Mapishi maarufu 2024, Novemba
Nyama ya kusaga na yai kwenye oveni: mapishi na vidokezo vya kupika
Milo ya nyama tamu ya kusaga inajulikana kwa wengi. Na ni makosa kabisa kudhani kwamba cutlets tu inaweza kupikwa kutoka humo. Nyama iliyokatwa na yai katika tanuri ni aina mbalimbali za sahani ladha, rahisi, nzuri. Baadhi yao hufanana na viota, wengine ni roll na kujaza mkali. Unaweza kujaribu mapishi kama haya ili kushangaza wageni na sahani za kupendeza katika siku zijazo
Nistniki iliyo na jibini la Cottage: mapishi
Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupika pancakes za jibini la Cottage. Sahani hii ya vyakula vya Kiukreni ni jambo la fahari ya kitaifa, pamoja na borscht, dumplings, Kigiriki, kuomboleza… Lakini acha! Turudi kwenye mashuka. Wanakuja na aina mbalimbali za kujaza. Katika harusi, hutolewa na kuku iliyokatwa au nyama ya kusaga. Katika christening - tamu, na zabibu, apples, au cherries na sour cream na mchuzi asali. Siku za wiki - na kabichi, uyoga, ini, jibini
Mapishi ya pudding ya karoti
Pudding ni mlo wa asili wa Kiingereza. Dessert hii imechomwa, na inajumuisha bidhaa rahisi zaidi: mayai ya kuku, sukari iliyokatwa, unga na maziwa na kuongeza ya viungo na matunda yaliyokaushwa. Mbali na kichocheo cha pudding ya classic, kuna aina nyingine nyingi, ikiwa ni pamoja na zisizo na tamu. Inaweza kuwa nyama, samaki, uyoga, mchele, jibini, pamoja na ini au dagaa. Leo tutajua jinsi ya kupika pudding ya karoti
Dorado iliyochomwa na njia zingine za kupika samaki maarufu
Kuna njia nyingi tofauti za kupika samaki wa baharini. Yote inategemea hamu ya mpishi na aina ya mtu aliyechaguliwa. Na nini, kwa mfano, ni bora kufanya na dorado? Mara nyingi hupikwa kwenye grill. Lakini bila mafanikio kidogo, unaweza pia kutumia tanuri ya brazier au sufuria ya kawaida ya kukaanga
Risotto na uduvi - mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Jinsi ya kupika risotto ya uduvi? Chakula hiki ni nini? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Risotto ni msingi wa vyakula vya Kiitaliano, moja ya sahani maarufu na za kuvutia. Kawaida hutolewa kama mbadala kwa pasta (pasta). Mchanganyiko wa shrimp na mchele uliofanywa kwa njia fulani ni mafanikio sana, na karibu kila mtu anapenda
Mapishi ya tambi ya tuna ya makopo
Hautamshangaza mtu yeyote kwa tambi inayojulikana na ya kuchosha leo. Lakini unaposikia: "Leo kwa chakula cha mchana - pasta na tuna ya makopo", unaanza kuelewa kwamba sasa hautakula tambi ya kawaida, lakini kitu kisicho cha kawaida ambacho hutolewa tu katika migahawa ya Kiitaliano. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi zaidi. Hata mhudumu wa novice au mhudumu asiye na uwezo kabisa anaweza kupika sahani kama hiyo
Tambi za Rollton: maelezo, kalori, mapishi
Noodles za Rollton ni nini? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kwa kutumia bidhaa hii ya bei nafuu lakini ya kitamu? Tutajibu maswali haya na mengine hapa chini
Titi la kuku lenye prunes: chaguzi kadhaa za kupikia
Mapishi yanayochanganya viungo hivi viwili (kuku na prunes) ni maarufu sana. Hapa kuna baadhi ya chaguzi zao
Matango ya kukaanga - vitafunio vitamu vya mtindo wa mashariki
