Mvinyo na vinywaji vikali 2024, Novemba

Cognac "Trophy": inatengenezwaje na kwa nini inavutia?

Cognac "Trophy": inatengenezwaje na kwa nini inavutia?

Ikiwa unapendelea pombe kali zaidi, basi pengine unafahamu kinywaji kitakachojadiliwa leo. Haifai kwa kila mtu, lakini wale wanaoweza kufahamu, bila shaka, wana sifa kali za kiongozi na mpiganaji. Shujaa wa kichwa chetu cha leo ni Trophy cognac. Kwa nini inaitwa hivyo na kwa nini inavutia? Hebu tujue

Ramu ya Kihindi: uhakiki wa vinywaji

Ramu ya Kihindi: uhakiki wa vinywaji

Mara tu kinywaji hiki kilipoundwa ili kuinua ari ya askari, kuwapa wakati mzuri wa utulivu na usahaulifu. Leo, ni karibu mali ya India, ikiwa unaitazama kwa macho ya msafiri mwenye kiu

Cognac "Kinovsky". Mapitio ya wataalam

Cognac "Kinovsky". Mapitio ya wataalam

Cognac "Kinovsky" ni mojawapo ya bora zaidi kwenye soko la CIS. Lakini jinsi ya kuchagua cognac, ili si kuanguka kwa bidhaa za ubora wa chini?

Mojito cocktail: mapishi ya nyumbani

Mojito cocktail: mapishi ya nyumbani

Chakula cha Mojito ni maarufu kwa aina zake zozote, vileo na zisizo za kileo. Kinywaji cha kuburudisha kitamu kinaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani, bila kupunguza mawazo yako na kuongeza viungo anuwai. Cocktail ya Mojito imezoea majaribio ambayo hufanya ladha yake kuwa ya kipekee katika tofauti yoyote

Mvinyo nyekundu isiyokauka: maoni, kalori. Nini cha kunywa na divai nyekundu ya nusu-kavu?

Mvinyo nyekundu isiyokauka: maoni, kalori. Nini cha kunywa na divai nyekundu ya nusu-kavu?

Mvinyo nyekundu ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi vya pombe. Ina mengi ya madini na vitamini mbalimbali, kwa hiyo, kwa matumizi ya kutosha, ina athari nzuri juu ya afya ya binadamu na ustawi. Mvinyo hii inakwenda vizuri na sahani tofauti, kukuwezesha kufunua kikamilifu ladha yao

Uainishaji wa konjaki. Uainishaji wa cognacs za Kirusi na Kifaransa

Uainishaji wa konjaki. Uainishaji wa cognacs za Kirusi na Kifaransa

Uainishaji wa konjaki, kulingana na mahali pa uzalishaji wake, ubora, mchanganyiko unaweza kuwa tofauti sana. Katika makala hii, tutazingatia suala hili kwa undani

"Abrau-Durso" - champagne. Champagne ya Pink "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": bei, maoni

"Abrau-Durso" - champagne. Champagne ya Pink "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": bei, maoni

Champagne inahusishwa na likizo kwa watu wote. Wengi wanaamini kwamba divai ya Kifaransa pekee inaweza kuwa nzuri sana. Walakini, ile ya Kirusi sio duni kwake kwa ubora. Huyu ni Abrau-Durso. Imetolewa kusini mwa Urusi, na tayari imeweza kushinda upendo wa kweli kutoka kwa gourmets halisi

Divai za Kibulgaria kwa muhtasari

Divai za Kibulgaria kwa muhtasari

Utengenezaji mvinyo nchini Bulgaria ulianza kutekelezwa na Wagiriki wa kale. Inajulikana kuwa katika nchi hizi, vinywaji hukomaa kwenye pishi kwa joto la kawaida, bora kwa Fermentation. Zaidi ya hayo, divai ilimiminwa kwenye amphorae kubwa na chapa, ambayo ilionyesha mwaka wa mavuno, eneo la asili na lebo ya mtengenezaji. Hata wakati huo, vin za Kibulgaria zilikuwa zinahitajika sana katika ulimwengu wa kale na zilisafirishwa kikamilifu kwa jiji kuu - Ugiriki

Kiwanda cha mvinyo cha zamani cha Inkerman: bidhaa

Kiwanda cha mvinyo cha zamani cha Inkerman: bidhaa

Kiwanda cha mvinyo cha zamani cha Inkerman kinapatikana karibu na Sevastopol, katika sehemu kuu ya mawe ya zamani na yenye kina kirefu, iliyoko kwenye mojawapo ya mwambao wa Ghuba ya Akhtiat. Mvinyo yoyote huiva kwa joto la juu, huhesabiwa na wataalam bora katika utengenezaji wa mvinyo, kwa kina fulani, kutoka mita sita hadi ishirini na tisa chini ya ardhi, hapa ni ukimya kamili, na kutoa divai ladha ya kipekee. Joto ni mara kwa mara, sawa na digrii 12 -16. Imedhamiriwa kwa usahihi na kina cha pishi

