Keki fupi na jibini la kottage: mapishi ya kupikia

Orodha ya maudhui:

Keki fupi na jibini la kottage: mapishi ya kupikia
Keki fupi na jibini la kottage: mapishi ya kupikia
Anonim

Keki fupi na jibini la kottage kama watu wazima na watoto. Ladha hii ni tiba nzuri kwa familia nzima. Inaliwa na chai ya moto, kakao, kahawa, maziwa. Baadhi ya mama wa nyumbani huongeza dessert na matunda yaliyokaushwa au matunda. Mapishi kadhaa ya keki fupi na jibini la Cottage yametajwa kwenye makala.

Kuoka kwa zabibu kavu

Msingi wa kitindamlo ni pamoja na vipengele vifuatavyo:

  • 400g unga wa ngano;
  • chumvi;
  • 115 ml maji;
  • 100g unga wa rye;
  • siagi - takriban 250 g.

Ili kuandaa kujaza utahitaji:

  • 400 g jibini la jumba;
  • unga wa vanilla - kuonja;
  • 60 g kila zabibu kavu na sukari ya unga.

Jinsi ya kutengeneza keki fupi na kichocheo cha jibini la kottage na zabibu kavu?

cheesecake na jibini la jumba na zabibu
cheesecake na jibini la jumba na zabibu

Vipengele vyote vya jaribio vimeunganishwa. Changanya kwa mkono au kwa processor ya chakula. Unda mpira ambaolazima iwekwe kwenye jokofu kwa dakika 60. Changanya viungo kwa kujaza. Unga huwekwa kwenye bakuli la pande zote, pande zote zinafanywa. Filler imewekwa katikati. Kichocheo cha keki ya ukoko na jibini la Cottage na zabibu hupikwa katika oveni kwa dakika 50.

Kuoka na siki cream

Muundo wa sahani ni pamoja na bidhaa zifuatazo:

  • siagi laini - 150 g;
  • chumvi - Bana 1;
  • jibini la kottage - ½ kg;
  • sukari ya unga - 100g:
  • zabibu kavu;
  • krimu - glasi moja na nusu;
  • yai;
  • sukari iliyokatwa - kuonja.

Jinsi ya kutengeneza keki fupi na kichocheo cha jibini la kottage na krimu?

cheesecake na jibini la jumba kwenye cream ya sour
cheesecake na jibini la jumba kwenye cream ya sour

Siagi lazima ipakwe na sukari ya unga. Unga na yai huwekwa kwenye misa inayosababisha. Vipengele vinachanganywa. Funga unga kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30. Jibini la Cottage linajumuishwa na cream ya sour. Ongeza sukari iliyokatwa, zabibu. Tanuri huwashwa kwa joto la digrii 180. Unga lazima usawazishwe na pini ya kusongesha na kuwekwa kwenye bakuli. Filler imewekwa juu ya uso wake. Keki ya jibini kwenye keki fupi na jibini la Cottage na cream ya sour hupikwa kwa dakika 40.

Kuoka na beri

Kwa matibabu, unahitaji bidhaa zifuatazo:

  • kifungashio cha majarini;
  • sukari iliyokatwa - theluthi mbili ya glasi (kwa unga);
  • kijiko kidogo cha unga wa kuoka;
  • unga - takriban 300 g;
  • pakiti tatu za jibini la Cottage;
  • 100g sukari iliyokatwa (ya kujaza);
  • berries;
  • ganda la limau lililosagwa - kijiko kidogo;
  • kidogo cha vanillin;
  • mayai mawili.

Ili kutengeneza keki fupi, weka siagi kwenye friji. Kuchukua nje na kusaga kwenye grater. Changanya na sukari, unga na poda ya kuoka. Vipengele vinachanganywa mpaka makombo yanaonekana. Sehemu ya tatu ya unga imesalia kwa kunyunyiza dessert. Misa iliyobaki imewekwa kwenye bakuli la kuoka.

Jibini la Cottage limeunganishwa na mayai, sukari, ganda la limau na vanila. Viungo vinasaga katika blender. Misa huwekwa juu ya uso wa unga. Nyunyiza na makombo. Kitindamlo hupikwa katika oveni kwa nusu saa.

cheesecake na matunda
cheesecake na matunda

Kisha keki ya jibini hutolewa nje na kupambwa kwa matunda aina ya matunda.

Kuoka na cherries

Kwa jaribio utahitaji:

  • majarini iliyogandishwa - takriban 200 g;
  • chumvi - ½ tsp;
  • sukari iliyokatwa - 150 g;
  • 2, vikombe 5 vya unga;
  • kijiko kidogo cha chai cha baking powder.

Ujazo unajumuisha:

  • cherries zilizopigwa;
  • ½ kg jibini la jumba;
  • mayai matatu;
  • sukari iliyokatwa - takriban g 100;
  • unga wa vanilla - kuonja.

Changanya unga na chumvi na hamira. Ongeza sukari. Margarine ni chini ya grater. Changanya na bidhaa zingine. Unga hupigwa mpaka makombo yanaonekana. Theluthi mbili ya wingi huwekwa kwenye bakuli. Sukari ni pamoja na mayai yaliyopigwa, jibini la jumba, poda ya vanilla na matunda. Filler imewekwa juu ya uso wa unga. Nyunyiza na makombo. Keki ya keki ya keki fupi na jibini la Cottage kulingana na mapishi nakuongeza cherries kupika katika tanuri kwa dakika 35.

Ilipendekeza: