Mapishi Bora 2024, Septemba
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria: kichocheo kitamu na picha
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria ili familia nzima itapenda? Kwa hili, kuna mapishi mengi tofauti. Sahani rahisi zaidi zina kiwango cha chini cha viungo. Na katika baadhi unaweza kuona uyoga, nyama au michuzi mbalimbali. Kati ya anuwai hii yote, kwa kweli, unaweza kupata kitu kwako
Kuku na viazi katika oveni kwenye karatasi ya kuoka: mapishi ya kupikia
Ni nini kinachoweza kuwa kitamu kuliko kuku aliyeokwa na viazi? Hebu tuzungumze zaidi juu ya mbinu za msingi za upishi za kuandaa sahani hiyo, na pia fikiria baadhi ya maelekezo bora ya kuunda
Mkate na maziwa katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupikia
Sio siri kuwa mkate kutoka dukani ni duni kuliko mkate uliotengenezwa nyumbani kwa njia zote - sio laini ya kutosha na yenye harufu nzuri, inakuwa ya zamani, ina viongeza vingi ambavyo, kama unavyojua, usiongeze. afya kwa mtu yeyote. Kuna njia nyingi za kuoka mkate wa nyumbani. Mabibi wanafurahi kushiriki maarifa na uzoefu wao kwenye tovuti maalum. Katika makala yetu tutazungumzia jinsi ya kupika mkate katika maziwa katika tanuri
Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa ndizi zilizoiva: mapishi yenye picha
Unaweza kufanya nini na ndizi zilizoiva ikiwa hutaki kuzila tena? Inageuka kuwa unaweza kupika sahani nyingi tofauti kutoka kwao. Kimsingi, hizi ni aina zote za pipi ambazo hutolewa kwa dessert: puddings, keki, muffins, ice cream, pancakes, biskuti, pancakes, muffins, toasts, pies, keki, saladi za matunda, smoothies, visa, creams
Kichocheo cha Chak-chak nyumbani. Viungo vya chak chak
Chak-chak ndiyo kitindamlo maarufu na kitamu cha mashariki. Upekee wa utamu uko katika ladha iliyotamkwa sana ya asali na katika hali ya hewa ya sahani. Jina lingine la utamu huo ni "slide ya asali", ingawa inaweza kuwa sio sawa kila wakati. Katika maduka, chak-chak katika Kitatari inaweza kununuliwa katika vyombo vya pande zote na mstatili
Nyama ya nguruwe choma na viazi kwenye sufuria: uteuzi wa viungo, mapishi, vidokezo vya kupikia
Chakula kitamu cha nyama na viazi hakika kitawavutia wanaume wa nusu ya familia. Ndio, na wanawake hawawezi kujikana vipande vya nyama ya nguruwe na viazi vya kukaanga na mboga. Wanapika nyama ya nguruwe kama hiyo na viazi kwenye sufuria, hii hukuruhusu kuwasha oveni. Hii inasaidia hasa katika majira ya joto, wakati joto kutoka kwenye tanuri haifai kabisa. Pia msaidizi bora kwa nguruwe na viazi ni vitunguu, vitunguu vya harufu nzuri, pamoja na aina tofauti za uyoga
Vyakula vya Brokoli: Mapishi ya Kupikia
Brokoli ni mboga ya kijani kibichi yenye thamani ya chini ambayo ina kalori chache. Kwa sababu ya kipengele hiki, mara nyingi hutumiwa kama msingi wa kuunda supu za chakula, saladi na casseroles. Katika makala ya leo, tutazingatia mapishi machache rahisi ya broccoli
Jinsi ya kupika pike perch ladha: mapishi yenye picha
Mapishi mengine mazuri kwa wale ambao hawajui kupika zander. Mapendekezo ya jumla kwa ajili ya uteuzi na maandalizi ya samaki, maelezo ya mchakato wa upishi na vidokezo muhimu
Jinsi ya kupika ini la nyama ya ng'ombe? Chaguzi za Mapishi
Offal ni aina muhimu ya chakula. Zina idadi kubwa ya vitu ambavyo vina athari ya faida juu ya utendaji wa mwili. Aina hii ya chakula ni pamoja na ini ya nyama ya ng'ombe. Bidhaa hii inaweza kuitwa lishe. Inatumika katika fomu ya kukaanga, iliyochujwa, ya kuchemsha. Sehemu za kifungu hiki zinazungumza juu ya jinsi ya kupika ini ya nyama ya ng'ombe ili ihifadhi mali yake ya faida na ladha nzuri
Jinsi ya kutengeneza cheesecakes kutoka kwa jibini la Cottage kwenye sufuria: mapishi rahisi
Hekima inayojulikana sana inasema: "Kula kiamsha kinywa mwenyewe, shiriki chakula cha mchana na rafiki, na mpe adui chakula cha jioni," ikimaanisha kwamba ndio mlo wa kwanza ambao unapaswa kuwa wa kuridhisha na wenye lishe zaidi kuliko vyote vinavyotumiwa katika chakula. siku. Walakini, katika rhythm kama hiyo ambayo idadi kubwa ya watu wanaishi, mara nyingi hakuna wakati wa kutosha wa kupika asubuhi ya kitu kingine isipokuwa omelette rahisi au sandwichi
Jinsi ya kutengeneza unga wa pizza haraka na kitamu?
