2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chanzo maarufu zaidi kwa kila aina ya kitindamlo ni biskuti. Upole, airy, ni nzuri na cream yoyote au hata peke yake. Lakini uumbaji lazima ufanyike kwa hali yoyote, vinginevyo keki itakuwa kavu. Na sheria hii inafanya kazi kwa rolls, keki na keki. Uwekaji wa biskuti ya limau hukuruhusu kuandaa kwa haraka kitindamlo bora kwa watu wazima na watoto.
Kanuni za Jumla
Makosa ya kawaida ambayo wapishi wanaoanza kufanya. Ya kwanza ni kwamba keki nene sana imeoka. Hakuna nafasi ya kueneza, na ndani yake itakuwa kavu na yenye boring. Kosa la pili kawaida hufuata la kwanza. Wakati mwingine unapojaribu kutengeneza kitindamlo kizuri zaidi, kitatiwa maji kwa moyo wako wote. Matokeo yake, biskuti inafanana na mkate uliowekwa na kuacha madimbwi ya syrup kwenye sahani. Hili pia si chaguo hata kidogo.
Kijadi, sharubati ya kawaida ya sukari hutumiwa kwa madhumuni haya. Ili kufanya hivyo, chukua sehemu 1 ya sukari kwa sehemu 2 za maji na chemsha. Baada ya baridi, ongeza ramu au pombe, juisi ya matunda au kahawa, cognac, kiini. Uwekaji wa biskuti ya limao ni maarufu. Ni muhimu sana sio tu kupika kwa usahihi, lakini pia kuitumia kwa keki. Hapa unahitaji kuzingatia maelezo yote:
- Idadi na unene wa keki.
- cream iliyotumika.
- Je, utaongeza karanga, matunda au chokoleti.
Yote haya hatimaye yataathiri unyevu na ladha ya bidhaa iliyokamilishwa. Kwa hivyo, wachoraji hutengeneza ramani za kiteknolojia zinazozingatia hila zote.
Kumimina Biscuit ya Limau ni njia rahisi kabisa ya kulainisha keki kavu na kuipa msokoto. Lakini syrup nyembamba sana, uwekaji mimba mnene ni shida za kawaida, na kufuata kichocheo kilichothibitishwa kutasaidia kuziepuka.
Sheria kwa wanaoanza
Ikiwa unapenda biskuti kavu, basi unaweza kujizuia kusugua keki kidogo kwa brashi ya silikoni, kisha upake cream. Lakini mara nyingi watoto wanapendelea biskuti za mvua. Na ikiwa unataka kufurahisha jino tamu, basi chukua uwiano wa 2: 1 kama msingi. Na ikiwa unataka kupika ladha isiyo tamu sana, basi ni bora kubadilisha uwiano wa maji na sukari hadi 3: 1.
Ikiwa unataka suluhu kukaa kwenye vinyweleo, basi ongeza wanga kwake.
Kadiri unavyoongeza sukari kwenye syrup, ndivyo bidhaa iliyokamilishwa itakaa safi.
Ikiwa biskuti ni mvua sana, ifunge tu kwa kitambaa safi. Itachukua unyevu kupita kiasi.
Kusindika keki
Unapotoa keki moto kutoka kwenye oveni, huna muda mwingi. Confectioners wenye uzoefu wanasema kwamba unahitaji kukata, loweka na sura mpaka ni baridi kabisa. Hii inahitaji ujuzi. Kwa kuongeza, mikate haipaswi kuwa nene sana, vinginevyo itakuwa kavu ndani.
Kumiminiwa kwa biskuti ya limau hurejelea syrups za kioevu, kwa hivyo ni rahisi sana kufanya kazi nazo. Kuomba kiwanja cha moto ni sayansi tofauti. Mara nyingi mama wa nyumbani hutumia kijiko kwa hili. Hii haifai kabisa, na kioevu huingia kwenye unga bila usawa. Ni bora kutumia brashi ya unga au chupa ya kunyunyuzia.
