2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki za jibini zenye harufu nzuri na zilizoyeyushwa kinywani mwako huwavutia watu wazima na watoto vile vile. Wanaweza kufanywa na aina mbalimbali za kujaza. Tunaorodhesha chache tu: maapulo, peari, jibini la Cottage, viazi. Wanaweza kutayarishwa haraka na kwa urahisi. Tunatoa kupitisha kichocheo cha cheesecakes na viazi. Katika makala tutakuambia jinsi ya kuzifanya kwa usahihi, na pia kushiriki siri kadhaa.
kitamu na bei nafuu
Kwa cheesecakes na viazi (kichocheo kinaelezwa kwa undani hapa chini), unapaswa kuandaa seti fulani ya viungo. Uwezekano mkubwa zaidi, kila kitu unachohitaji ni katika kila jikoni. Na ikiwa ghafla kitu haifanyiki, basi unaweza kwenda kwenye duka la mboga kila wakati. Kwa hiyo tunahitaji nini? Kwa cheesecakes na viazi (muundo utaelezwa baadaye), unahitaji kununua au kufanya unga wa chachu mwenyewe. Ni bora kuchagua chaguo la pili. Tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza unga wa chachu baadaye kidogo. Wakati huo huo, hebu tuangalie ikiwa kila kitu kimeandaliwa kutengeneza cheesecakes ladha naviazi.
Viungo Vinavyohitajika
Kwa kujaza tunahitaji:
- Maziwa - glasi moja. Bila shaka, unaweza pia kunywa maji.
- Mayonnaise au sour cream - vijiko vitatu hadi vinne.
- Viazi - mizizi michache mikubwa. Unaweza kuchukua ndogo, ni rahisi zaidi kusafisha. Lakini katika kesi hii, kiasi lazima kiongezwe mara mbili.
- Siagi - gramu 100.
- Chumvi kuonja.
Hivi ndivyo muundo wa fritters za viazi unavyoonekana. Au tuseme, toppings yao. Viungo muhimu vinaweza kupatikana bila ugumu sana. Sasa hebu tuanze kuandaa msingi wa cheesecakes.
Unga wa chachu
Wamama wengi wa nyumbani wanafahamu vyema kwamba utayarishaji wa cheesecakes una hatua kadhaa. Ni muhimu kufanya unga, kujaza, na kisha kuchanganya yote na kuipanga kwa uzuri. Tutahitaji bidhaa zifuatazo:
- Unga wa ngano - vikombe 2.5 (unaweza kuhitaji zaidi kidogo, kulingana na unene wa unga). Ni bora kupata daraja la juu zaidi.
- Maji au maziwa - glasi moja.
- Chumvi - nusu kijiko kikubwa.
- Mayai ya kuku - vipande viwili vitatosha.
- Sukari - kijiko kimoja au viwili vya chai.
- Chachu. Mhudumu hawezi kufanya bila kiungo hiki. Ikiwa unataka kuharakisha mchakato wa kupikia kidogo, kisha uchukue papo hapo. Nusu ya pakiti inatosha.
- Siagi au mafuta ya alizeti - vijiko 2-3.
Hebu tuanze kuandaa unga. Hatua zitaonekana kama hii:
- Mimina maziwa kwenye sufuria ndogo na kuiweka kwenye jiko, yanahitaji kupashwa moto, lakini sio kuchemshwa.
- Ongeza sukari iliyokatwa kwenye kioevu, kisha chumvi na chachu. Changanya kila kitu vizuri hadi kufutwa kabisa. Kisha ondoa sufuria kwenye jiko.
- Vunja mayai kwenye bakuli lenye kina kirefu na anza kuyapiga vizuri kwa kuchanganya. Kisha kuongeza mafuta kwao. Ukichukua siagi, basi lazima kwanza uyayeyushe na uipoe.
- Tandaza mchanganyiko wa yai kwenye maziwa.
- Hatua kwa hatua anza kumwaga unga kwenye kioevu. Kisha ukanda unga. Tunaweka kwenye sufuria, funga kifuniko na kuiweka mahali pa joto. Kisha, nenda kwenye kitendo kikuu.
Mapishi ya cheesecakes na viazi
Ni rahisi sana na haihitaji muda mwingi. Tayari tumeandaa unga, lakini kwa sasa tutashughulika na kujaza. Ili kupika cheesecakes na viazi, tunahitaji kufanya viazi zilizochujwa. Hatua kwa hatua:
- Chukua sufuria ya ukubwa wa wastani, mimina maji baridi ndani yake.
- Osha viazi vizuri kutoka kwenye uchafu, na kisha kumenya.
- Washa jiko. Kila viazi lazima ikatwe vipande kadhaa, ili viive haraka zaidi.
- Ziweke kwenye sufuria ya maji.
- Maji yanapochemka, nishati ya kupasha joto inaweza kupunguzwa kidogo.
- Sasa unahitaji kutia chumvi yaliyomo. Usijaribu kuongeza kiasi kikubwa cha chumvi, ni bora kuongeza chumvi kwenye puree iliyo tayari kuliko kuweka chumvi nyingi.
