2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samaki wa Saithe ni wa familia ya chewa, wanaogelea moja kwa moja kwenye makundi. Mstari mweupe wazi unaonekana kwa pande zake, ukienda sambamba na nyuma, ambayo ni tofauti kuu kutoka kwa wenzao wengine wa maji. Pia kuna nuance moja ndogo ambayo unaweza kuamua aina ya samaki - hii ni sehemu ndogo ya taya ya chini mbele.
Kipindi amilifu cha uhamiaji
Kipindi cha uhamaji hai wa spishi hii huanza wakati wa masika, wakati samaki huruka pamoja kuelekea kaskazini. Na katika kuanguka - huchagua nafasi za maji ya kusini. Katika msimu wa joto, wanaweza kuonekana sio mbali na pwani ya Murmansk. Saithe samaki katika umri mdogo hula tu kama aristocrat, orodha yake ni pamoja na caviar na crayfish. Lakini akiwa mzee, anatangaza uwindaji wa samaki wadogo. Muda wake wa kuishi ni miaka 30.
Onja vizuri
Saithe samaki ana ladha maalum ambayo ni maarufu sana katika ulimwengu wa upishi miongoni mwa wataalamu wa vyakula vya baharini. Wana msemo: "Ikiwa hujawahi kuonja saithe, hujui ladha ya samaki halisi." Inaonyeshwa na ladha ya kipekee, na wakati huo huo ladha ya baharini inayojulikana zaidi.kivuli kinachoitofautisha na spishi zingine.
Makazi
Makazi yake ni: Bahari ya Kaskazini, sehemu ya kaskazini ya Atlantiki na wakati mwingine Bahari ya B altic. Samaki aina ya Saithe huogelea katika maeneo ya pwani, na anapoingia kwenye bahari ya wazi, hupendelea kina cha hadi mita 250.
Sifa muhimu
samaki wa Saida, ambao sifa zao za manufaa zinajulikana sana kwa wapambe, wanathaminiwa kwa nyama yake ya kitamu na laini isivyo kawaida, yenye lishe na hata uponyaji. Kuwa ghala halisi la protini na vitamini B12, sodiamu, potasiamu na selenium, bidhaa hii hutumiwa kama prophylactic dhidi ya magonjwa ya ini. Pia, madaktari wanapendekeza kuongeza aina hii ya samaki kwenye lishe kwa ajili ya matibabu ya mfumo wa musculoskeletal na tezi ya tezi kutokana na maudhui ya juu ya phosphorus na iodini ndani yake.
Saithe wa kukaanga na viazi
Mmiliki wa nyama ya kijivu yenye ladha dhaifu ya viungo ni saithe fish. Mapishi ya kupikia minofu yake yanahitajika sana katika mikahawa na nyumbani. Wahudumu ambao waliweza kununua kiumbe huyo wa baharini mwenye ladha tamu sana wanakaribia kwa uangalifu utayarishaji wa sahani ya samaki, wakitazamia harufu yake isiyoweza kufikiwa, pamoja na mchanganyiko mzuri wa utamu na udhaifu wa siku zijazo.
Safisha viazi 6, suuza na ukate vipande nyembamba. Chambua vitunguu viwili na ushikilie chini ya maji baridi ili macho yako yasinywe maji. Kata yao juu. Joto juu ya sufuria ya kukata, ongeza mafuta ya mboga naweka viungo vilivyopikwa hapo. Baada ya kukaanga kidogo, mimina glasi ya mchuzi wa mboga, glasi ya cream, msimu na viungo, na chemsha yaliyomo yote kwa takriban dakika 30, ukikumbuka kukoroga mara kwa mara.
Osha minofu ya samaki chini ya maji ya bomba na kavu na leso, kisha kusugua kwa chumvi na pilipili ya ardhini. Baada ya dakika 15, tembeza samaki kwenye unga. Kaanga nyama ya samaki kwenye sufuria pande zote mbili hadi kahawia ya dhahabu, ukigeuza mara kwa mara.
Weka viazi vya kitoweo kwenye sahani, weka kipande cha saithe kando na upambe na kijiti cha bizari juu. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kimapenzi cha kuwasha mishumaa - jinsi ya kuepuka makosa
Chakula cha jioni cha kuwasha mishumaa haipaswi kuwa nyepesi au nzito sana. Vinginevyo, katika kesi ya kwanza, mtu anayetafuta "nini cha kula" atapanda kwenye jokofu, na kwa pili, atalala tu. Sahani zote zinapaswa kugawanywa ili hakuna kitu kinachopaswa kukatwa au kuvunjwa kwa mkono. Hatuhitaji mikono ya mafuta. Uumbizaji na uwasilishaji pia una jukumu muhimu. Tunatoa kuandaa chakula cha jioni cha moyo, lakini si kizito, cha mishumaa, ambacho kina kozi tatu. Kuku au samaki yanafaa kama sahani kuu
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Mchuzi wa Dagaa: Kichocheo cha Jumla
Mchuzi utakuwa nyongeza nzuri kwa vyakula vya baharini, hivyo kusaidia kuleta ladha yao kwa kiwango cha juu zaidi. Kuna michuzi mingi ya kupendeza kwa dagaa. Hii ni nyanya, na cream ya sour, na berry, na limao, na kwa viungo, na nut, na wengine wengi
Jinsi ya kupika dagaa waliogandishwa. Jinsi ya kupika dagaa waliohifadhiwa
Jinsi ya kupika dagaa waliogandishwa ili wasiharibu ladha yao dhaifu na chumvi na viungo? Hapa unahitaji kufuata sheria kadhaa: upya wa bidhaa, utawala wa joto wakati wa kupikia na viashiria vingine mbalimbali vinazingatiwa