Jambo moja zaidi. Biskuti hupitisha kioevu kama sifongo. Kwa hivyo, ikiwa utaiweka na syrup, unahitaji kutumia muundo wa chini sana kwenye keki ya chini. Loweka keki ya kati kidogo, lakini unaweza kumwaga kwa ukarimu juu. Sharubati hii itapita hatua kwa hatua kwenye sakafu zote za unga.
Mapishi ya Msingi ya Utungaji mimba
Shari ya limau kwa ajili ya uwekaji wa biskuti ni mojawapo ya aina, ambazo ni nyingi sana. Lakini msingi wake ni syrup ya sukari. Huu ndio msingi. Inahitaji kuimarishwa ili uweze kwenda mbali zaidi.
Katika mapishi, ambayo sasa tutafahamiana, kiasi cha bidhaa kinatosha kuloweka biskuti ya mayai matano. Kulingana na hili, unaweza kukokotoa kiasi unachohitaji kwa keki yako.
Inahitaji kuchukua:
- Maji - 10 tbsp. l.
- Sukari - 6, 5 tbsp. l.
Kujipika yenyewe sio ngumu. Katika sufuriakumwaga maji, kumwaga sukari na kuweka kwenye moto mdogo. Kuleta syrup kwa chemsha na uondoe mara moja kutoka kwa jiko. Hakikisha kuwa baridi kwa joto la kawaida kabla ya matumizi. Kichocheo cha kuloweka biskuti ya limao, ambacho tutakiangalia sasa, si tofauti sana na kile cha msingi, kwa hivyo unaweza kukijua kwa urahisi.
Kitindamlo chenye harufu nzuri
Keki ya Mchungwa Iliyokolea ni tamu inayoburudisha na kuambatana na chai. Itahitaji cream nyepesi ya jibini la jumba au mtindi, lakini sio mafuta. Ni rahisi sana kutengeneza syrup. Itakuwa loweka biskuti ya unene wowote. Utahitaji:
- Maji - 500 ml.
- Sukari - 90g
- Ndimu - kipande 1
- Konjaki - 4 tbsp. l.
Kichocheo cha sharubati ya kulowekwa kwa biskuti ni tofauti kabisa. Pombe inaweza kubadilishwa na nyingine yoyote au kuondolewa kabisa. Haitakuwa mbaya zaidi. Hatua ya kwanza ni kupata zest kutoka kwa limao. Ili kufanya hivyo, safu nyembamba huondolewa. Changanya maji na sukari kwenye sufuria, ongeza zest na ulete chemsha. Ongeza maji ya limao na uondoe kutoka kwa moto. Wakati sharubati imepoa kabisa, mimina konjaki.
Majira ya Machungwa
Hebu tuendelee kuzingatia jinsi ya kuloweka biskuti. Ni bora kujua mapishi kadhaa ya kupikia. Kisha utaweza kufurahisha nyumba yako na pipi yenye harufu nzuri kila siku na hautawasumbua kwa monotoni. Ni bora kuloweka mikate ya chokoleti na muffins na syrup hii. Inageuka tamu kiasi, na uchungu kidogo nachachu. Unahitaji kupika:
- Machungwa - vipande 2
- Sukari - vijiko 4.
- Maji - 2/3 tbsp
- Konjaki - 4 tbsp. l.
Kwanza kabisa, ondoa zest kutoka kwa tunda na ukamue maji ya machungwa. Sasa changanya sukari na maji, ongeza zest na juisi na chemsha kwa dakika. Wakati syrup imepozwa, mimina pombe ikiwa inataka. Biskuti za rangi ya chungwa na limau zinafaa kwa kutengeneza kitindamlo wakati wa kiangazi wakati hutaki kutumia krimu nzito, lakini nafsi yako inakuomba kitu chepesi na kitamu.