Kupata mtu ambaye hapendi pizza si rahisi. Keki hizi, zilizoundwa kulingana na sheria zote, wakati mwingine hubadilisha chakula cha mchana. Wale ambao walianza kufanya matibabu katika jikoni ya nyumbani wanapaswa kukumbuka kuwa tahadhari zaidi katika mchakato wa maandalizi yake itapaswa kulipwa si kwa kujaza, bali kwa unga. Ni ubora wa mtihani ambao kwa kiasi kikubwa huamua mafanikio ya kazi iliyoanza. Jinsi ya kufanya unga wa pizza nyumbani? Tutajaribu kujibu swali hili katika makala yetu
Uwekaji wa limau kwa biskuti - vipengele vya kupikia na mapishi
Chanzo maarufu zaidi kwa kila aina ya kitindamlo ni biskuti. Upole, airy, ni nzuri na cream yoyote au hata peke yake. Lakini uumbaji lazima ufanyike kwa hali yoyote, vinginevyo keki itakuwa kavu. Na sheria hii inafanya kazi kwa rolls, keki na keki. Uingizaji wa limao kwa biskuti hukuruhusu kuandaa haraka dessert bora kwa watu wazima na watoto
Pai ya viazi ya Soviet
Pie "Potato" ni tamu inayojulikana na watu wengi tangu utotoni. Nakala hiyo inaelezea jinsi ya kupika ladha yako uipendayo
Maziwa ya lulu kufupishwa: mapishi. Pear puree na maziwa yaliyofupishwa kwa msimu wa baridi
Maziwa ya kufupishwa yanaweza kutayarishwa nyumbani. Kwanza, ni muhimu, na pili, inaweza kufanywa kwa msimamo tofauti, na kuongeza ya matunda na matunda yoyote. Katika makala hii, tunashauri kusoma jinsi maziwa yaliyofupishwa ya peari yameandaliwa
Curd donuts - keki zenye afya, laini na tamu
Donuts ni keki ya asili ya Marekani. Maelekezo ya kufanya unga na kujaza inaweza kuwa tofauti kabisa: na jam, chokoleti, karanga, cream, zabibu na matunda mengine yaliyokaushwa. Ambayo unayochagua inategemea ladha yako. Sasa napendekeza upika donuts za awali, zabuni, nyepesi za jibini la Cottage
Mipira ya curd - mapishi matamu na viungo
Moja ya sahani ambazo watu wazima na watoto wanapenda ni mipira ya jibini la kottage. Picha za bidhaa hizi huturudisha utotoni - bibi yangu pia alifanya ladha kama hiyo
Kupika cheese donuts: kichocheo cha kina
Leo tutaangalia jinsi ya kupika cheese donuts: ni viungo gani vinavyohitajika kwa hili, pamoja na hatua kwa hatua na vidokezo. Kwa kuongeza, hakikisha kuwa makini na njia nyingine za awali za kufanya donuts
Kichocheo cha Kawaida cha "Napoleon"
Takriban kila mama wa pili wa nyumbani anajua mapishi ya Napoleon. Baada ya yote, keki hiyo ni dessert ladha zaidi na yenye maridadi, ambayo watu wazima na watoto wanafurahiya. Ni muhimu kuzingatia kwamba imeandaliwa kwa urahisi kabisa, lakini ili kupata sahani tamu kamili, utahitaji kufanya jitihada nyingi na kutumia muda mwingi
Khvorost: jinsi ya kuipika na kuitumikia
Mti uliotayarishwa kwa namna ya waridi ni maridadi. Jinsi ya kupika? Rahisi kabisa. Soma makala kwa maelezo yote
Mapishi ya Sherbet: Mashariki na Ulaya
Mojawapo ya peremende tamu za mashariki ni sherbet iliyotengenezwa kwa sukari, njugu na matunda yaliyokaushwa. Wengi huchanganya sahani hii tamu ya Mashariki na dessert inayoitwa "sorbet" ya matunda, ambayo katika nchi tofauti husikika kama "sorbetto", "charbet", "sorbet". Lakini hizi ni pipi tofauti kabisa katika muundo na ladha. Nakala hii inatoa kichocheo cha sherbet, kinachojulikana kwa wengi tangu utoto na kupendwa pamoja na baklava na gozinaki, pamoja na kichocheo cha popul
Jibini la Philadelphia lililotengenezwa nyumbani: mapishi
