Mapishi Bora 2024, Novemba
Keki za chachu kwenye sufuria: mapishi ya kupikia yenye picha
Kila mama wa nyumbani anayejiheshimu ana kichocheo chake cha pai za chachu kwenye sufuria, ambazo zimethibitishwa kwa miaka mingi, kwani ni za haraka sana na rahisi kupika. Keki hii ni nzuri kwa sababu, kwa kutumia unga wa ulimwengu wote, unaweza kupika aina kadhaa za ladha hii mara moja na kujaza anuwai: tamu na chumvi, nyama na mboga. Nakala hiyo inatoa mifano miwili ya kutengeneza unga kwa mikate iliyokaanga, inatoa maoni machache kwa kujaza
Cherry marshmallow: mapishi kutoka kwa babu zetu
Kitoweo kilichosahaulika isivyostahili ambacho kinaweza kushindana na peremende za kisasa. Jinsi ya kufanya cherry marshmallow nyumbani ni ilivyoelezwa katika makala hii
Roli za maziwa zilizofupishwa: kichocheo cha wanaoanza
Kama unavyojua, si watoto pekee wanaopenda keki tamu. Idadi kubwa ya watu wazima hawapendi kula, haswa ikiwa imepikwa nyumbani. Miongoni mwa kazi bora za upishi, kuna chaguzi nyingi rahisi, lakini za kitamu sana za pipi. Moja ya mapishi haya, ambayo hata wapishi wa novice wanaweza kufanya, ni kichocheo cha rolls za maziwa yaliyofupishwa
Kutayarisha kwa usahihi sahani ya Kazakh "Beshbarmak"
Kati ya wapenzi wa vyakula vya Asia kuna wataalam wengi wa sahani ya kitaifa ya Kazakh "Beshbarmak". Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kupika kwa usahihi, kuzingatia mapishi ya jadi. Katika nakala hii, unaweza kufahamiana na utayarishaji sahihi wa sahani hii ya kupendeza na ya kuridhisha
Roli ya kupendeza: mkate wa pita na uyoga na jibini kwenye oveni
Wakati kuna muda mfupi sana uliosalia kabla ya wageni kuwasili, na ugavi wa chakula ni mdogo, mapishi rahisi hutusaidia. Kwa mfano, roll iliyofanywa kutoka mkate wa pita na uyoga na jibini katika tanuri. Sahani hii ni rahisi kuandaa, na badala yake, inageuka kuwa ya moyo na ya kitamu
Jinsi ya kupika maandazi ya Kikorea - kichocheo rahisi zaidi
Pelmeni ni mlo wa kitamaduni sio nchini Urusi pekee. Wanapendwa hata huko Korea, lakini mapishi ni tofauti sana na yale tuliyozoea. Ikiwa unataka kubadilisha menyu yako na kitu cha kushangaza, tunakupa kichocheo cha dumplings za Kikorea ambacho kitafurahisha gourmets zote mbili na wapenzi tu wa vyakula vya mashariki na ladha yao isiyo ya kawaida
Viazi vya Kiitaliano: jinsi ya kupika, nini cha kutumikia
Katika nchi yetu, sio vyakula vya Kirusi tu, bali pia vyakula vya Asia, Kijapani, Kichina na Kiitaliano vinajulikana. Sio kila mtu anayeweza kumudu kwenda kwenye mikahawa ya gharama kubwa ili kuonja chakula cha kigeni. Ni kwa sababu hii kwamba mama wa nyumbani hujaribu na kufurahisha kaya zao na vyakula vya kigeni bila kuondoka nyumbani. Kwa hivyo, moja ya sahani rahisi na za bei nafuu ni viazi za Kiitaliano
Jinsi ya kupika mchuzi - vipengele, mapishi na mapendekezo
Bouillons ni alfa na omega ya kupikia, bila ambayo haiwezekani kupika supu, michuzi, jeli za uwazi, aspics, risotto na sahani nyingine nyingi zinazounda hazina ya vyakula vya dunia
Maelekezo rahisi zaidi ya jeli ya blueberry
Jinsi ya kupika mojawapo ya aina ya matunda yenye afya kwa msimu wa baridi? Soma siri zote za kutengeneza jelly ya blueberry katika makala hii
Njegere za kondoo, au Jinsi ya kupika maharagwe kwa mapambo