Mkusanyiko wa mvinyo. Mkusanyiko wa vin za mkusanyiko. Mvinyo ya ukusanyaji wa mavuno

Mkusanyiko wa mvinyo. Mkusanyiko wa vin za mkusanyiko. Mvinyo ya ukusanyaji wa mavuno

Mvinyo wa mkusanyiko ni vinywaji kwa wajuzi wa kweli. Baada ya yote, lazima ukubali, sio kila mtu anayeweza kuelewa kwa ladha wakati divai ilitayarishwa (mwaka gani mavuno ya berry yalikuwa) na katika eneo gani. Wengi wataona tu ladha ya ajabu na harufu ya divai. Walakini, ni rahisi sana kuzoea ladha ya kupendeza, na mara tu unapojaribu kinywaji kama hicho, utataka zaidi

Mvinyo za Uhalifu: hakiki, watayarishaji, majina, bei na hakiki. Mvinyo bora zaidi wa Crimea

Mvinyo za Uhalifu: hakiki, watayarishaji, majina, bei na hakiki. Mvinyo bora zaidi wa Crimea

Mvinyo za Crimea zinajulikana mbali zaidi ya peninsula. Katika Crimea, kuna viwanda kadhaa vya uzalishaji wa kinywaji hiki, watalii wengi huenda huko kwenye safari, kushiriki katika kuonja na, kwa kweli, kununua chupa au mbili kama zawadi

Madhara na manufaa ya vodka na tinctures

Madhara na manufaa ya vodka na tinctures

Kila mtu anajua kuhusu madhara ambayo pombe huleta mwilini. Lakini faida za vodka kwa wengi ziko katika shaka kubwa. Kinywaji hiki ni kweli kutumika kwa madhumuni ya dawa na katika maisha ya kila siku kwa muda mrefu. Vodka ni muhimu, lakini chini ya hali fulani. Kwa mfano, hutumiwa kuua majeraha, mikwaruzo, kama suluhisho bora la homa, maumivu ya meno, bronchitis. Mara nyingi zaidi, tinctures za nyumbani huandaliwa kwenye mbegu, karanga, mimea ya dawa, matunda, viungo, mimea

Msongamano wa bia ni Msongamano wa bia kuhusiana na maji na uzito

Msongamano wa bia ni Msongamano wa bia kuhusiana na maji na uzito

Msongamano wa bia ndio sifa kuu ya kinywaji hiki cha kulewesha. Mara nyingi, wakati wa kuchagua aina ya "amber", watumiaji huwapa jukumu la pili. Lakini connoisseurs ya kisasa wanajua kuwa kiashiria hiki kinaathiri moja kwa moja ladha na nguvu ya kinywaji

Bia ya ngano: kichocheo cha kutengeneza pombe, maelezo ya mchakato, viungo

Bia ya ngano: kichocheo cha kutengeneza pombe, maelezo ya mchakato, viungo

Wapenzi wa bia sio lazima wanunue dukani. Tunatoa maagizo ya kina ya kutengeneza bia ya ngano ya nyumbani

Tincture ya mint kwenye vodka: mapishi ya kupikia

Tincture ya mint kwenye vodka: mapishi ya kupikia

Wapenzi wa vinywaji vikali kwa muda mrefu wamejua jinsi wanavyotayarisha nyumbani. Hii haimaanishi mwangaza wa mwezi, lakini hamu ya kuongeza ladha ya vinywaji vilivyotengenezwa tayari. Kukubaliana, inapendeza zaidi kufurahia yaliyomo kwenye glasi yako kuliko kuitumia kwa shida na grimacing. Aesthetes hakika itapenda tincture ya mint, ambayo imeandaliwa kwa urahisi (ingawa kwa muda mrefu), na baada ya hayo inapendeza na rangi, harufu na ladha kwa wakati mmoja

"Ruff" - cocktail kwa watu wenye nia kali

"Ruff" - cocktail kwa watu wenye nia kali

Leo, vodka na bia zimekuwa vinywaji vikali zaidi. Hakuna sikukuu moja inayokamilika bila wao. Ikiwa mtu anataka kupumzika katika kampuni, basi angalau moja ya aina hizi za pombe zitakuwepo huko

