Mapishi maarufu 2024, Septemba
Saladi iliyo na maharagwe ya makopo: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Maharagwe ya makopo ni kiungo kinachoweza kutumika sana. Saladi na maharagwe - sahani ya haraka kuandaa ambayo hauhitaji ujuzi maalum wa upishi, moyo na incredibly kitamu. Leo tunatoa maelekezo kadhaa ya saladi maarufu, kiungo kikuu ambacho ni maharagwe
Saladi na matango: mapishi. Saladi ya tango safi
Saladi za tango ni maarufu sana, kwani tango ni mboga maarufu zaidi, ambayo ilianza kukuzwa takriban miaka elfu sita iliyopita huko India. Kisha ikawa maarufu kwa Warumi na Wagiriki, ingawa sio kama chakula, lakini kama dawa ya baridi na matatizo ya utumbo
Panikizi za wanga: viungo muhimu na mapishi
Baadhi ya mapishi rahisi ya kushangaza na ladha ya unga. Maelezo ya kina ya mchakato wa kupikia, hila na vipengele vyake, pamoja na mapendekezo mengi muhimu
Saladi ya matiti ya kuku: mapishi
Saladi pendwa hutayarishwa kwa ajili ya sikukuu yoyote muhimu au isiyo na maana sana. Wakati mwingine - hata wakati likizo hii iko tu katika nafsi, bila kutaja tukio lolote. Walakini, idadi kubwa ya akina mama wa nyumbani huipika na sausage ya kuchemsha. Lakini Olivier sahihi - na kifua cha kuku! Mapishi, ambayo hutumia nyama, ni karibu zaidi na yale ambayo yaligunduliwa na deli ya Kifaransa. Kwa kuongeza, na fillet, saladi inageuka kuwa "kuokoa takwimu" zaidi na rahisi kwa tumbo
Manti - mapishi na vipengele vya kupikia. Jinsi ya kupika manti bila jiko la shinikizo
Milo ya Mashariki ni tajiri katika sahani mbalimbali - zote zina harufu nzuri, za kuridhisha na za kitamu. Manty ni moja ya chipsi maarufu katika Mashariki. Sahani hii ni sawa na dumplings ambayo tumezoea kula nchini Urusi. Manti pekee ni kubwa zaidi kwa ukubwa, na kwa sura wanafanana na mfuko
Milo ya chewa: mapishi yenye picha
Mapishi ya hatua kwa hatua ya chewa. Jinsi ya kupika samaki huyu. Mapishi ya kupikia cod katika tanuri na kwenye sufuria. Chakula cha ini cha cod. Kozi ya kwanza ya vyakula vya Kireno: maelekezo ya hatua kwa hatua ya kupikia
Mapishi ya Chechen: chepalgash. Vipengele vya kupikia, aina, kujaza
Keki mbalimbali zilizotengenezwa kwa unga usiotiwa chachu na kujaza hutayarishwa na watu wote wa Caucasia, na kila mahali sahani ina sifa zake za kupikia. Kichocheo cha chepalgash kilitujia kutoka kwa vyakula vya kitaifa vya Chechen. Keki nyembamba za pande zote zinafanywa kwa jadi na kujaza tatu: jibini la jumba, viazi na malenge
Vatrushki na viazi: mapishi, vipengele vya kupikia
Vatrushki wanajulikana sana nchini Urusi. Vinginevyo, huitwa pies wazi. Mara nyingi huwa na sura ya pande zote na hujazwa na aina fulani ya kujaza. Wao ni tamu na jibini la jumba, jam au marmalade. Lakini wengine wanapendelea kuwapika na viazi zilizosokotwa. Hazitumiwi tu na chai, bali pia na supu au mchuzi
Ukha triple: mapishi ya kawaida yenye picha
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha supu ya samaki mara tatu, kamili na picha. Kila kitu unachohitaji kujua kuhusu sahani hii: teknolojia ya kupikia, siri, mapendekezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi, maelezo ya kina na uteuzi wa bidhaa zinazofaa
Zucchini katika oveni: mapishi ya haraka na ya kitamu
Zucchini ni mboga yenye umbo la mduara, yenye kalori ya chini, yenye majimaji laini na yanayoiva haraka. Kwa kawaida hutumiwa kama msingi wa supu, saladi, kujaza pai za kitamu, na casseroles mbalimbali. Katika uchapishaji wa leo, tutakuambia jinsi ya kupika zucchini katika tanuri
Jinsi ya kupika supu ya nyama ya mbuzi? Kichocheo cha sahani
Hivi karibuni, wataalamu wa upishi wanavumbua vyakula vipya zaidi na zaidi. Mmoja wao alikuwa supu ya nyama ya mbuzi ya ladha na yenye harufu nzuri, kichocheo ambacho utajifunza kutoka kwa makala ya leo
Kabichi iliyowekwa kwenye makopo kwa majira ya baridi: mapishi
Bustani na bustani huwa tupu ifikapo majira ya baridi, lakini pantry na pishi zetu hujazwa vyema na hifadhi za msimu wa baridi: marinade na kachumbari za kujitengenezea nyumbani, jamu na hifadhi. Lakini bado kuna wakati na fursa ya kuongeza kitu kwenye hifadhi hizi. Leo tutakuambia jinsi kabichi ya makopo kwa majira ya baridi imeandaliwa. Baada ya yote, sahani kama hiyo kwenye baridi ya baridi inaweza kuleta faida nyingi: shukrani kwa nyuzi, huchochea matumbo, husaidia na vidonda na magonjwa mengine, hujaa mwili na vitamini muhimu
