2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Khachapuri ni mlo wa kitamaduni wa vyakula vya kitaifa vya Georgia. Licha ya ukweli kwamba wengi huita keki yoyote ya jibini kwa njia hiyo, hii si kweli kabisa. Huko Georgia, wanaheshimu sana sahani za kitaifa, kwa hivyo waliweka hati miliki ya jina "khachapuri". Utayarishaji wa sahani hii haubeba vitendo vyovyote maalum, hata hivyo, huu ni mkate maalum ambao hutoa nguvu na chanya.
Hakuna kichocheo kimoja cha kawaida cha keki hii. Sahani hii inaweza kuwa ya maumbo tofauti na ina aina tofauti za jibini. Yote inategemea ni sehemu gani ya Georgia sahani ilitayarishwa. Keki hii inaweza kupikwa wote katika tanuri na kwenye jiko. Hata juu ya makaa ya mawe, khachapuri isiyoweza kulinganishwa inapatikana. Maandalizi ya keki hii yanawezekana kutoka kwa aina yoyote ya unga. Ingawa hapo awali iliaminika kuwa unga usio na chachu ndio msingi, lakini baada ya muda, chachu ilianza kuongezwa huko Georgia yenyewe. Kwa kuongeza, unaweza kujaribu na kutengeneza keki za jibini kutoka kwa keki ya puff.
Kupika khachapuri nyumbani
1. Adjarian khachapuri.
Kwa unga utahitaji glasi ya maziwa ya joto, gramu 500 za unga, chumvi,kijiko cha sukari, yai, vijiko viwili vya mafuta ya alizeti na mfuko wa chachu kavu. Suluguni jibini, siagi na mayai 6 wataingia kwenye kujaza. Ongeza sukari, chumvi, chachu, yai na unga kwa maziwa. Changanya vizuri na ukanda unga. Baada ya hayo, weka sufuria na mafuta na kuweka unga kwenye chombo, kifuniko na foil. Kwa saa moja inapaswa kuwekwa mahali pa joto. Inapoongezeka, unahitaji kuigawanya katika sehemu 6. Weka jibini iliyokunwa katikati ya kila sehemu kama hiyo, lakini acha kingo tupu. Pindisha juu ili kutengeneza mashua, na usonge juu ya sehemu nzima ya kazi na mayai. Sasa unaweza kutuma khachapuri kwenye tanuri. Kupika sio ngumu kwa asili, ni muhimu tu kuchukua boti za hudhurungi na kisha kuendesha yai katikati ya kila mmoja, na kuongeza chumvi kidogo. Mara tu protini inapogeuka nyeupe, unaweza kuchukua sahani kutoka kwenye tanuri. Unaweza pia kuongeza kipande cha siagi juu kwa ladha yako.
2. Kupika khachapuri kutoka kwa keki ya puff.
Kwa uokaji huu, chukua gramu 500 za keki ya puff, kiasi sawa cha suluguni au chanakh cheese, yai na gramu 60 za siagi. Weka jibini iliyokatwa kwenye bakuli na uikate kwa uma. Ongeza siagi iliyoyeyuka kabla na yai ya kuku, changanya hadi laini. Unga lazima ukunjwe kwenye safu na kukatwa katika miraba sawa.
Twaza kujaza kwa usawa juu ya miraba, lakini usisahau kuhusu indents. Pindisha kila kona kuelekea katikati ili kutengeneza mraba mwingine. Baada ya hayo, pindua kidogo na pini inayozunguka. Paka karatasi ya kuoka mafuta na uokakeki kwa dakika 15. Mara tu keki zinapotiwa hudhurungi, basi unaweza kupata khachapuri yako. Maandalizi ya keki hizi ni rahisi kidogo kuliko katika mapishi ya kwanza kutokana na ukweli kwamba unga tayari tayari, na huna haja ya kusubiri mpaka kuongezeka. Kwa hali yoyote, unapata khachapuri ya kitamu sana na ya juicy ambayo itapendeza wanachama wote wa familia yako. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika sour cream sungura kitoweo: mapishi ladha, viungo vya ziada na vidokezo kutoka kwa akina mama wa nyumbani
Sungura aliyepikwa kitamu ni rahisi. Kulingana na classics, ni stewed katika sour cream. Lakini mboga, pamoja na viazi, maapulo, viungo anuwai vinaweza kufanya kama viungo vya ziada. Unaweza kupika sungura kwenye sufuria, katika oveni na kwenye jiko la polepole
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Mapishi ya kupika nyama ya nguruwe. Nini cha kupika kutoka kwa nguruwe - maelekezo ya ladha zaidi
Nguruwe ni mojawapo ya aina maarufu na za bei nafuu za nyama, mara nyingi hupatikana kwenye meza zetu. Hutumika kama msingi bora wa supu, saladi, kitoweo, rosti na sahani zingine za kitamu na za moyo. Katika uchapishaji wa leo tutakuambia nini cha kupika kutoka kwa nguruwe
Jinsi ilivyo ladha kupika flounder katika oveni: viungo, utayarishaji wa samaki, utaratibu wa kupika, picha
Wamama wa nyumbani wanaoanza hawajui kila wakati jinsi ya kukata samaki vizuri na kupika vyombo kutoka kwao. Jinsi ya kurahisisha kazi yako? Kupika flounder katika oveni na picha ya matokeo ya kumaliza ni rahisi zaidi. Samaki hii sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya sana. Flounder ni ghala la vitamini na microelements. Je, ni ladha gani ya kupika katika tanuri? Jifunze kutoka kwa makala hii
Kupika biskuti ladha za kujitengenezea nyumbani kwa kutumia krimu iliyochacha
Je, unaweza kupika mikate mifupi na sour cream? Ikiwa sio, basi katika makala hii tutakuambia kwa undani jinsi ya kufanya hivyo