Mvinyo wa Moldova: majina, uainishaji, bei

Mvinyo wa Moldova: majina, uainishaji, bei

Moldova ni sehemu nzuri ya paradiso. Kwa maelfu ya miaka, zabibu zimepandwa hapa na divai imefanywa, ambayo imekuwa ishara halisi ya nchi

Bia nyekundu: ale na lager

Bia nyekundu: ale na lager

Katika dakika za kwanza, kinywaji hiki huvutia kwa mpangilio wa rangi usio wa kawaida. Lakini hata katika kuonja ya awali, connoisseurs wengi wanaelewa kuwa bia nyekundu, harufu yake na ladha ziliwavutia wazi. Bila shaka, hii itatokea tu unapojaribu bidhaa yenye ubora wa juu kutoka kwa mtengenezaji anayejulikana

Bia "Pilsner": picha na maoni

Bia "Pilsner": picha na maoni

Pilsner ndiyo bia ya wakati wote, kulingana na wajuzi wa kweli. Hii inajadiliwa na ukweli kwamba bia yoyote imegawanywa katika ale na lager. Mwisho ni maarufu zaidi kuliko wa zamani. Takriban 90% ya wapenzi wa kinywaji hiki cha pombe hunywa bia ya lager. Tofauti ni katika chachu ambayo kinywaji hutolewa. Joto la Fermentation pia lina jukumu kubwa. Bia lager huchacha polepole na kwa joto la chini, wakati ales huchacha haraka na kwa joto la juu

Jinsi ya kupunguza mwanga wa mwezi na jinsi ya kuhesabu nguvu zake: vidokezo

Jinsi ya kupunguza mwanga wa mwezi na jinsi ya kuhesabu nguvu zake: vidokezo

Jinsi ya kuongeza mwanga wa mwezi: mapendekezo, fursa, nguvu, kunereka. Jinsi ya kuongeza mwangaza wa mwezi kwa usahihi: vidokezo, hesabu, vipengele

Ales za Ubelgiji: aina na maelezo

Ales za Ubelgiji: aina na maelezo

Ale ni aina ya bia inayozalishwa kwa uchachushaji wa juu kwenye joto la juu. Hiyo ni, tofauti na bia ya kawaida, wakati wa kufanya ale, chachu hukusanya juu ya uso, na haina kukaa chini

Historia ya bia ya Soviet

Historia ya bia ya Soviet

Bia, kama kinywaji kingine chochote, ina historia yake yenyewe, ambayo inatokana na nyakati za zamani. Hapo awali, kinywaji cha ulevi kilitengenezwa katika viwanda vya bia kwa idadi ndogo; viungo vya asili tu vilitumiwa kwa utengenezaji wake, kama matokeo ya ambayo bia ilikuwa na maisha mafupi ya rafu. Bia ilikuwaje katika Umoja wa Kisovyeti wakati uzalishaji wake ulichukua kwa kiwango kikubwa?

Champagne bora: chapa, majina, picha

Champagne bora: chapa, majina, picha

Watengenezaji mara nyingi hawana sheria. Na kwa njia ya kizamani, divai zinazong'aa huitwa champagne, iliyotengenezwa zaidi au kidogo kulingana na teknolojia iliyovumbuliwa na Abbé Pérignon. Vinywaji vingine ni burda ya ukweli kutoka kwa vifaa vya taka vilivyowekwa kaboni. Lakini kati ya divai za nyumbani zinazometa kuna zingine zinazostahili kutumiwa kwenye meza ya sherehe. Katika makala hii, tutaangalia vinywaji 10 vya TOP katika kitengo cha Champagne ya Wasomi

Liqueur ya currant nyeusi "Crème de Cassis"

Liqueur ya currant nyeusi "Crème de Cassis"

Kinywaji chenye kunukia na kitamu cha pombe kilichotengenezwa kwa juisi ya matunda ya blackcurrant - liqueur ya Creme de Cassis. Imelewa nadhifu, na barafu na limao, lakini mara nyingi huongezwa kwa visa. Imeunganishwa vyema na champagne. Imeundwa kwa connoisseurs ya vinywaji vya pombe na ladha mkali na juicy

Shampeni ya pinki "Villa Amalia": hakiki na sifa

Shampeni ya pinki "Villa Amalia": hakiki na sifa

Divai ya waridi inayometa inafaa kwa tafrija na sherehe, imeunganishwa na nyama ya kukaanga, dagaa, maandazi, vitafunio vyepesi na vitindamlo vya matunda. Ina harufu ya spicy na tamu na ladha ya velvety, na kwa hiyo itakuwa rufaa kwa connoisseurs ya pombe nzuri, lakini ya gharama nafuu

Jinsi ya kunywa tequila na chumvi na limao?