Ladha ya jibini hili la krimu haina upande wowote, kwa hivyo inaweza kujumuishwa katika sahani za dessert na katika vyakula vitamu. Lakini kununua Philadelphia nchini Urusi imekuwa shida. Naam, unaweza kuifanya mwenyewe
Solyanka na shayiri ya lulu na kachumbari
Inapendwa na watu wengi, hodgepodge ya nyama ni mlo rahisi sana kutayarisha. Kwa kweli, viungo kuu ni limao, pickles, mizeituni. Na iliyobaki ni yote yaliyo kwenye jokofu na yanafaa kwa supu. Majaribio yanafaa zaidi hapa kuliko hapo awali. Nakala hii inajadili mapishi ya hodgepodge na shayiri ya lulu na kachumbari, pamoja na vifaa vingine
Mchuzi "Brine" - kichocheo cha upishi, vipengele vya kupikia na hakiki
Maelekezo ya kutengeneza mchuzi wa brine ya maziwa yenye viungo na chumvi ni rahisi sana, lakini matokeo yake yanazidi matarajio yote. Pia ni fursa nzuri ya kupendeza wapendwa wanaopenda sahani za nyama, kwa sababu shukrani kwa mchuzi huwa maalum
Panikiki maridadi kwenye kefir bila mayai: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Panikiki ladha, laini na harufu nzuri, nyembamba au laini na siagi na krimu ya siki, jamu, asali, sukari, buckwheat, uyoga, nyama… Unga unaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa: za kitamaduni (kwenye maziwa na mayai. ), juu ya maji , kwenye kefir (bila mayai), custard. Na kila mmoja ni ya kuvutia kwa njia yake mwenyewe na utapata kupata texture hasa laini, elasticity, delicacy ya sahani kumaliza. Mapishi na maagizo ya hatua kwa hatua ya kufanya pancakes kwenye kefir (custard, bila mayai, juu ya maji, na wengine) - katika makala yetu
Maandazi yaliyokaushwa: mapishi ya kupikia
Maandazi ya mvuke ni chakula kitamu kilichopikwa nyumbani ambacho hakuna kitu kinachoweza kulinganishwa nacho! Laini, harufu nzuri, tamu au chumvi, na cream ya sour, siagi, vitunguu vya kukaanga au kunyunyizwa na sukari. Sahani hii itakuwa kiamsha kinywa bora cha Jumapili, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Pia itaonekana ya kupendeza kwenye meza ya likizo
Buckwheat na kitoweo: mapishi yenye picha
Buckwheat pamoja na kitoweo ni sahani rahisi, ya kuridhisha, isiyo na gharama na ya haraka kutayarishwa. Itakuja kwa msaada wa mhudumu ikiwa unahitaji haraka kulisha mpendwa wako, familia au wageni zisizotarajiwa. Chaguzi za kupikia zinaweza kuwa tofauti. Kwa mfano, pamoja na kuongeza mboga, viungo, mimea na viungo vingine. Pia, uji wa Buckwheat na nyama ya kukaanga unaweza kupikwa kwenye jiko la polepole, jiko la shinikizo, sufuria, sufuria ya kukaanga, oveni, kwenye moto
Ni nini kinachoweza kuchukua nafasi ya mayai kwenye mipira ya nyama? Kichocheo cha cutlets na mayonnaise na wanga
Ni nini kinachoweza kuchukua nafasi ya mayai kwenye mipira ya nyama? Swali hili linaulizwa na mama wengi wa nyumbani kwa sababu moja au nyingine. Katika makala tutajaribu kutoa jibu la kina zaidi kwa swali hili
Ndoto mbaya ya mpishi wa Kiitaliano, au jinsi ya kupika tambi ili zisishikane
Ikiwa ghafla unataka kitu cha Kiitaliano, na uchemshe dumplings kutoka kwenye mfuko - hii ndiyo kiwango cha juu zaidi? una uwezo gani, unahitaji tu kujifunza siri kadhaa juu ya jinsi ya kupika tambi ili wasishikamane, na unaweza kujitendea mwenyewe na wapendwa wako kwa kito cha vyakula vya Italia
Pai ya puff yenye tufaha: mapishi na viungo
