Mannik na jibini la Cottage: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Vitindamlo vya kupendeza vya jibini la Cottage ni ladha kwa kila mtu katika kaya, kwa hivyo katika makala hii tutashiriki nawe mapishi kadhaa rahisi ya hatua kwa hatua ya mana na jibini la Cottage, picha na vidokezo vya kupikia.

Historia ya pai ya semolina

Katika safu ya miaka iliyopita, ni ngumu kusema ni lini pai hii ya ajabu ilionekana, lakini kuna mawazo kadhaa: kwa mfano, toleo kuu la kuonekana kwa manna linaanguka katika karne ya 12-13, wakati semolina. ilipatikana kwa umma nchini Urusi. Toleo lisilojulikana sana linasema kwamba kichocheo cha pai ya semolina kililetwa na msafiri kutoka nchi za Mashariki: katika vitabu vya kupikia vya Kiarabu, dessert kama hiyo "Basbousa" imetajwa muda mrefu kabla ya kuenea nchini Urusi.

Inashangaza kwamba kwa muda mrefu kichocheo cha mana hakijapotea na wahudumu bado wanajipika wenyewe na wapendwa wao. Pai ya Semolina ni mojawapo ya mikate maarufu ya Kirusi kwa sasa.

Kwa njia, ukweli wa kuvutia, labda hata wa kushangaza: inaaminika kuwa keki hii haichomi kamwe. Kwa sababu zipi - hatujui, lakini ukweli unabaki kuwa ni vigumu sana kuchoma mana.

Mannikinaweza kuwekwa kwa cream, jamu au kulowekwa kwenye syrup.

Je, ungependa kujua kichocheo cha pai ya semolina? Kisha tufahamiane na kichocheo cha mannik ya kawaida na jibini la kottage.

mannik ya kawaida na jibini la kottage

Chukua mayai 3, tenganisha wazungu kutoka kwao, changanya viini na glasi ya sukari, vijiko viwili vya vanila na 300 g ya jibini iliyokatwa iliyokatwa. Changanya glasi ya semolina na kijiko cha unga wa kuoka na kuchanganya na curd na cream ya sour. Changanya vizuri.

Wapiga wazungu mpaka kukauka, wapeleke kwenye unga mkuu kisha changanya kwa makini pamoja na koleo.

Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180. Ni bora kupaka sahani ya kuoka na siagi. Oka keki kwa dakika 45-60 hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kuangalia utayari wa mana kwa kiberiti, mshikaki au mshikaki.

Tumia mannik kwa joto. Keki laini, yenye harufu nzuri, yenye harufu nzuri inaweza kumwagika na cream ya sour, maziwa yaliyofupishwa, jam, jam au syrup. Kikombe cha chai au maziwa moto kitakamilisha matumizi.

Hapa kuna mapishi ya mana na jibini la kottage katika oveni. Lakini si hivyo tu, mannik pia inaweza kutengenezwa kwenye kefir.

Mannik pamoja na jibini la Cottage kwenye kefir

Mannik inayofuata ni tamu kiasi, laini sana na laini. Vitafunio bora vya mchana kwa watoto wadogo na vitafunio bora kwa watu wazima. Kichocheo cha manna kwenye kefir na jibini la Cottage ni rahisi, hauhitaji jitihada nyingi na wakati.

Semolina lazima iwekwe kwenye kefir, kwa hivyo mimina glasi ya semolina na 150 ml ya kefir.

350-400 g ya jibini la Cottage, glasi ya sukari, vijiko kadhaa vya vanila na mayai matatuchanganya vizuri pamoja. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia blender kwa kasi ya chini, ambayo itaharakisha mchakato na kurahisisha kazi. Ongeza kijiko kidogo cha chai cha baking powder.

Ongeza semolina iliyotiwa kwenye wingi, changanya vizuri ili hakuna uvimbe, unga unapaswa kuwa homogeneous na kioevu.

Paka ukungu kwa mafuta, nyunyiza semolina na kumwaga unga ndani yake.

Kulingana na kichocheo hiki, mannik iliyo na jibini la Cottage huokwa haraka zaidi, kama dakika 40-50. Yote inategemea oveni.

Mannik itainuka vizuri sana, na ili isianguke, iache ipoe kwenye oveni. Mlango unaweza kufunguliwa kidogo.

Mannik ni nyororo, iliyolegea katika umbile. Nyunyiza sukari ya unga na uitumie pamoja na jamu au matunda mabichi.

Mannik na maziwa

Kuna njia nyingine ya kutengeneza mkate: kichocheo cha mana na maziwa. Inaoka hata haraka na ina ladha ya kupendeza ya upole. Mannik itavutia wale ambao hawapendi ladha ya sukari. Kwa njia, jaribu kutengeneza cream, kwa mfano, cream au limau, na ukose keki.

Kidokezo kwa wapenzi wa siki: unaweza kuongeza zest kidogo ya limau kwenye unga wa mana, ambao hubadilisha ladha ya kitamu.

Kanuni ya kupikia ni sawa na mapishi ya mana na jibini la Cottage kwenye kefir.

Pasha moto nusu lita ya maziwa bila kuchemsha, na mimina glasi ya semolina juu yake. Changanya semolina na maziwa vizuri, uvimbe kwenye keki ndio maadui zetu wakuu.

Piga mayai 3 tofauti na uongeze glasi ya sukari. Unaweza kupiga mayai na sukari, lakini yetunjia hiyo inahakikisha uzuri wa keki, utepetevu na ulaini.

Pata pakiti ya jibini la kottage (200 g) na unga, kijiko cha chai cha poda ya kuoka na mfuko wa sukari ya vanilla. Ongeza mayai na semolina kwao. Changanya unga hadi laini.