Jinsi ya kunywa tequila na chumvi na limao?

Tequila ni kinywaji maalum cha pombe cha Meksiko kilichotengenezwa kwa juisi ya blue agave. Ina ladha ya spicy sana, kwa hivyo wanainywa nadhifu kwenye milundo midogo. Kuna njia nyingi tofauti za kunywa kinywaji hiki kwa furaha, aina, ladha na hisia. Moja ya maarufu zaidi ni tequila na chumvi na limao

Mvinyo mtamu wa waridi "Carlo Rossi"

Mvinyo mtamu wa waridi "Carlo Rossi"

Mvinyo wa waridi ni zawadi nzuri sana, lakini kuchagua moja inaweza kuwa ngumu mara nyingi, kwani kila aina ina ladha yake ya kipekee. Mtayarishaji wa California Carlo Rossi ni mmoja wa wazalishaji wa divai maarufu zaidi duniani, na aina na ladha ya bidhaa zake ni ya kuvutia

Pinacolada Cocktail: Mapishi ya Asili ya Cocktail

Pinacolada Cocktail: Mapishi ya Asili ya Cocktail

Nakala inaelezea historia ya kinywaji, inaonyesha baadhi ya aina zake na hutoa viungo muhimu

Vodka "Husky": mtengenezaji, maelezo ya kinywaji, aina

Vodka "Husky": mtengenezaji, maelezo ya kinywaji, aina

Kuna aina nyingi za vinywaji tofauti vya pombe kwenye soko la kisasa. Kwa wale ambao wanataka kujaribu uchungu halisi wa kaskazini, ugumu na baridi, tunaweza kupendekeza vodka ya Husky inayozalishwa na Kikundi cha Pombe cha Siberia. Mtumiaji alipenda nini kuhusu bidhaa hii? Maelezo ya vodka ya Husky na aina zake zinawasilishwa katika makala hii

Cahors kutoka "Fanagoria": sura mpya ya kinywaji cha kitamaduni

Cahors kutoka "Fanagoria": sura mpya ya kinywaji cha kitamaduni

Cahors kutoka Fanagoria haiwezi kuainishwa kuwa vinywaji vya kila siku. Na hii inaendana kikamilifu na wazo la watengenezaji. Baada ya yote, divai hii iliundwa kwa sherehe za kanisa na likizo za Kikristo. Lakini sasa, kwa kuzingatia maombi kwenye Mtandao Wote wa Ulimwenguni, "Canonical Cahors" kutoka "Fanagoria" inapata umaarufu kwa kasi ya ajabu. Labda siri ya ukuaji kama huo imefichwa kwenye kinywaji kisicho cha kawaida

Jinsi ya kupika sake nyumbani: viungo na mapishi

Jinsi ya kupika sake nyumbani: viungo na mapishi

Vodka ya kitamaduni ya Kijapani inajulikana sana ulimwenguni kote. Kulingana na wataalamu, vodka ya Kijapani inaweza kunywa moto na baridi. Aidha, ni aliongeza kwa Visa, kutumika katika maandalizi ya sahani mbalimbali

Mvinyo wa asili wa mulled: mapishi ya kujitengenezea nyumbani

Mvinyo wa asili wa mulled: mapishi ya kujitengenezea nyumbani

Kichocheo cha kawaida cha kutengeneza divai iliyotiwa mulled sio ngumu sana, kwa hivyo unaweza kutengeneza kinywaji mwenyewe kwa urahisi. Ina ladha mkali na mali bora ya joto, ambayo ni muhimu sana baada ya siku nzima iliyotumiwa nje kwa ajili ya burudani ya majira ya baridi

Tequila: nguvu, muundo, malighafi na mapishi ya cocktail

Tequila: nguvu, muundo, malighafi na mapishi ya cocktail

Tequila: nguvu, vipengele vya maandalizi, muundo, mapendekezo ya matumizi, historia ya uumbaji. Tequila: malighafi, mapishi ya cocktail, picha, ukweli wa kuvutia. Jinsi na kutoka kwa nini tequila imeandaliwa: aina, teknolojia ya uzalishaji, jinsi ya kunywa?

