2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pectin ni polysaccharide asili ya mmea. Inahusu nyuzi za mumunyifu. Kwa kiasi tofauti hupatikana katika karibu matunda yote, matunda na mboga. Sekta hiyo hutumia pomace ya tufaha, mbeti ya sukari, maganda ya machungwa na vikapu vya alizeti kama chanzo cha pectin. "Taka" hii ina kutoka 10 hadi 35% ya dutu hii.
Moja ya sifa za pectin - uwezo wa kuongeza vimiminika - hutumika katika tasnia ya confectionery kwa ajili ya utengenezaji wa jamu, marmaladi, jeli na marmaladi. Sekta hiyo inazalisha pectini katika aina mbili: poda na kioevu. Kila fomu hutumiwa katika mapishi tofauti. Katika tasnia ya vitengenezo, pectin maarufu zaidi ni pectin ya tufaha, huku pectin ya machungwa hutumiwa mara nyingi zaidi katika ufugaji wa ng'ombe wa maziwa na makopo.
Sifa nyingine muhimu ya dutu hii: uwezo wa kufunga na kuondoa metali nzito, kolesteroli, viuatilifu naradionuclides, inaruhusu kutumika kama wakala wa kuzuia. Pectin ni "safi" bora, ambayo kwa upole na kwa ufanisi huchukua vipengele vyote vya hatari vilivyokusanywa katika mwili na, wakati huo huo, haisumbui usawa wa biochemical wa mwili. Dawa rasmi imekuwa ikitumia kwa muda mrefu kutibu njia ya utumbo, kuzuia ukuaji wa kisukari na kutokea kwa saratani.
Kwa sababu ya mnato, uthabiti unaofunika, pectini huunda filamu kwenye kuta za tumbo na utumbo, ambayo hufyonza kwa upole (hufyonza) vitu, amana na mabaki ambayo hayajamezwa hapo. Hivyo, husafisha na kurejesha ufanisi wa matumbo na tumbo. Pectin ni njia ya kupunguza viwango vya cholesterol ya damu, kuboresha mzunguko wa pembeni, kusafisha matumbo na kuboresha peristalsis yake. Inaweza kutumika kwa
kuzuia udhihirisho wa mzio kutokana na uwezo wa kuunda misombo isiyoyeyuka na metali nzito na cholesterol "mbaya". Misombo hii haipatikani ndani ya matumbo na hutolewa kutoka kwa mwili kwa kawaida. Kutokana na sifa hizi, pectin hutumiwa sana katika famasia na hujumuishwa katika virutubisho mbalimbali vya chakula.
Sifa hizi chanya zimesababisha umaarufu wa juu kabisa ambao pectin inayo. Inaweza kusababisha madhara tu katika kesi ya ulaji usio na udhibiti wa muda mrefu. Kwa overdose, kuna kuzorota kwa ngozi ya virutubisho ndani ya matumbo, kuonekana kwa michakato ya fermentation.na gesi tumboni. Ikiwa matunda, matunda na matunda hutumiwa kama vyanzo vya pectini, basi hakuna swali la overdose yoyote. Ikiwa unaamua kuchukua moja ya fomu za kifamasia kwa ajili ya kuzuia, basi fuata kwa uangalifu mapendekezo, usizidi kipimo na usiongeze muda wa matibabu (au kuzuia) bila kushauriana na daktari.
Inapotumiwa kwa busara, pectin ni fursa ya kuponya mwili wako na kuboresha utendaji kazi wa mfumo wa usagaji chakula. Kwa wakazi wa miji mikubwa, pectin itaepuka mrundikano wa metali nzito, ambayo iko kwa wingi katika angahewa.
Ilipendekeza:
Kahawa ya papo hapo inadhuru: muundo, chapa, mtengenezaji, ubora wa bidhaa, athari kwa mwili, faida na madhara kwa matumizi ya mara kwa mara
Kuhusu hatari na manufaa ya kahawa ya papo hapo. Bidhaa bora na za juu zaidi kwenye soko la Urusi. Ni nini kinachojaa kinywaji cha kuimarisha: muundo wake. Mapishi na kuongeza ya kahawa ya papo hapo: na cherries, vodka, pilipili na juisi ya tangerine
"Podvorie" - bidhaa ya maziwa ya ubora wa juu
Kila mwanaume huanza maisha yake na maziwa. Katika utoto, anapokea yote muhimu na muhimu kutoka kwa maziwa ya mama. Wakati wa kukua, maziwa na bidhaa za maziwa kwa wengi zitabaki kuwa marafiki wapenzi na wasioweza kubadilika katika lishe ya kila siku
"Dilmah" - chai ya ubora wa juu. Aina ya bidhaa, hakiki za wateja
Wataalamu wengi wanabainisha kuwa chapa ya Dilmah ni chapa ya kipekee na isiyoweza kuigwa. Kazi na juhudi zote za kampuni zinalenga kutoa bidhaa bora. Leo, bidhaa zote za chapa zinachukuliwa kutoka kwa mtazamo wa utaratibu wa asili na wa kipekee wa kunywa chai, ambayo iliweza kushinda ukingo wa biashara. Kwa kuongezea, aliunda maoni mazuri kuhusu kutunza wengine
Chai ya kijani ya Ceylon ndiyo bidhaa ya ubora wa juu zaidi
Kisiwa maarufu cha Ceylon kina mambo mengi mazuri. Kweli, sasa inaitwa Sri Lanka, lakini hii haizuii kuchukua moja ya sehemu zinazoongoza ulimwenguni katika utengenezaji wa kinywaji cha zamani zaidi - chai
Ni aina gani ya juisi ambayo mama anayenyonyesha anaweza: ubora wa juisi, njia za kupikia, kukandamiza upya, athari kwa mwili wa mama na mtoto
Juisi safi ni nyongeza nzuri kwa mlo wowote. Kinywaji hiki kimejaa vitamini vyote vinavyowezekana. Lakini inawezekana kunywa juisi kwa mama mwenye uuguzi? Je, kuna sheria za kunywa kinywaji hiki? Je, mama mwenye uuguzi anaweza juisi gani? Je, unapaswa kunywa juisi kwa tahadhari, au ni bora kutokunywa kabisa?
