2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria ili familia nzima itapenda? Kwa hili, kuna mapishi mengi tofauti. Sahani rahisi zaidi zina kiwango cha chini cha viungo. Na katika baadhi unaweza kuona uyoga, nyama au michuzi mbalimbali. Miongoni mwa utofauti huu wote, kwa hakika, unaweza kujipatia kitu.
Kitoweo rahisi lakini kitamu
Kichocheo hiki cha viazi na kabichi kwenye sufuria kinaweza kuitwa msingi. Hakuna kitu cha ziada ndani yake, lakini kitoweo kinageuka kitamu na cha kupendeza. Ili kuandaa sahani kama hiyo ya mboga, unahitaji kuchukua:
- karoti moja;
- kichwa cha wastani cha kabichi;
- mizizi mitatu ya viazi;
- kichwa kikubwa cha kitunguu;
- glasi ya maji;
- vijiko vitatu vya nyanya;
- vijiko kadhaa vya mafuta ya mboga, isiyo na harufu ni bora zaidi;
- viungo kuonja.
Mchanganyiko wa pilipili na coriander ya kusagwa itakuwa nyongeza nzuri. Unaweza piatumia viungo vilivyotengenezwa tayari kwa mboga, lakini jambo kuu sio kuzidisha, vinginevyo ladha dhaifu ya kabichi itaingiliwa.
Mchakato wa kutengeneza kitoweo
Mboga zinahitaji kusafishwa. Kata vitunguu kwenye cubes ndogo. Fry vipande katika mafuta ya mboga hadi laini. Kata karoti kwenye vipande vidogo, ongeza kwenye kitunguu kwenye sufuria, koroga viungo.
Viazi zilizokatwa huongezwa kwenye sufuria, punguza moto na upike kwenye kifuniko, ukikoroga mara kwa mara. Pika hivi kwa takriban dakika kumi.
Kabichi imekatwakatwa na kuongezwa kwa viungo vingine. Koroga bidhaa zote na upike chini ya kifuniko kwa dakika nyingine saba.
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria ili mboga zibaki kuwa na juisi? Katika kesi hii, tumia mchuzi na kuweka nyanya. Koroga bidhaa hii katika glasi ya maji ya joto, uimimine ndani ya mboga. Chumvi na pilipili kwa ladha. Viungo vingine vinaweza kuongezwa ikiwa inataka. Kupika, kuchochea, mpaka mboga ni laini. Kitoweo hiki hutolewa moto au moto.
Mapishi asilia ya kabichi
Wale wanaopenda ladha tamu kwenye sahani iliyomalizika wanaweza kujaribu kukaanga sauerkraut na viazi. Uyoga na vitunguu pia hukaangwa kwenye sufuria, jambo ambalo hupa kitoweo asilia hata noti za kipekee zaidi.
Kwa sahani hii unahitaji kuchukua:
- 500 gramu sauerkraut, hakuna brine;
- mizizi mitano ya viazi;
- gramu mia tatu za champignons safi;
- kidogomafuta ya mboga;
- viungo unavyopenda;
- vitunguu viwili.
Unapopika, mlo huu unaweza kupambwa kwa mimea mibichi au iliyokaushwa kwa kupenda kwako.
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria?
Kwa kuanzia, viazi huchakatwa. Mizizi husafishwa, kuosha na maji baridi. Kata mazao ya mizizi katika vipande vidogo na chemsha katika maji yenye chumvi hadi zabuni. Wakati wa kupikia unategemea saizi ya vipande.
Vitunguu vimemenya na kukatwakatwa vizuri. Kaanga katika mafuta ya mboga juu ya moto wa kati kwa dakika kama tano. Inapaswa kugeuka dhahabu. Uyoga husafishwa, kukatwa vipande vipande, kuongezwa kwa vitunguu. Changanya viungo na upike kwa takriban dakika kumi.
Kabichi inaweza kuoshwa ukipenda. Hii inafanywa wakati brine inaonekana kuwa chungu sana. Tupa mboga kwenye colander ili unyevu kupita kiasi katika kioo, na kisha upeleke kwenye sufuria na uyoga na vitunguu, koroga. Kitoweo kimefunikwa kwa angalau dakika ishirini.
Ongeza viazi vya kuchemsha. Iliyowekwa na viungo. Chemsha viungo kwa dakika nyingine tatu.
Kabichi yenye nyama: chakula cha moyo
Mchanganyiko wa kabichi, viazi na nyama ya nguruwe hukuruhusu kupata mara moja sahani ya upande na chakula kikuu. Ikiwa inataka, unaweza kuchagua nyama ya ng'ombe, lakini itakuwa ngumu zaidi. Ili kuandaa toleo hili la sahani ladha ya nyama, unahitaji kuchukua:
- mizizi mitatu ya viazi;
- 600 gramu ya nyama ya nguruwe;
- 400 gramu za kabichi;
- mililita mia moja za mchuzi wa nyama;
- vitunguu viwili;
- lilauri mojajani;
- chumvi kidogo;
- kijiko cha chai cha sukari;
- mafuta ya mboga na pilipili.
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria? Mboga husafishwa na kuosha. Viazi hukatwa kwenye cubes. Vitunguu hukatwa kwenye pete za nusu, sio nyembamba sana. Nyama huoshwa, kukaushwa kwa taulo za karatasi, kata vipande vidogo.