Pai za tufaha zipo katika vyakula vingi duniani. Aidha, mara nyingi wanaweza kupatikana katika orodha ya maduka ya kahawa, mikahawa na migahawa. Leo tunakuletea mapishi kadhaa ya mikate ya keki ya puff na maapulo. Baadhi yao hupika kwa kasi, wengine huchukua muda mrefu, lakini matokeo bado ni dessert ladha na yenye harufu nzuri ambayo itavutia kaya na wageni
Pear pie: mapishi na viungo vitamu zaidi
Pea hutumiwa mara nyingi katika kupikia. Moja ya chaguzi za kawaida ni pies. Kwa ajili ya maandalizi yao, aina mbalimbali za unga hutumiwa, na asali, karanga, mbegu za poppy, na mdalasini huongezwa kama kujaza. Tunakuletea mapishi kadhaa ya pai ya peari. Yote ni rahisi sana kuandaa na hauitaji matumizi ya viungo adimu au vya gharama kubwa
Pizza ya mboga: mapishi na uteuzi wa viungo
Pizza kwa akaunti zote ni mojawapo ya vyakula vitamu zaidi duniani. Rahisi na ya busara katika wazo lake, sahani inaweza kujumuisha karibu viungo vyovyote, kunyunyizwa kwenye msingi wa unga na kuongezwa na jibini iliyokunwa. Pizza inaweza hata kujumuisha nyama - tu kuhusu pizzas ya mboga na itajadiliwa katika makala hii
Mapishi ya Kawaida ya Kuku wa Gongbao
Mlo wa asili wa Kichina - kuku wa Gongbao - umependwa kwa muda mrefu na wataalamu wa upishi duniani kote. Hebu tuchambue nuances chache muhimu za kupikia na mapishi ya classic yenyewe
Noodles za Kukaanga za Kichina: Mapishi
Noodles maarufu na mojawapo maarufu zaidi ya sahani hii ni tambi za kuku. Sasa tutaonja sahani hii. Inahitaji tu kupikwa kwanza
Maandazi ya Kijapani (gedze): mapishi
Ikiwa umewahi kujaribu maandazi ya Kijapani, basi kuna uwezekano mkubwa kwamba umefikiria jinsi ya kuyapika nyumbani. Na kwa hakika, wazo hili lilifutwa mara moja, kwa kuamini kuwa mtaalamu pekee ndiye anayeweza kuifanya. Katika makala hii, tutakufunulia siri ya maandalizi yao, na utaelewa jinsi ilivyo rahisi na ladha
Wontons: mapishi yenye picha
Wonton ni jamaa wa karibu wa dumplings zetu, waliokuja kwetu kutoka Uchina. Sahani hii ya moyo ni jadi ya kuoka, kuchemshwa au kukaanga hadi crispy. Katika makala hii, utajifunza jinsi ya kufanya wonton, kichocheo cha unga na toppings, pamoja na tricks kidogo upishi ambayo itasaidia kufanya sahani hii hasa kitamu
Mapishi ya unga wa wali
Unga wa wali ndio msingi wa vyakula vingi vya kupendeza. Kwa mfano, vidakuzi vya crumbly au mikate ya maridadi huoka kutoka humo. Mkate wa mchele pia unafaa kujaribu. Ni muhimu kukumbuka kuwa huwezi kununua unga tu kwenye duka, lakini pia uifanye mwenyewe
Mayonesi ya Kijapani, au Tamago-no-mono: mapishi
Kila kitu cha busara ni rahisi! Kwa mtazamo wa kwanza, Japan ya kigeni ya mbali inatufunulia siri za vyakula vyake. Tunapenda sana rolls, sushi, tumejaribu aina zao zote, lakini taifa hili la kisiwa pia lina kitu sawa na vyakula vya Ulaya, na hii ni ukuu wake wa mayonnaise ya Kijapani
Unga wa pai: chaguzi za kupikia, viungo, mapishi
Hakuna kitu kinachohusishwa zaidi na faraja ya familia kuliko harufu nzuri ya keki za kutengenezwa nyumbani. Keki ya ladha inaweza kupamba sherehe yoyote
Unga wa nafaka nzima ndio ufunguo wa afya yako
Makala yanaelezea kuhusu unga wa nafaka nzima na sifa za uzalishaji wake. Muundo wake, aina na athari nzuri kwa afya zinaonyeshwa
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe