Mapishi maarufu 2024, Septemba
Jinsi ya kupika mochi: mapishi yenye picha
Mochi ni kitoweo cha kitamaduni cha Kijapani, chakula cha kawaida kwenye menyu za likizo. Jinsi ya kupika mochi nyumbani, ni viungo gani vinaweza kutumika, na ni viongeza gani vya kutumikia matibabu ya asili? Maelezo ni katika makala hii
Kipande cha nyama ya ng'ombe kwenye jiko la polepole: mapishi ya kupikia
Nyama ya ng'ombe inachukuliwa kuwa nyama ngumu, lakini mapishi sahihi yatasaidia kuifanya iwe laini na yenye juisi zaidi. Ni muhimu sio kukausha kupita kiasi. Kweli, ikiwa nyama iko na mafuta. Kwa kuongeza, hutiwa mafuta kabla ya kuoka au kuoka. Na sasa juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe kwenye cooker polepole
Pilau kutoka kwa mbavu za nguruwe: mapishi ya kupikia
Pilau inaweza kutayarishwa sio tu kutoka kwa mwana-kondoo, lakini pia kutoka kwa viungo vingine: kuku, nguruwe, nyama ya ng'ombe, bata mzinga. Kwa mfano, pilaf kutoka kwa mbavu za nguruwe ni kitamu sana na harufu nzuri. Itajadiliwa katika makala
Kichocheo cha kawaida cha hodgepodge
Mlo huu wa mgahawa unaweza kuwa fahari ya mpishi yeyote. Tutaangalia historia ya kuvutia ya hodgepodge, kuchambua mchakato wa maandalizi yake, na pia kuzungumza juu ya wakati na jinsi ya kutumikia supu hii kwenye meza
Kichocheo kitamu na unga wa mahindi
Unga wa mahindi unachukuliwa kuwa msingi bora wa kutengeneza mkate, tortilla, mikate, vidakuzi, chapati, chapati na vitu vingine vizuri. Bidhaa kutoka kwake zina ladha tamu na tint ya kupendeza ya manjano. Katika chapisho la leo utapata mapishi ya kuvutia na unga wa mahindi
Lugha ya nguruwe: mapishi na picha
Katika makala haya tutaangalia jinsi ya kutengeneza ulimi wa nyama ya nguruwe kitamu. Mapishi ya kupikia, muda gani wa kupika offal ili kuhifadhi sifa zake za manufaa, ni sahani gani unaweza kuiongeza - yote haya yataelezwa hapa chini
Zamu: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Turnip kama mmea wa mboga imekuwa ikijulikana tangu zamani. Inaweza kupikwa kwa njia kadhaa, kupata sahani kitamu na afya. Kuna mapishi kadhaa ya kupikia turnips, ambayo baadhi yake yataletwa kwako katika makala hii
Kichocheo cha kabichi ya Korea nyumbani
Wazo kuu katika kiongezi hiki ni ule viungo vyake vya ajabu. Ladha ya kabichi inaweza kuwa tamu, siki au chumvi. Hebu jaribu kupika vitafunio hivi maarufu na vya bajeti. Tunakuletea mapishi bora ya kabichi katika Kikorea nyumbani
Mapishi ya kupika bata mzinga katika oveni. Mapishi ya Uturuki
Uturuki uliooka katika oveni unachukuliwa kuwa sahani ya kitamaduni ya Kiamerika, mapambo ya meza ya sherehe sio tu kwa Shukrani, bali pia kwa Krismasi na Pasaka. Kwa nini usijaribu kukupikia ndege huyu pia? Unaweza kutumia mzoga wote na sehemu zake za kibinafsi: ngoma, mbawa, matiti. Jifunze jinsi ya kukaanga bata mzinga kwa kutumia karatasi, ngozi, au shati ya kuoka
Unga wa Lasagna: mapishi na viungo
Lasagna ya Kiitaliano sasa inazidi kuwa maarufu duniani kote. Kwa nini usiwatendee wapendwa wako na kuandaa chakula cha jioni cha kupendeza na kisicho kawaida? Hakika hata gourmets zaidi picky si tamaa
Keki za samaki: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Mipako ya samaki ni mlo wa watu wote. Inaweza kutumiwa peke yake au na sahani ya upande, kama chakula kikuu au kama vitafunio. Mama wengi wa nyumbani wanaona vigumu kupika mikate ya samaki. Lakini sivyo. Nakala hiyo inajadili misingi ya kupikia bidhaa, inatoa mapishi kadhaa rahisi kwa mikate ya samaki na inatoa ushauri kwa wapishi wa novice
Kuchuna matango: mapishi na mbinu. Aina ya matango kwa pickling
Mapishi ya matango ya kuweka chumvi yanafanana sana. Tofauti ni tu katika idadi ya vipengele kuu na viungo. Chumvi kali, chumvi kidogo, chumvi ya kati - yote yanageuka kuwa ya kitamu sana. Jambo kuu ni kujua ni aina gani za matango ya kutumia kwa pickling
Mapishi rahisi ya maharage
Mapishi rahisi ya kupikia maharage hatua kwa hatua: maharagwe yaliyokaushwa na nyama au soseji, lobio ya Kijojiajia ya asili na sahani zingine
Keki tamu konda: mapishi yenye picha
Wakati wa siku za mfungo, tahadhari maalumu hulipwa kwa sahani zinazofaa kwa kipindi hiki cha kujiepusha na aina mbalimbali za vyakula. Wakati mwingine inaweza kuwa vigumu kupika katika kufunga, kwa kuwa kuna mapishi machache yaliyothibitishwa. Katika hali hiyo, unaweza kutumia uteuzi wa mapishi ya konda hapa chini, ambayo itasaidia kuandaa desserts ladha na afya
Aiskrimu ya Mint: mapishi ya kujitengenezea nyumbani
Katika joto la kiangazi, hakuna kitu kinachoburudishwa haraka kama aiskrimu baridi. Ni dessert hii, kupendwa na kila mtu tangu utoto, ambayo inatoa baridi iliyosubiriwa kwa muda mrefu na kuacha ladha ya kupendeza. Lakini hakuna kitu bora kuliko kula ice cream ya mint kwenye joto: zabuni na kitamu sana. Unaweza kupika nyumbani na au bila vifaa vya jikoni
Mapishi ya tangawizi ya kachumbari nyumbani
Leo, tangawizi iliyochujwa ni mojawapo ya viungo maarufu vya vyakula vya Kiasia - roli, sushi na vingine. Hata hivyo, gourmets nyingi hazikataa wakati wa kula vyakula vya Ulaya. Kwa hivyo, wengi wanashangaa ikiwa inawezekana kuiweka nyumbani
Fillet ya Pollack katika oveni: mapishi
Pollock labda ndiye samaki wa bei nafuu na rahisi kupika. Kuinunua sio ngumu. Bila shaka, pollock haina ladha maalum, hata hivyo, ikiwa unajua jinsi ya kupika kwa usahihi, basi inaweza kugeuka kuwa kito. Watu wengine hununua samaki mzima, wengine wanapendelea minofu ya pollock tu. Katika oveni, sahani hupikwa haraka sana, na inageuka kuwa na kalori kidogo kuliko kukaanga kwenye sufuria
Jinsi ya kupika supu ya samaki: mapishi bora yenye picha
Wengi wa wale wanaotaka kupika supu yao ya kwanza ya samaki huuliza swali la kimantiki: jinsi ya kupika supu ya samaki kwa usahihi? Baada ya yote, hii ni supu isiyo ya kawaida, ambapo kuna kuku rahisi au mchuzi wa nyama, mboga mboga, nk Sahani hii inahitaji mbinu maalum ya kupikia. Tangu wakati wa tsarist Urusi, supu ya samaki imeandaliwa kwa njia tofauti. Kulikuwa na mapishi mengi, lakini ya kawaida ni ya kawaida na ya uvivu, pamoja na supu ya samaki ya wakulima
Jinsi ya kuandaa nyanya nyumbani?
Tambi ya nyanya ya kujitengenezea nyumbani yenye kupendeza huendana na vyakula vingi. Jinsi ya kuitayarisha kwa hisa kwa msimu wa baridi?
