Kahawa ya papo hapo inadhuru: muundo, chapa, mtengenezaji, ubora wa bidhaa, athari kwa mwili, faida na madhara kwa matumizi ya mara kwa mara

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Unahitaji nini hatimaye kuamka asubuhi ya siku ya juma na kwenda kazini kwa furaha? Bila shaka, kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri ya papo hapo. Je, ni hatari kunywa, swali sio thamani yake, kipaumbele ni malipo ya vivacity kwa siku nzima. Baada ya yote, wakati ardhi inapikwa, unaweza kuchelewa kwa kazi na kupata maoni kutoka kwa mamlaka, na kinywaji cha papo hapo kinatayarishwa katika suala la dakika. Na au bila maziwa, na sukari au uchungu, mochachino, cappuccino, glasi, latte - kuna chaguzi nyingi. Mizozo kati ya madaktari na wapenda kahawa wakereketwa kuhusu manufaa na hatari za kahawa ya papo hapo kwa afya inaendelea leo.

Muundo wa bidhaa

Kahawa ya papo hapo inajumuisha vitu ambavyo viko mbali na kahawa asilia ya kusagwa. Nafaka za Robusta, za bei nafuu na za ubora wa shaka, huchukua robo tu ya vipengele vyote vinavyounda kinywaji hiki cha "kukimbia". Wataalam wamegundua kafeini nyingi katika kinywaji cha papo hapo kuliko katika kinywaji cha chini. Madaktari hawashauri kunywa kahawa kama hiyo kwenye tumbo tupu, kwani mtu ana hatari ya kupata kidonda,husababishwa na kiasi kikubwa cha asidi iliyomo kwenye bidhaa. Baadhi ya chapa za kahawa zina ladha ya sigara. Na si bure. Uwepo wa trigonelline unaweza kutoa ladha kama hiyo, shukrani ambayo harufu ya kuvutia na ya kuvutia hupatikana, ikitaka kuanza mara moja kwa sherehe ya kunywa kahawa. Kinywaji hakijakamilika bila vihifadhi, kemikali mbalimbali na rangi. Je, haiumi kwa muda kujiuliza ikiwa kahawa ya papo hapo ni mbaya kwa afya?

Aina bora zaidi za kahawa hupatikana kutoka kwa kahawa ya arabica ya ubora wa juu, ambayo inaweza kuwa ghali zaidi kwa bei. Lakini wakati mwingine ni bora kutojuta, kulipa zaidi na kunywa kinywaji cha kusisimua bila vihifadhi vinavyopotosha ladha, kuliko "kusonga" kwa kemia na "kupanda" mwili wako kwa sababu tu ya uchumi.

Aina ya bei nafuu zaidi ya kinywaji cha papo hapo ni poda, ambayo hupatikana kwa kumenya, kukaanga kwa muda mrefu, kusaga na kupozwa. Kwa upande wa madhara, kahawa hii ndiyo "isiyo na madhara" zaidi.

Aina "zinazowaka" zaidi kwa mwili ni kahawa iliyokaushwa na kuganda. Bidhaa katika granules inaonekana nzuri, ambayo inashinda wapenzi wengi wa kahawa. Hata hivyo, haina ladha hivyo velvety na laini. Kahawa iliyokaushwa kwa kufungia inachukuliwa kuwa hatari zaidi. Nafaka zinazogandisha hukauka na kupoteza kabisa vitamini.

Chapa maarufu na watengenezaji

Kila mtu anakumbuka matangazo yale ya miaka ya 90 ambayo yalionyeshwa kwenye skrini za televisheni, ambapo Nescafe ilimiminwa kwenye kikombe chekundu cha kahawa ya Nescafe kwa hamu. Wakati huo, chapa hii iliishi kulingana na matarajio, na vile vile Cibo. Lakini sivyosasa, wakati ladha yao haiwezi hata kuitwa ladha - nafaka za kuteketezwa na sour. Kulingana na kura maarufu, chapa zinazoongoza za kahawa, ambazo ni maarufu kwa harufu yao ya kipekee na sifa za ladha ya kupendeza, ni zifuatazo:

1. Inayopendekezwa kutoka Uswizi - "Bushido", iliyotengenezwa kulingana na teknolojia bora zaidi za Kijapani kwa maharagwe ya Arabica ya ubora wa juu na dhahabu maalum ya kula bila viongeza vya chakula. Chapa hii, ambayo inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa Ardhi ya Jua, inachukuliwa kuwa moja ya bei ghali zaidi. "Bushido" ya kunukia hufichua vyema safu nzima ya hisia za ladha zisizoweza kuelezeka kwa maneno.
2. Kijerumani "Grandos", ambacho kinajumuisha mchanganyiko wa maharagwe ya Arabica na Robusta ya ubora wa juu zaidi. Kipengele cha chapa hii ya kahawa ni kukosekana kwa rangi na kemikali.
3. Kijapani "Maxim", ambayo ladha yake ni vigumu kutofautisha kutoka ardhini. Kinywaji hiki kinatayarishwa kwa kutumia mbinu maalum - kuchoma kwenye makaa ya miti. Vihifadhi pia hazizingatiwi.
4. Nyingine inayopendwa na Wajapani, pekee kwenye rafu za duka - kahawa ya Yukk. Umaalumu wa chapa ni kukosekana kabisa kwa vidokezo vya ladha chungu na harufu ya kipekee yenye athari za matunda.
5. Kahawa maarufu ya Ufaransa "Carte Noir" ni maarufu kwa usagaji asili wa maharagwe ambayo hayajapikwa sana.
6. Kinywaji cha Kirusi kutoka kwa maharagwe ya Arabica - "Nyumba ya kahawa ya Moscow kwenye payah" ni maarufu kwa gharama nafuu na ubora bora.
7. Kahawa ya Korea Kusini "Tester Choice", ina harufu nzuri ya Arabica iliyochomwa na isiyo na kifani.ladha isiyo na asidi na uchafu wa kemikali.
8. "Egoist" ya Uswizi inachukuliwa kuwa kahawa ya kupendeza, yenye uwezo wa kuinua sauti na kuchangamsha kwa dakika chache.
9. Kijerumani "Today Pure Arabica" itawavutia wale ambao hawapendi ladha chungu. Kwa mashabiki wa aina kali, chapa hii inaweza kuonekana dhaifu, lakini hata hivyo inachukuliwa kuwa mojawapo bora zaidi katika soko la dunia.
10. Kahawa ya Kihindi iliyokaushwa "Indian Gold Exclusive", ambayo inakidhi kikamilifu kigezo cha "ubora wa bei", haijapuuzwa. Isitoshe, ni maarufu kwa ladha yake kuu na harufu nzuri.

Sifa muhimu

Ikiwa hutumii vibaya kahawa ya papo hapo kila siku, je, kunywa kuna madhara? Bila shaka, katika kesi hii, kinywaji kitafaidika. Ili kuongeza ufanisi na kuongeza roho nzuri, inatosha tu kufurahia "potion" hii yenye harufu nzuri mara moja kwa siku.

Unywaji wa kahawa bila ushabiki huzuia kukithiri kwa pumu na athari za mzio, kupanua mishipa ya damu na kukuza ahueni wakati wa sumu. Kahawa pia itasaidia kupunguza mapigo ya moyo. Kinywaji, kulingana na ripoti zingine, kinaweza kuzuia tumor mbaya kwenye tumbo na ini, na pia ina athari ya kurejesha. Kahawa ya papo hapo pia hutumika kama aphrodisiac, kuwapa wanaume nguvu ya ngono na kukuza kazi tendaji ya sehemu za siri.

Habari njema kwa wale wanaotaka kuwa na umbo zuri kila wakati. Kinywaji cha papo hapo kinaweza kukabiliana kikamilifu na kisichohitajikakilo kwa kasi zaidi kuliko ardhi, kwani maudhui yake ya kalori ni ya chini. Hata hivyo, unyanyasaji wa bidhaa au kunywa kwake na pipi inaweza kuwa na athari kinyume na kushinikiza kuonekana kwa "peel ya machungwa" iliyochukiwa. Haiwezekani kusema bila usawa ikiwa kahawa ya papo hapo na maziwa ni hatari wakati wa vita dhidi ya uzito kupita kiasi. Angalia maziwa. Ikiwa ni bidhaa kavu yenye kiwango cha chini cha asilimia ya maudhui ya mafuta, basi huu ndio mchanganyiko kamili, lakini ikiwa maziwa yako ya kufupishwa ya sukari yanaletwa ndani ya kahawa - kwaheri, kupunguza uzito, na hujambo, selulosi.

Kahawa ya papo hapo bila sukari inaweza kushinda njaa na maumivu ya misuli ikiwa utaila wakati wa mapumziko badala ya chakula chenye kalori nyingi. Hiki ni zana ya lazima kwa wanariadha kurejesha nguvu wanazohitaji.

Hasara za kinywaji

Je, matumizi ya kahawa ya papo hapo yana madhara? Bila shaka. Uraibu huo wa ushupavu unaweza kuwa na athari nzuri kwa mwili mzima wa binadamu. Wale wanaokunywa "potion" hii bila kafeini pia wamekosea, kwani imejaa urolithiasis.

Madaktari wanashauri kukaa mbali iwezekanavyo na kahawa ya papo hapo iliyo na viambatanisho vingi vya kemikali na asidi, watu wenye magonjwa ya moyo, pamoja na gastritis, vidonda, magonjwa ya ini na kuzidisha kwa njia ya utumbo. Ni hatari sana kuinywa kwenye tumbo tupu.

Wanawake kamwe wasiegemee kahawa kwa sababu ya uwepo wa kemikali ndani yake, ambayo inaweza kuongeza uzito kupita kiasi.

Mchanganyiko unaoweza kuwaka kwa afya - mchanganyiko wa kahawa na tumbaku. Vile"bomu" linaweza kusababisha kiungulia na kuzidisha magonjwa ya tumbo.

Kabla ya kuanza kunyonya kinywaji cha kutia moyo asubuhi, lazima uwe na kifungua kinywa kizuri, vinginevyo tumbo litaharibika. Sasa tunaweza kufikia hitimisho kuhusu ikiwa ni hatari kunywa kahawa nyingi papo hapo.

Dokezo na Vidokezo vya Mapishi

Je, kahawa ina madhara? Mumunyifu au chini? Na sukari au bila? Maswali haya daima yatatembelea kichwa cha watu ambao hawawezi kufikiria kuwepo kwao bila "balm" hii ya tonic. Wapenzi wa kahawa daima watapata visingizio vya uaminifu kwa wapendao, hata kama ni uwongo. Ili kuepuka matatizo na mfumo wa genitourinary na figo, madaktari wanapendekeza kunywa maji na kahawa. Ni muhimu sana kupunguza matumizi ya bidhaa hii ya "kupanda" kwa vikombe 2 kwa siku, hakuna zaidi. Kahawa imezuiliwa kabisa kwa watoto, na pia kwa wanawake wajawazito, vinginevyo itaathiri sana mfumo wa neva.

Mapishi ya kinywaji cha mfanyabiashara

1. Mimina kijiko cha chai cha kahawa kwenye kikombe kilichotayarishwa.
2. Ongeza vijiko 2 vya chai kila kimoja cha konjaki na vodka.
3. Mimina maji yanayochemka na kutupa cherries 2, ikiwezekana zigandishwe. Mguso huu utakipa kinywaji ladha ya kupendeza, sawa na "Amaretto".
4. Chovya lavrushka 1 kwenye uundaji unaotokana na uitoe baada ya sekunde 5.

Kwa wapenda uchungu

1. Changanya kijiko cha chai cha kahawa na Bana ya mdalasini na weka chini ya kikombe.
2. Mimina mchanganyiko kwa maji yanayochemka na uimimine kupitia chachi au chujio ndanisahani nyingine.
3. Ongeza juisi ya matunda ya machungwa. Zinazopendekezwa zaidi ni tangerine au zabibu.
4. Ongeza sukari ukipenda.

mapishi ya nafaka ya pilipili

1. Ongeza vipande 2 vya hematojeni kwenye kikombe kilichojaa kahawa ya papo hapo.
2. Mimina maji yanayochemka na weka pilipili 1 kwenye kinywaji. Shikilia kwa sekunde moja tu, vinginevyo kutakuwa na "moto".
3. Weka cherries 3 na kipande cha chungwa.
4. Lahaja hii ya kahawa ndiyo kiambatanisho kikamilifu cha nyama.

Kalori za bidhaa

Thamani ya nishati ya kahawa ya papo hapo, inayopendwa na wengi, inategemea uongezaji wa viambato vingine ndani yake. Kikombe cha kinywaji nyeusi bila sukari iliyoongezwa ina kilocalories 4 tu. Kinywaji tamu kina kutoka kcal 19, kulingana na idadi ya vijiko vilivyoongezwa vya sukari iliyokatwa. Kwa takwimu, maziwa hutiwa ndani ya kahawa ni hatari zaidi - 20 kcal, hatari zaidi na vijiko viwili vya sukari - kama kcal 50. Cream ndio "kulipuka" zaidi - mafuta zaidi, kalori zaidi. Thamani yao ya nishati hufikia kalori 300, ambayo inaweza kuongeza "inzi kwenye marashi" kwa mchakato wa kupunguza uzito.