Pai za plum. mapishi rahisi
Patties za Plum ni kitindamlo asili ambacho wewe na wanafamilia wako mtapenda. Utajifunza mapishi ya keki tamu kutoka kwa nakala yetu
Jinsi ya kupika viazi katika oveni: mapishi na picha
Viazi ni mboga ya mizizi maarufu na ya bei nafuu inayotambulika kama mojawapo ya vyanzo bora vya wanga. Inatumiwa kukaanga, kuchemshwa, kuoka au kuoka. Bila shaka, mama wa nyumbani yeyote wa kisasa anapaswa kuwa na uwezo wa kupika viazi katika tanuri kwa ladha. Mapishi ya sahani za kuvutia zaidi na rahisi zitachapishwa katika makala ya leo
Viazi katika oveni: mapishi ya kupikia
Ikiwa unahitaji kupika sahani maalum ya nyama, basi viazi zilizookwa kwenye foil zinafaa kabisa. Sahani hiyo inageuka kuwa laini na dhaifu ndani. Mara nyingi, mama wa nyumbani wanapendelea kupika, kwa mfano, fillet ya kuku, ham au mapaja wakati huo huo na viazi. Uyoga, vitunguu, mafuta ya nguruwe pia ni maarufu
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
Keki ya Tiramisu nyumbani: mapishi na viungo
Keki ya Tiramisu ndiyo kitindamlo maarufu zaidi cha Kiitaliano ambacho kinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Siri ya ladha yake ya kushangaza iko katika mchanganyiko uliochaguliwa vizuri wa bidhaa. Baada ya kujaribu dessert mara moja, haiwezekani kutopenda. Haishangazi jina la keki iliyotafsiriwa kutoka kwa Kiitaliano inasikika kama "kwenda mbinguni"
Pika katika oveni kwenye kefir. Pie na kabichi kwenye kefir katika tanuri
Ikiwa ungependa kuwatendea wapendwa wako na keki tamu, lakini una muda mfupi sana, basi zingatia makala haya. Ndani yake, tutakuambia jinsi ya kupika pie katika tanuri ya kefir, na pia kukujulisha kwa hila ndogo ambazo hufanya desserts vile airy na mwanga
Balozi wa salmon nyumbani: mapishi
Balozi wa salmoni nyumbani anaweza kutekelezwa na takriban mama wa nyumbani yeyote. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kununua samaki safi na kuikata vizuri
Ini: mapishi ya kupikia
Ini ni ghala la virutubishi na kufuatilia vipengele. Inastahili kuchukuliwa malkia wa offal. Ladha halisi ni ini ya goose. Sahani zilizoandaliwa kulingana na mapishi kutoka kwa ini ya Foie Gras zilipenda sana mtunzi maarufu wa Austria Mozart. Sahani za nyama ya ng'ombe, nguruwe au kuku zinapatikana zaidi. Tofauti kati ya mapishi ya kupikia na ini kutoka kwa kila mmoja katika maandalizi ya bidhaa, wakati wa kupikia. Katika makala hiyo, hatutazingatia mapishi tu na ini, lakini pia sheria za maandalizi yake
Kupika nyama ya nguruwe iliyochemshwa nyumbani: mbinu na mapishi
Buzhenina - nyama ya nguruwe iliyoangaziwa iliyookwa na viungo vyenye harufu nzuri. Sahani hii ina karibu ladha kamili ya nyama. Miongoni mwa bidhaa zote za upishi ambazo unaweza kununua au kujifanya mwenyewe, nyama ya nguruwe ya kuchemsha inasimama. Ni 100% ya asili, safi, yenye juisi na nzuri
Mapishi rahisi ya mkate mfupi
Ni kitamu na kuporomoka, laini na harufu nzuri, ikiyeyuka kinywani mwako. Hakika mara moja ulidhani ni aina gani ya dessert tunayozungumzia. Kwa kweli, kuki za mkate mfupi! Licha ya ukweli kwamba kuna kichocheo kimoja tu cha unga wa classic, unaweza kuoka bidhaa ambazo ni tofauti kabisa na kila mmoja. Tunataka kuwasilisha muhtasari wa kuoka vile
Kitindamlo rahisi na cha haraka - keki ya puff yenye chokoleti
Chocolate inapendwa na kila mtu au karibu kila mtu. Hii ni bidhaa yenye utata sana, ambayo ni muhimu kwa dozi ndogo, na katika dozi kubwa sana ni mbaya hata kwa wanadamu. Lakini bado, wakati mwingine unaweza kujitendea mwenyewe, hasa ikiwa unaonyesha mawazo kidogo na kufanya dessert ladha kwa familia nzima kutoka kwenye bar moja ya chokoleti. Kwa mfano, unaweza kuoka keki ya puff na chokoleti. Pato litakuwa pumzi ya ladha ambayo itajaa, itatia nguvu na homoni za furaha. Kwa neno moja, raha ambayo inahitaji kiwango cha chini cha gharama
Jinsi ya kupika jamu ya cherry kwenye bakuli la multicooker "Redmond"?