Matango ya kukaanga yamejulikana kwa muda mrefu na wataalamu wa upishi wa mashariki. Wanaweza kuwa appetizer nzuri au msingi wa saladi ya kina. Ladha ya sahani inaonekana isiyo ya kawaida tu katika matumizi ya kwanza. Kwa msaada wa viongeza vya kunukia na michuzi ya moto, unaweza kupika kito halisi kutoka kwa matango rahisi
Tango la kukaanga: mapishi tofauti
Zao kama tango daima imekuwa ikizingatiwa kuwa zao la saladi. Ilikuwa ni desturi kula mboga katika fomu ya makopo au mbichi, bila matibabu yoyote ya joto. Hivi karibuni, hata hivyo, kumekuwa na hali ya kukua katika kupikia ambayo hutumia tango iliyokaanga. Hali hii ilitoka kwa nchi za kanda ya Asia, kama vile Uchina, Korea na kadhalika. Bidhaa hii ni ya kitamu sana na isiyo ya kawaida, na unaweza kupika kwa njia tofauti
Mipako ya sitroberi - haraka, rahisi na tamu
Umeamua kupika kitu kitamu, lakini hutaki kusimama jikoni kwenye jiko kwa nusu siku? Unaweza kufurahisha watoto na mume wako na pumzi za strawberry. Wanahitaji angalau wakati wa kuandaa
Aina mbalimbali za supu za maziwa: mapishi
Supu ya maziwa ni sahani ambayo akina mama wengi wa nyumbani huanza kujifunza sanaa ya upishi. Wengine hawana hata mtuhumiwa kwamba si nafaka tu na pasta, lakini pia mboga, dagaa na nyama inaweza kutumika kwa ajili ya maandalizi yake. Kuna mapishi tofauti ya supu za maziwa. Kozi hii maarufu ya kwanza inaweza kufanywa kitamu, tamu, au viungo, kulingana na lahaja fulani
Vidakuzi vya Yubileynoye: mapishi ya vyakula maarufu
Nani hapendi keki za asubuhi za Jubilee? Hakika hakuna watu kama hao. Baada ya yote, ladha hii ni ya kitamu sana kwamba kifungua kinywa nayo inakuwa ya kichawi. Ikumbukwe kwamba bidhaa hiyo ni ya ulimwengu wote, inafaa kwa vinywaji yoyote (chai, kakao, kahawa, maziwa, kefir, katyk, nk). Lakini, kwa bahati mbaya, sio kila mtu anayeweza au anataka kununua kuki za Yubileinoye kwenye duka. Katika suala hili, tuliamua kukupa njia ya kina ya maandalizi yake
Mkate kwa ajili ya harusi
Mkate daima umekuwa miongoni mwa keki zinazopamba meza ya sherehe, kwa kuwa ulikuwa na jukumu muhimu katika tambiko za familia na ulikuwa ishara ya uzazi na ustawi. Ndiyo maana daima walioka mkate kwa ajili ya harusi, kutokuwepo kwa maana ya sherehe ya chini. Waliwaita vijana kwa maisha marefu yenye mafanikio
Puff khinkal: mapishi yenye picha
Mlo maarufu na ulio rahisi kupika wa kitaifa wa Dagestan ni khinkal, ambao hutolewa na wenyeji wakarimu kwa wageni. Hizi ni vipande vya unga ambavyo hupikwa kwenye mchuzi wa nyama au kukaushwa. Ikiwa unataka kushangaza wageni wako, jitayarisha puff khinkal, mapishi ambayo yanaweza kuchaguliwa kulingana na ladha. Sahani hii ya kupendeza na ya kupendeza haiwezekani kuacha mtu yeyote asiyejali
Jinsi ya kupika nyama ya nguruwe nyumbani: mapishi bora zaidi
Bacon inaweza kuchukuliwa kwa usalama kuwa vitafunio vya kawaida. Kwa kuongeza, inawezekana - na ni lazima! - tumia katika sahani nyingi. Kweli, bidhaa iliyonunuliwa ni ghali sana. Lakini ikiwa unajua jinsi ya kufanya bacon nyumbani, huwezi kujikana chochote. Aidha, ulimwengu unajua njia kadhaa za kuitayarisha. Unaweza kuchagua kila wakati ambayo inaonekana kukubalika zaidi