Jam asili ya nyanya - kitamu cha Kiitaliano
Jam ya nyanya kwa mtazamo wa kwanza inaweza kuonekana kama jambo la kutaka kujua. Kwa kweli, sahani hiyo inageuka kuwa ya kitamu sana na ya awali. Mama yeyote wa nyumbani anaweza kuipika, jambo kuu ni kuambatana na mapishi, ambayo yataelezewa hapa chini
Kupika maharagwe ya kuvutia kwenye jiko la polepole. Kichocheo
Maharagwe kwenye jiko la polepole, kichocheo ambacho mama wa nyumbani yeyote anaweza kukijua kwa urahisi, sio tu kitamu sana, bali pia ni kiafya sana. Haitachukua muda mrefu kuandaa sahani hii. Hifadhi tu juu ya bidhaa muhimu na tamaa. Kifaa cha jikoni cha smart kitawezesha sana mchakato wa kupikia
Nyama kwenye sufuria na uyoga - mapishi yenye picha
Nyama iliyo na uyoga kwenye sufuria ni chaguo bora kwa chakula cha jioni. Kawaida hupikwa katika tanuri, na idadi ya kutosha ya mapishi inaweza kupatikana. Kwa kuongeza, ni kitamu tu. Viazi au mboga nyingine huongezwa kwa uyoga na nyama, kwa hiyo sio afya tu, bali pia ni tofauti. Na kutokana na uwasilishaji wa kuvutia, sawa katika sufuria, sahani inapendwa na watoto
Buckwheat ladha na uyoga kavu
Buckwheat inachukuliwa kuwa uji kitamu na wenye afya. Mara nyingi hufanya kama sahani ya upande kwa nyama au samaki. Uyoga ni chakula cha lishe ambacho huongeza ladha ya kitamu kwa sahani yoyote. Kifungu hiki kimechagua mapishi maarufu ya buckwheat na uyoga kavu, ambayo sasa tutajitambulisha nayo
Baozi: mapishi, aina, picha
Mapishi ya baozi ni nini? Ni aina gani ya chakula hiki? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Ikiwa umetembelea Uchina angalau mara moja, basi labda umezingatia hizi buns nyeupe, kana kwamba ni furaha katika jozi ya vikapu vya mianzi. Ni moja ya sahani za kitambo zaidi za vyakula vya Kichina, alama yake. Chini ni mapishi ya kuvutia ya baozi
Pies zilizochomwa na kabichi na nyama
Pai za unga wa Kikorea zilizo na aina mbalimbali za kujazwa polepole zinaingia katika maisha ya watu katika nchi nyingine. Kwa hivyo, mapishi ya sahani hizi ni tofauti. Pies ladha na kabichi na nyama inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni kamili. Kwa kuwa hazijaangaziwa, lakini zimevukiwa, zina afya zaidi na chini ya kalori kuliko chaguzi za kawaida za kuoka
Jinsi ya kutengeneza unga wa chachu kwa mikate laini. Mapishi ya keki ya puff
Leo tutajifunza jinsi ya kuandaa unga wa chachu kwa mikate mirefu. Tumekusanya mapishi rahisi na ya kuvutia zaidi. Unga wa chachu ni kamili kwa keki tamu. Chagua, jaribu, jaribu, fantasize. Bon hamu
Bata kwenye bia na tufaha katika oveni: mapishi yenye picha
Bata ndiye malkia halisi wa meza yoyote ya sherehe. Yeye kwa haki anachukuwa nafasi kuu juu yake. Unaweza kuoka bata kwa njia tofauti
Kichocheo cha sill katika mchuzi wa haradali yenye picha
Leo utajifunza kichocheo cha herring katika mchuzi wa haradali, na pia tutafunua siri za kuandaa sahani na vitafunio kadhaa vya moyo, kiungo kikuu ambacho ni samaki wetu. Bon hamu na majaribio mafanikio ya upishi
Nyama ya Mwaka Mpya: mapishi ya kupikia
Jedwali la Mwaka Mpya ni vigumu kufikiria bila nyama. Kila mhudumu anajaribu kupika sahani kama hiyo ili wageni watoe mate. Tutashiriki nawe mapishi bora zaidi. Utajifunza jinsi ya kupika nyama ya kupendeza kwa Mwaka Mpya. Tunakutakia majaribio yenye mafanikio! Bon hamu
Guacamole - ni nini? Jinsi ya kuandaa guacamole?
Mexico ni nchi ya ajabu. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Ni nini? Tutajibu swali hili katika makala. Utajifunza jinsi ya kufanya guacamole, pamoja na maelekezo bora ya sahani hii
Pike perch iliyookwa katika oveni katika vipande: mapishi na vidokezo vya kupikia
Pike perch ni samaki anayependeza na ni rahisi kupika. Kuna mifupa machache sana hapa, na nyama ni zabuni sana na mnene, hivyo ni bora kwa aina mbalimbali za vipengele - viungo mbalimbali, mboga mboga, divai. Unaweza kuoka pike perch katika tanuri katika foil vipande vipande. Chaguo hili ni la manufaa zaidi kwa afya, nuances chache za curious zitasaidia kufanya sahani ya kumaliza sio afya tu, bali pia ya kipekee
Bagel za unga wa chachu: mapishi
Bagels rahisi hutayarishwa kutoka kwa unga wa chachu katika maziwa, kisha unga ni mwepesi na wa hewa, na bun yenyewe ni laini na ya kitamu. Kwa kupikia, unahitaji viungo vichache tu vinavyopatikana kwa kila mtu
Pai ya Maua: kupikia hatua kwa hatua
Pai ya maua ni bidhaa laini, tamu na yenye ladha nzuri iliyotengenezwa kwa unga wa chachu na kujazwa kwa aina mbalimbali. Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi ya kupika unga wa chachu, custard. Jifunze jinsi ya kutengeneza keki ya maua. Kama zawadi ya Mwaka Mpya, tutafunua siri ya kutengeneza jamu ya strawberry ya kupendeza
Jinsi ya kupika kabari za viazi zilizookwa katika oveni?
Wedges za viazi zilizooka katika oveni sio tu ya kuridhisha sana, lakini pia sahani ya kitamu ya kushangaza
Chumvi ya Adyghe ni kirutubisho cha afya na chenye harufu nzuri
Sote tunajua usemi kuwa chumvi ni kifo cheupe. Lakini haiwezekani kuitenga kabisa kutoka kwa lishe. Mwili wetu ni asilimia 70 ya maji, na usawa wa maji katika mwili wa binadamu hudumishwa na kudhibitiwa na chumvi. Kwa hiyo, ni muhimu kuitumia, unahitaji tu kuhakikisha kwamba kiasi chake kinawekwa ndani ya kanuni zilizoanzishwa na nutritionists
Kichocheo cha chewa zilizookwa kwenye oveni
Wafuasi wengi wa lishe bora ni lazima wajumuishe vyakula vya samaki katika lishe yao. Leo tutazungumzia kuhusu mapishi rahisi na ya awali ambayo hutumia cod. Ina nyama ya kitamu na nyeupe na maudhui kidogo ya mafuta. Aina nyingi za vitafunio zinaweza kutayarishwa kutoka kwa aina hii ya samaki, lakini tunatoa muhtasari wa sahani za cod zilizooka katika oveni
Curd soufflé - mapishi na gelatin. Chaguzi za kupikia kwa dessert ya kweli ya lishe
Tangu utotoni, watu wengi walipenda kitindamlo maarufu - curd soufflé. Kichocheo na gelatin ni rahisi sana, na inachukua muda kidogo sana kuandaa dessert. Sahani hii inaweza kufanywa na matunda, kakao, vanilla, mdalasini
Paniki za unga wa mchele: maelezo na chaguzi za kupikia
Kwa mara ya kwanza, watu walijifunza kuoka mikate kutoka kwa unga wa wali takriban karne kumi zilizopita. Ladha na afya, haraka wakawa maarufu. Baada ya muda, mapishi mengi tofauti na njia za kuwatayarisha zimeonekana. Kila mtu, ikiwa anataka, anaweza kuchagua chaguo linalofaa zaidi kwao wenyewe
Shangi ya kioevu: kichocheo cha upishi, vipengele vya kupikia
Aina mbalimbali za keki tamu na zisizotiwa chachu hukuruhusu kugundua kitu kipya na kitamu kila siku. Moja ya chaguzi hizi ni shangi nyingi. Pia inajulikana kama shanezhki. Kutoka kwenye nyenzo hii utajifunza maelekezo ya kuvutia kwa kupikia sahani hii
Miviringo nyororo kwenye pasi ya waffle: kichocheo cha kitindamlo tamu
Tubules katika pasi ya waffle, mapishi yake ambayo yamewasilishwa hapa chini, ni matamu na nyororo hivi kwamba si watu wazima au watoto watakaowahi kuzikataa. Ikumbukwe hasa kwamba dessert hiyo inaweza kufanywa si tu kwa namna ya zilizopo za kawaida za mashimo, lakini pia kwa namna ya koni iliyojaa maziwa ya kuchemsha na karanga