Jamu ya Cherry kwenye jiko la polepole hutayarishwa kwa urahisi na haraka. Inafaa kumbuka kuwa dessert kama hiyo ya beri inageuka kuwa ya afya na ya kitamu sana. Haiwezi tu kuliwa na chai, lakini pia kutumika kutengeneza vinywaji vya matunda tamu, keki, keki, keki, nk
Goulash ya minofu ya kuku na mchuzi: mapishi yenye picha, viungo, vidokezo vya kupikia
Goulash ni mlo wa kitaifa wa vyakula vya Kihungari, ambavyo ni vipande vya nyama vilivyochomwa kwenye cream nene ya siki au mchuzi wa nyanya. Imeandaliwa kutoka kwa nguruwe, nyama ya ng'ombe, sungura, kondoo au kuku na kuongeza ya viungo mbalimbali, mboga mboga na hata uyoga. Katika uchapishaji wa leo, mapishi ya kuvutia zaidi ya goulash ya fillet ya kuku na gravy yatazingatiwa
Nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye foil katika oveni: mapishi na vipengele vya kupikia
Baadhi ya mapishi rahisi na ladha zaidi ya nyama ya nguruwe iliyookwa kwenye karatasi. Maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato, pamoja na mapendekezo mengi muhimu kwa ajili ya maandalizi, maandalizi, uteuzi na kuchoma nyama
Jinsi ya kupika buluu: mapishi
Jinsi ya kupika za bluu? Kabla ya kujibu swali lililoulizwa, inapaswa kufafanuliwa ni nini neno linamaanisha kwa ujumla. Ukweli ni kwamba hii ndio jinsi mama wengi wa nyumbani huita vipandikizi vya mayai kwa upendo. Katika suala hili, katika makala pia tuliamua kutumia neno hili
Icing ya kakao: viungo na mapishi
Ubaridi wa kakao ni nyongeza nzuri kwa aina mbalimbali za bidhaa za confectionery, kuanzia kuki hadi muffins na keki. Tofauti na fondants, icing inaweza kutayarishwa haraka sana na kwa urahisi, wakati sahani iliyokamilishwa itaonekana ya kupendeza na ya kuvutia
Bandika la Truffle: viungo, nuances na siri za kupikia, mapishi matamu zaidi yenye picha
Jinsi ya kutumia truffle paste? Nyongeza ya kupendeza kwa sahani itasisitiza kwa usawa ladha ya viungo vingi. Katika makala hii, si tu maelekezo ya kupikia inapatikana, maelekezo rahisi, lakini pia maelezo ya kalori, vidokezo na tricks
Maandazi ya Kiukreni: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika dumplings katika Kiukreni?
