Chakula kitamu 2024, Novemba
Tatar Gubadiya: mapishi yenye korti na matunda yaliyokaushwa
Kwa upekee wake wote, vyakula vingi vya mataifa tofauti vina analogi. Vile ni Gubad ya Kitatari. Kichocheo cha maandalizi yake kinafanana na kurnik ya Kirusi. Tofauti muhimu ni kwamba katika tabaka za kurnik za kujaza tofauti hubadilishwa na pancakes, lakini katika Gubad sio, na kujaza yenyewe haifanani na Kirusi wa jadi kwa njia yoyote
Salamu za miaka ya 90: tunaoka pancakes bila mayai, bila kefir
Kama msemo unavyosema: "Usijali ni ujanja." Wakati unahitaji kulisha familia yako haraka na kitamu, na jokofu haifurahishi na wingi wa chakula, mapishi kutoka miaka ya 90 huja akilini. Kisha tukapanga kupika kutoka karibu chochote
Hakuna bidhaa ya mkahawa wa Lak Pizza inayoweza kulinganishwa na keki zilizotengenezwa nyumbani
Leo, kuagiza pizza iliyotengenezwa tayari nyumbani au ofisini kwako si tatizo hata kidogo. Migahawa mingi na pizzeria zinazoshindana hutoa huduma zao, pamoja na Lak Pizza. Lakini ikiwa una muda kidogo na tamaa nyingi, unaweza kupika pizza mwenyewe
Khachapuri ladha: kupika nyumbani
Makala yanaelezea mapishi mawili maarufu ya khachapuri. Viungo kuu vya sahani vinaonyeshwa, mapendekezo kwa ajili ya maandalizi yao yanatolewa
Soseji ya Krakow: muundo, kalori, mapishi
Nchi ya asili ya soseji ya "Krakow", kama jina linavyopendekeza, ilikuwa jiji la Poland la Krakow. Ilionekana nyuma katika karne ya 16 na ilikuwa soseji iliyookwa nyumbani iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya kusaga na mnene na viungo. Kichocheo hiki cha asili kilikopwa na Urusi katika karne ya 18 na baadaye ilibadilishwa (mnamo 1917), kwani mafuta ya nguruwe yaliongezwa kwenye sausage ili kupunguza bei. Ni kwa mujibu wa kichocheo hiki kwamba sausage iliyopikwa "Krakow" inajulikana kwetu
Mapishi ya nyama ya nguruwe: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Leo tutazungumza kwa undani kuhusu jinsi ya kupika nyama ya nguruwe yenye juisi na ladha nzuri, kujua mapishi maarufu zaidi na habari nyingine nyingi muhimu. Hebu tuanze sasa hivi
Kupika kwa uponyaji: faida za lettuce ya barafu
Sifa muhimu za lettuce ya barafu zitakusaidia kujisikia vizuri. Kwa nini mboga hii inapaswa kuwepo katika mlo wako?
Kupika kwa Uponyaji: Manufaa ya Kiafya ya Shina la Celery
Celery kwa muda mrefu imekuwa mstari wa mbele katika vyakula bora zaidi. Kuna hata lishe ya celery. Kwa njia, tayari ameweza kupata umaarufu. Baada ya yote, chakula hicho sio tu husaidia kupunguza uzito, lakini pia ina athari nzuri juu ya kimetaboliki
Jinsi ya kutengeneza milkshake kwenye kichanganyaji: mapishi rahisi na vidokezo muhimu
Milkshake ni mojawapo ya kitindamlo rahisi na cha haraka zaidi. Hata hivyo, kabla ya kufanya milkshake katika blender, ni thamani ya kuangalia baadhi ya vidokezo rahisi. Ya muhimu zaidi yameorodheshwa hapa chini
Sandiwichi za watoto: mapishi yenye picha
Makala haya yatakuambia jinsi ya kutengeneza sandwichi za watoto kwa maisha ya kila siku na likizo. Matokeo yake ni ya kuvutia na ya ubunifu, na mtoto hakika ataridhika na vitafunio vya kuvutia. Ni ya kawaida, ya kitamu na ya ubunifu
Jinsi ya kutengeneza kichocheo cha pizza ya mboga?
Makala haya yatakuambia kuhusu ladha na manufaa ya pizza ya mboga. Inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Nakala hiyo ina mapishi anuwai ya sahani hii. Usiogope kwamba pizza ya mboga haina nyama, unahitaji tu kwenda na kujaribu
Jinsi ya kutengeneza vidakuzi ukiwa nyumbani
Unaingia kwenye duka, na macho yako yanatoka kwa aina kubwa ya vidakuzi. Lakini unawezaje kuwa na uhakika kwamba ni ya ubora wa juu? Je, viungo vipya vilitumiwa kutengeneza? Na bei si ya kutia moyo kama aina mbalimbali za spishi. Ndiyo sababu mama wengi wa nyumbani hujaribu kupika kuki nyumbani. Hapa kuna mapishi rahisi
Jinsi ya kuhesabu kwa usahihi maudhui ya kalori ya roli za kabichi
Wanawake wote hutazama mwonekano wao, kwa hivyo kila wakati wanahesabu maudhui ya kalori ya bidhaa zote. Nitashiriki siri za kupikia rolls za kabichi. Katika kesi hii, huwezi kuwa na wasiwasi juu ya takwimu yako. Baada ya yote, maudhui ya kalori ya rolls za kabichi ni ndogo sana
Jinsi ya kupika pafu la nyama ya ng'ombe? Mapishi
Si kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kupika pafu la ng'ombe ili liwe kitamu na liwe na juisi. Makala yetu itafunua siri ya kupikia na kukuambia jinsi ya kupika bidhaa hizo kwa usahihi
Maandazi ya kujitengenezea nyumbani kwenye meza ya kila mama wa nyumbani
Mwanamke yeyote anataka kuwatibu wapendwa wake kwa vidakuzi, maandazi au keki tamu. Tunatoa mapishi rahisi na ya kupendeza ya buns za nyumbani
Maziwa kutikisika: mapishi bora zaidi
Milkshake tamu ni rahisi kutengeneza ukiwa nyumbani. Itachukua muda kidogo kabisa. Kutoka kwa njia zilizoboreshwa utahitaji blender tu. Na unaweza kupata haraka viungo muhimu kwenye rafu ya duka lolote. Chini ni mapishi bora ya dessert ya maziwa
Nyama ya nguruwe kwenye mfupa katika oveni: mapishi, siri za kuchagua viungo
Hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu na mchanga anaweza kuoka nyama ya nguruwe kwenye mfupa kwenye oveni. Kuna mapishi mengi sana. Lakini leo tumechagua rahisi tu na yale ambayo hutoa asilimia mia moja ya matokeo ya ladha
Milo ya celery: mapishi yenye picha
Celery ni mboga maarufu na yenye afya sana inayotumika sana katika lishe. Inazalisha supu yenye harufu nzuri ya kalori ya chini, saladi, casseroles, viazi zilizochujwa na vitu vingine vyema ambavyo vinafaa kwa watu wazima na wadogo. Katika uchapishaji wa leo utapata baadhi ya mapishi rahisi kwa sahani za celery
Marzipans: ni nini
Je, rafiki yako tayari anapiga kelele kila mahali kwamba alitengeneza marzipan tamu? "Ni nini, na inaliwa na nini?" - majibu ya kwanza kwa maneno yake? Kisha tujue. Wacha tuanze, kama inavyotarajiwa, tangu mwanzo, ambayo ni, na historia ya kuibuka kwa mapishi mazuri
Panikiki za mboga zenye afya bila mayai
Bliny ni mlo wa kale wa Kirusi. Hapo awali, walikuwa kuchukuliwa karibu delicacy. Sahani hii ilitayarishwa mara nyingi kwa Maslenitsa (likizo wakati mama wa nyumbani wote walioka pancakes, waliwatendea kwa wageni na wapita njia)
Uyoga wa ini. Maelezo, mali muhimu, maandalizi
Uyoga wa ini ni ghala la vitamini na madini muhimu ambayo mwili wetu unahitaji sana. Kwa nje, inafanana na ini ya mnyama na hata "damu" kwenye kata. Baada ya kusoma makala hadi mwisho, utajifunza jinsi unaweza kupika ladha
Vidokezo kwa watunza bustani: jinsi ya kuhifadhi vitunguu kwa msimu wa baridi
Je, una wasiwasi kuhusu jinsi ya kuhifadhi vitunguu kwa msimu wa baridi? Basi uko hapa! Nakala hii inaelezea chaguzi zilizothibitishwa na bora za kuhifadhi vitunguu
Omelette ya Shrimp: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Omelette ni mlo wa kitaifa wa vyakula vya Kifaransa, ambavyo vinastahili kupendwa sana na akina mama wa nyumbani wa Uropa. Imeandaliwa kutoka kwa mayai yaliyopigwa na kuongeza ya maziwa, cream, mboga mboga, dagaa, sausages na viungo vingine. Katika uchapishaji wa leo, mapishi maarufu zaidi ya omelette ya shrimp yatajadiliwa kwa undani
Aspic ya nyama ya ng'ombe: njia mbili za kupika
Nyama ya Jellied ni chakula kizuri kwa likizo. Ili kuitayarisha, unaweza kutumia mbinu mbalimbali. Hebu tuangalie baadhi yao
Matango yenye chumvi kidogo: mapishi na siri za kupikia
Njia kadhaa rahisi na ladha za kutengeneza matango yenye chumvi kidogo nyumbani. Maagizo ya kina, orodha za viungo vya kina na vidokezo vingi vya manufaa
Mikeke ya oatmeal "habari za asubuhi"
Panikiki za Oatmeal ni suluhisho bora kwa kiamsha kinywa cha familia. Haraka, kwa urahisi, kwa gharama ya mfano, na muhimu zaidi - ladha. Asubuhi iwe nzuri
Wali ulio na yai ni kiamsha kinywa kizuri
Mchele ni bidhaa yenye matumizi mengi na muhimu sana. Unaweza kupika sahani anuwai kutoka kwake - kutoka kwa sushi hadi pilaf ya Uzbek. Wali ni sawa katika vyakula tata kama paella, na katika vyakula visivyo vya kisasa zaidi. Kwa mfano, mchele na yai ni rahisi, haraka na kitamu sana
Pectin ni bidhaa asilia ambayo itasafisha mwili kwa ubora wa juu
Pectin hupatikana kiasili katika aina mbalimbali za matunda na mboga. Sekta hii hutumia pomace ya tufaha, mbeti ya sukari, maganda ya machungwa na vikapu vya alizeti kama chanzo. Mali ya pectini kumfunga na kuondoa metali nzito, nitrati na cholesterol kutoka kwa mwili imesababisha matumizi yake katika pharmacology. Pectin ni bidhaa ya asili ambayo itasafisha kabisa matumbo na mwili bila kuvuruga njia ya utumbo
Jinsi ya kupata pectin ya tufaha nyumbani?
Pectin nyumbani inaweza kupatikana kwa urahisi kutoka kwa tufaha za kawaida. Kama unavyojua, dutu iliyowasilishwa hutumiwa sana katika uundaji wa sahani anuwai, haswa confectionery. Pamoja nayo, unaweza kufanya sio tu kitamu, tamu, lakini pia matibabu ya afya kwa familia yako yote wakati wowote
Titi la kuku katika maziwa bila kupikwa: mapishi, vipengele vya kupikia
Usijaribu kupata kichocheo hiki katika vitabu vya zamani vya upishi. Kupika kifua cha kuku katika maziwa bila kuchemsha inawezekana tu kutoka kwa kuku ya broiler, na historia ya uzazi huu wa kuku ina miongo michache tu
Ni kwa muda gani kukaanga mayai yaliyoangaziwa kwenye sufuria?