Je bia hupanua au kubana mishipa ya damu? Je! ni pombe ngapi kwenye bia? Athari za pombe kwenye mishipa ya damu

Je bia hupanua au kubana mishipa ya damu? Je! ni pombe ngapi kwenye bia? Athari za pombe kwenye mishipa ya damu

Hupanua au kubana mishipa ya damu ya bia? Je! kweli madaktari wanaweza kushauri kunywa pombe? Ni nini athari ya jumla ya pombe kwenye mishipa ya damu? Majibu ya maswali haya yote yanaweza kupatikana katika makala. Inafaa kumbuka kuwa mapema au baadaye, wapenzi wa kinywaji cha ulevi watalazimika kufikiria jinsi ya kutengeneza bia nyumbani

Braga haina tanga: nini cha kufanya, sababu, suluhisho

Braga haina tanga: nini cha kufanya, sababu, suluhisho

Kwa kuzingatia hakiki za waangalizi wa mwezi, hutokea kwamba mash haichezi. Siku mbili au tatu baada ya viungo vyote kuwekwa chini, zinageuka kuwa mash haina ferment. Nini cha kufanya katika kesi hii? Kulingana na wataalamu, hupaswi kukata tamaa. Nini cha kufanya ikiwa mash imekoma kuchacha? Kunaweza kuwa na sababu kadhaa za hii

Vodka "Tsarskoye Selo": maelezo ya bidhaa na hakiki

Vodka "Tsarskoye Selo": maelezo ya bidhaa na hakiki

Leo, aina mbalimbali za vinywaji vikali zinawasilishwa kwa wapenzi wa pombe kali. Tsarskoye Selo vodka inachukuliwa kuwa maarufu sana. Na haishangazi, kwani bidhaa hii yenye harufu nzuri, ladha ya usawa na ya kupendeza ilizingatiwa vodka inayopendwa zaidi kati ya wawakilishi wa nasaba ya Romanov. Shukrani kwa kazi ya pamoja ya wafanyikazi wa Jumba la kumbukumbu la Tsarskoye Selo-Reserve na Urusi iliyoshikilia "Ladoga", iliwezekana kurejesha kichocheo cha zamani

Bei ya vodka katika USSR katika miaka tofauti. Bidhaa maarufu

Bei ya vodka katika USSR katika miaka tofauti. Bidhaa maarufu

Vodka ni bidhaa iliyotengenezwa kwa maji yaliyosafishwa na pombe iliyorekebishwa. Kwa mujibu wa viwango vilivyowekwa, GOST, nguvu zake ni kutoka 40 hadi 50%, hata hivyo, 40% inachukuliwa kuwa kiwango cha kukubalika kwa ujumla kwa nguvu ya kinywaji hiki cha pombe

Vodka "Kikosi cha Urusi": hakiki, ukaguzi wa mfululizo, mtengenezaji

Vodka "Kikosi cha Urusi": hakiki, ukaguzi wa mfululizo, mtengenezaji

Mtumiaji wa kisasa wa pombe kali hupewa aina mbalimbali za pombe. Kwa kuzingatia hakiki nyingi, vodka ya Squadron ya Kirusi inachukuliwa kuwa bora zaidi. Uchungu huu umekuwa kwenye soko la bidhaa za pombe kwa zaidi ya miaka kumi. Kwa sababu ya ubora wake, imepata umaarufu mkubwa na inachukuliwa kuwa chapa. Vodka ya Kikosi cha Urusi inagharimu kiasi gani? Je, ni vyakula gani bora zaidi vya kutumia? Jifunze zaidi kuhusu bidhaa hii katika makala hii

Chakula cha Mbwa Aliyetiwa chumvi: historia ya uumbaji, vipengele vya upishi

Chakula cha Mbwa Aliyetiwa chumvi: historia ya uumbaji, vipengele vya upishi

"Mbwa mwenye chumvi" ni neno la kitamaduni linalotumiwa kwa mabaharia wagumu ambao mara chache hukanyaga nchi kavu. Cocktail ya pombe ya jina moja inahalalisha jina lake kikamilifu kwa sababu ya tabia yake kali ya kiume. Kinywaji maarufu hutolewa kutoka kwa vodka kali na juisi ya mazabibu, ambayo huleta uchungu uliotamkwa kwa ladha. Kipengele cha awali katika mapishi ni kuundwa kwa mpaka wa chumvi kwenye makali ya kioo

Martini: tarehe ya mwisho wa matumizi, muundo, nguvu na mapishi ya cocktail

Martini: tarehe ya mwisho wa matumizi, muundo, nguvu na mapishi ya cocktail

Martini ni aina mahususi ya mvinyo aina ya vermouth na sparkling, kwa kawaida pombe ni kati ya digrii 16 na 18. Ni aina gani za martini. Maisha ya rafu ya kinywaji katika fomu iliyofungwa na wazi. Ni aina gani ya Visa inaweza kutayarishwa nayo. Mapishi. Jinsi ya kunywa martini