Kutunga mimba bila zest
Anatoa ladha chungu ambayo si kila mtu anapenda. Lakini noti ya machungwa ndiyo unayohitaji. Kisha kichocheo hiki kinafaa kwako. Utahitaji:
- Maji - 30g
- Ndimu.
- Sukari - 30g
Chagua matunda yaliyoiva na yenye juisi, kisha uingizwaji utageuka kuwa na harufu nzuri, na keki zitakuwa za kitamu sana. Kwanza unahitaji itapunguza limau. Chemsha maji na kufuta sukari ndani yake. Ongeza juisi na vanila, changanya vizuri.
Badala ya hitimisho
Vivyo hivyo, unaweza kuandaa dawa zingine za kutunga mimba. Inaweza kuwa strawberry au vanilla, peach au utungaji wa chokoleti. Usisahau kwamba cream lazima ichaguliwe katika kila kesi mmoja mmoja. Kwa mfano, machungwa na cherry huenda vizuri na chokoleti. Lakini limau ni tunda lisilo na maana sana. Pamoja nayo, unaweza kufikiria tu cream ya curd nyepesi. Ikiwa impregnation ni chokoleti, basi ni bora kuchukua cream sawa. Kisha keki itageukatajiri sana na mkali. Lakini hakuna maelezo ya machungwa, katika kesi hii watakuwa superfluous. Lakini vanilla au mdalasini, kinyume chake, itakamilisha picha.
Dawa za kutunga mimba kwa mtazamo wa kwanza tu huonekana kama kitu kidogo. Kwa kweli, ladha ya sahani kwa kiasi kikubwa inategemea wao.
Ilipendekeza:
Itakuwaje ukila limau kila siku? Faida na madhara ya limau kwa mwili
Ndimu ni muhimu zaidi katika matunda ya machungwa, yana vitamini C nyingi na viambajengo vingine muhimu kwa mwili. Kwa kuwa matunda yana ladha ya siki, hayatumiwi sana. Mara nyingi hutumiwa kama nyongeza ya vinywaji vya moto na baridi, vinavyotumiwa kuunda sahani tofauti. Matunda yana thamani kubwa kwa mwili. Lakini nini kitatokea ikiwa unakula limau kila siku? Kiwango chake ni kipi? Majibu ya maswali haya yanawasilishwa katika makala
Sharubati ya sukari kwa uwekaji wa biskuti - kichocheo
Jinsi ya kutengeneza sharubati ya sukari kwa ajili ya uwekaji wa biskuti nyumbani? Kichocheo kilicho na picha ya tamu hii kitawasilishwa katika makala hii
Uwekaji mimba kwa biskuti nyumbani: mapishi
Uwekaji mimba kwa biskuti hutayarishwa kulingana na mapishi ya kawaida kutoka kwa sukari na maji au vodka na jam. Inawezekana kubadilisha ladha ya mapishi ya msingi kwa msaada wa viungo vya ziada. Pombe ya wasomi huongezwa mara nyingi
Vidakuzi vya watoto, mapishi. Vidakuzi vya nyumbani vya oatmeal. Kichocheo cha kuki za biskuti kwa watoto
Ni mtoto gani atakataa keki tamu na zenye harufu nzuri, lakini chaguzi za dukani mara nyingi huwa na rangi hatari na vihifadhi. Sio kila mtengenezaji hutengeneza bidhaa salama ambazo zinakidhi viwango vya ubora wa serikali, kwa hivyo tutatayarisha vidakuzi vya watoto peke yetu. Mapishi yatawasilishwa katika makala hii
Vidakuzi vya akina mama wauguzi - mapishi. Biskuti, oatmeal, vidakuzi vya jibini la Cottage kwa mama wakati wa kunyonyesha
Sio siri kwamba mama mwenye uuguzi anapaswa kuzingatia lishe, kwa sababu afya ya jumla ya mtoto moja kwa moja inategemea kile anachokula. Na hii sio juu ya kuhesabu kalori, lakini juu ya lishe sahihi, yenye afya, ambayo ni muhimu sana wakati wa kunyonyesha
