2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pai za kutengenezewa nyumbani kila wakati huwa na ladha zaidi kuliko za dukani. Sahani rahisi kama hiyo inaweza kuunda hali nzuri asubuhi. Ni nzuri sana kuwa na kikombe cha chai na pai katika mazingira ya kupendeza na wapendwa. Vidonge vya kupendeza, unga laini na laini - kila kitu unachohitaji kwa kiamsha kinywa cha moyo na mhemko mzuri. Njia rahisi zaidi ya kuandaa mikate ya kefir na viazi kukaanga kwenye sufuria.
Vipengele vya Kuoka
Pai za kefir za kukaanga na viazi hutayarishwa kwa msingi wa unga wa ulimwengu wote ambao hauna chachu. Unaweza kuikanda kwa dakika 10 tu. Mchakato hauchukua muda mwingi. Kwa kuongeza, unga huu ni kamili kwa ajili ya kuchonga mikate na kujaza tamu, mboga au nyama. Wakati huo huo, unaweza kupika keki sio tu kwenye sufuria katika mafuta ya mboga, lakini pia katika oveni iliyowaka moto. Kwa vyovyote vile, pai tamu hupatikana.
Nini kinachohitajika kuandaa unga
Kwa hivyo, jinsi ya kutengeneza mikate ya kukaanga ya kefir na viazi? Kuanza, inafaa kuandaa bidhaa. Kwa kuoka utahitaji:
- 250 ml ya kefir.
- 3 ½ vikombe unga wa ngano.
- mayai 2.
- kijiko 1 cha soda ya kuoka.
- vijiko 2 vya mafuta ya mboga.
- 100 ml mafuta ya kukaangia.
- 1 kijiko kijiko cha sukari ya kawaida.
- ¼ tsp chumvi.
Kwa utayarishaji wa keki kama hizo, unaweza kutumia kefir yoyote: zote mbili zenye asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta na zisizo na mafuta.
Viungo vya kujaza
Ukiamua kupika mikate ya kukaanga kwenye kefir na viazi, basi unapaswa kuanza na kukanda kujaza. Hakuna vikwazo juu ya uchaguzi wa bidhaa. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza vitunguu, uyoga na hata nyama iliyokatwa kwenye viazi. Ili kuandaa kujaza utahitaji:
- Viazi.
- Virutubisho (mchuzi wa viazi, ini la kukaanga, vitunguu, uyoga, maziwa, mayai).
Ujazo lazima usiwe mbichi. Katika hali hii, wingi unapaswa kuwa homogeneous na bila uvimbe.
Jinsi ya kukanda unga
Kichocheo cha pai za viazi kukaanga ni rahisi sana. Ili kuandaa unga katika chombo kirefu, kuchanganya mafuta ya mboga, soda, sukari ya kawaida, chumvi, mayai ya kuku, kefir. Ni bora kuchanganya vipengele na mchanganyiko. Unga uliofutwa unapaswa kuongezwa kwa mchanganyiko unaosababishwa. Ni bora kuongeza sehemu hii katika sehemu ndogo, huku ukikoroga kwa kijiko, na kisha kwa mikono yako.
Usiongeze unga mwingi. Vinginevyo, mikate itakuwa ngumu sana na sio lush. Kwa kiasi kikubwa cha unga, unga hupoteza unyumbufu wake.
Misa inapoacha kushikamana na mikono yako, unaweza kuanza kuundamikate.
Kutengeneza kuoka
Pai za kefir za kukaanga na viazi ni sahani tamu na ya kuridhisha. Ili kuunda, mikate inapaswa kufanywa kutoka kwa unga. Kuviringisha kwa pini ya kusongesha ni hiari. Unaweza kupunguza kipande kidogo cha unga na kuunda keki. Vipande vikubwa havistahili kufanya. Keki zisiwe kubwa kuliko kiganja cha mkono wako.
Katikati ya kila tupu, weka kijiko kikubwa cha kujaza, na kisha funga kwa uangalifu na ubana kingo kwa uangalifu ili pai isisambaratike wakati wa kukaanga.
Jinsi ya kukaanga mikate
Katika kikaangio, pasha mafuta ya mboga, kisha weka mapengo. Katika kesi hii, weka pies na mshono chini. Inafaa pia kuzingatia kuwa wakati wa matibabu ya joto, kuoka huongezeka kwa ukubwa. Kwa hivyo, usiweke mikate mingi kwenye sufuria mara moja.
Vikaanga mpaka viwe na rangi ya dhahabu pande zote. Ongeza mafuta kwenye sufuria kama inahitajika. Baada ya kupika, keki zinaweza kuwekwa kwenye taulo za karatasi. Hii itaondoa mafuta ya ziada. Kula keki kama hizo ni moto.
Pai nyembamba za kukaanga na viazi vya kefir
Ikiwa hakuna wakati wa kukaanga kwa uangalifu keki, basi unaweza kutengeneza mikate nyembamba na viazi.
Idadi ya viambajengo na mbinu ya kukanda unga inasalia kuwa kama ilivyoelezwa hapo juu. Kanuni ya maandalizi ni kivitendo sawa. Tofauti iko tu kwa njia ya kutengeneza mikate. Kutoka kwenye unga uliokamilishwa na kujaza unahitajitengeneza workpiece ya kawaida. Kuanza, keki inafanywa. Kiasi kikubwa cha kujaza kimewekwa katikati yake. Baada ya hapo, kingo za sehemu ya kazi hubanwa.
Sasa pai iliyokamilishwa lazima ikunjwe kwa uangalifu kwenye safu nyembamba. Katika kesi hii, unahitaji kutenda kwa uangalifu ili usivunje safu nyembamba ya unga. Kwa kumalizia, inabakia kukaanga mikate katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Vidokezo vya Haraka
Ikiwa kuna sehemu iliyobaki ya kujaza baada ya kupika, basi inaweza kutumika kama sahani ya kando. Wakati huo huo, inashauriwa kuongeza maziwa kidogo na siagi kwenye viazi zilizosokotwa bila viongeza.
Hakuna haja ya kuwasha moto tena pie zilizopozwa, kwa kuwa bado zinabaki kuwa na hewa na laini kabisa.
Unaweza kupika mikate kama hii katika oveni. Hata hivyo, kabla ya kuoka, wanapaswa kupakwa mafuta na yai iliyopigwa. Katika kesi hii, mikate haitapasuka na kupata blush nzuri.
Ikiwa umeongeza nyama ya kusaga kwenye kujaza kwa viazi, na ikawa kavu kwenye mikate iliyokamilishwa, basi keki zinapaswa kutumiwa kwenye meza pamoja na mchuzi wa nyama au mboga iliyotiwa ndani ya bakuli zilizogawanywa.
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Jinsi gani na kwa nini kugandisha mkate? Siri zote kuhusu mikate iliyohifadhiwa na mikate
Bidhaa kama vile mkate na chumvi huwa katika kila nyumba. Walakini, ikiwa chumvi inaweza kuhifadhiwa kwa miaka chini ya hali fulani, mkate unabaki safi na unaweza kutumika kwa siku chache tu. Je, inawezekana kuzihifadhi kwa siku zijazo, bila kuziacha zikiwa zimechakaa na zenye ukungu? Mkate uliogandishwa pamoja na samaki, nyama au matunda yatasubiri zamu yao kwenye friji bila kupoteza ladha yao
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Kujaza viazi. Kujaza viazi kwa mikate
Kujaza viazi kwa mikate ya kukaanga na kuokwa kunaweza kujumuisha viambato tofauti. Leo tutawasilisha chaguo kadhaa kwa sahani hiyo ambayo hauhitaji bidhaa za gharama kubwa na za nje ya nchi
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
