Guacamole - ni nini? Jinsi ya kuandaa guacamole?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mexico ni nchi ya ajabu. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Ni nini? Tutajibu swali hili katika makala. Utajifunza jinsi ya kutengeneza guacamole, na pia mapishi bora zaidi ya sahani hii.

Guacamole - ni nini?

Hiki ni vitafunio vyepesi vya Kimeksiko vilivyotengenezwa kwa parachichi, juisi ya chokaa na chumvi. Sahani hii ya gourmet imekuwa maarufu sana. Kwa Kihispania, neno "guacamole" linamaanisha "mchuzi wa parachichi". Sasa kuna mapishi mengi tofauti ya sahani hii ya kigeni. Wapishi wanajaribu, "wanacheza" kwa ladha, na kuleta kitu chao kwao.

Jinsi ya kupika guacamole?

Anza na mapishi rahisi na rahisi ambayo yatakuchukua si zaidi ya nusu saa.

Viungo:

• parachichi tatu;
• chokaa mbili;
• nyanya moja;
• balbu moja;
• pilipili nyekundu;
• chumvi;
• cilantro.

Mbinu ya kupikia:

1. Katakata vitunguu vizuri.
2. Menya nyanya, toa maganda, kata ndani ya cubes ndogo.
3. Kamua maji ya limao kwenye sahani.
4. Parachichi safi,ondoa mfupa, kata.
5. Changanya na juisi kisha ugeuze kuwa mush.
6. Kata cilantro na pilipili.
7. Changanya viungo vyote na changanya vizuri.

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza guacamole. Kama unavyoona, ni rahisi sana kufanya!

Mchuzi huu unakula na nini?

Tulijifunza jinsi ya kutengeneza guacamole. Mchuzi huu unatumika kwa nini? Kijadi huliwa na chips za mahindi. Guacamole huwapa ladha ya kigeni. Nini kingine unakula na mchuzi huu? Inakwenda vizuri na samaki, nyama, fries za Kifaransa, mkate. Hii ni mbali na orodha kamili. Guacamole hufanya sahani yoyote maalum. Kwa hivyo usiogope kufanya majaribio.

Mapishi rahisi

Saladi hii ina ladha isiyo ya kawaida. Guacamole inafanya kuwa ya kigeni kweli. Inastahili kujaribu! Saladi pia hutolewa kwa njia isiyo ya kawaida - kwenye glasi ndefu.

Viungo:

• yai moja;
• gramu mia moja za mchele;
• gramu mia moja za uduvi;
• nusu parachichi;
• siagi.

Mchuzi:

• nyanya mbili za cherry;
• nusu parachichi;
• mafuta;
• balbu moja;
• bizari.

Agizo la hatua:

1. Katakata nyanya.
2. Kata parachichi kwenye cubes.
3. Katakata vitunguu vizuri.
4. Weka viungo vyote kwenye sahani na uponde kwa uma hadi mushy.
5. Pika yai.
6. Kata viungo vyote kwenye cubes ndogo.
7. Weka kila kitu kwenye glasi, ongeza guacamole, nyunyiza bizari.
8. Guacamole iliyo na uduvi iko tayari!

saladi ya tuna

Guacamole appetizer ni nzuri kwa samaki. Kwa kuongeza, sahani hii ni ya chini ya kalori, hivyo inafaa kwa wale walio kwenye chakula. Wakati huo huo, saladi hii ina rundo la vitamini zenye afya.

Tunachukua bidhaa zifuatazo:

• gramu mia mbili za jodari wa makopo;
• mililita mia tatu za cream;
• parachichi moja;
• kijiko cha maji ya limao;
• karafuu moja ya kitunguu saumu;
• karoti;
• tango moja mbichi.

Mapishi ya hatua kwa hatua:

1. Menya parachichi, toa mfupa, kata vipande vipande.
2. Nyunyiza maji ya limao ili kuzuia nyama kugeuka kahawia.
3. Kata vitunguu saumu, ongeza kwenye parachichi.
4. Zitie kijani kwenye blenda hadi zilainike, mimina cream.
5. Ondoa tuna kutoka kwenye mkebe, uigawanye vipande vipande kwa uma.
6. Kata karoti na tango, changanya na samaki.

Tumekuandalia saladi tamu. Kutumikia guacamole katika bakuli tofauti. Hamu nzuri!

Samba na mchuzi

Kichocheo kingine cha kuvutia ambacho kitakushangaza kwa urahisi wake.

Vipengele:

• prawn kumi na tano;
• gramu mia moja za jibini;
• parachichi moja;
• makombo ya mkate;
• tunguu nyekundu nusu;
• pilipili nyekundu kidogo;
• vijiko viwili vya maji ya limao;
• parsley;
• matone sita ya Tabasco;
• mchuzi wa soya
• mafuta.

Jinsi ya kupika sahani hii:

1. Kwanza, tayarisha marinade. Changanya mafuta, mchuzi wa soya, maji ya limao na Tabasco.
2. Pika uduvi kwa dakika kumi na tano.
3. Changanya jibini iliyokunwa na crackers.
4. Kuandaa mchuzi.
5. Menya parachichi, toa shimo, mimina maji ya limao.
6. Katakata vitunguu na iliki.
7. Kanda parachichi kwa uma.
8. Kamba lazima iwe mkate na kuwekwa kwenye sufuria.
9. Zikaanga hadi ziive.
10. Weka uduvi kwenye taulo ya karatasi ili kumwaga mafuta mengi.
11. Zihudumie kwa mchuzi wa guacamole. Hamu nzuri!

Quesadilla yenye guacamole

Mlo wa asili wa Mexico ambao hupikwa haraka sana. Matokeo yatazidi matarajio yako yote.

Viungo kuu:

• bilinganya moja;
• matiti mawili ya kuku;
• pilipili tamu moja;
• kitunguu kimoja;
• gramu mia moja za mahindi ya makopo;
• gramu mia mbili za jibini;
• tortilla mbili;
• tunda moja la parachichi;
• mafuta;
• juisi ya ndimu;
• krimu.

Mbinu ya kupikia:

1. Kuandaa mchuzi.
2. Menya parachichi, toa shimo, kata vipande vidogo.
3. Mimina rojo na maji ya limao na mafuta ya zeituni.
4. Koroga mchuzi hadi iwe laini.
5. Kata vitunguu, pilipili, bilinganya iliyomenya, kuku.
6. Washa sufuria joto. Ongeza pilipili hoho ndani yake, kisha vitunguu na kuku. Sisi kaanga kwa dakika nane. Mwishoni kabisa, weka mahindi.
7. Kata jibini kwenye grater ya wastani.
8. Nyunyiza keki, weka nyama na mboga juu. Ongeza jibini tena na ukunje tortilla katikati.
9. Washa oveni kuwasha joto hadi digrii mia mbili.
10. Weka mikate ndani kisha uoka kwa muda wa dakika saba.
11. Kata tortilla katikati.
12. Tumia quesadilla na guacamole. Hamu nzuri!

Sandiwichi moto na sosi ya Kimeksiko

Je, ungependa kubadilisha kifungua kinywa chako? Tunapendekeza ujaribu sandwichi iliyo na guacamole.

Bidhaa zinazohitajika:

• parachichi mbili;
• jibini iliyosindikwa;
• mkate;
• siagi;
• karafuu moja ya kitunguu saumu;
• vijiko viwili vikubwa vya cilantro;
• pilipili moja ndogo;
• nyanya moja kubwa;
• balbu moja;
• juisi ya limao.

Mbinu ya kupikia:

1. Kata parachichi katikati, toa mashimo, toa rojo na uponde vizuri kwa kijiko.
2. kata vitunguu saumu, pilipili, kitunguu saumu na cilantro vizuri.
3. Changanya na puree ya parachichi, ongeza maji ya limao.
4. Kata mkate, brashi na siagi na jibini.
5. Weka ujazo juu.
6. Funika sandwichi kwa jibini.
7. Itume kwenye sufuria.
8. Kaanga hadi jibini iyeyuke.

Sandiwichi za guacamole moto ziko tayari! Hakikisha kujaribu. Inageuka kitamu sana. Chaguo bora la kiamsha kinywa cha haraka.