Viungo vya maandazi: jinsi ya kufanya mlo wako uupendao kuwa wa kipekee
Pelmeni ni mlo maarufu unaopendwa. Wajuzi wake wa kweli wanaendelea kupika dumplings peke yao, wakiwa na hakika kwamba bidhaa za duka hazifanani. Tamaa kama hiyo inastahili pongezi sana. Jambo kuu ni kwamba wapishi wa nyumbani huchagua msimu sahihi wa dumplings. Anaweza kufanya sahani kuwa kito halisi. Na labda bila tumaini kuiharibu
Uyoga wa oyster katika tanuri na viazi: mapishi ya kuvutia
Viazi na uyoga wa oyster ni mojawapo ya bidhaa za bei nafuu ambazo kila mtu anaweza kumudu. Sehemu nzuri zaidi ni kwamba zinapatikana katika maduka makubwa mwaka mzima. Na ikiwa unajua kupika uyoga wa oyster katika tanuri na viazi (na pia uhifadhi kwenye mapishi mbalimbali), basi wapendwa wako hawatawahi njaa. Na hawatalaumu umaskini na orodha ndogo
Saladi ya Shakarob: utekelezaji rahisi
Mlo wa kitaifa unavuma leo. Na sahani nyingi zilizowasilishwa katika vitabu vya kupikia vya nchi tofauti na watu ni halisi na ni ngumu sana kuandaa. Lakini sio saladi hii. Shakarob ni rahisi sana kutengeneza na unahitaji viungo vichache tu kuifanya ifanyike. Unaweza kuzinunua leo karibu na duka lolote. Basi tuanze
Buckwheat katika jiko la polepole la Redmond na nyama: mapishi, mbinu, vidokezo
Buckwheat hupikwa haraka, manufaa yake yamethibitishwa, na ladha yake inatambuliwa kuwa mojawapo ya muhimu zaidi. Ikiwa utapika Buckwheat kwenye jiko la polepole la Redmond na nyama, itakuwa karibu kito cha upishi. Sahani kama hiyo italiwa kwa raha na watoto, na wanaume wanaochagua, na wazee, ambao ni ngumu sana kwa sahani nyingi na sio tumboni
Jinsi ya kupika tufaha za kitoweo: mapishi
Huenda hakuna mtu atakayebisha kuwa tufaha ni bidhaa muhimu na yenye afya. Zawadi hizi za bustani zina vitamini na microelements, pamoja na fiber muhimu kwa njia ya utumbo. Lakini sio kila mtu ni "mgumu sana" na matunda magumu katika fomu yao ghafi, na mtu hawezi kupenda ladha ya aina za siki sana. Katika kesi hizi, apples stewed ni chaguo kubwa. Wanaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa
Jinsi ya kukaanga maandazi mengi
Sio akina mama wa nyumbani wengi wanaojua kuwa maandazi, haya "masikio ya mkate", yanapaswa kuchemshwa tu. Unaweza pia kutengeneza dumplings za kukaanga. Wao ni kitamu na asili, na ni haraka sana kuandaa kama kuchemshwa katika maji ya moto. Yote kwa yote, inafaa kujaribu
Kitoweo cha kuku kwenye jiko la polepole: mapishi na vidokezo vya kupika
Kitoweo hicho kinapendwa, pengine, na kila mtu ambaye haogopi sahani za nyama. Kwa kuongeza, ni rahisi sana katika kaya: ikiwa hakuna wakati wa kupika, unafungua jar, fanya sahani ya upande, na ufurahi familia yako kwa chakula cha jioni. Lakini wengi huepuka kitoweo kilichonunuliwa. Ni aina gani ya nyama iliyoingia ndani yake - haijulikani jinsi ilihifadhiwa - haijulikani. Lakini kitoweo cha kuku kilichopikwa na mikono yako mwenyewe kwenye jiko la polepole hakika haisababishi wasiwasi wowote. Na inafanywa haraka, tofauti na njia nyingine za maandalizi yake
Mishikaki ya nyama ya nguruwe: sheria za kupikia