“Kupika mayai yaliyopikwa ni rahisi kama kuchunga pears,” mtu mzima yeyote atasema, “Nilimimina mafuta kwenye sufuria, nikavunja mayai, nikatia chumvi, na ndivyo hivyo.” Walakini, sahani hii ina idadi kubwa ya marekebisho. Kulingana na idadi ya mayai na viungo vya ziada, wakati wa kupikia kwa mayai yaliyopigwa hutofautiana kutoka kwa makumi kadhaa ya sekunde hadi makumi kadhaa ya dakika
Marinade nzuri ya nyama choma: mapishi
Je, kuna mtu duniani ambaye, baada ya kuonja nyama choma iliyopikwa vizuri, anaweza kusema kwamba haina ladha? Pengine kuna, lakini makala yetu haijashughulikiwa kwake, lakini kwa wale wapenzi wa sahani hii ambao wamejaribu mapishi tofauti ya marinade na sasa wanatafuta kitu kipya na hasa kitamu kwao wenyewe. Baada ya yote, marinade nzuri ya barbeque ni nusu ya mafanikio ya sahani nzima
Keki bila mastic ya watoto: mapishi, vipengele vya muundo
Kabla haijawa mtindo wa kupamba keki na mastic, watengenezaji wa vyakula vya kunyoa walionyesha maajabu ya sanaa yao, kupamba keki na maandishi, michoro na takwimu zenye sura tatu zilizotengenezwa na chokoleti, meringue, siagi, matunda ya pipi, na vile vile vilivyoangaziwa na. matunda mapya. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kupamba keki ya watoto bila mastic, inayoongozwa na mila bora ya zamani
Mlo asili na rahisi wa fujo. mapishi ya kupikia
Mlo huu ulikuja jikoni zetu kutoka Asia ya Kati. Huko inaitwa kuurdak au kuardak. Katika maandishi ya Kirusi, neno kavardak, linalofanana nayo, lakini linaeleweka zaidi kwa masikio yetu, limechukua mizizi. Hata hivyo, wakati wa kuitayarisha, fujo bado haikubaliki .. Sahani hii yenye nene na ya moyo imefanikiwa kuchukua nafasi ya supu na ya pili. Msimamo wa fujo unafanana na kitoweo
Karoti: mapishi yenye picha
Milo ya Kirusi ni maarufu kwa aina kubwa ya sahani, kati ya hizo kuoka kunastahili kuangaliwa maalum. Mama wengi wa nyumbani wana mapishi yao ya jadi ya kutengeneza mikate, mikate, kulebyak
Mkate kwa wagonjwa wa kisukari kwenye mashine ya kutengeneza mkate: mapishi ya kupikia. Nambari ya glycemic ya mkate kutoka kwa aina tofauti za unga
Makala haya yatazungumza juu ya aina gani ya mkate ni muhimu kula mbele ya kisukari mellitus 1 na 2 digrii. Maelekezo mbalimbali ya mashine ya mkate yatapewa, ambayo yanaweza kutekelezwa kwa urahisi nyumbani
Pai ya nyama tamu na nyekundu - haraka na rahisi
Kila mama wa nyumbani ana sahani yake maalum iliyotiwa saini kwenye ghala lake, ambayo yeye huwahudumia wageni wake wapendwa na wanafamilia wake wapendwa kwa furaha ya kipekee. Inaweza kuwa saladi ya kigeni, au pickles iliyoandaliwa kwa njia maalum, au pie ya nyama
Kichocheo cha omeleti ya protini
Omelette ya protini ni kiamsha kinywa kitamu na chenye lishe ambacho unaweza kuwapa wanafamilia yako angalau kila siku. Ikumbukwe kwamba hakuna chochote ngumu katika kuandaa sahani hii. Kwa kuongeza, omelet ya protini hufanywa kwa kutumia viungo rahisi na vya bei nafuu tu. Ili kuhakikisha hili, tunashauri kupika mwenyewe
Kichocheo cha beshbarmak nyumbani - vipengele na mapendekezo ya kupikia
Kuna mlo mmoja ambao unaweza kuokoa maisha halisi unapohitaji kuwalisha wageni wako kitamu. Kichocheo cha beshbarmak ni rahisi sana, ingawa ina siri zake. Na zinageuka sahani ni ya kitamu isiyo ya kawaida na ya kuridhisha
Mayai yaliyokokotwa na pilipili hoho: mapishi matamu
Harufu ya kipekee na ladha ya kiamsha kinywa hiki (chakula cha mchana au cha jioni) bado hugeuza vichwa vya wengi. Je! ni siri gani ya mayai yaliyokatwa na pilipili hoho? Hakuna mtu ambaye ameweza kubaini. Lakini tunaweza kuonja sahani hii ya kichawi na rahisi (na zaidi ya aina moja) hivi sasa