Inayo madini na vitamini nyingi, yenye afya na isiyo na madhara kwa afya, ya kitamu na maarufu - unaweza kuchukua idadi isiyo na kikomo ya epithets za neno hili, au unaweza kujaribu chaguo tofauti za jinsi ya kupika mbaazi ladha za kando. sahani, na uelewe kila kitu mwenyewe
Mkate kwenye bia: mapishi, mbinu ya kupikia, picha
Mambo machache yanaweza kushinda harufu ya mkate uliookwa? Mama wengi wa nyumbani wanaogopa kuchukua kupika jikoni yao, kwa kuzingatia mchakato huu kuwa mgumu na wa muda. Kwa kweli, kuna mapishi rahisi ya mkate wa nyumbani ambayo hauchukua muda mwingi. Mawazo hayo rahisi ni pamoja na mkate wa bia, maandalizi ambayo hayatachukua zaidi ya saa moja
Jinsi ya kukaanga samaki aina ya pollock kwenye sufuria: mapishi na vidokezo vya kupika
Wachanga katika biashara ya upishi wanashangaa: "Jinsi ya kukaanga samaki wa pollock kwenye sufuria?". Kuna chaguzi nyingi ambazo huchukua muda kidogo kuandaa. Mapishi ambayo yanafunua siri ya jinsi ya kaanga pollock ladha ni rahisi sana, wakati vipande ni zabuni na juicy, na ladha ni ya kushangaza
Mchuzi wa nyanya kwa tambi ya nyanya: mapishi, viungo
Spaghetti ni mojawapo ya vyakula vya msingi vinavyoonekana kwenye meza zetu mara kwa mara. Shukrani kwa aina mbalimbali za michuzi na viongeza, sahani hii haitawahi kuchoka. Jinsi ya kufanya mchuzi wa nyanya ladha kwa tambi kutoka kwa kuweka nyanya?
Samaki wa Yukola - kitamu cha ajabu kwa familia nzima
Samaki waliokaushwa, ambao huandaliwa kwa njia maalum, huitwa "yukola". Wanaifanya kutoka kwa aina mbalimbali za samaki ambazo zinapatikana katika eneo fulani. Yukula bora zaidi na ya ladha hupatikana kutoka kwa whitefish, whitefish, kwa sababu wana maudhui ya juu ya mafuta. Sahani hii inajulikana sana na wawindaji, kwa sababu imehifadhiwa kwa muda mrefu sana
Uyoga mbichi wa maziwa: kuweka chumvi kulingana na mapishi ya kitamaduni
Uyoga ni uyoga ambao ni mzuri kwa kutia chumvi. Kupikwa kwa njia hii, huwa harufu nzuri sana, kitamu na crispy. Ikiwa umeweza kukusanya kikapu cha uyoga, hakikisha kuwachagua. Hii kawaida hufanywa ama moto au baridi. Mwisho huo unajumuisha chumvi ndefu ya uyoga, lakini wanapata ladha ya kushangaza tu
Farshmak - ni nini na jinsi ya kupika?
Kulingana na mjuzi wa upishi Boris Burda, nyama ya kusaga ni sahani ambayo hakuna raia wa Odessa anayeweza kufikiria utoto wake. Na ikiwa utaweka kando utani, basi labda huwezi kupata vitafunio vya maridadi zaidi vilivyojaa mchezo wa maelezo ya chumvi na spicy katika vyakula vya Kiyahudi
Mapishi ya keki yenye chachu kavu au hai. Jinsi ya kutengeneza unga tamu
Watu wengi wanapenda kuoka, lakini hawajui kabisa jinsi unga kama huo unavyotofautiana na mkate wa kawaida. Badala yake, ladha inazungumza yenyewe. Nyembamba, ya hewa, kana kwamba bidhaa kidogo za mafuta zinayeyuka kinywani mwako. Ndio, na muffin ni polepole kuliko mkate wa kawaida. Lakini jinsi ya kufikia msingi kama huo wa mikate na buns zetu? Unaweza kupata uteuzi wa mapishi ya keki hapa chini
Ulimi wa kuokwa: katika oveni na viazi
Jinsi ya kupika ulimi uliooka katika oveni? Kichocheo cha ulimi uliooka na uyoga na jibini katika oveni. Jinsi ya kupika ulimi uliooka katika tanuri na viazi. Kichocheo cha ulimi uliooka kwenye foil
Uji wa pea: mbinu za kupikia, vipengele na sifa
