2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi za tango ni maarufu sana, kwani tango ni mboga maarufu zaidi, ambayo ilianza kukuzwa takriban miaka elfu sita iliyopita huko India. Kisha ikawa maarufu kwa Warumi na Wagiriki, ingawa si kama chakula, lakini kama tiba ya mafua na matatizo ya usagaji chakula.
Matango pia yanahitajika sana nchini Urusi, kwa kuwa yana vitu vingi muhimu na yana ladha bora. Aidha, ulaji wa mboga hizi husaidia kuondoa uvimbe, kurejesha nguvu, kuongeza kasi ya kimetaboliki na kuboresha usagaji chakula.
Milo mingi tofauti inaweza kutayarishwa kutoka kwa mboga hii, lakini saladi zilizo na matango ndizo zinazopendwa zaidi.
Kwa kuongezea, hutumika pia kama mapambo ya sahani, kukata maua au accordion. Unaweza kufanya glasi ya tango na kuijaza na saladi. Saladi na matango safi ni sahani rahisi na ya haraka ya kuandaa. Kuna chaguzi nyingi za sahani kama hizo, fikiria baadhi yao.
Saladi na kitunguu saumu na iliki
Mbali na ukweli kwamba saladi hii ni kitamu sana, pia ina afya nzuri na haina kiasi kidogo.kalori, hivyo ni mzuri kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Ili kuandaa sehemu moja ya sahani, chukua matango 2-3 mafupi, karafuu ya vitunguu, vitunguu kijani, parsley, mafuta ya mboga, siki, chumvi na pilipili.
Matango yaliyooshwa hukatwa kwenye miduara nyembamba, kuwekwa kwenye bakuli la saladi na kunyunyiziwa na siki. Ikiwa mboga ina ngozi nene, ni bora kuikata. Matango yanajumuishwa na karafuu za vitunguu zilizokatwa na kung'olewa, parsley iliyokatwa vizuri na vitunguu. Chumvi na pilipili huongezwa kwa ladha. Saladi hiyo imepambwa kwa mafuta ya mboga.
saladi ya cream kali
Kwa wale ambao hawatumii lishe, unaweza kufanya saladi ya tango safi na cream ya sour. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua matango 4-5, majani kadhaa ya lettuki, vitunguu moja, mayai 2, cream ya sour kwa kuvaa (takriban 150 g), maji kidogo ya limao, chumvi, pilipili, sukari.
Kata matango yaliyooshwa kwenye cubes, ongeza vitunguu vilivyokatwa, mimea, mayai yaliyokatwa vizuri. Majani ya lettuki yaliyooshwa na kukaushwa huwekwa kwenye bakuli la saladi tambarare.
Kwa mchuzi, changanya sour cream, chumvi, sukari, pilipili, ongeza maji kidogo ya limao. Mchanganyiko unaotokana umepigwa kidogo.
Tandaza mchanganyiko wa matango na viungo vingine kwenye majani ya lettuce yaliyotayarishwa kisha mimina juu ya mchuzi wa sour cream.
Saladi ya tango na sitroberi
Hiki ni chakula asili kabisa chenye ladha nyepesi na kuburudisha. Saladi hii ya matango mapya na jordgubbar ni nzuri sana kwa afya, kwani ina vitamini na madini mengi.
Ili kuandaa saladi, chukua 200 g ya jordgubbar, tango moja, 200 g ya Kigirikimtindi, majani 2-3 ya tarragon na mint, lettuce, mafuta ya zeituni na siki ya balsamu.
