2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sio kila mtu anajua ni kiasi gani cha protini kwenye yai moja. Hata hivyo, karibu kila mtu anajua kwamba bidhaa iliyowasilishwa ina kiasi kikubwa cha vitamini (ikiwa ni pamoja na B12) na kufuatilia vipengele. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa protini inachukuliwa kuwa kipengele muhimu zaidi cha kujenga katika mwili wa binadamu. Baada ya yote, sio bure kwamba wanariadha wanaohusika kikamilifu katika mazoezi ya nguvu wanapaswa kutumia kipengele hiki kwa kiasi cha angalau 2-3 g kwa kilo ya uzito wao ili kuongeza misa yao wenyewe (misuli).
Yai la kuku ndilo bidhaa yenye protini nyingi zaidi?
Jibu la swali la ni kiasi gani cha protini kwenye yai moja inategemea sio tu ni aina gani ya kiungo (kuku, goose, quail, nk), lakini pia jinsi sehemu hii imepikwa.
Mara nyingi, wataalamu wa kisasa wa upishi hutumia bidhaa inayowasilishwa ya asili ya kuku. Ndiyo sababu katika nafasi ya kwanza tuliamua kujua ni kiasi gani cha protini katika yai moja ya kuku. Ikumbukwe kwamba kiungo hiki kibichi kina takriban 6 gprotini. Lakini ikiwa unafanya mayai yaliyoangaziwa kutoka kwa sehemu hii muhimu na ya kitamu sana na kaanga kwenye mboga au siagi, basi kiasi cha protini kitaongezeka kwa kiasi kikubwa. Kwa maneno mengine, mayai ya kukaanga yana takriban gramu 14 za macronutrient muhimu.
Ukitengeneza kimanda na maziwa ya mafuta ya wastani au ya juu kutoka kwa kiungo hiki, basi gramu 100 za bakuli la yai zitakuwa na takriban 17 g ya protini. Ukiongeza jibini gumu kwenye kiamsha kinywa sawa, kiasi cha kipengele kilichowasilishwa kitapungua kidogo (hadi vitengo 15).
Je, yai la ndege wengine lina protini ngapi?
Kama ilivyobainishwa hapo juu, kiasi cha protini katika bidhaa iliyotajwa hutegemea pia asili yake. Kwa mfano, bidhaa ya bata ina protini mara 3 chini kuliko kuku (2 g tu). Lakini mayai ya quail kwa kiasi cha vitamini, virutubishi na macronutrients sio duni, na katika hali zingine hata huzidi kuku. Ikumbukwe kwamba zina vyenye 6 g ya protini. Kwa njia, kiasi cha kitu hiki katika kuku, bata, quail na mayai mengine haitabadilika kabisa ikiwa ni kuchemshwa tu au kukaanga kwenye sufuria bila kuongeza mafuta ya mboga au wanyama. Lakini wakati ambao bidhaa kama hizo huchukuliwa hutegemea kabisa njia ya matibabu yao ya joto. Kwa mfano, yai la kuchemsha humeng'olewa baada ya masaa mawili, na yai ya kuchemsha au kukaanga baada ya 3-3.5.
Je, yai lina protini zote?
Kiasi gani cha protini iko kwenye yai moja, tumegundua juu kidogo. Hata hivyo, bidhaa hiyo ina vipengele viwili: yolk na protini iliyotajwa hapo juu. Hii inazua swali lingine: ni macronutrient muhimu iliyomo tu katika sehemu ya pili ya kiungo, au pia ni ya kwanza? Ikumbukwe kwamba yolk inachukua karibu 34% ya jumla ya maudhui ya kioevu ya yai ya kuku. Wakati huo huo, ni kalori mara tatu zaidi kuliko protini (vitengo 60 vya nishati). Kwa hivyo, kujibu swali la ni protini ngapi kwenye pingu la yai, tunaweza kusema kwa usalama kuwa ina takriban 2.75 g ya protini, 4.52 g ya mafuta, 0.615 g ya wanga, na 210 mg ya cholesterol.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Chanzo cha protini. Protini ya mimea na protini ya wanyama
Protini ndio nyenzo muhimu zaidi ya ujenzi wa mwili wa binadamu. Chanzo cha protini - nyama ya wanyama, maziwa, mayai, nafaka, kunde. Protini za mimea na wanyama hutofautiana kutoka kwa kila mmoja - sio mimea yote ni muhimu kwa usawa, wakati maziwa na mayai yanaweza kuchukuliwa kuwa chakula bora
Ni kiasi gani cha protini iko kwenye mkate: mali muhimu na kalori
Karne ya 21 iko katika uwanja, ambayo ina maana kwamba soko la kisasa na mawazo ya binadamu yametoa chaguo kubwa kwa mtumiaji kwa milenia ya historia ya mkate. Kuchagua chaguo sahihi kwako na familia yako kati ya aina tofauti za mkate ni biashara ngumu na inayojibika. Nakala hii itafungua pazia kwa watumiaji na bila kuacha maswali juu ya faida na madhara ya mkate
Ni kiasi gani cha kupika manti. Ni kiasi gani cha kupika manti kwenye jiko la polepole. Kichocheo cha kutengeneza manti
Ni nani ambaye hajaonja manti yenye harufu nzuri ya ajabu? Mama wengi wa nyumbani huwapika kulingana na mapishi yao wenyewe, wakipendeza familia nzima. Kawaida hupikwa kwenye sahani maalum inayoitwa jiko la shinikizo
Je, ni gramu ngapi za protini kwenye yai moja?
Mayai ya kuku ni chanzo cha lazima cha virutubisho vinavyohitajika kujenga tishu za misuli. Aidha, bidhaa hii inachukuliwa kuwa chakula, hasa protini. Wengi wanavutiwa na: ni gramu ngapi za protini kwenye yai moja? Unahitaji kujua hii ikiwa mtu anaishi maisha ya afya na hufanya hesabu kali ya protini, wanga na mafuta
