"Carlson" (mkahawa). "Carlson" - mgahawa huko Moscow

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Inajulikana, labda, si tu nchini Urusi, lakini pia mbali zaidi ya mipaka ya nchi yetu, mgahawa unaoshikilia "Mradi wa Ginza" umepata sifa inayostahili katika sehemu yake. Hii ni miradi iliyotekelezwa ipasavyo, kila wakati kwa njia mpya, lakini inavutia na inashangaza wageni wao - wageni wapya na waaminifu wa kawaida wa mikahawa ya mnyororo huu. Wazo, anga, vyakula, huduma, matukio - vigezo hivi vyote huwa juu kila linapokuja suala la uanzishwaji wa Mradi wa Ginza. Mahali tutakayozungumzia sio ubaguzi (isipokuwa kwa nuances ndogo na kwa maana bora ya neno), lakini inageuka kuwa ya kipekee. Na tutazungumzia kuhusu mradi "Carlson". Mkahawa unaoishi juu ya paa - maneno haya yanabainisha vyema taasisi hiyo.

Kuhusu mgahawa

"Carlson", kama inavyomfaa mwanamume mwenye propela na ndanikatika maisha bora, iko kwenye moja ya paa bora zaidi katika mji mkuu - moja ambayo ni ya kituo cha biashara cha chic Central City Tower. Hii mara moja huamua sifa mbili muhimu sana za taasisi. Ya kwanza ni kwamba Carlson ni mgahawa wa darasa la premium, ambayo ina maana kwamba bei na watazamaji hapa zinafaa. Ghali na hadhi, ambayo haionekani mara moja na inasomwa wakati wa kuangalia mambo ya ndani (tutazungumza juu yake baadaye kidogo).

Kipengele cha pili cha eneo hili ni mandhari nzuri inayofunguka kutoka kwenye mtaro wa mkahawa. Mtazamo hapa labda ni bora zaidi katika yote ya Moscow. Wakati huo huo, wageni wanaweza kupendeza vituko kuu vya mji mkuu, ikiwa ni pamoja na kuangalia karibu na Kremlin, kuona Mto wa Moscow na Zamoskvorechye. Na hii yote kutoka kwa macho ya ndege. Kwa mtazamo pekee, mahali hapa panastahili kutembelewa. Lakini, kwa bahati nzuri, hii ni mbali na yote ambayo Carlson anaweza kufurahisha na kushangazwa nayo.

Wazo na dhana ya mkahawa

"Ujanja" kuu wa mahali hapa ni kwamba unajumuisha mazingira ya hadithi ya Uswidi kuhusu mtu mzito kupita kiasi, lakini mrembo katika maisha yake yote, anayeishi juu ya paa na zaidi ya kitu chochote ulimwenguni anayependa. kula kitamu. "Karlson" ni mgahawa unaowaalika wageni wake kufanya vivyo hivyo: kupanda moja ya paa za juu zaidi za jiji na kuonja sahani zilizoandaliwa na wapishi bora wa mji mkuu. Ni rahisi sana kutumbukia katika anga ya ajabu hapa. Sifa zake zinaweza kufuatiliwa katika kila kitu kutoka kwa muundo wa mambo ya ndani hadi sahani.kutoka kwa menyu ya kina. Hata wahudumu, na wao ni wabebaji (kwa maana halisi ya neno) ya dhana isiyo ya kawaida ya mgahawa - wamevaa panties nzuri na suspenders, kurudia mtindo wa tabia na propeller.

Si vipengele vya ngano tu vinavyopendwa na mamilioni vinavyovutia hapa. Carlson ni mgahawa ambao bei zake pia ni za kushangaza. Kwa kweli, wengine wanashangazwa kidogo na takwimu katika hundi ya wastani (taasisi bado ni ya sehemu ya malipo), lakini katika kesi hii hii sio maana. Ukiangalia menyu, unaweza kuona nambari za kuvutia kinyume na nafasi - 333, 444, 555, 707, n.k. Wazo lisilo la kawaida na jipya, si unafikiri?

Isipokuwa kwa gharama ya vyombo, mgahawa unaweza kupita kwa familia, mahali pa nyumbani na rafiki. Unaweza kuja hapa na watoto na mwenzako wa roho, kaa kwa dhati na marafiki au kula na washirika wa biashara katika hali isiyo rasmi na isiyo na adabu. Tutamzungumzia sasa.

Mambo ya Ndani ndani ya "Carlson"

Muundo ambao mkahawa unatengenezwa unaweza kuitwa kwa neno moja - ukarimu. Hali ya mahali hapa inaonekana tu juu ya uchunguzi wa karibu na inaonyeshwa kwa ubora wa juu na gharama kubwa ya vifaa vinavyotumiwa katika kubuni, vifaa, vyombo, nk. Mambo ya ndani yenyewe ni ya kirafiki sana, yenye mkali, yenye accents nyingi za mkali. Mapambo hayo kwa ustadi na kwa usawa huchanganya aina mbalimbali za kuni, chuma na kioo, upholstery ya velvet ya viti vya kifahari vya armchairs na nguo za checkered za sofa za starehe na laini. Mapazia ya pamba nyepesiikipepea kwa uzuri kwenye upepo, na paa (iliyofunikwa na kitambaa sawa) wakati huo huo inafanana na matanga halisi.

Mapambo hayo hutumia kijani kibichi, maua ya chungu na mimea iliyoangaziwa chini ya dari pamoja na nyumba za mbao za ndege. Kila mahali kuna mitungi ya glasi iliyo na jamu na vitu vingine vya kupendeza ambavyo mhusika na mkahawa wa Carlson wanapenda sana. Picha za mambo ya ndani ya taasisi hiyo haziwezi kufikisha kikamilifu mazingira ambayo huhisiwa wakati wa kutembelea mahali. Hewa nyingi, mwanga, nafasi, vitu vidogo vyenye mkali - pamoja hujiunga na kitu cha kushangaza, ambacho hukufanya usitake kuondoka mahali hapo kwa muda mrefu iwezekanavyo. Vyakula vya mgahawa pia hukufanya ukae. Ni nini kimepikwa juu yake?

Mlo "Karlson" na mifano ya sahani

Chakula hapa ni cha Mediterania, na mpishi ni mzaliwa wa Italia, mtaalamu wa vyakula vya Kiitaliano vya kupendeza. Hii, bila shaka, iliathiri sana mwelekeo wa gastronomiki wa taasisi. Carlson ni mgahawa ambao menyu yake imeundwa kwa misingi ya vyakula vya Tuscan, vilivyotayarishwa kwa mila bora, lakini kwa kiwango kipya cha usindikaji na utoaji wa chakula.

Urahisi na uwiano wa mchanganyiko wa viungo ndio hufanya kila mlo kuwa mzuri sana. Kutoka kwa unachopaswa kujaribu, unaweza kutaja:

• tumbo la tuna mtamu lenye mchuzi wa jibini na avokado kijani kibichi;
• tambi nyeusi ya kuvutia yenye kitoweo cha dagaa;
• nyama ya ng'ombe(sirloin) na mchuzi wa pizzaiola angavu na puree laini ya cauliflower;
• supu ya cream na mbaazi za kijani na ngisi;
• keki ya safu ya cherry mwitu, n.k.

Milo ya kwaresima pia hutayarishwa hapa, ambayo kwa ajili yake malenge, uyoga, matunda na karanga, artichokes na chestnuts, wali na vyakula vingine rahisi, lakini kila mara hutumiwa bidhaa mbichi na zilizounganishwa kwa usawa.

Mpishi wa Mgahawa

Kila kitu kinachohusu ladha katika Carlson kinasimamiwa na mpishi mashuhuri Giacomo Lombardi. Hapo awali, alijishughulisha na vyakula vya Kiitaliano pekee, lakini kwa miaka mingi ya mazoezi katika mikahawa bora nchini Uswizi, Ujerumani, Seoul na hata Monaco, uzoefu wake na uwezo wake wa kitaalam umeongezeka sana. Huyu ni bwana wa ufundi wake, na katika jikoni la "Carlson" anafanya maajabu. Hata hivyo, Giacomo anasalia kuwa mwaminifu kwa vyakula vyake anavyovipenda na vya asili vya Tuscan, ingawa yeye huvifanyia majaribio na pia vibao vya kitamaduni vya upishi kutoka nchi nyingine.

Kauli mbiu yake kuu ni uhifadhi wa fomu asili na ladha ya bidhaa, ambayo teknolojia maalum ya usindikaji na mchanganyiko wa viungo hutumiwa. Urahisi, ulioandaliwa kwa uzuri na kutumikia, ni nini kinachofautisha sahani kutoka Lombardi. Na "Carlson" ni mkahawa ambapo unaweza kufahamu falsafa hii.

Matukio yanayoshikiliwa na "Carlson"

Katika eneo hili la kupendeza huwezi kula tu, bali pia kujiburudisha. Jumapili, kwa mfano, wanapangashughuli mbalimbali kwa wageni wadogo wa mgahawa huo. Hizi ni madarasa mbalimbali ya bwana, maonyesho, michezo na mengi zaidi. Katika wengi wao, nia za hadithi ya hadithi (kuhusu Carlson na sio tu) zinaweza kupatikana. Panga wikendi ya familia na ufurahie likizo inayopendeza na watoto wikendi yoyote bila malipo.

Mambo mengi ya kuvutia hupangwa na mkahawa kwa wageni wa watu wazima. Jioni, vyama vya moto vinafanyika hapa katika mila bora ya maisha ya klabu ya mji mkuu. Muziki wa hali ya juu na programu ya burudani tele itakuruhusu kuchukua mapumziko kutoka kwa shamrashamra za siku ya kazi na kufurahia burudani ya kupendeza katika kampuni ya watangazaji na wageni kwa uchangamfu.

Ritz-Carlson (mkahawa): maoni

Mahali hapa panazungumzwa sana na kwa njia tofauti. Mtu baada ya kutembelea mgahawa amefurahiya kabisa na anarudi tena. Na mtu hupata mahali pa kujidai na ghali kupita kiasi. Hata hivyo, unapaswa kujua kuhusu bei mapema - kabla ya kwenda hapa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Hundi ya wastani katika "Carlson" huanza kutoka rubles 2500. Ikiwa uko tayari kulipa, basi unapaswa kupenda wengine. Mambo ya ndani na jikoni, kama sheria, husababisha hisia za kupendeza tu kwa kila mtu. Baadhi ya wageni wanaona kutojali na kiburi cha watumishi, ambayo inathiri tathmini ya kiwango cha huduma katika mgahawa. Walakini, huu ni mtazamo wa kibinafsi tu, na uzembe kwa kiwango fulani ni sehemu ya mtindo wa taasisi (kama unavyokumbuka, Carlson pia hakutofautiana katika tabia). Ni juu yako kuamua kwenda au la. Ingawa bado inafaa kuifanya angalau ili kupendeza mtazamo wa kushangaza na kuunda yako mwenyewetathmini ya eneo hili lisilo la kawaida.

Eneo la mgahawa

Kama ilivyotajwa tayari, taasisi iko kwenye mojawapo ya paa bora zaidi jijini - hiki ndicho kituo cha biashara "Central City Tower". Kwa wale ambao hawajui jinsi ya kupata Carlson (mgahawa), anwani ni kama ifuatavyo: tuta la Ovchinnikovskaya, 20, jengo la 1 (kituo cha metro cha Novokuznetskaya). Mgahawa unafunguliwa kutoka 12 jioni hadi usiku wa manane, na Ijumaa na Jumamosi milango yake iko wazi hadi 3 asubuhi. Ikiwa unaamua kutumia jioni au wikendi hapa, hakikisha kuweka meza mapema - kunaweza kuwa hakuna mahali. Lakini kwa ujumla - "Carlson" huwa na furaha kuwa na wageni.

Hitimisho

Ikiwa unataka urefu, maonyesho na hadithi za hadithi, basi nenda moja kwa moja hadi "Carlson" - mgahawa huko Moscow, ambao ni wa kipekee kwa aina yake. Hapa utapata kila kitu unachohitaji kwa likizo nzuri - mazingira ya kupendeza na ya kupendeza, mambo ya ndani ya kupendeza macho, mtazamo wa kuvutia wa mji mkuu, sahani zilizotekelezwa vyema - za kupendeza, za moyo, mkali na, muhimu zaidi, zisizo za kawaida. Kitu pekee ambacho unapaswa kuwa tayari ni bei na njia "maalum" ya mawasiliano ya watumishi (pekee kudumisha hali na mtindo wa taasisi). Njoo ujihukumu mwenyewe.