2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unga ndio msingi wa aina yoyote ya kuoka. Bila hivyo, haiwezekani kufikiria vyakula vya watu tofauti wa nchi yetu. Kuandaa masterpieces zao za upishi, kila mama wa nyumbani huota kwamba pretzels, buns, pies na cheesecakes hugeuka kuwa lush na kitamu. Na kwa hili unahitaji kuchagua bidhaa sahihi. Ndiyo maana wataalamu wengi wa upishi huchagua chapa ya unga wa Altai.
Kipengele cha bidhaa
Kati ya chapa zingine za bidhaa zinazofanana, unga wa Altai unachukua nafasi moja kuu. Watengenezaji wameweza kufikia utendaji wa hali ya juu kutokana na kuboreshwa kwa teknolojia za uzalishaji. Tangu wakati huo, bidhaa imepokea hakiki nyingi nzuri. Kwa ajili ya utengenezaji kutumika nafaka iliyochaguliwa, inakabiliwa na usindikaji wa ziada. Baada ya kuangalia ubora, ilibainika kuwa ina sehemu ndogo ya misa ya majivu. Kwa kuongeza, sifa zingine pia zinalingana na daraja la juu zaidi.
Sifa zingine za unga wa Altai:
- rangi nyeupe na tint ya krimu kidogo;
- unyumbufu wa juu unapochanganywa na maji;
- kusaga vizuri;
- gluteni ya wastani.
Wataalamu pia walithibitisha ubora wa juu wa unga wa "Altai" baada ya kukagua sifa za kuoka. Sifa chanya za sampuli ya jaribio ni pamoja na mwonekano ufaao, unyumbufu, mwonekano mzuri wa bidhaa iliyookwa, na uthabiti wa sura. Baada ya kuoka, crumb laini, sare ya rangi ya cream hupatikana na ukanda wa laini, ikiwa unga huu ulitumiwa. Watengenezaji kutoka Altai Territory walihakikisha kuwa aina yoyote ya bidhaa ilifana.
Bidhaa ina sifa nyingi chanya. Hizi ni pamoja na: kulinda mfumo wa moyo na mishipa, kuongeza uzalishaji wa estrojeni, kuchochea ubongo, kuzuia beriberi, inayojulikana na ukosefu wa vitamini B. Ikiwa kuna ukosefu wa vitu hivi vya manufaa, basi kinga hupungua, na uwezekano wa matatizo huongezeka.
Wapenzi wa mikate wasisahau kupunguza matumizi ya kupindukia ya bidhaa hizi, vinginevyo kunaweza kuwa na matokeo mabaya. Kama vile unene, matatizo ya kimetaboliki, ini na magonjwa ya utumbo.
Muundo
Unga wa Altaiskaya ulipata umaarufu wa juu, kati ya mambo mengine, kwa utungaji wake wa usawa, shukrani ambayo bidhaa za ladha za mikate hupatikana. Kila gramu 100 za bidhaa ina:
- mafuta – 1g;
- protini - 12g;
- kabuni - 67g.
Thamani ya nishati ni 1400 kJ, ambayo ni sawa na kilocalories 334. Unga wa Altai wa daraja la juu zaidi una vitamini nyingi - E, PP, H na kundi zima B, pamoja na madini ya afya - selenium, magnesiamu, kalsiamu, iodini, fosforasi.
Mtengenezaji
Bidhaa, ambayo ina hakiki nyingi chanya za watumiaji, inatolewa na shirika kubwa zaidi la Altai - Grana. Hiki ni chama kinachojulikana sana cha makampuni ambayo yanajishughulisha na usindikaji wa nafaka.
Ilianzishwa mapema 1992 na imekuwa ikisambaza bidhaa kwa watumiaji wa Urusi tangu wakati huo. Kampuni iliyofungwa ya hisa pia inajumuisha lifti za Tabunsky na Tretyakov, kampuni ya viwanda ya kilimo Grana-Khabary, na biashara ya kupokea nafaka ya jiji la Krasnoshchekovsk. Mbali na unga wa ngano, wanazalisha bidhaa kama vile:
- unga wa rye;
- nafaka - ngano, shayiri, buckwheat, oatmeal, n.k.;
- michanganyiko ya malisho kwa mifugo.
Kampuni ina mtazamo wa kuwajibika kwa shirika la mchakato wa uzalishaji. Bidhaa zake kila mwaka hushinda tuzo, kushinda jina la "Bidhaa Bora za Altai na Urusi". Mafanikio haya yamepatikana kutokana na ongezeko la mara kwa mara la uwezo wa uzalishaji kupitia upanuzi wa anuwai ya bidhaa na uboreshaji wa mitambo iliyopo.
Unga wa Wilaya ya Altai yenye ishara "Grana" haujulikani katika nchi yetu tu. Tangu 2008, imekuwa ikitolewa pia kwa soko la Amerika Kusini, Asia ya Kusini-Mashariki na baadhi ya nchi za Afrika.
Maoni
Bidhaa zinazotengenezwa kwa unga uliotengenezwa Altai ni maarufu kote nchini Urusi. Akina mama wengi wa nyumbani wanaotumia unga wa Altai kutengeneza mkate, mikate, mikate na keki za jibini, baada ya kujaribu angalau mara moja, wanabaki waaminifu kwa mazoea yao milele.
Katika miaka ya hivi karibuni, mahitaji ya bidhaa yameongezeka mara kadhaa. Hali hii ni kutokana na umaarufu wa kuoka nyumbani. Ikiwa unafuata uwiano wa bidhaa zilizoonyeshwa kwenye mapishi, basi bidhaa za mkate kutoka kwa unga wa Altai daima zitageuka kuwa za kitamu, za kitamu na zenye harufu nzuri.
Ilipendekeza:
Federici pasta: muundo wa bidhaa, maelezo kuhusu mtengenezaji na mapishi bora zaidi
Leo, aina mbalimbali za pasta ni kubwa ajabu. Kwa hiyo, inaweza kuwa vigumu kuchagua bidhaa bora kwa bei nafuu zaidi. Leo tutazungumza juu ya chapa ya kawaida ya pasta - "Federici", tutajadili kwa undani ubora wa bidhaa zinazotolewa na kuwasilisha mapishi ya kupendeza zaidi
Kahawa ya papo hapo inadhuru: muundo, chapa, mtengenezaji, ubora wa bidhaa, athari kwa mwili, faida na madhara kwa matumizi ya mara kwa mara
Kuhusu hatari na manufaa ya kahawa ya papo hapo. Bidhaa bora na za juu zaidi kwenye soko la Urusi. Ni nini kinachojaa kinywaji cha kuimarisha: muundo wake. Mapishi na kuongeza ya kahawa ya papo hapo: na cherries, vodka, pilipili na juisi ya tangerine
Unga "Sokolnicheskaya": maelezo, muundo, aina, mtengenezaji na hakiki
Flour "Sokolnicheskaya" kwa miaka mingi ya kuwepo kwenye soko la chakula imeshinda heshima, upendo na uaminifu kati ya watumiaji kutokana na ladha yake na sifa za kuoka
Chai "Princess Nouri": hakiki, aina, muundo, mtengenezaji na hakiki
Wafahamu halisi wa kinywaji chenye harufu nzuri walithamini chai ya "Princess Noori". Kwa hiyo, umaarufu wake ni wa juu sana
Mafuta ya "Kremlin": mtengenezaji, muundo, muundo wa mafuta, ufungaji, faida na hasara za matumizi, hakiki za wateja
Unapoangalia mafuta ya "Kremlevskoye", unaweza kuona mara moja kwamba wataalamu wa ngazi ya juu wanafanya kazi katika idara ya uuzaji ya kiwanda cha utengenezaji. Lakini mnunuzi hulipa kimsingi si kwa ajili ya ufungaji, lakini kwa bidhaa. Ili kuelewa jinsi kitambaa kizuri kinalingana na ubora, unahitaji kuelewa ni aina gani ya bidhaa, muundo wake ni nini na ni tofauti gani na bidhaa zinazofanana