- Sasa tunahitaji kupaka maziwa joto. Mimina ndani ya sufuria na kuiweka kwenye jiko. Mara mojaviputo vya kwanza vinaanza kuonekana, unaweza kuondoa kutoka kwa jiko.
- Jaribu kabari za viazi ili upate ulaini kwa kutumia kisu au uma. Ikiwa zimetobolewa kwa urahisi na vipandikizi, basi unaweza kuzima jiko na kuondoa sufuria kutoka kwa moto.
- Futa maji. Ponda viazi hadi viive, ukiongeza maziwa moto na siagi.
- Weka sufuria mahali penye baridi ili kupoeza viazi.
- Washa jiko, liwe moto.
- Paka karatasi ya kuoka kwa mafuta ya alizeti.
- Kata vipande vidogo kutoka kwenye unga na uvivirishe kwenye keki ndogo.
- Tandaza kiasi kidogo cha viazi vilivyopondwa katikati na utengeneze pande kukizunguka.
- Weka cheesecakes na viazi kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni.
- Baada ya dakika 15-20 tunaichukua na kuweka kiasi kidogo cha sour cream au mayonesi kwenye kujaza.
- Weka tena kwenye oveni. Baada ya dakika 10-15 unaweza kuiondoa.
- Tumia moto au joto.
Hila za biashara
Jinsi ya kupika cheesecakes na viazi, sasa unajua. Lakini, kuna baadhi ya nuances ambayo itasaidia kufanya keki ladha zaidi. Kwa hivyo, tunapendekeza kuzingatia yafuatayo:
- Viazi zilizosokotwa kwa ajili ya kutengeneza cheesecakes hutiwa vizuri zaidi kwa maziwa ya moto.
- Unaweza kuongeza kiasi kidogo cha uyoga uliokatwakatwa na kukaangwa (kwa mfano, champignons) kwenye kujaza. Pia usisahau siagi. Utahitaji ngapi? Moja au zaidi itatoshavijiko viwili.
- Unaweza pia kupika mikate ya jibini isiyotiwa chachu na viazi. Kichocheo kinakaribia kufanana, mayai na chachu pekee haziongezwe kwenye unga.
- Keki za jibini zilizokamilishwa (kila) zinapaswa kusukwa kwa siagi kidogo.
- Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapenda sana kuongeza viungo na viungo kwenye vyombo vyote vilivyotayarishwa. Na wanaweza kutumika katika cheesecakes na viazi? Tunajibu kwamba ikiwa unapenda baadhi ya viungo, unaweza kuvitumia.
Maoni
Keki za jibini na viazi (kichocheo cha hatua kwa hatua kimewasilishwa katika makala haya) ni kitamu cha ajabu. Wao ni nzuri hasa wakati unatumiwa moto na maziwa au bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Huenda hata usione jinsi unavyokula kiasi kikubwa chao. Mama wengi wa nyumbani wanaona kuwa cheesecakes na viazi (kichocheo ni rahisi sana) ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana cha familia au chakula cha jioni. Kuwafanya ni rahisi sana, na kwa kawaida kila mtu anapenda. Unaweza kuongeza viungo vipya kwenye kujaza kila wakati na hivyo kubadilisha kwa urahisi ladha zinazojulikana, zinazojulikana.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe iwe na juisi na laini: chaguzi za sahani, vidokezo vya kupikia na vidokezo vya kupikia
Kozi za pili zimekuwa zikilengwa sana katika upishi. Kila mhudumu anajua jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe juicy na laini, tafadhali wageni na sahani kutoka kipande cha mzoga wa marumaru na mshangao wapendwa. Tunatoa maelekezo kadhaa kwa ajili ya chakula cha jioni ladha na sahani za upande, yatangaza hila za kupikia nyama ya nguruwe
Viazi zilizokaushwa na bukini. Kichocheo, vidokezo vya kupikia
Wamama wengi wa nyumbani huandaa viazi vya kitoweo na kuku, wakiamini kuwa nyama hii ndiyo ngumu zaidi. Walakini, leo tunakupa kupika viazi zilizokaushwa na goose kulingana na mapishi ya Ossetian. Ikiwa majaribio yako ya upishi bado hayajafikia sahani za goose, basi hakika utapenda kichocheo hiki. Utagundua ladha mpya na harufu ya sahani zinazojulikana
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Viazi zinapaswa kuchemshwa kwa muda gani? Vidokezo vya Kupikia Viazi
Viazi zinapaswa kuchemshwa kwa muda gani? Jibu la swali hili kubwa litategemea moja kwa moja kile unachotaka kupika kutoka kwa mazao haya ya mizizi. Kila kito cha upishi, ambacho kina angalau sehemu ndogo ya mboga hii maarufu, inahitaji njia yake ya kupikia. Kwa kawaida, ni kiasi gani cha viazi kinapaswa kuchemshwa inategemea njia. Kwa mfano, wakati wa kupikia viazi zilizosokotwa itakuwa tofauti na wakati na njia ya kuandaa viazi za saladi
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