Miti yenye mchuzi

Guacamole ya vitafunio itatoa nyamaladha ya kigeni. Inapendekezwa kujaribu.

Orodha ya Bidhaa:

• steak nne gramu mia moja na hamsini kila moja;
• parachichi mbili;
• nyanya mbili;
• balbu moja;
• ndimu tatu;
• parsley;
• viungo.

Mapishi:

1. Piga nyama, chumvi, pilipili, nyunyiza maji ya limao.
2. Kaanga nyama ya nyama katika mafuta ya mboga kwa dakika saba hadi nane pande zote mbili.
3. Menya parachichi, toa rojo, ponda kwa uma au kijiko.
4. Katakata nyanya, vitunguu na iliki laini.
5. Koroga mchuzi tayari, ongeza maji ya limao.
6. Weka nyama kwenye sahani, kuipamba kwa mchuzi wa guacamole juu. Kitamu!

Salmoni na mboga kwenye boiler mara mbili

Kichocheo kingine rahisi na cha kuridhisha ambacho familia yako itapenda.

Viungo:

• parachichi - kipande kimoja;
• nyanya - tunda moja;
• kipande kikubwa cha samaki;
• pilipili tamu moja;
• kichwa cha kitunguu;
• juisi ya ndimu;
• cauliflower;
• karoti moja;
• broccoli.

Kupika kwa hatua:

1. Katakata vitunguu, parachichi, pilipili na nyanya, ongeza maji ya limao.
2. Saga hadi iwe laini. Unaweza kutumia blender.
3. Weka lax, kabichi, vipande vya karoti kwenye boiler mara mbili.
4. Chemsha kwa dakika kumi.
5. Weka samaki aliyekamilishwa kwenye sahani, mpambe kwa mchuzi wa Kimeksiko. Hamu nzuri!

Chimichanga na mchuzi wa guacamole

Kwa kumalizia, shirikisahani ladha ya kitamaduni ya Mexico. Utaramba vidole vyako!

Bidhaa zinazohitajika:

• gramu mia tano za nyama ya ng'ombe;
• nyanya mbili;
• ndimu moja;
• vishada viwili vya cilantro;
• vitunguu viwili vyekundu;
• vitunguu saumu viwili;
• nusu ya pilipili hoho;
• parachichi tatu;
• vibaba nane vya mahindi;
• gramu mia moja za jibini ngumu.

Mapishi:

1. Katakata vitunguu, kitunguu saumu na pilipili hoho laini.
2. Katakata nyanya kwenye cubes.
3. Weka nyama ya kusaga kwenye sufuria, weka maji.
4. Chemsha nyama kwenye moto wa wastani kwa saa moja.
5. Sasa ni zamu ya guacamole.
6. Menya parachichi, kata vipande vipande na ukande kwa kijiko.
7. Katakata cilantro.
8. Changanya parachichi na pilipili, kitunguu saumu na kitunguu saumu.
9. Kuongeza maji ya limao na mafuta ya mizeituni.
10. Mchuzi wa Guacamole uko tayari!
11. Kata jibini, nyunyiza nayo mikate.
12. Weka nyama juu, ifunge kwenye roll.
13. Kaanga katika mafuta ya mzeituni hadi iwe dhahabu.
14. Weka roli zilizokamilika kwenye kitambaa cha karatasi.
15. mafuta yanapopungua, yaweke kwenye sahani.
16. Pamba chimichanga kwa guacamole.
17. Sahani iko tayari. Furahiya wapendwa wako na vyakula vya asili vya Mexico. Hakika utaipenda.

Maneno machache kwa kumalizia

Tulijibu swali: "Guacamole - ni nini?" Sasa unajua historia ya mchuzi huu wa Mexico. Pia tunashiriki nawemapishi bora zaidi ambayo yanajumuisha guacamole.

Tunapendekeza ujaribu kiongezi hiki cha kigeni. Mshangae familia yako na sahani rahisi na isiyo ya kawaida ya kitamu. Guacamole huenda vizuri na samaki na nyama. Chagua, jaribu.

Tunatumai ulifurahia makala yetu kuhusu guacamole. Ni nini - unajua. Bon hamu! Tunakutakia mafanikio ya majaribio ya upishi.