2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mtu anajua faida za maini ya kuku. Lakini wachache wanajua ni nini. Kuna sababu za kutosha za ujuzi huo wa masharti. Jambo kuu ni ukumbusho wa mama juu ya ubora wake katika utoto. Tukiwa tumeketi mezani, tulisikia maneno yaleyale: "Kula, ni afya."
Kufafanua na kueleza jinsi ini la kuku linavyofaa. Gramu mia moja ya bidhaa ina kiwango cha kila siku cha Fe (chuma), ambayo ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mfumo wa hematopoietic na kinga. Katika dozi kubwa, kuna vitamini B na asidi folic. Vitamini A itasaidia maono yako na ngozi. Potasiamu na magnesiamu kwa moyo, kalsiamu na fosforasi kwa mifupa, nk. Mara nyingi sana hupendekezwa kwa kufanya kazi kupita kiasi, kupoteza damu, baada ya upasuaji na kuzaa.
Kwanza kabisa, ini ya kuku, ambayo si vigumu kupika, lazima ichaguliwe kwa usahihi. Ni vyema ikiwa vipande vidogo vina rangi ya shiny mkali na texture laini. Uwepo wa vipande vya damu na inclusions mbalimbali huonyesha ubora wa chini wa bidhaa. Dutu iliyofifia, ya kukauka, ya rangi ya chungwa inaonyesha kuwa hali ya uhifadhi haikuzingatiwa. Usihatarishe.
inikuku, ambayo unaamua kupika, lazima kwanza iingizwe kwenye maziwa. Hali hii ni ya hiari. Lakini haitakuwa ya juu sana ikiwa utailoweka kwa saa kadhaa, kwani ladha itabadilika sana na hakika sio mbaya zaidi.
Nini cha kupika na maini ya kuku?
Kaanga
Katika kikaango kilichopashwa moto vizuri, kilichopakwa mafuta ya mboga, weka vipande vya ini kwenye safu moja. Fry yao juu ya moto mkali hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili. Hutatumia zaidi ya dakika tano kwenye mchakato mzima. Kisha kuzima moto, kuongeza chumvi na pilipili. Kwa hiari, unaweza kuweka kipande cha siagi (ini litakuwa laini zaidi), bizari safi.
Kitoweo
Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye mafuta ya mboga. Wakati inakuwa wazi, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa vizuri. Shikilia kwa dakika moja zaidi. Kisha ini ya kuku ni kukaanga juu ya moto mwingi. Ni bora kupika na viazi. Ili kufanya hivyo, weka mizizi, kata ndani ya cubes, mimina cream, ongeza chumvi na viungo, changanya na upike juu ya moto mdogo kwa dakika kama thelathini.
Kupika
Weka vipande vilivyotayarishwa kwenye maji yanayochemka, yenye chumvi na chemsha kwa muda usiozidi dakika tatu kutoka wakati wa kuchemka tena. Uhamishe kwenye bakuli la saladi na kuongeza viungo na mafuta kwa ladha. Mafuta ya zeituni, pilipili nyeusi na kipande cha siki ya balsamu au haradali ni bora.
Pate
Kuna tofauti nyingi kwenye mandhari husika. Tutakuonyesha jinsi ya kupika pate ya ini ya kuku kukaanga na vitunguu na karoti. Ili kufanya hivyo, utahitaji kukata mboga kwenye cubes na kaanga hadi laini. Ongeza vipande vya ini na kaanga juu ya moto mwingi kwa si zaidi ya dakika tano. Jambo kuu sio kupita kiasi! Zima sufuria na kuongeza fimbo ya siagi. Wakati inayeyuka, ongeza chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi, piga na blender na upite kwenye ungo. Panga katika vyombo vilivyogawanywa na "solder". Ili kufanya hivyo, utahitaji baridi ya pate. Kuyeyusha siagi kwenye hali ya uwazi ya kahawia na kumwaga vyombo na pate iliyopozwa. Katika fomu hii, itahifadhiwa kwa takriban wiki moja.
P. S
Ini la kuku, ambalo ni rahisi sana kupika, lina faida nyingi. Hakikisha umeijumuisha kwenye lishe yako.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Hifadhi ya cranberries: kufungia beri, tayarisha usambazaji au tengeneza jam
Uhifadhi wa lingonberry hauhitaji maandalizi ya muda mrefu. Berry ina kiasi kikubwa cha asidi, ambayo huizuia kuharibika kwa muda mrefu. Kwa hiyo, safi kwenye jokofu au tu kwenye chumba cha baridi, inaweza kulala hadi mwezi mmoja. Kwa kweli, ni ngumu zaidi kuandaa lingonberry kwa msimu wa baridi
Nchi za kuku: mapishi. Jinsi ya kupika kuku kuku?
Haijalishi jinsi unavyopambana na uraibu wa familia yako mdogo wa kula vyakula vya haraka, milo bora zaidi kwa watoto bado itakuwa hamburger, french na vikuku vya kuku. Na ikiwa unataka sahani kama hizo kusababisha madhara kidogo iwezekanavyo kwa viumbe vinavyokua, utakuwa na ujuzi wa uzalishaji wao jikoni yako mwenyewe
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