Pasha sufuria, mimina mafuta ya mboga. Wakati inapokanzwa, weka vipande vya nyama. Kaanga juu ya moto wa wastani kwa takriban dakika kumi ili nyama iwe kahawia. Baada ya vitunguu kuletwa, kuchochea, kaanga kwa dakika kadhaa. Baada ya kupunguza moto, chemsha chini ya kifuniko kwa dakika nyingine ishirini.
Kabichi ya mapishi hii inaweza kuliwa ikiwa mbichi au sauerkraut. Mwisho huonja vizuri zaidi. Inapaswa kuoshwa, kusukumwa kutoka kwa unyevu kupita kiasi. Ongeza kabichi na viazi kwenye sufuria, msimu na sukari, chumvi na pilipili. Mimina katika mchuzi. Chemsha viungo kwenye moto mdogo, funika kwa dakika arobaini.
Jinsi ya kupika kabichi na viazi kwenye sufuria? Kichocheo chenye maelezo
Chaguo hili litawavutia wapenzi wote wa minofu ya kuku. Unaweza kuchukua kifua au nyama kutoka kwa mapaja. Ili kuandaa kitoweo chenye juisi, unahitaji kuchukua:
- 500 gramu ya kabichi;
- gramu 400 za minofu ya kuku;
- mizizi minne ya viazi;
- glasi ya juisi ya nyanya;
- kichwa cha kitunguu;
- bay leaf;
- mafuta ya mboga;
- mchanganyiko wa pilipili kidogo;
- chumvi kuonja.
Kuku huoshwa vizuri, minofu hukatwa vipande vidogo,kukaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kwa sahani kama hiyo, ni bora kuchukua sufuria ili viungo vyote vitoshee.
Kitunguu kilichosagwa kilichokatwa vizuri, kikiongezwa kwa kuku, kikichanganywa. Kaanga viungo vyote viwili hadi mboga iwe laini. Kata kabichi. Mimina katika juisi ya nyanya, chumvi. Wanakanda kabichi kwa mikono ili itoe juisi.
Ongeza kabichi kwa kuku, kitoweo kwenye moto mdogo. Ikihitajika, ongeza maji kidogo ili viungo visiungue.
Kata viazi vilivyomenya kwenye cubes. Wakati kabichi kwenye sufuria inakaa kidogo, ongeza viungo na viazi. Koroga yaliyomo yote. Kitoweo kimefunikwa kwa takriban dakika thelathini.
Wakati huu, mboga itakuwa na wakati wa kulowekwa kwenye juisi, na minofu ya kuku haitakuwa ngumu. Wakati wa kutumikia, inashauriwa kunyunyiza sahani na parsley safi.
Kitoweo cha viazi na kabichi ni chakula rahisi lakini kitamu. Unaweza kupika kwa njia tofauti. Mtu anapenda mboga katika fomu yao safi, hutumia vitunguu na karoti. Wengine pia huongeza viungo vya nyama kama vile nguruwe na kuku. Unaweza pia kupika toleo na uyoga. Wakati mwingine kubadilisha kabichi nyeupe na sauerkraut hukuruhusu kupata sahani tofauti kabisa, na ladha ya asili na ya viungo.
Ilipendekeza:
Kabichi: mapishi yenye picha. Kabichi kutoka kabichi safi
Kuna milo ya kiasili katika vyakula vya nchi mbalimbali. Hii ni pamoja na kabichi. Kichocheo cha maandalizi yake sio ngumu hata kidogo. Pengine, sahani hii imeandaliwa tangu wakati ambapo kabichi ilianza kuliwa. Lakini tofauti, kama kawaida, zinaweza kuwa tofauti sana. Kila vyakula vina nuances yake mwenyewe katika kupikia. Kwa hivyo kuna mahali pa fantasy ya upishi kuzurura. Hebu jaribu kupika kabichi leo
Cha kupika kwenye sufuria haraka na kitamu: orodha ya vyakula, mapishi ya kuvutia na vidokezo vya kupika
Vyombo vya kauri au kauri vimekuwa maarufu kwa muda mrefu kwa akina mama wa nyumbani wanaoishi katika pembe zote za sayari. Inaaminika kuwa sio tu kuhifadhi vitamini zilizomo katika bidhaa, lakini pia huongeza ladha ya sahani za mwisho. Nyenzo za leo zitakuambia jinsi na nini cha kupika katika sufuria haraka na kitamu
Oka nyama na viazi kwenye sufuria: kichocheo chenye picha na mbinu za kupika
Je, hujui unachopaswa kufanyia familia yako ya kuchagua? Umejaribu kiasi cha kutosha cha viungo, unateswa jikoni na kupikia, lakini huwezi kuwapendeza wote? Ni kwamba wewe, uwezekano mkubwa, haujawahi kupika nyama na viazi zilizooka katika tanuri kwa gourmets yako. Sio juu ya sahani ya casserole. Bila shaka umeshazijaribu. Leo tunatoa kuoka nyama na viazi kwenye sufuria. Tiba kama hiyo haitakataliwa hata na ndogo na isiyo na maana
Mavazi ya supu ya kabichi kwa msimu wa baridi bila kabichi na kabichi, kutoka kwa nyanya bila kupika: mapishi
Mavazi ya Shchi kwa majira ya baridi yanaweza kuwa na viambato tofauti kabisa. Katika makala hii tutakuambia kuhusu jinsi maandalizi hayo yanapaswa kufanywa na bila kabichi
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