Mlo wa kitaifa wa Kiukreni, kulingana na watu wengi, hutoa sahani za moyo sana, za mafuta na nzito ambazo ni vigumu kutayarisha na kukubalika kwa urahisi tu na watu wa kiasili zaidi. Lakini sivyo ilivyo hata kidogo. Kuna kiasi cha kutosha cha chakula kitamu na cha kupendeza, zaidi ya hayo, ni vitendo vya kutumia. Uthibitisho wa ukweli huu ni dumplings ya Kiukreni, mali ya utamaduni wa Kiukreni na vyakula. Leo tutakuambia juu ya sahani hii
Keki ya jeli yenye matunda. Keki ya jelly bila kuoka: mapishi, picha
Kuna sababu nyingi za kutengeneza keki tamu. Tu katika majira ya joto, katika joto, hutaki kusimama kwenye jiko kabisa. Katika kesi hii, mikate isiyo ya kuoka inaweza kuwa sahihi. Mapishi (picha za dessert kama hizo zimewasilishwa hapa chini) hakika zinapatikana katika daftari yoyote ya upishi. Lakini mahali maalum kati yao ni ulichukua na mikate ya jelly na matunda. Na yote ni juu ya wepesi wao na upya. Hii ndio unayohitaji siku ya joto ya majira ya joto
Keki ya matunda: chaguzi za kupikia, mapishi, viungo
Keki za matunda ni mojawapo ya kitindamlo chepesi, hivyo hufurahiwa na watoto na watu wazima. Hata wale wanaofuata takwimu zao. Wana kalori chache sana. Na zinageuka kitamu sana, mkali na harufu nzuri. Unaweza hata kuzungumza juu ya faida zao kwa mwili. Kwa kuongezea, keki kama hizo pia zinapatikana na wapishi wasio na uzoefu, wapishi wa novice, kwa sababu karibu haiwezekani kuwachanganya na kipimo hapa
Kichocheo cha Ganache. Ganache ya chokoleti: mapishi
Ikiwa unapenda kuoka keki na peremende zingine, lazima uwe umesikia kuhusu ganache. Kweli, kwa wengi jina hili limebaki kufunikwa na pazia la usiri. Leo tuliamua kujua ni nini na jinsi ya kupika
Maandalizi ya Horseradish kwa majira ya baridi. Mapishi ya Spicy
Horseradish kwa muda mrefu imekuwa kitoweo kikuu cha sahani za nyama na samaki. Mzizi wa mmea huu ni wa manufaa sana kwa afya ya binadamu. Ikiwa hutumiwa ndani ya mipaka inayofaa, husaidia kuboresha mchakato wa digestion, kuzuia baridi na magonjwa ya virusi
Vidakuzi vya oatmeal kwenye kefir: mapishi yenye picha
Oatmeal ni nafaka ya lishe yenye afya. Kawaida hutumiwa kutengeneza uji au supu. Na mama wa nyumbani wachache tu wanajua kuwa hufanya vidakuzi vya oatmeal ladha na harufu nzuri kwenye kefir. Kichocheo kilicho na picha ya dessert kama hiyo kitawasilishwa katika makala ya leo
Kuku katika mchuzi wa nyanya: maelezo ya kina ya mapishi asili
Kuku katika mchuzi wa nyanya ni sahani nyingi ambazo zinafaa sawa kwa mlo wa kila siku na karamu ya sherehe. Unaweza kupika kwa njia tofauti: kwenye sufuria, kwenye sufuria au kwenye tanuri. Harufu nzuri na ya kitamu sana, inapendezwa hasa na wale ambao wanaanza kujifunza sanaa ya upishi
Soseji mbichi ya kuvuta sigara nyumbani: vipengele vya kupikia, mapishi bora na maoni
Katika makala yetu tutakuambia kwa undani jinsi sausage mbichi ya kuvuta sigara imeandaliwa nyumbani, na kuwasilisha mapishi kadhaa yaliyothibitishwa
Carp: mapishi ya kupikia. Sikio kutoka kwa carp
Labda hakuna familia inayoweza kufanya bila sahani za samaki. Na karibu samaki wanaopatikana na wa kawaida ni carp. Mapishi kwa ajili ya maandalizi yake ni tofauti; embodiment yao inafaa kwa matumizi ya kila siku na kwa hafla maalum. Siku za haraka, wakati sahani za samaki zinaruhusiwa, carp karibu na marekebisho yake yote inakuwa likizo kwa watu wa kidini
Kichocheo cha mkate wa tufaha wa Kifaransa. mkate wa apple wa Ufaransa "Tart Tatin"
Keki za Kifaransa zinachukuliwa na watu wengi kuwa za kupendeza zaidi, za kupendeza kwa kiasi fulani, zisizo na hewa na tamu. Inatumiwa kwa kifungua kinywa, kwa dessert kwa chakula cha jioni cha gala au kwa chai tu. Unahitaji tu kufikiria mkate wa apple wa Ufaransa, na mawazo yako mara moja hukupeleka kwenye mitaa ya Paris kwenye meza kwenye cafe ya kupendeza
Samsa ya Kiuzbekistan: jinsi ya kupika
Samsa ya Kiuzbekistan ni keki ya kupendeza yenye mboga, uyoga au nyama. Kuna mapishi mengi ya sahani hii ya mashariki, na tunataka kushiriki nawe yale ya kuvutia zaidi