Kuku aliye na Bacon: Mapishi kwa Kila Tukio

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ikiwa una kuku na nyama ya nguruwe kwenye friji yako, unaweza kupika chakula kitamu.

Kuoka katika oveni ndiyo njia rahisi zaidi ya kupika isiyohitaji muda na juhudi nyingi. Sahani inaweza kuwekwa kwa usalama kwenye meza ya sherehe - kuku iliyo na bakoni inageuka kuwa ya juisi sana, na ukoko wa harufu nzuri, crispy. Unaweza kupika kwa kutumia au bila mchuzi - yote inategemea upendavyo.

Kuku mwenye mchuzi wa krimu

Ingawa sahani imeoka kwa muda wa saa moja, haihitaji jitihada nyingi katika kupika. Sahani hiyo ni ya moyo sana, yenye harufu nzuri na ya kitamu, kabisa kila mtu atapenda mchuzi wa creamy na uyoga - watu wazima na watoto. Tunashauri kupika kuku kwa chakula cha jioni kwa ajili ya familia nzima, hakika itathaminiwa!

Viungo:

• matiti 2 ya kuku;
• vipande viwili vya Bacon nyembamba;
• 50 gramu za uyoga wowote;
• kikombe cha tatu cha cream nzito;
• vijiko 2 vya chakulasiagi;
• karafuu ya vitunguu;
• chumvi.

Viungo vilivyoorodheshwa ni vya milo miwili, ongeza kulingana na idadi ya wanaokula. Viungo vingine kwenye sahani vimekataliwa, kwani vinaweza kukatiza ladha.

Kupika Kuku kwa Mchuzi wa Cream

1. Kupika kuku kwa cream sauce.
2. Osha na kukausha matiti.
3. Kamua kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari, changanya na chumvi, paka matiti.
4. Paka karatasi ya kuoka kwa mafuta kidogo ya alizeti, weka ngozi ya matiti chini. Weka Bacon nyembamba juu ya matiti, oka kwa digrii 180 hadi iwe imekauka.
5. Kata uyoga, kaanga katika siagi, ukiongeza chumvi kidogo. Ifuatayo, mimina cream, chemsha.
6. Mimina mchuzi juu ya kuku na Bacon na oke kwa dakika 10-15 zaidi. Au weka kuku kwenye sufuria, mimina mchuzi juu, chemsha kwa dakika 10-15.

Kabla ya kutumikia, unaweza kunyunyiza sahani na mimea safi. Kama sahani ya kando, viazi zilizochemshwa au kupondwa, nafaka yoyote, pasta au saladi rahisi ya mboga safi zinafaa.

Mapishi ya Kuku ya Bacon ya Oveni

Unaweza pia kuoka kuku mzima, baada ya kumjaza. Utahifadhi muda juu ya kuandaa sahani ya upande, na sahani inaweza kuweka kwenye meza ya sherehe - nzuri na ya kitamu! Unaweza kujaza nyama ya kuku na nyama ya nguruwe na bidhaa yoyote, lakini leo tunapendekeza kufanya kujaza kwa wali na uyoga.

Inahitajika kwa kupikia:

• kuku mzima mwenye uzito wa hadi moja na nusukilo;
• bacon iliyokatwa vipande vipande;
• nusu kikombe cha mchele;
• glasi ya uyoga;
• karafuu mbili za kitunguu saumu;
• kitunguu kidogo;
• papaprika, viungo vya manukato na chumvi;
• siagi kijiko;
• robo ya limau.

Tutahitaji pia vijiti vya kuchokoa meno ili kuambatanisha bacon na kuku ili isiteleze wakati wa kuoka, kwa sababu mafuta yataanza kuyeyuka na vipande vitaanguka tu chini ya sufuria.

Kupika kuku aliyejazwa

Kwa sababu ya nyama ya nguruwe, nyama ya kuku itageuka kuwa laini na ya juisi ndani, ikiwa na ukoko mzuri kwa nje. Mchele na uyoga, ambao tunatoa kujaza mzoga, utajaa maji ya kuku, sahani kama hiyo ya upande haiwezi kutayarishwa kwa njia nyingine yoyote. Picha tu ya kuku katika nyama ya nguruwe huongeza hamu ya kula, na harufu ya sahani iliyokamilishwa haielezeki!

1. Lazima mchele uchemshwe, ukamuliwe na kuoshwa.
2. Katakata uyoga vizuri, kaanga kwenye mafuta ya alizeti pamoja na vitunguu hadi viive. Changanya uyoga na wali, chumvi.
3. Osha kuku, kauka kwa taulo.
4. Pitia kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari, mimina maji ya limao ndani yake, chumvi, ongeza allspice, paprika. Fanya kupunguzwa katika maeneo ya nyama ya mzoga, hivyo itaoka vizuri zaidi. Sugua mchanganyiko huo ndani na nje ya kuku.
5. Weka mchele pamoja na uyoga kwenye mzoga. Ni rahisi zaidi kutandaza kwa kijiko, na kisha kubana kwa mikono yako.
6. Funga mzoga juu na vipande vya nyama ya nguruwe, uimarishe kwa vijiti vya kuchokoa meno. Funga tu miguu na bakoni, funga kingo ilivipande havikulegea wakati wa kuoka.
7. Weka kuku kwenye karatasi ya kuoka, washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 180.
8. Oka hadi nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kukaanga na nyama ya nguruwe igeuke kuwa nzuri na ya kahawia ya dhahabu.

Ondoa vijiti vya kuchokoa meno kabla ya kuhudumia. Weka kuku kwenye sahani ambayo utamtumikia, nyunyiza viazi zilizochemshwa na mboga mpya au mboga kwenye kingo.

Miti ya kuku kwenye bacon

Mlo unaweza kuelezewa kwa maneno machache tu: rahisi, kitamu, cha kuridhisha, kizuri. Kuku na Bacon, kichocheo na picha ambayo inaweza kuonekana katika makala, itakuwa chaguo kubwa kwa ajili ya kutibu wageni, lakini pia inafaa kwa chakula cha jioni cha kawaida cha familia, kwa sababu kupikia haihitaji jitihada nyingi, na unahitaji zaidi. bidhaa za kawaida.

Viungo:

• minofu ya kuku ya kilo;
• nyama ya nguruwe ya kukata;
• 200 gramu ya jibini ngumu;
• vijiko 2 vya haradali;
• gramu 100 za mayonesi;
• 4 karafuu vitunguu;
• chumvi na viungo.

Jinsi ya kupika kuku roli?

Licha ya uzuri na ugumu unaoonekana wa kupika, kupika kuku ni rahisi.

1. Kata minofu katika vipande vipana lakini vyembamba. Funga kwa filamu ya kushikilia, piga pande zote mbili.
2. Changanya mayonesi, haradali, chumvi, viungo, bonyeza kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari. Safisha vipande vya kuku kwa mchuzi huu.
3. Kata jibini vipande vidogo.
4. Chukua kipande cha kuku, weka jibini kwenye ukingo, funga roll. Funga roll hii kwenye bakoni, weka kingo za bakoni kwenye sufuriachini. Fanya vivyo hivyo kwa kila kipande.
5. Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 200, oka kwa takriban dakika 40.
6. Tayari ya roli angalia ukoko.

Kwa sahani ya kando, pika viazi vya kuchemsha au saladi ya mboga.