Ni vigumu kufikiria burudani ya nje bila choma choma. Labda wawakilishi wote wazima wa idadi ya watu wa nafasi ya baada ya Soviet wanajua jinsi ya kaanga. Lakini skewers ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe ni mbali na kuwa na mafanikio kwa kila mtu. Kwa sababu tu watu hawajui baadhi ya hila na hila
Yai la kware la kutwanga mayai: mapishi 5 ya kuvutia
Mayai ya Kware katika lishe ni ya thamani sana, jambo ambalo limethibitishwa na madaktari na wanabiolojia. Kwa hivyo mayai yaliyopikwa yai ya tombo yanapaswa kuwa moja ya vitu vya lazima kwenye menyu ya kila siku. Imeandaliwa kwa urahisi kama sahani kama hiyo ya mayai ya kuku, lakini ina faida isiyoweza kuepukika juu yake: sio afya tu, bali pia ni tamu zaidi. Na mayai yaliyoangaziwa ya yai yanaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, na kuongeza ya viungo vya kawaida
Omeleti ya mayai ya Kware: mapishi bora zaidi
Iwapo unaona kwamba sahani za mayai ni za kitambo katika kutayarishwa na katika ladha, una nafasi ya kubadilisha mawazo yako. Kupika kweli bado sio ngumu, lakini ladha ya omelet ya yai ya quail inastahili tahadhari ya gourmet ya kuchagua zaidi. Aidha, bidhaa ya awali ni muhimu sana kwa mwili
Makrill iliyooka katika oveni yenye limau: mapishi na vidokezo vya kupika
Wataalamu wa lishe wanahakikishia kwa kauli moja: samaki wa baharini ni muhimu sana, kwa kuwa wana mafuta, vitamini, amino asidi, madini muhimu kwa mwili. Mackerel iliyooka katika tanuri na limao ni mojawapo ya rahisi zaidi, ya bei nafuu, lakini wakati huo huo sahani ladha
Radishi yenye kvass: asili, ya kitamaduni, yenye afya
Milo ya mboga inafaa wakati wowote wa mwaka - hutengeneza milo ya aina mbalimbali, huupa mwili vitamini, hupunguza ulaji wa vyakula vyenye kalori nyingi. Kwa bahati mbaya, mtu wa kawaida ni mdogo kwa urval wa kuchosha sana wa sahani za mboga. Gosstandart - saladi rahisi zaidi ya kabichi, vinaigrette na okroshka. Ni yote! Hata sahani nzuri kama radish na kvass imesahaulika. Lakini ni muhimu sana na ina ladha ya asili, ingawa isiyo ya kawaida
Omelette ya Cream: kifungua kinywa bora zaidi
Omelet ni kiamsha kinywa cha kitamaduni kwa wengi wetu. Inaweza kuonekana kuwa sahani hiyo ni ya kuchosha, ya zamani na haifai umakini wetu. Lakini ukipika omelette na cream, na hata kuongeza vitu vidogo vya kupendeza kwake, itaonekana kama kito hata kwa gourmet halisi. Na wakati huo huo, itahifadhi faida zake kuu - gharama ya chini, kasi na urahisi wa maandalizi
Jinsi ya kitoweo cha kabichi: mapishi sahihi
Kitoweo cha kabichi ni mlo rahisi unaohitaji seti ndogo ya viambato vya bei nafuu kutayarisha. Jinsi ya kupika kabichi? Ni viungo gani vinaweza kuunganishwa katika mchakato wa kupikia? Fikiria chaguzi kadhaa za jinsi ya kupika mboga hii kwa jiko la polepole na sufuria ya kukaanga, na pia jinsi ya kupika kolifulawa, Peking na hata sauerkraut
Kabichi isiyo na nyama: mapishi yenye picha
Kabichi nyeupe iliyotiwa mvuke ni sahani ladha, tamu na yenye harufu nzuri. Licha ya ukweli kwamba ni chini sana katika kalori, ni lishe kabisa, kwa kuwa ina fiber, ambayo ina athari ya manufaa juu ya kazi ya matumbo na inatoa hisia ya satiety. Sahani hii ni kamili kwa wale ambao wanataka kupoteza paundi za ziada au kufuata tu takwimu zao. Kabichi ni nzuri kama sahani ya upande na kama sahani ya kujitegemea
