoids
Ni nani aliyevumbua sushi: historia ya asili, aina, mbinu za utayarishaji
Sushi ni mlo wa vyakula vya kitamaduni vya Kijapani, vilevile ni kitamu kinachopendwa na kila mtu wa kisasa. Ina historia ya kuvutia na ndefu. Wengi hawashuku kuwa nchi nyingine ndio mahali pa kuzaliwa kwa sushi ya Kijapani. Ni wakati wa kufungua pazia ambalo linaficha siri hii. Hatimaye, ulimwengu utajua ni nani aliyevumbua sushi. Tunakutakia usomaji mzuri wa kifungu hicho
Milo ya asili ya Kichina - orodha, vipengele vya kupikia na maoni
Chakula cha Kichina kinazidi kuwa maarufu. Dumplings ya Kichina, rolls, kuku katika mchuzi wa soya - yote haya yanapendwa na watu kutoka nchi mbalimbali
Vitamini gani ziko kwenye broccoli? Mali muhimu ya broccoli
Brokoli ni aina ya cauliflower yenye ladha maridadi isiyovutia. Kwa kuonekana kwake, inafanana na mkono uliopigwa kwenye ngumi. Kwa upande wa manufaa kwa mwili, inapita mboga nyingine nyingi. Na kwa kiasi cha protini, inazidi mayai ya kuku, nyama ya ng'ombe na bidhaa zingine kadhaa. Je, broccoli ina vitamini gani, ni mali gani muhimu ambayo ina, jinsi ya kupika na kuihifadhi vizuri - unaweza kujifunza kuhusu haya yote kutoka kwa makala hii
Madhara na faida za maziwa yaliyofupishwa kwa mwili
Maziwa ya kufupishwa ni kitamu cha kushangaza, ladha yake isiyo na kifani ambayo inajulikana kwa Warusi wengi tangu utoto wa mapema. Watoto wadogo wako tayari kula na vijiko nzima. Lakini zinageuka kuwa hii haiwezekani. Baada ya yote, maziwa yaliyofupishwa, kama tamu nyingine yoyote, ina mali yake ya faida na uboreshaji. Nutritionists wanapendekeza kuitumia kwa kiasi cha hadi 2 tbsp. vijiko kwa siku, hakuna zaidi. Lakini mambo ya kwanza kwanza
Asili ya shawarma: historia, mbinu za kupika
Shawarma ni mlo wa mashariki ambao umekuwa maarufu sio tu katika nchi za Mashariki, bali pia Magharibi. Njia ya maandalizi yake na kujaza inaweza kutofautiana. Inaweza kukidhi ladha ya hata wapenzi wa kisasa zaidi wa nyama. Sahani hii inachukuliwa kuwa yenye afya, kwani ina bidhaa za asili tu. Katika nchi tofauti sahani hii inaitwa tofauti. Ifuatayo, unaweza kufahamiana na historia ya asili ya shawarma, pamoja na sifa za utayarishaji wa sahani hii
Jibini la Mascarpone: kalori, muundo, gharama, sahani
Mascarpone ni jibini maarufu la Kiitaliano la krimu kutoka eneo la Lombardy. Inaaminika kuwa ilitayarishwa kwanza mwishoni mwa miaka ya 1500 au mapema miaka ya 1600. Katika makala hii, utajifunza maudhui ya kalori ya mascarpone, mali ya lishe ya aina hii ya jibini, muundo, pamoja na sahani ambazo zinaweza kutumika
Protini kutikisika nyumbani
Protein shake ni nini? Je, imeandaliwaje nyumbani? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Kwa watu wengi, neno "protini" linahusishwa na kemia isiyo ya kawaida, ambayo hutumiwa na mabwana wa michezo ya nguvu. Walakini, "protini" inatafsiriwa kutoka kwa Kiingereza kama "protini"
Kagua jibini "Soviet". Maoni ya watumiaji
Jibini ngumu ni maarufu sana duniani kote, ina viambata vingi vya manufaa kwa mwili wa binadamu. Bidhaa hii ya maziwa yenye rutuba ina muundo mnene, inaweza pia kuwa na ladha tofauti na harufu. Moja ya jibini maarufu ni "Soviet", inafanywa Altai. Imetolewa kwa kuzingatia hali za ndani, shukrani kwa hili ikawa inawezekana kusimamia uzalishaji wa wingi
Kalori ya nyama ya nyama ya nguruwe. Vidokezo muhimu vya kuchagua nyama
Moja ya aina ya nyama inayojulikana sana inachukuliwa kuwa nguruwe. Inaweza kuhusishwa na vyakula vya mafuta, lakini ukichagua sehemu sahihi za mzoga, basi watu wanaofuata takwimu wanaweza pia kumudu. Nyama ya nyama ya nguruwe ni ya bidhaa za chakula, ina protini na vitamini, pamoja na vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu. Nyama ya nguruwe ya kalori ni ya chini sana, kwani haina mafuta
Je, maudhui ya kalori ya wanga kwa gramu 100 ni gani
Wanga huwa na mwonekano wa unga mweupe, wakati mwingine rangi ya kijivujivu, isiyo na harufu na isiyo na ladha. Ni mali ya polysaccharides. Inapatikana kutoka kwa mazao anuwai kama viazi, mahindi, mchele, ngano, maharagwe. Ikiwa unatazama wanga chini ya darubini, unaweza kuona kwamba ina nafaka ndogo, na ikiwa unaifuta kati ya vidole vyako, itapungua. Sauti hii ina maana kwamba nafaka ni kusugua dhidi ya kila mmoja. Pia hawana kufuta katika maji baridi
Kalori ya unga wa shayiri kwa gramu 100
Tofauti kuu kati ya rye na unga wa ngano ni, bila shaka, rangi, ni nyeusi zaidi. Kwa kawaida, kuna tofauti katika muundo: kuna gluten kidogo sana ndani yake, hivyo utakuwa na kujaribu kufanya bidhaa kutoka unga huu, lakini matokeo bila shaka tafadhali