Fungua pai ya keki fupi na jibini la kottage: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wengi hawajali kula keki za kutengenezwa nyumbani. Ili kupendeza wapendwa wao, mama wa nyumbani kila siku, kutoweka kwa masaa jikoni, bwana mbinu mpya za upishi. Tunakuletea chaguzi kadhaa za kuandaa keki ya keki fupi iliyo wazi na jibini la Cottage. Katika makala hii, tutakuambia jinsi ya kufanya kutibu yenye harufu nzuri na kujaza maridadi kutoka kwa bidhaa zinazopatikana.

Mapishi ya kawaida

Viungo vya pai:

• mayai matatu;
• gramu mia mbili za sukari;
• ½kg unga;
• ½ kg jibini la jumba;
• 60 mg siki cream;
• 60 g ya semolina na kiasi sawa cha siagi;
• 10g poda ya kuoka.

Kwa hivyo, tunatayarisha keki fupi iliyofunguliwa na jibini la Cottage. Kichocheo kimeandikwa kwa hatua:

1. Sukari (gramu 100) hupigwa kwa yai.
2. Mimina siagi iliyoyeyuka, cream ya siki kwenye wingi wa povu, ongeza hamira na sehemu ndogo za unga.
3. Unga uliokandwailiyowekwa katika muundo maalum.
4. Ili kuandaa kujaza, unahitaji kuchanganya mayai mawili, sukari (100 g), nafaka na jibini la Cottage. Mchanganyiko unaopatikana husambazwa sawasawa juu ya unga.
5. Muda wa kupikia - dakika 50, halijoto - nyuzi joto 180.

Keki za Cherry

Kwa kupikia utahitaji:

• ¼kg unga;
• 200g cherries zilizopikwa;
• gramu mia mbili za sukari;
• ½ kg jibini la jumba;
• mayai manne;
• pakiti ya siagi;
• 60 g kila semolina na wanga.

Bidhaa zimetayarishwa, endelea na utayarishaji wa pai ya mkate mfupi iliyo wazi na jibini la kottage:

1. Siagi hugandishwa awali, kisha husuguliwa na kuchanganywa na sukari (g 70).
2. Mayai mawili na unga huongezwa kwenye mchanganyiko uliokunwa.
3. Kanda unga na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30
4. Mayai yaliyobaki hupigwa kwa blender na kuwa povu. Bila kuacha, ongeza sukari, semolina na jibini la Cottage.
5. Unga umewekwa kwenye ukungu na kuoka kwa joto la wastani kwa dakika kumi na tano. Ili chini isiinuke wakati wa kupika, mbaazi mbichi hutiwa kwa mvuto.
6. Baada ya muda ulio hapo juu, wanachukua fomu pamoja na keki.
7. Mjazo umewekwa kama ifuatavyo, kwanza cherries, wanga na jibini la Cottage juu.
8. Keki huokwa kwa dakika nyingine 35-40 kwa joto la 150 °C.

Pai maridadi ya raspberry

Viungo:

• ½ kg jibini la jumba;
• 200 g unga na kiasi sawa cha sukari;
• mayai kadhaa;
• ½ pakiti ya siagi;
• gramu mia mbili za raspberries;
• 100 mg siki cream;
• gramu kumi za baking powder na vanillin kwa ladha.

Teknolojia ya kupikia:

1. Kwanza saga sukari (100 g) na siagi laini, piga kwenye yai moja, ongeza chumvi na hamira. Wakati mchanganyiko umechanganywa kabisa, ongeza unga, vanillin na ukanda unga, hutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
2. Changanya sour cream, yai, cottage cheese, sukari iliyobaki kisha upige vizuri.
3. Unga unakunjwa na kuwekwa kwenye ukungu.
4. Twaza kujaza na nyunyiza matunda.
5. Oka kwa dakika 40 kwa joto la digrii 180.

Apple Pie

Viungo:

• gramu 400 za unga;
• mayai manne;
• ½ kilo tufaha;
• pakiti ya siagi;
• ¼kg ya sukari na kiasi sawa cha jibini la Cottage;
• 150 mg siki cream;
• vanillin kwa kupenda kwako.

Pai ya wazi ya mkate mfupi na jibini la Cottage imetayarishwa hivi:

1. Kata siagi iliyogandishwa vipande vidogo. Kueneza kwenye bakuli la kina, kuongeza unga na nusu ya sukari. Saga chakula vizuri, piga yai moja na ukanda unga, ambao huwekwa kwenye jokofu kwa dakika 30.
2. Kwa kutumia blender, piga jibini la Cottage, sour cream, vanila, sukari iliyobaki na mayai.
3. Tufaha hukatwakatwa kwenye cubes ndogo. Na jambo moja, kwa juu ya pie - nyembambavipande.
4. Unga uliopozwa umewekwa kwenye ukungu, hakikisha unaunda pande.
5. Tandaza tufaha kwa usawa, juu na mchanganyiko wa curd na tufaha.
6. Kutayarisha keki kwa nyuzi joto 180, si zaidi ya dakika 50.

Fungua pai ya mkate mfupi na jibini la Cottage na ndizi

Pai imetengenezwa na nini:

• gramu 200 kila moja ya unga na jibini la Cottage;
• 100 mg siki cream;
• mayai kadhaa;
• 100 g siagi;
• 200 gramu za sukari;
• zest ya chungwa dogo;
• ndizi mbili mbivu.

Teknolojia ya kupikia:

1. Kaa siagi iliyogandishwa. Kisha hutiwa na sukari (70 g) na unga. Piga chini ya yai, ongeza chumvi kidogo na ukanda unga. Bidhaa iliyokamilishwa hutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
2. Kwa kujaza mkate wazi wa jibini la Cottage, unahitaji kupiga mayai na sukari iliyobaki kwenye povu. Usiache kuongeza jibini la Cottage, zest, sour cream na ndizi.
3. Unga umewekwa kwenye ukungu, ujazo unasambazwa juu yake.
4. Oka keki kwa muda wa saa moja kwa joto la digrii 180.

Keki isiyo ya kawaida na viburnum

Kuoka kunatengenezwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• ¼kg ya unga na kiasi sawa cha sukari;
• pakiti ya siagi;
• gramu mia moja za viburnum safi;
• mayai manne;
• gramu mia mbili za jibini la Cottage;
• 70ml maji;
• gramu ishirini za gelatin.

Mchakato wa kutengeneza mkate mfupi wazi na jibini la jumba:

1. Twanga siagi laini na sukari (70 g). Baada ya hayo, mayai mawili yanaendeshwa ndani, unga huongezwa na unga hupigwa. Huwekwa kwenye ukungu na kuoka kwa dakika kumi kwa joto la wastani.
2. Wakati keki inatayarishwa, unaweza kuanza kujaza. Kutumia blender, piga jibini la Cottage, mayai iliyobaki na sukari (80 g). Unapaswa kupata misa ya homogeneous, bila uvimbe.
3. Kujazwa huwekwa kwenye keki iliyopozwa na kupikwa kwa joto lile lile kwa dakika 30-40 zaidi.
4. Kutayarisha kujaza. Mimina sukari iliyobaki, viburnum kwenye sufuria na kumwaga maji. Chemsha berries hadi laini, kisha saga kupitia ungo na kuongeza gelatin. Mchanganyiko unaotokana hutiwa juu ya keki iliyopozwa na subiri hadi iwe ngumu.

Kuoka Maboga

Ili kuongoza gramu ya mboga utahitaji:

• 50g siagi;
• gramu mia mbili za jibini la Cottage;
• mayai matatu;
• 80g sukari;
• gramu thelathini za wanga;
• 100 g unga;
• gramu tano za soda;
• 20 mg juisi ya limao.

Kichocheo cha kina cha pai iliyo wazi na jibini la Cottage na malenge imefafanuliwa hapa chini:

1. Kata siagi iliyogandishwa vipande vipande na saga pamoja na unga, unapaswa kupata chembe. Sukari (40 g) na soda iliyotiwa na juisi huongezwa. Koroga, piga yai, kanda unga na utume kwenye jokofu kwa dakika 30.
2. Piga sukari (gramu 25) na yai moja kando, kisha jibini la jumba lililokunwa na wanga (gramu 15) huongezwa.
3. Maboga hukatwa kwenye cubes ndogo na kumwaga kwa maji. Tutajiandaa ndanitanuri ya microwave, mchakato utachukua dakika kumi kwa nguvu ya juu. Piga yai na sukari iliyobaki. Mchanganyiko unaosababishwa, malenge na wanga huchapwa kwenye blender.
4. Unga umewekwa katika umbo.
5. Kutoka juu sambaza uji na wingi wa malenge.
6. Oka keki kwa dakika 50 kwa -180 °C.