Paka sahani ya kuoka mafuta na siagi au majarini. Katika tanuri iliyowaka moto, pai ya semolina itaoka kwa nusu saa. Usisahau kupamba keki kabla ya kutumikia na kutengeneza chai tamu.

Banana Mannik

Unaweza kubadilisha kichocheo cha mana na jibini la Cottage kwa msaada wa matunda, mara nyingi matunda ya juisi, yenye harufu nzuri hutumiwa kwa pai. Matunda katika mchakato wa kuoka huipa keki harufu ya ajabu, iliyojaa ladha, loweka kwa juisi.

Unaweza kuongeza nini kwenye kichocheo kipya cha mana na jibini la kottage?

Pengine njia ya kawaida ya kuandaa mana yenye matunda ni kuongeza ndizi, zest ya limao na ufuta.

Harufu ya mana ni nzuri sana, tunda huongeza ladha nzuri ya kitropiki kwenye sahani rahisi.

750 ml chemsha maziwa, weka zest ya limau moja na chumvi kidogo. Hatua kwa hatua ongeza 125 g ya semolina na chemsha kwa dakika 4.

Piga viini vyeupe na viini vya mayai 3 tofauti. Mimina viini vilivyopigwa na ndizi 4 kwenye semolina iliyopozwa. Pindisha protini kwa upole ndani ya misa jumla, changanya.

Mimina wingi kwenye fomu iliyotiwa mafuta, paka siagi kidogo juu. Ukipenda, unaweza kupamba mannik kwa ndizi zilizokatwa.

Oka kwa takriban nusu saa katika hali ya joto hadi 200 oCtanuri. Nyunyiza mannik iliyokamilishwa na sukari ya unga na ufuta.

Icing ya chokoleti inakaribishwa hapa kuliko wakati mwingine wowote, kama vile vipande vya chokoleti vilivyomo ndani. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza karanga kwenye mannik na ndizi.

Mannik na peari

Pears za juisi - hivyo ndivyo kaya itapenda bila shaka. Matunda husaidia kikamilifu kichocheo cha classic cha mana na jibini la Cottage. Tunapaswa kushiriki nawe ladha hii nzuri!

Hebu tuanze kupika. Unaweza pia kutumia semolina kavu, lakini hebu tuchukue muda wa kuzama 100 g ya semolina katika 1/2 kikombe cha maziwa. Mimina semolina na maziwa, koroga na kuondoka kwa nusu saa.

Paka sahani ya kuokea mafuta kwa ukarimu kwa kipande cha siagi, yeyusha iliyobaki (takriban 100 g) katika uogaji wa maji.

400 g ya jibini la Cottage, paka kwenye ungo au saga kwa uma, changanya vizuri na mayai 3 na 100 g ya sukari (zaidi inaweza kuongezwa kwa wapenda tamu).

Changanya na siagi iliyoyeyuka, dondoo ya vanila ili kuonja na semolina ilowekwa. Changanya viungo vyote hadi laini na kumwaga kwenye mold. Acha unga kwa dakika 15-20 ili semolina itawanyike kwenye unga.

Osha peari mbili vizuri, ondoa msingi na ukate vipande nyembamba pamoja na matunda.

Weka peari wima mara nyingi na kwa kina iwezekanavyo. Nyunyiza na sukari au sukari ya unga.

Mannik pamoja na peari huoka kwa muda wa dakika 45 hadi iwe rangi ya dhahabu.

Keki iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na poda iliyobaki, iliyopambwa na vipande vya jamu ya peari au chokoleti.topping.

Hapa kuna mapishi mazuri, yenye harufu nzuri na rahisi sana ya mana na jibini la kottage na picha. Ni kitamu kwa joto na baridi.

Siri za mannik aliyefanikiwa

Mapishi ya mana na jibini la Cottage ni rahisi sana, lakini pia ina siri zake. Kwa kufuata ushauri wetu, utapata nyama laini, laini, yenye harufu nzuri - mannik ya ladha zaidi.

1. Ni rahisi zaidi kuloweka semolina jioni - hii itapunguza muda wa kupika mana asubuhi.
2. Utayari wa mana huangaliwa kwa kiberiti au kisu. Toboa keki, na mechi ikiwa kavu, keki iko tayari.
3. Usifungue mlango wa oveni mara kwa mara, vinginevyo mana haitainuka au kupoteza umbo lake.
4. Kioo cha zamani kilichokatwa ni bora kuliko vipimo na vipimo vyovyote, tunavizingatia.
5. Maudhui ya mafuta ya jibini la kottage ni kipengele muhimu vile vile, kwa sababu huamua jinsi unga utakuwa kioevu.
6. Manna ya kawaida huchoshwa haraka, kwa kuwa haina zest, kwa hivyo ongeza matunda, beri, matunda yaliyokaushwa, njugu na chokoleti. Furahia wapendwa wako kwa ladha mpya za kitindamlo rahisi.

Hitimisho

Haya hapa ni mapishi mazuri sana ya mana na jibini la Cottage katika oveni. Picha za keki ni tamu sana! Hakikisha umejaribu mapishi yetu, mchakato wa kupika ni rahisi, lakini matokeo yake ni ya kushangaza!

Kitindamcho hiki ni kiamsha kinywa kizuri, vitafunio vitamu vya mchana au vitafunio vya chai. Mannik haina kalori nyingi, kwa hivyo haitadhuru takwimu yako. Ni laini, laini, na syrup, cream, jam, maziwa yaliyofupishwa,cream cream… Ah, ladha!

Hamu nzuri!