Keki ya asali bila mafuta: chaguzi za dessert

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya asali bila mafuta ni chaguo bora kwa kuoka chakula. Keki kama hiyo sio ya kitamu kidogo kuliko dessert iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya jadi. Walakini, ina kalori chache na inafaa kwa wale wanaofuata kanuni za lishe bora. Likizo hii laini na nyororo ni chaguo bora kwa likizo au karamu ya chai na familia.

Kichocheo rahisi cha krimu ya siki

Muundo wa msingi wa chakula ni pamoja na:

• Mayai matatu.
• Sukari kiasi cha gramu 200.
• Soda (takriban g 8).
• Unga - takriban vikombe vitatu.
• Asali ya maji - vijiko 3.

Kwa cream utahitaji:

• Nusu lita ya cream kali.
• Sukari - takriban gramu 200.

Keki ya asali bila mafuta kulingana na mapishi hii imeandaliwa hivi.

Mayai yamevunjwa ndani ya bakuli lenye kina kirefu. Ongeza sukari iliyokatwa. Kuchanganya molekuli kusababisha na asali. Kisha kuweka sufuriajuu ya moto na joto viungo, kuchochea mara kwa mara. Weka soda na unga kwenye bakuli. Bidhaa hizo hupigwa hadi unga wa homogeneous unapatikana. Gawanya misa katika mikate mitano ya ukubwa sawa. Pindua tabaka na pini ya kusongesha, toa kwa uma. Oka katika oveni kwa dakika tano. Kisha tabaka za keki zinapaswa kupozwa. Kufanya cream kwa keki ya asali bila siagi, cream ya sour inapaswa kuunganishwa na sukari ya granulated. Kusaga na mchanganyiko. Tabaka zilizopozwa za dessert zimefunikwa na wingi unaosababishwa na kuunganishwa. Uso na pande za kutibu pia hutiwa na cream. Weka keki mahali pa baridi. Baada ya saa kumi na mbili, unaweza kuipata na kuijaribu.

Mapishi ya Kitindamlo cha Custard

Msingi wa ladha ni pamoja na:

• Asali kwa kiasi cha vijiko vinne.
• Mayai mawili.
• Takriban gramu 8 za soda.
• Unga - vikombe 3.
• Maziwa (takriban vijiko vitatu).
• gramu 100 za sukari iliyokatwa.

Kitindamlo kinajumuisha bidhaa zifuatazo:

• Maziwa kikombe 1.
• Mayai mawili.
• Unga (karibu vijiko viwili vikubwa).
• Kikombe 1 cha sukari iliyokatwa.

Keki ya asali bila mafuta kulingana na mapishi na custard imeandaliwa hivi. Maziwa na mayai huwekwa kwenye bakuli kubwa. Ongeza sukari iliyokatwa. Weka asali ndani ya misa na uwashe moto na umwagaji wa maji. Wakati mchanganyiko unapata msimamo wa homogeneous, soda lazima iwekwe ndani yake. Ondoa sufuria kutoka kwa moto. Hatua kwa hatua ongeza unga kwa misa. Inapaswa kuwa nata kidogo.unga. Imegawanywa katika vipande vitano. Toa vipande vya misa na pini inayosonga, toa kwa uma. Weka kwenye karatasi ya kuoka na uoka katika tanuri kwa dakika tano. Kila keki inapaswa kukatwa ili tabaka ziwe za ukubwa sawa. Unga uliobaki umekaushwa kwenye oveni.

Kwa cream, pasha moto maziwa na yachemke. Sukari hutiwa na mayai. Mimina unga ndani ya misa. Hatua kwa hatua kuongeza maziwa na kuchanganya vizuri. Cream ni kuchemshwa juu ya moto mdogo. Ni lazima kuwa tight. Kisha misa imepozwa. Imewekwa juu ya uso wa tabaka zilizopozwa. Ninaweka mikate juu ya kila mmoja. Wengine wa unga ni kusaga katika blender. Chembe inayotokana imefunikwa na keki ya asali bila siagi.

Kitindamlo huwekwa mahali pa baridi kwa saa 5.

Matibabu ya Walnut

Ili kuandaa unga utahitaji:

• mayai 2.
• Sukari ya mchanga kiasi cha kikombe 1.
• vijiko 2 vikubwa vya asali ya maji.
• Soda iliyochanganywa na siki - takriban 16g
• Unga kwa kiasi cha vikombe 3.

Krimu hii ina bidhaa zifuatazo:

• Kupakia maziwa ya kufupishwa yaliyochemshwa.
• Sur cream - takriban gramu 400.

sukari ya barafu hutumika kupamba chipsi.

Jinsi ya kutengeneza keki ya asali bila siagi kulingana na mapishi haya? Hii itajadiliwa katika sehemu inayofuata.

Kupika

Mayai (pcs 2) Lazima yachanganywe na mchanga wa sukari. Ongeza soda na siki na asali ya kioevu. Vipengele kusugua vizuri. Imewasha misa kwenye moto mdogo. Wakati mchanganyiko unapoanza kuchemsha naitapata kivuli giza, lazima iondolewe kutoka jiko. Hatua kwa hatua ongeza unga. Unga unaozalishwa umegawanywa katika mipira kadhaa ndogo. Wanahitaji kuvingirwa na kuwekwa kwenye bakuli la kuoka. Oka katika oveni kwa dakika kumi kwa joto la digrii 180. Keki zinapaswa kukatwa ili wawe na sura sawa. Hakuna haja ya kutupa unga uliobaki. Cream kwa keki ya asali bila mafuta imetengenezwa hivi: maziwa yaliyochemshwa yamechanganywa na sour cream.

Vijenzi vinasugua vizuri. Tabaka za chakula zimefunikwa na wingi unaosababishwa. Ungana na kila mmoja. Keki zilizobaki zimevunjwa. Matibabu huwekwa juu ya uso. Keki ya asali bila siagi inapaswa kuwekwa mahali pa baridi kwa muda wa dakika ishirini. Cream inapaswa kuwa nene. Baada ya robo ya saa, sahani inaweza kupatikana. Sampuli hutengenezwa kwenye uso wake kwa kutumia sukari ya unga.