2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Horseradish kwa muda mrefu imekuwa kitoweo kikuu cha sahani za nyama na samaki. Mzizi wa mmea huu ni wa manufaa sana kwa afya ya binadamu. Ikiwa hutumiwa ndani ya mipaka inayofaa, husaidia kuboresha mchakato wa digestion, kuzuia baridi na magonjwa ya virusi. Zawadi hii ya asili ina mali ya baktericidal na ya kupinga uchochezi. Kuandaa horseradish kwa majira ya baridi ni nini kila mhudumu lazima afanye katika majira ya joto. Katika makala tutakuambia jinsi unaweza kuokoa mzizi wa mmea huu kwa muda mrefu wakati wa kudumisha mali zake zote za manufaa. Tunatumahi utapata vidokezo hivi muhimu kuwa vya manufaa.
Jinsi ya kuandaa horseradish kwa majira ya baridi? Iweke yote
Chimba mmea, tikisa ardhi na uwashe kwenye kivuli kwa saa kadhaa. Kata sehemu za juu, na panga mizizi. Tenga sampuli nzima kwa uhifadhi wa muda mrefu. Weka rhizomes kwenye sanduku la mbao kwa safu, ukinyunyiza na mchanga. Hifadhi horseradish iliyoandaliwa kwa njia hii kwenye basement. Loanisha mchanga kwa maji mara moja kwa wiki. Hakikisha kwamba joto la chumba sioilipanda zaidi ya digrii 30 na haikushuka chini ya 0.
Maandalizi ya farasi kwa majira ya baridi: kuganda
Osha, kausha na peel mizizi iliyochaguliwa. Ifuatayo, kata vipande vipande, ili baadaye, baada ya kufuta, itakuwa rahisi kusindika kwenye grinder ya nyama. Pindisha tupu kwenye mfuko wa plastiki, uifunge na upeleke kwenye friji. Horseradish iliyohifadhiwa kwa njia hii itakuwa kali zaidi na ya kupendeza kwa ladha katika mwezi mmoja au mbili. Sifa zake zote za uponyaji huhifadhiwa zikigandishwa.
Kukausha rhizomes za horseradish
Osha na usafishe vielelezo vinene vya mmea huu. Ifuatayo, saga kwenye grater coarse. Kueneza molekuli kusababisha karatasi ya kuoka na kuweka katika tanuri na mlango ajar kwa joto la digrii 50-60. Wakati workpiece imepozwa, ifanye kwenye grinder ya kahawa. Maandalizi hayo ya horseradish, yaliyotengenezwa kwa majira ya baridi, yanaweza kuongezwa baadaye kwa kozi za kwanza, michuzi, na vinywaji vikali. Pia hutumika kuandaa tinctures na losheni za dawa.
mizizi ya marinated horseradish
Vitafunio bora vya vinywaji vyenye vileo na sahani za nyama ya mafuta vitatayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo.
Loweka mizizi ya horseradish iliyoganda kwenye maji safi kwa siku moja. Kisha saga kwenye grinder ya nyama au kwa grater. Kuandaa marinade kutoka kwa gramu 250 za maji ya moto, sukari na chumvi (kijiko 1 kikubwa kila mmoja). Chemsha suluhisho hili, toa kutoka kwa moto na kuongeza gramu 100 za siki ya meza na gramu 20 za asidi ya citric ndani yake. Mimina horseradish ndani ya marinade, changanya napakiti kwenye mitungi safi. Funga vyombo vyote na vifuniko. Hifadhi kitoweo chako kwenye basement au jokofu.
Kichocheo cha kuvuna horseradish kwa msimu wa baridi na beets
Ili kuandaa nafasi kama hiyo, utahitaji viungo vifuatavyo:
- mzizi wa farasi - kilo 1;
- beets - nusu kilo;
- celery - 300g;
- siki ya mezani - gramu 100;
- sukari iliyokatwa - 80 g;
- chumvi ya mwamba - 60 g.
Katakata mazao yote ya mizizi kupitia grinder ya nyama, ongeza chumvi, siki, sukari. Chemsha nusu lita ya maji na uimimine kwenye workpiece. Changanya misa kabisa, pakiti kwenye mitungi na cork. Hifadhi kitoweo mahali penye baridi.
Sasa unajua jinsi ya kuandaa horseradish kwa majira ya baridi. Tumia mapishi haya na uhifadhi mizizi hii ya uponyaji kwa msimu mzima wa baridi.
Ilipendekeza:
Maandalizi ya msimu wa baridi. Mapishi ya Uhifadhi kwa Majira ya baridi
Jinsi ya kufanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi? Kujifunza jinsi ya kupika saladi za makopo kutoka kwa mboga mbalimbali. Tunapika matango ya makopo na zukchini, kuweka upya wa matango ya nyumbani kwa muda wa miezi 2 kwa kuwaingiza kwenye jar na mshumaa! Unashangaa jinsi ya kufanya hivyo? Angalia makala
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Maandalizi ya mboga kwa ajili ya supu kwa majira ya baridi: mapishi yenye picha
Kuna njia nyingi za kufanya sahani ya kwanza iwe na harufu nzuri na ladha zaidi. Rahisi kati yao ni mavazi ya supu
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Jinsi ya kutengeneza horseradish kwa majira ya baridi kutoka kwa mboga mpya?
Si kila mtu anajua jinsi ya kufanya ujinga. Vitafunio vile vya nguvu ni maandalizi ya majira ya baridi ya Kirusi pekee, ambayo yanafanywa kwa matumizi ya baadaye wakati wa kukomaa kwa nyanya. Ni muhimu kuzingatia kwamba hakuna chochote ngumu katika kuunda mchuzi huu safi. Kwa hiyo, hata mpishi wa novice anaweza kukamilisha kichocheo kilichoelezwa hapa chini