Majani ya lettuki yaliyooshwa na kukaushwa huwekwa chini ya sahani. Jordgubbar hukatwa kwenye vipande, tango - kwenye pete nyembamba. Tarragon na mint iliyokatwa vizuri. Weka jordgubbar na matango kwenye majani ya lettuki, msimu na mafuta yaliyochanganywa na siki ya balsamu. Weka kijiko kikubwa cha mavazi ya mtindi katikati, weka mavazi mengine kwenye boti ya mchuzi, ambayo hutolewa kwenye meza pamoja na saladi.
saladi ya kabichi na tango
Hiki ni mlo rahisi sana na wa kawaida sana. Ili kuitayarisha, chukua 500 g ya kabichi (nyeupe au Peking kabichi inafaa), matango matatu, vitunguu kijani, bizari, vijiko vitatu vya mafuta ya mboga, siki kidogo, chumvi, sukari kwa ladha.
Kabichi iliyosagwa nyembamba huwekwa kwenye bakuli la saladi, ikinyunyizwa na chumvi na sukari, ikinyunyizwa na siki na kusagwa kidogo. Matango yaliyoosha, vitunguu na bizari hukatwa na kuongezwa kwa kabichi. Sahani hiyo inahitaji kutiwa mafuta ya mboga na kuchanganywa.
Saladi ya kabichi na tango huenda vizuri na mboga yoyote (pilipili kengele, tufaha, karoti).
Saladi ya tango na nyanya
Kwa wapenda mboga, saladi ya matango mapya, nyanya na mimea ni chaguo bora. Sahani rahisi, ya kitamu, safi na yenye afya inapendwa na watu wazima na watoto. Ili kuitayarisha, chukua 100 g ya lettuce, nyanya tatu, matango 4-5, bizari kidogo, karafuu mbili za vitunguu, 4 tbsp. l. cream cream, 3 tbsp. l. mayonesi, chumvi na pilipili.
Mbogakuoshwa vizuri. Majani ya lettu hukatwa na kuwekwa kwenye bakuli la kina la saladi. Matango hukatwa kwenye pete, nyanya kwenye vipande, bizari hukatwa. Viungo vyote vimeunganishwa kwenye bakuli la saladi.
Ili kuandaa mavazi, changanya mayonesi na sour cream, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja. Mchanganyiko unaotokana huongezwa na sahani.
saladi ya figili na tango
Kichocheo hiki cha saladi ya tango kinajulikana kwa kila mama wa nyumbani. Ili kuitayarisha, chukua 200 g ya radishes, matango madogo 2-3, vitunguu kijani, mafuta ya mboga kwa kuvaa (vijiko 2), siki kidogo, chumvi, viungo kwa ladha.
Radishi na matango hukatwa kwenye vipande nyembamba, vitunguu vilivyokatwa vizuri. Baada ya kuchanganya mboga zote, saladi hutiwa na mafuta ya mboga, chumvi na siki huongezwa kwa ladha.
Saladi ya matango ya kukaanga na karoti
Saladi zinaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa matango mabichi. Sahani ya asili ya matango ya kukaanga itashangaza wageni. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua tango moja kubwa, karoti (vipande 2), chumvi kwa ladha, kijiko cha nusu cha siki ya apple cider na mchuzi wa soya, mafuta ya kukaranga. Matango hukatwa kwenye cubes, zimevingirwa kwenye unga na chumvi kidogo. Karoti hukatwa kwenye grater coarse. Matango yaliyotayarishwa ni kukaanga kwa dakika tano. Kisha kaanga karoti kidogo. Viungo vyote vinaunganishwa, vinatumiwa na mchuzi wa soya na siki. Saladi lazima iwekwe kwa angalau saa nne.
Tango, vijiti vya kaa na saladi ya mahindi
Hiki ni chakula ambacho watoto hupenda kwa urahisi. Unahitaji kuchukua 250 g ya vijiti vya kaa na mahindi ya makopo, matango 4,bizari, chumvi kwa ladha, maji kidogo ya limao, tufaha la kijani kwa ajili ya mapambo.
Vijiti vya kaa na matango hukatwa kwenye cubes, mahindi ya makopo, bizari iliyokatwa huongezwa na kuchanganywa, kukolezwa na maji ya limao na chumvi. Tufaha lililokatwa vipande nyembamba huwekwa juu ya saladi.
Saladi ya nyama ya kuku na kachumbari
Saladi zilizo na tango za kachumbari husaidia sana wakati wa baridi wakati hakuna mboga mbichi. Ili kuandaa saladi ya kuku, utahitaji kachumbari mbili, kifua cha kuku (350 g), gramu 30 za jibini, mayai mawili, karafuu mbili za vitunguu, jarida la mbaazi za kijani, mayonesi kwa kuvaa.
Titi la kuku la kuchemsha, matango na jibini iliyokatwa vipande vipande. Mayai ya kuchemsha ngumu, tenga pingu kutoka kwa protini. Panda protini vizuri, vunja pingu.
Njuchi za kijani zimewekwa kwenye bakuli la kina la saladi, zikinyunyiziwa na yolk, kisha na protini, kila safu hupakwa mayonesi. Baada ya hayo, jibini iliyokunwa na fillet ya kuku huenea juu, ambayo lazima kwanza ichanganywe na mayonesi. Safu ya mwisho itakuwa matango ya pickled. Kila mtu amepakwa mayonesi na kupambwa kwa pete za tango.
Saladi rahisi na kachumbari
Saladi ambayo ni rahisi kutengeneza na tamu huendana na kozi kuu. Kwa kupikia, chukua vipande sita vya kachumbari, vitunguu nusu, vijiko vitatu vya cream ya sour, pilipili kidogo.
Matango hukatwa kwenye pete za nusu, vitunguu hukatwa vizuri, kila kitu kinachanganywa. Saladi hiyo imetiwa siki na pilipili na kuchanganywa vizuri.
Licha ya ukweli kwamba saladi na matango ni nyingimuhimu, usisahau kwamba kuna contraindications kwa matumizi yao katika chakula. Kwa hivyo, usichukuliwe na mboga hii kwa wale wanaougua kidonda cha tumbo, kidonda cha duodenal au gastritis. Wale ambao wana magonjwa ya ini, shinikizo la damu, atherosclerosis wanapaswa kupunguza matumizi ya matango ya pickled na pickled.
Soma zaidi katika Samchef.ru.
Ilipendekeza:
Supu ya tango. Supu ya tango baridi
Supu ya tango mara nyingi hupikwa wakati wa kiangazi. Inatumiwa kwa baridi na imehifadhiwa na bidhaa yoyote ya maziwa yenye rutuba. Katika makala hii, tutaangalia mapishi kadhaa kwa ajili ya kuandaa sahani hii ya ajabu, ambayo imeandaliwa haraka na kwa urahisi
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Jinsi ya kuchuna matango? Matango ya chumvi: mapishi
Ili kuchuna matango, unahitaji kujizatiti na uchache wa viungo na ujuzi wa upishi. Ladha tajiri ya matunda ya crispy na yenye harufu nzuri itavutia gourmet ya haraka zaidi
Kichocheo cha kuchuna matango kwa vodka. Pickling baridi ya matango na vodka
Kuweka chumvi ni mojawapo ya njia za zamani za kuvuna mboga. Lakini hata leo haijapoteza umuhimu wake. Njia hii ina chaguzi nyingi. Lakini hivi karibuni, mapishi ya awali ya matango ya pickling na vodka, ambapo sehemu ya mwisho ina jukumu la antiseptic ya kipekee na kihifadhi, imekuwa maarufu sana kwa mama wa nyumbani
Kuchuna matango: mapishi na mbinu. Aina ya matango kwa pickling
Mapishi ya matango ya kuweka chumvi yanafanana sana. Tofauti ni tu katika idadi ya vipengele kuu na viungo. Chumvi kali, chumvi kidogo, chumvi ya kati - yote yanageuka kuwa ya kitamu sana. Jambo kuu ni kujua ni aina gani za matango ya kutumia kwa pickling
