2025 Mwandishi: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Leo juisi zilizopakiwa ni maarufu sana miongoni mwa wanunuzi. Kwenye rafu za maduka makubwa unaweza kupata vifurushi vyenye rangi nyingi za saizi tofauti na kila aina ya juisi. Lakini pamoja na vinywaji hivi, katika maduka unaweza pia kuona mifuko ya kadibodi inayosema "nekta".
Wanunuzi wengi, bila kujua kuwa nekta si sawa na juisi, inunue na uitumie, wakidhani kwamba wanapata vitamini na vitu vingine muhimu nayo. Lakini kwa kweli, hii ni bidhaa tofauti kabisa, inayokumbusha kwa uwazi sana juisi.
Nekta ni nini
Nectar ni kinywaji kinachotokana na juisi. Lakini ni 25-50% tu hapa. Vipengele vilivyobaki ni maji, berry au puree ya matunda, sukari na asidi ya citric. Hapa ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba kutokana na matunda kama vile, kwa mfano, kiwi, apricot au ndizi, kutokana na juiciness yao iliyopunguzwa, ni vigumu kuandaa juisi ya asilimia mia moja. Ladha ya baadhi ya juisi kwa ujumla haipo. Kwa mfano, haiwezekani kunywa kinywaji cha currant katika hali isiyo na maji, kwani hiyoina ladha ya tart ya ajabu. Kwa hivyo, katika kesi hii, nekta ndio chaguo bora zaidi.
Nekta ni bidhaa iliyo na viwango tofauti vya juisi. Asilimia yake inategemea aina ya matunda yaliyotumiwa kutengeneza kinywaji hicho. Kwa hivyo, nekta kutoka kwa ndizi, chokaa, aina zote za currants, aina tamu za maapulo, papai, mandimu, matunda ya shauku na guava inapaswa kuwa na angalau 25% ya juisi. Iwapo nekta zimetengenezwa kutoka kwa squash, cranberries, blackthorns au rowanberries, basi lazima ziwe na angalau juisi 30%.
Stroberi, parachichi, mulberry, raspberry, blueberry na vinywaji vya cherry lazima ziwe na angalau juisi 40%. Nekta ya peach inapaswa kuwa na angalau 45% ya juisi. Na asilimia 50 ya maji yaliyomo hubainika katika nekta kutoka kwa mirungi, tufaha zisizotiwa sukari, nanasi, matunda ya machungwa (isipokuwa chokaa na limao) na peari.
Sifa muhimu za nekta
Usifikiri kuwa nekta ni kinywaji kisichofaa sana. Pia ina faida zake na inapaswa kujumuishwa katika lishe yako. Kwa hivyo, nectari ina athari nzuri kwa hali ya ngozi. Kutokana na ukweli kwamba nectari zina vitamini A, ngozi itakuwa katika hali nzuri - mng'ao wa mafuta na matatizo mengine yataondolewa.
Kama juisi, nekta hudhibiti viwango vya sukari kwenye damu. Kama sehemu ya vinywaji hivi, vipengele vya PP vinajulikana, ambavyo vina athari ya manufaa kwenye marekebisho ya sukari. Kwa kuongezea, utumiaji wa vimiminika hapo juu huzuia ukuaji wa magonjwa fulani - vitamini E iliyomo kwenye vimiminika huchangia ufanyaji kazi bora wa moyo na hivyo kuzuia kuonekana kwa wengi.magonjwa yanayohusiana na chombo hiki. Nekta pia ina athari chanya kwenye uimara na kuongezeka kwa ukuaji wa mifupa.
Wote unahitaji kujua kuhusu juisi
Ikiwa kila kitu kiko wazi zaidi au kidogo kwa nekta, ni muhimu kujua juisi asilia ni nini. Asili sio juisi ambayo inauzwa katika duka kwenye sanduku za kadibodi, lakini ile iliyoandaliwa nyumbani, mara moja kabla ya matumizi. Juisi za asili au juisi safi ni vinywaji ambavyo hupunjwa kutoka kwa mboga au matunda, na hazina kemikali yoyote au vihifadhi katika muundo wao. Hizi ni bidhaa ambazo ni rafiki kwa mazingira zilizoboreshwa kwa vipengele muhimu na zinazopendekezwa kwa matumizi ya kila siku.
Juisi za asili, kama vile nekta, zinaweza kutengenezwa nyumbani. Wanahitaji kupikwa kabla ya kupanga kuzitumia. Haiwezekani kwa kinywaji kipya "kukaa bila kazi" kwa muda mrefu. Katika kesi hii, atapoteza sifa zake muhimu. Mbali pekee ni muundo wa beet. Kutokana na ukweli kwamba bidhaa hiyo ina utajiri na vipengele vya uharibifu, baada ya kupika ni bora kuiweka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Sheria za kunywa juisi asilia
Ili juisi asilia ilete faida nyingi iwezekanavyo, ni lazima inywe kwa kufuata baadhi ya mapendekezo:
- Itumie vyema nusu saa kabla ya milo. Kwa kuwa kinywaji hicho kinafyonzwa haraka kwenye tumbo tupu, kitaingia mara mojamichakato ya kibaykemia.
- Baada ya kula, ni bora kuacha kunywa juisi kama hizo. Yakichanganywa na chakula, yatachochea kutolewa kwa kiasi kikubwa cha gesi kwenye matumbo.
- Kioevu asilia kitokacho kwenye matunda au mboga ni vyema kunywewa kupitia mrija. Na baada ya kutumia bidhaa, inashauriwa suuza kinywa chako na maji.
- Juisi za mboga (isipokuwa ni juisi ya nyanya pekee) zinapaswa kunywewa kwa sehemu ndogo, na kinywaji cha beetroot kwa ujumla hupunguzwa vyema kwa maji mwanzoni.
Kunywa na juisi
Kinywaji chenye juisi pia kimetengwa, ambayo ni bidhaa iliyo na 10-40% tu ya juisi asilia. Sukari, asidi ya citric, ladha ya bandia, vibadala vya sukari, rangi, vidhibiti vya massa na viongeza vingine vya chakula kawaida huongezwa kwa uundaji kama huo. Ikiwa hii ni muundo ulio na juisi kutoka kwa mboga mboga, basi bado ina mimea, viungo, pilipili na siki. Hakuna vitamini katika vinywaji hivi. Lakini wanaweza kukata kiu yako.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Ni tofauti gani kati ya juisi na nekta: mali ya manufaa ya vinywaji na tofauti zao
Moja ya bidhaa muhimu zaidi ni juisi na kila aina ya nekta ambazo huliwa. Wao ni muhimu sana kwa watoto na watu wazima, kwa sababu maudhui ya vitamini na vipengele vingine ndani yao ni ya juu kabisa. Watu wengi wanapenda juisi kwa ladha yao tamu ya kipekee. Duka za kisasa zinaweza kumpa mnunuzi chaguzi nyingi tofauti za kinywaji. Hata hivyo, sio juisi tu kwenye rafu, lakini pia nectari za matunda, vinywaji vya juisi
Kuna tofauti gani kati ya kinywaji cha divai na divai? Kinywaji cha divai ya kaboni
Kinywaji cha divai kina tofauti gani na divai ya kitamaduni? Swali hili linavutia watu wengi. Ndiyo sababu tuliamua kujibu katika makala iliyotolewa
Juisi inatengenezwa na nini? Ni juisi gani ya asili? Uzalishaji wa juisi
Kila mtu anajua faida kubwa za juisi asilia. Lakini kwa bahati mbaya, si kila mtu anayeweza kumudu, hasa ikiwa msimu ni "konda". Na watu huamua msaada wa juisi zilizowekwa kwenye vifurushi, wakiamini kwa dhati kwamba pia zina vitamini na madini mengi ambayo ni muhimu sana kwa mwili. Hata hivyo, sio juisi zote zinaweza kuitwa asili
"Bern" - kinywaji cha furaha. Kinywaji cha nishati Burn: kalori, faida na madhara
Kinywaji cha nishati "Bern" kinapatikana katika mikebe meusi yenye picha ya mwali. Kwa asili, nembo hii inaonyesha madhumuni ya kunywa na mali kuu ya kunywa kwa ujumla - "inawaka"