Jinsi ya kupika nyama na uyoga na jibini kwenye oveni
Jinsi ya kupika nyama na jibini na uyoga katika oveni, jinsi ya kupika nyama kwa Kifaransa na uyoga na jibini: hatua kwa hatua mapishi ya kupikia
Jinsi ya kupika mikate ya kukaanga ya kefir na viazi
Jinsi ya kupika mikate ya viazi ya kefir? Jinsi ya kukanda unga na kutengeneza mikate? Jinsi ya kukaanga vizuri? Vidokezo Rahisi
Mchuzi wa kaa: mapishi. Ni mchuzi gani unaotumiwa na kaa
Vyama vya baharini vimezidi kuwa maarufu katika miaka ya hivi karibuni. Na hii haishangazi, kwa sababu ni chanzo kikubwa cha protini muhimu sana kwa mwili
Kuku aliye na Bacon: Mapishi kwa Kila Tukio
Ikiwa una kuku na nyama ya nguruwe kwenye friji yako, unaweza kupika chakula kitamu. Kuoka katika tanuri ni njia rahisi zaidi ya kupikia ambayo hauhitaji muda mwingi na jitihada. Sahani inaweza kuwekwa kwa usalama kwenye meza ya sherehe - kuku iliyo na bakoni inageuka kuwa ya juisi sana, na ukoko wa harufu nzuri, crispy. Unaweza kupika kwa mchuzi, au bila - yote inategemea mapendekezo yako
Mipako ya vijiti vya kaa: mapishi yenye picha
Katika nchi yetu, vijiti vya kaa vilipata umaarufu haraka, saladi nyingi haziwezi kufanya bila wao katika muundo. Lakini upeo wa bidhaa hii sio mdogo kwa saladi. Kwa mfano, unaweza kupika cutlets kutoka kwa vijiti vya kaa. Sahani za kando za sahani kama hiyo hazitofautiani na zile zinazotumiwa na nyama au samaki. Faida nyingine isiyo na shaka ya cutlets ya fimbo ya kaa ni gharama yao ya bajeti
Mchuzi wa jibini kwa pasta: mapishi matamu, maelezo ya hatua kwa hatua ya kupikia, picha
Mchuzi wa jibini umeandaliwa kwa urahisi sana, umeunganishwa na bidhaa nyingi za ziada, ikiwa inataka, mboga yenye harufu nzuri na vipande vya nyama, uyoga unaweza kuongezwa kwenye mchuzi. Hebu tuchunguze kwa undani chaguzi za kupikia za kuvutia
Jinsi ya kupika samaki wa hake katika oveni: kichocheo kitamu zaidi
Karibu kila mtu anajua kuhusu sifa za manufaa za samaki. Moja ya aina maarufu zaidi za bidhaa hii ni hake. Ina kiasi kidogo cha mafuta. Chakula kama hicho kinapendekezwa kwa wale wanaofuata takwimu na kuzingatia lishe sahihi. Nakala hiyo inazungumza juu ya jinsi ya kupika samaki ya hake katika oveni
Uturuki iliyookwa na viazi katika oveni: mapishi yenye picha
Uturuki uliookwa na viazi katika oveni inaweza kutayarishwa kwa njia nyingi. Kama sahani ya kila siku, kiwango cha chini cha viungo hutumiwa: nyama, kata vipande vipande, viazi, viungo na mafuta. Kwa sikukuu ya sherehe, ni desturi kupika Uturuki mzima. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza viungo mbalimbali vinavyofaa kwa bidhaa kuu: kwanza kabisa, haya ni mboga mbalimbali, uyoga, jibini, vitunguu na zaidi
Pilau na kuku kwenye kikaangio. Mapishi ya hatua kwa hatua na siri za kupikia
Je, unafikiri kwamba pilau nzuri inaweza kuonja tu nchini Uzbekistan au katika mkahawa wa mashariki? Haijalishi jinsi gani! Niamini, hata nyumbani utapika pilau peke yako sio mbaya zaidi kuliko ile ya jadi! Na kupika pilaf ya ajabu na kuku katika sufuria, kichocheo cha hatua kwa hatua kutoka kwa makala kitakusaidia