2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Juisi ya nyanya ni mojawapo ya vinywaji vyenye afya zaidi ambavyo vinapaswa kuwa kwenye meza yetu mwaka mzima. Ni chanzo cha thamani cha vitamini C na vitu vingine vya manufaa vinavyopatikana katika nyanya. Kwa kuongezea, juisi inaweza kutumika kama mavazi au msingi wa sosi, nyama na sahani za mboga. Kwa hivyo, ushauri kwa akina mama wa nyumbani: jaribu kuhifadhi kwa msimu wa baridi kwa idadi kubwa!
Teknolojia ya kupikia
Jinsi ya kufunga juisi ya nyanya kwa majira ya baridi? Kupika nyumbani, kama kinywaji chochote kama hicho, kunahusishwa na nuances kadhaa. Kwanza, matunda yaliyosafishwa, matunda au mboga mboga zinapaswa kung'olewa kwa kupitisha grinder ya nyama, au kung'olewa vizuri na kisu. Unaweza pia kuivunja na pestle ya mbao. Misa nene sana kawaida hupunguzwa na maji ya kuchemsha: kuhusu 100 g kwa kilo ya bidhaa. Lakini nyanya ni mboga za juicy, hivyo kuongeza majikwa kawaida haihitajiki katika juisi ya nyanya. Kupika nyumbani katika hatua zinazofuata ni tofauti na jinsi vinywaji vingine vinavyotayarishwa kutoka kwa malighafi ya asili. Imehifadhiwa na massa, haijachujwa kupitia chachi. Kisha workpiece lazima kuchemshwa kwa muda wa dakika 35-40 kwa joto isiyozidi digrii 45 (kwa moto mdogo), kuchochea, kuondoa povu. Baada ya hayo, kioevu lazima kichemshwe, kumwaga ndani ya vyombo vilivyotengenezwa tayari kwenye ukingo wa shingo na kukunjwa.
Juice kutoka kwa nyanya mbivu kwa kutumia njia ya haraka
Haraka na bila shida, unaweza kufunga juisi hii ya nyanya. Kupika nyumbani huja kwa zifuatazo: safisha nyanya, uikate na blender au kupitia grinder ya nyama. Weka malighafi kwenye bonde la enameled au sufuria na upika, ukiondoa povu, mpaka itaacha kuunda. Kisha mimina maji hayo kwenye mitungi iliyo tayari kuchemshwa ya nusu lita na lita, sterilize kwa dakika 15-20 na ukunja.
Juisi ya nyanya bila ngozi
Ikiwa ungependa kupata kinywaji chenye uthabiti laini zaidi, unaweza kuchemsha juisi ya nyanya kwa njia hii. Kupika nyumbani huanza na nyanya zilizoosha hutiwa na maji ya moto. Wakati ngozi inapasuka, lazima iondolewe. Kisha kukata mboga na kuchemsha molekuli kusababisha. Katika hatua inayofuata ya jinsi ya kuandaa juisi ya nyanya ya nyumbani, futa nyanya za kuchemsha kwa njia ya ungo ili mbegu zisiingie kwenye kinywaji. Weka misa iliyochujwa tena kwenye sufuria na chemsha, ukiongeza chumvi (kijiko 1 kwa kila lita) na, ikiwa.unataka, sukari kuonja. Wakati wa kupikia - dakika 25. Mimina kioevu cha moto ndani ya mitungi na usonge juu. Kwa kuwa asidi katika juisi ina yake mwenyewe, na unaweka vihifadhi kwa namna ya chumvi na sukari, kioevu haipaswi kuvuta bila pasteurization ya ziada. Lakini ili kuwa salama, pasha moto mitungi katika umwagaji wa maji kwa takriban nusu saa.
Vidokezo vya kusaidia
Mwishowe, vidokezo kadhaa zaidi kuhusu jinsi ya kutengeneza juisi ya nyanya, na si hivyo tu. Baada ya pasteurization, usiondoe chombo na kinywaji kutoka kwa umwagaji wa maji, lakini uiache ili baridi huko. Unapoiondoa, usichukue mitungi mara moja kwenye basement, waache kusimama kwenye joto la kawaida kwa wiki 2. Angalia mara kwa mara kwa mold katika kioevu. Ikiwa kila kitu kiko sawa, basi baada ya siku 14 tuma juisi yako kwa hifadhi ya muda mrefu.
Kunywa kwa afya yako!
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kutengeneza juisi ya nyanya nyumbani kutakupatia kinywaji kitamu na chenye afya kwa muda mrefu
Inatokea kwamba mavuno ya nyanya kwa wingi yanazidi matarajio yote yasiyotarajiwa. Jinsi ya kuhifadhi zilizokusanywa - kwa kawaida hakuna maswali: chumvi, marinate na kuandaa juisi. Lakini tunafanya sawa? Na je, tunaacha kiasi kikubwa cha vitu muhimu "juu ya bahari"? Kichocheo sahihi kitasaidia kuzuia hili
Nekta ni nini - ni juisi au kinywaji cha juisi? Kila kinywaji ni nini
Wanunuzi wengi, bila kujua kuwa nekta si sawa na juisi, inunue na uitumie, wakidhani kwamba wanapata vitamini na vitu vingine muhimu nayo. Lakini kwa kweli, hii ni bidhaa tofauti kabisa, inawakumbusha sana juisi
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
Kichocheo unachokipenda cha Kiitaliano: pizza ya kujitengenezea nyumbani
Chakula hiki kilianzia katika akili za akina mama wa nyumbani wenye bidii wa Calabrian, ambao walikuwa maskini vya kutosha kutupa kile ambacho familia haikumaliza kwenye chakula cha jioni. Kwa hiyo, asubuhi walipiga unga na kueneza juu yake kila kitu kilichoachwa jana: vipande vya ham, mboga mboga, jibini. Kwa nini tusifuate mfano wao? Hivyo, jinsi ya kufanya pizza nyumbani, soma
