2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati kuna muda mfupi sana uliosalia kabla ya wageni kuwasili, na ugavi wa chakula ni mdogo, mapishi rahisi hutusaidia. Kwa mfano, roll iliyofanywa kutoka mkate wa pita na uyoga na jibini katika tanuri. Sahani hii ni rahisi kuandaa, na inageuka kuwa ya moyo na ya kitamu. Tunakupa chaguzi mbili za kuandaa vitafunio hivi. Kila mmoja wao atapata mpenzi wake na mshabiki wake.
Viungo vya mapishi ya mkate wa pita na uyoga na jibini
Ili kuandaa sahani hii utahitaji:
- shuka tatu za lavash nyembamba;
- 300 gramu ya jibini ngumu (inaweza kubadilishwa na jibini la kuvuta sigara au kusindikwa);
- 300 gramu za uyoga (mbichi au makopo);
- vitunguu viwili;
- mayonesi nyepesi;
- mlundo wa mboga mboga uzipendazo.
Kupika kujaza vitu
Kwanza unahitaji kuandaa uyoga na vitunguu. Kata vitunguu vizuri na kaanga kwenye sufuria ya kukaanga iliyotiwa mafuta na mboga. Mara tu inapoanza kuwa kahawia, champignons zilizokatwa vizuri lazima ziongezwe kwake. Unahitaji kupika uyoga na vitunguu chinikufunikwa na kifuniko juu ya moto mdogo kwa dakika 15, kukumbuka kuchochea mara kwa mara. Chumvi na pilipili kwa ladha yako. Wakati kaanga iliyokamilishwa inapoa, tunza kujaza ijayo. Ili kufanya hivyo, chukua grater nzuri na wavu jibini juu yake. Changanya chips cheese na mayonesi.
Muundo wa kuvingirisha
Chukua karatasi ya kwanza ya mkate wa pita, utandaze kwenye meza na upake sawasawa kwa mayonesi. Nyunyiza jani na safu mnene ya wiki. Juu na karatasi ya pili ya mkate wa pita, bonyeza juu yake na uifunika kwa uyoga wa kukaanga na vitunguu. Weka karatasi ya tatu ya mkate wa pita kwenye safu ya uyoga na upake mafuta na mchanganyiko wa jibini-mayonnaise. Pindua kwa uangalifu "sandwich" ya safu tatu kwenye safu nyembamba na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mshono chini. Katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180, mkate wa pita na uyoga na jibini utakuwa tayari kwa dakika 15. Unahitaji kukata appetizer mara moja, kikiwa moto, kwa kisu chembamba chenye ncha kali.
Mlo huu unaweza kuliwa moto na baridi.
Viungo vya chaguo la pili
Chaguo la kiuchumi zaidi kuliko mkate wa pita na uyoga na jibini katika oveni ni vitafunio vilivyo na mayai. Kwa maandalizi yake utahitaji:
- karatasi moja ya lavashi nyembamba;
- jozi ya mayai ya kuku;
- 200 gramu champignons;
- 200 gramu za jibini la soseji iliyochakatwa;
- rundo la kijani kibichi;
- mayonesi nyepesi.
Mbinu ya kupikia
Pita yenye uyoga, mayai, jibini na mboga mboga imetayarishwa kwa urahisi sana, bila joto.usindikaji na kuoka. Chaguo hili linafaa kwa wale ambao hawana kabisa wakati wa kupika.
Tandaza karatasi ya mkate wa pita na uipake mafuta kwa safu nyembamba ya mayonesi, kisha nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri. Juu na jibini iliyoyeyuka, ikiwezekana kung'olewa kwenye grater nzuri, na mafuta ya safu hii na mayonnaise. Safu inayofuata ni uyoga. Wanahitaji kung'olewa vizuri na kuchanganywa na mayonnaise, kisha kuinyunyiza na jibini. Safu ya mwisho ni mayai, kata ndani ya cubes kubwa. Zibomoe, kisha zisafishe kwa mayonesi.
Sasa unahitaji kukunja mkate wa pita kuwa mkunjo kwa kukaza iwezekanavyo. Ni muhimu kutenda kwa uangalifu, lakini kwa haraka, ili keki isiwe na muda wa kupungua. Roli ya pita iliyokamilishwa na uyoga na jibini iliyoyeyuka inapaswa kufunikwa na filamu ya kushikilia na kutumwa kwenye jokofu kwa dakika 20. Unahitaji kuikata kwa kisu nyembamba kwenye vipande. Upana wao unapaswa kuwa angalau sentimita mbili. Hii ni muhimu ili kujaza kugawanywa sawasawa na sio kuanguka nje ya vipande vilivyogawanywa.
Siri za kupikia
- Ili tabaka zote zijazwe sawasawa na mayonesi, changanya kila kiungo nayo kando, kisha weka mchanganyiko uliomalizika kwenye jani la pita.
- Ili unapokata mkate wa pita usiondoke kwenye kujaza, urekebishe kwa vijiti vya meno: piga sehemu kadhaa, na uondoe baada ya kukata.
- Katika oveni, mkate wa pita wenye uyoga na jibini unaweza "kuvuja". Ili kuepuka hili, punguza kiasi cha mayonesi na urekebishe kingo za roll na vijiti vya meno vilivyochovywa kwenye maji.
- Kama unataka rolliligeuka kuwa ya chini ya kalori, badala ya mayonnaise ya kawaida na konda. Na kwa ladha bora zaidi, ongeza tu tone la mchuzi wa soya na kitoweo kidogo cha kitoweo unachopenda kwenye mchuzi.
- Badala ya champignons, unaweza kuchukua uyoga mwingine wowote, uuchemshe na pia kaanga na vitunguu. Inashauriwa kusaga uyoga wa mwituni baada ya kupikwa kwa kutumia blender ili uthabiti wao uwe laini na ufanane zaidi.
Usiogope kufanya majaribio! Hakika, kutoka kwa seti yoyote ya bidhaa, ikiwa inataka, unaweza kupika kito cha upishi.
Ilipendekeza:
Mapishi ya mkate wa nafaka kwenye mashine ya mkate na kwenye oveni
Mkate ni sehemu muhimu ya lishe ya watu wengi. Bidhaa hii ni ya manufaa kwa mwili. Lakini tu ikiwa imeandaliwa kwa usahihi. Mara nyingi kwenye rafu za duka unaweza kupata aina fulani ya kutokuelewana bila uzito, na sio mkate halisi. Na kwa wale watu ambao wanataka kutunza mlo wao, inakuja akilini kupika nyumbani. Chini ni mapishi ya mkate wa nafaka, unaozingatiwa kuwa moja ya muhimu zaidi
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Kuoka mkate kwenye mashine ya kutengeneza mkate. Mapishi ya mashine tofauti za mkate
Kutengeneza mkate wa kujitengenezea nyumbani ni shida. Kwanza unahitaji kupiga unga, uiruhusu kuinuka, kisha uikate na tu baada ya kuoka. Kosa moja - na matokeo yatakuwa mbali na bora. Jambo lingine ni kuoka mkate kwenye mashine ya mkate. Mapishi kwa ajili yake yanaweza kupatikana kwa urahisi hata katika maelekezo. Walakini, waokaji wenye uzoefu wamekuwa wakipika kwa muda mrefu bila kuwatumia
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