Uji wa pea ni nini? Jinsi ya kupika? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Pengine kila mtu anapenda uji wa pea, bila kujali mapendekezo ya upishi. Kwa karne nyingi, hii ni moja ya sahani zinazohitajika zaidi nchini Urusi. Faida zake zilithaminiwa na mababu zetu. Pea ilipenda sana wakuu na wafalme. Uji uliopikwa vizuri unaweza kuimarisha mwili na madini, vitu muhimu na vitamini
Mapishi ya uji wa pea kwenye maji
Makala yanatoa muhtasari wa mapishi ya uji wa pea. Kwa kuongeza, inaelezea faida na madhara ya sahani za pea
Nyama katika juisi yake yenyewe: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Nyama ni kiungo, shukrani ambacho unaweza kuunda sanaa mbalimbali za upishi. Ikiwa unataka kufurahisha familia yako au wageni na nguruwe ya juisi au, kwa mfano, kuku, basi hii ni rahisi sana kufanya. Fikiria jinsi ya kupika nyama katika juisi yako mwenyewe na mboga mboga na viungo
Milo ya vyakula vya kitaifa vya Kijojiajia: mapishi yenye picha
Je, tunahusisha mapishi ya vyakula vya Kijojiajia na nini? Bila shaka, pamoja na viungo vya moto, nyama, harufu ya spicy na ladha ya kipekee. Tumezoea kupika kulingana na mapishi ya muda mrefu, lakini kwa nini usijaribu na kujaribu kitu kipya. Hebu fikiria ni harufu gani zitatoka kwenye sahani zako, na jinsi nyumba yako itakuwa na furaha. Inaonekana tu kwamba sahani ya Kijojiajia ni vigumu kupika
Saladi isiyo ya kawaida zaidi
Nitashiriki mapishi ya mama yangu, ambaye huandaa saladi kwa kila siku kwa ajili ya familia nzima. Kila kitu ni rahisi sana na rahisi, huna haja ya kutumia muda mwingi na jitihada ili kuandaa hata saladi isiyo ya kawaida
Milo yenye celery: mapishi yenye picha
Celery ni mojawapo ya mboga za kipekee, hulimwa karibu duniani kote, isipokuwa kwa maeneo ambayo kuna joto la chini sana mwaka mzima. Ina kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele vya manufaa vya kufuatilia. Mara nyingi, wanariadha hula sahani na mboga hii, kwani inaboresha stamina na hali ya mwili
Jinsi ya kupika supu ya pasta?
Gravy ni njia nzuri ya kubadilisha lishe yako ya kawaida. Kawaida ni msingi wa nyama, kuku, uyoga au mboga na hutumiwa kuongeza ladha ya sahani kuu. Katika makala ya leo, tutaangalia mapishi rahisi ya mchuzi wa pasta
Mchuzi wa jibini la gourmet
Kati ya idadi kubwa ya aina tofauti za michuzi, hii ni mojawapo ya michuzi iliyosafishwa na tamu zaidi. Mchuzi wa jibini ni sehemu ya sahani ambayo inatoa harufu maalum na ladha ya kipekee
Minofu ya kuku na champignons kwenye jiko la polepole: mapishi yenye picha
Minofu ya kuku yenye harufu nzuri na champignons itapamba meza yoyote ya likizo. Kuandaa sahani hii kulingana na mapishi yetu na mshangae wageni wako
Mayonesi ya kwaresima: mapishi, viungo
Mayonnaise ndiyo mavazi maarufu zaidi ya saladi. Watu wengi wanapendelea kupika nyumbani, ambayo inakuwezesha kudhibiti ubora wa bidhaa zilizoongezwa kwenye mchuzi huu
Nyama ya kuku: mapishi yenye picha. Nyama katika Kifaransa kutoka kwenye fillet ya kuku
Kama hupendi kuku kabisa, inasema tu kuwa hujui kuipika kwa ladha. Katika makala hii, tutashiriki mapishi ya ajabu, baada ya kufahamu ambayo, utaanguka kwa upendo na nyama ya kuku
Uyoga wa kukaanga: mapishi yenye picha
Chakula hiki ni mojawapo ya vyakula maarufu vya vyakula vya Ulaya. Wengi wanaona uyoga wa kukaanga kuwa nyongeza nzuri kwa menyu ya kila siku au likizo. Nzuri kwa kukaanga uyoga wa oyster, champignons, uyoga, uyoga wa porcini, boletus, uyoga. Jinsi ya kupika uyoga wa kukaanga? Swali hili mara nyingi huulizwa na mama wachanga wa nyumbani. Tutajaribu kujibu katika makala yetu. Tunaleta tahadhari ya wasomaji maelezo ya teknolojia mbalimbali za kupikia, pamoja na ushauri wa wataalam
Chakula cha Kiitaliano: mapishi ya kuvutia zaidi
Chakula cha Kiitaliano kimepata mashabiki wake katika nchi nyingi duniani. Wakazi wa nchi yetu hawakusimama kando na wanafurahi kupika sahani maarufu zaidi. Kutoka kwa makala yetu utajifunza maelekezo rahisi ya Kiitaliano na unaweza kurudia kwa urahisi jikoni zako
Nyama ya ng'ombe iliyookwa kwenye mkono: mapishi yenye picha
Nyama ya ng'ombe inachukuliwa kuwa sehemu muhimu ya lishe ya binadamu. Inakwenda vizuri na uyoga, matunda yaliyokaushwa, mboga mboga na viungo vingine vingi. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa kuunda kila aina ya masterpieces ya upishi. Katika makala ya leo, tutawasilisha baadhi ya mapishi rahisi, lakini ya kuvutia sana ya nyama ya ng'ombe iliyooka katika sleeve
Mchuzi wa samaki: kichocheo cha hafla zote
Michuzi mbalimbali zitasaidia kuondoa ladha ya samaki na kuandaa sahani ya kitambo. Jinsi ya kuwafanya hasa?
Jinsi ya kupika mchuzi wa samaki mweupe: mapishi yenye picha
Mchuzi wa samaki ni nyongeza nzuri kwenye sahani. Mara nyingi ni mchuzi ambao unaonyesha ladha na harufu ya sahani kwa ukamilifu
Michuzi ya pasta nyumbani: mapishi yenye picha
Pasta imeingia kwenye lishe yetu ya kila siku. Kwa umaarufu, sio duni kwa viazi au mchele. Hata hivyo, pasta yenyewe haraka hupata kuchoka. Jambo lingine ni ikiwa unatayarisha mchuzi kwa pasta, ambayo itasaidia sahani, kuifanya zaidi ya kunukia na tastier. Katika makala yetu, tunataka kuzungumza juu ya michuzi tofauti ambayo inaweza kujaza kitabu chako cha kupikia nyumbani
Jinsi ya kupika viazi kwa nyama na mboga
Sawa, hebu tuone jinsi ya kitoweo cha viazi. Kumbuka kwamba kuna mapishi mengi kwa sahani hii. Tutazingatia wale ambao si vigumu kutumia nyumbani
Viazi na kitoweo. mapishi ya kupikia
Viazi vyenye kitoweo ni sahani ambayo inajulikana kwa wale waliokuwa jeshini. Sahani kama hiyo ni ya kuridhisha kabisa, wakati ni ya bajeti. Kwa kuandaa sahani jikoni yako, unaweza kushangaza wengi, kuwahimiza kujiingiza katika nostalgia
Kitoweo cha nyama ya ng'ombe: vipengele vya kupikia nyumbani. Mapendekezo ya kuchagua kitoweo GOST
Nakala inaelezea sifa za kupikia kitoweo cha nyama nyumbani, mapishi hupewa, viungo vinaonyeshwa. Vidokezo vinatolewa wakati wa kununua kitoweo cha GOST katika maduka
Viazi zilizokaushwa: mapishi rahisi na matamu zaidi
Viazi zilizokaushwa ni sahani inayopendwa na kila mtu ya vyakula vya Kirusi. Inaweza kuwa tayari kwa chakula cha jioni na chakula cha mchana. Kuna tofauti nyingi rahisi za viazi zilizokaushwa, na kila moja yao itaonekana kama kitu kipya na maalum. Lakini inafaa kukumbuka kuwa sahani hii ina kalori nyingi. Huwezi kubebwa sana nao. Mara kadhaa kwa wiki ni ya kutosha kufurahia harufu kutoka jikoni na ladha isiyoweza kusahaulika
Jinsi ya kupika minofu ya samaki katika oveni: mapishi
Mojawapo ya vyakula vyenye afya zaidi ni samaki. Hata katika nyakati za Soviet, kulikuwa na "siku za samaki" katika vituo vya upishi. Kwa njia yoyote bidhaa hii haijatayarishwa: chumvi, kukaanga, kuoka, kitoweo na bidhaa mbalimbali za kumaliza nusu hufanywa kutoka kwayo. Leo tunatoa muhtasari wa sahani za samaki za kuvutia zaidi na zenye afya kwenye oveni