Pie ya currant nyeusi kwenye multicooker

Viungo:

• ½ kg jibini la jumba;
• gramu 100 za siagi;
• mayai matatu;
• 350 g unga;
• 300 gramu ya currant;
• 150g sukari;
• 100 mg siki cream;
• gramu tatu za baking powder na vanillin kwa ladha.

Maelekezo ya kupikia:

1. Yai moja hupigwa kwa sukari (100 g). Siagi iliyoyeyuka, unga, vanillin huongezwa kwenye mchanganyiko wa povu na unga hupigwa. Baada ya hapo, hutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.
2. Jinsi ya kupika jibini la Cottage kwa mkate wazi, yaani, kujaza? Kwa hiyo, kwanza kabisa, mayai iliyobaki hupigwa kwenye blender, kisha sukari, jibini la jumba, cream ya sour huongezwa, na mchakato unaendelea kwa dakika chache zaidi.
3. Unga unakunjwa, umewekwa kwenye bakuli maalum na kutengenezwa pande.
4. Sambaza curd mass, nyunyiza currants juu.
5. Kwenye microwave, weka hali ya "Kuoka", muda wa kupika - dakika 60.

Pai ya wazi yenye jibini la Cottage na jibini

Viungo:

• ¼kg unga;
• mayai 4;
• ½ vijiti vya siagi;
• 200gjibini la jumba;
• jibini gumu - ¼ kg;
• karafuu kadhaa za vitunguu saumu na mimea.

Kulingana na mapishi, pai imeandaliwa kama ifuatavyo:

1. Piga mayai mawili na siagi laini, ongeza chumvi na unga. Unga uliokandwa huwekwa kwenye jokofu kwa dakika 30.
2. Jibini limekunwa, mboga hukatwa vizuri, jibini la Cottage ni kusagwa, vitunguu hupitishwa kupitia vyombo vya habari. Viungo vyote vilivyotayarishwa vimechanganywa, mayai mawili yanaingizwa humo na viungo unavyopenda huongezwa.
3. Unga uliovingirwa umewekwa kwa namna, cheese cheese inasambazwa juu.
4. Keki huokwa kwa dakika 45–50, oveni huwashwa hadi nyuzi 180.

Pai ya samaki na mchicha

Kwa kupikia utahitaji bidhaa zifuatazo:

• 400 gramu makrill (safi);
• 100g mchicha;
• mayai 3;
• 100g siagi;
• 50 mg cream, kiasi sawa cha maji na maziwa;
• gramu mia mbili za unga;
• juisi na zest ya nusu ya limau;
• 80g jibini la jumba;
• mdalasini na basil kwa ladha.

Kupika keki yenye harufu nzuri:

1. Kwenye bakuli la kina, piga yai kwa maji na chumvi (ili kuonja).
2. Siagi iliyogandishwa hukatwa kando na kusagwa na unga. Kisha changanya na mchanganyiko wa yai na kukanda unga, ambao lazima uweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
3. Baada ya dakika 30, panua unga, uweke kwenye ukungu, tengeneza sehemu za chini kwa uma. Oka kwa dakika kumi, ukipasha moto oveni - 180 ° C.
4. Wakati keki inatayarishwa, jaza. Kwa hivyo samaki hutolewa kutokamifupa, kata ndani ya cubes ndogo na kuenea katika sahani ya kina. Chumvi, viungo, zest na juisi, pamoja na basil iliyokatwa hutumwa kwake. Baada ya dakika 15, samaki lazima wakaangwe hadi rangi ya dhahabu na mchicha uliokatwa waongezwe.
5. Jibini la jumba lililokunwa, mdalasini na chumvi huchanganywa kando.
6. Kwanza, weka samaki wakiwa wamejaza katika tabaka kwenye keki iliyopozwa, na unga wa curd juu.
7. Keki yetu yenye harufu nzuri itajazwa mchanganyiko maalum. Ili kuitayarisha, piga mayai iliyobaki, maziwa, cream, viungo na chumvi.
8. Oka kwa joto lile lile kwa dakika 45–50

Unga wa keki fupi na jibini la kottage ni bidhaa nyingi tofauti, zinaweza kutumika katika keki tamu na tamu. Baada ya kutumia kiwango cha chini cha wakati na bidii, akina mama wa nyumbani wanaweza kuandaa kitamu kitamu sana na kujaza maridadi.