Kozi Kuu
Chakula cha jioni cha Mtindo wa Kijapani cha Wakame Seaweed
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Milo ya Kijapani ilipata mizizi haraka sana nchini Urusi. Sahani za kigeni, lakini zenye afya zimepata watu wanaopenda na wanaopenda. Kwa sababu ya mahitaji makubwa, bidhaa kama vile mwani wakame, tangawizi ya kung'olewa, kamba na viungo mbalimbali vinaweza kupatikana katika duka kubwa lolote. Leo tutazungumza juu ya mwani
Noodles za Ngano: mapishi ya kuvutia. Noodles za ngano na kuku na mboga
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Watu wanaona pasta kama kitu cha kawaida ambacho hutayarishwa wakati hakuna wakati wa kitu kinachovutia zaidi. Wakati huo huo, noodles za ngano zinaweza kuwa msingi wa sahani za kigeni na za kitamu sana, ikiwa unatumia mapishi sahihi na sio wavivu sana kuyatekeleza. Vyakula vya Asia na Italia ni tajiri zaidi ndani yao. Miongoni mwa mapendekezo yao kuna sahani ngumu ambazo zinahitaji viungo ngumu, na rahisi sana ambazo hazihitaji kutafuta viungo adimu
Milo ya kigeni zaidi ya watu ulimwenguni: mapishi na picha
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Umejaribu chakula gani cha kigeni? Ikumbukwe kwamba 90% ya wasafiri wanapendelea kula tu chakula kisichojulikana katika nchi nyingine za dunia. Kulingana na wao, hii ndiyo inakuwezesha kukumbuka wengine kwa maisha yote
Faida za bilinganya kwa binadamu
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Biringanya ni mboga kitamu sana na yenye afya. Ni ya familia ya nightshade. Mahali pa kuzaliwa kwa bidhaa hii ni India, ambapo matumizi yake katika chakula ilianza karne nyingi zilizopita. Sasa mbilingani, ambayo ni jamaa wa karibu wa nyanya na viazi, pia hupandwa nchini Urusi
Milo kuu ya kitaifa ya Urusi
Mwisho uliobadilishwa: 2025-06-01 07:06
Milo ya Kirusi ni maarufu duniani kote kwa vyakula vyake vyenye vipengele vingi, marinades. Katika Magharibi, Urusi inahusishwa na pancakes, pies, s altwort, caviar, borscht, vodka na dumplings. Sahani hizi za kitaifa zina urithi tajiri wa kihistoria
Soseji za Kiitaliano: aina, majina, hakiki
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Nyama ya vyakula vya Kiitaliano ni maarufu duniani kote. Na kuna sababu za mantiki kabisa za hii. Kuanzia ubora wa juu wa bidhaa zinazozalishwa na kuishia na ladha yake ya kipekee. Haishangazi nchi hii inaongoza kwa uzalishaji katika eneo hili
Milo ya Mediterania: mapishi. Vipengele vya vyakula vya Mediterranean
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Mlo wa Mediterania ni nini? Utapata jibu la swali lililotolewa katika nyenzo za makala hii. Kwa kuongeza, tutakuambia kuhusu vipengele vya vyakula hivi na kuwasilisha baadhi ya mapishi rahisi kwa ajili ya kuandaa sahani ladha
Siagi ni nini? Mafuta nyeupe huathirije elasticity na ujana wa mwili?
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Mafuta nyeupe, au siagi, ni mbadala bora kwa krimu za sanisi. Katika makala hii, tutakuambia ni bidhaa gani za asili hunyunyiza na kulisha mwili, kuimarisha na virutubisho, kupunguza wrinkles na alama za kunyoosha
Kapisi ni nini na jinsi ya kuzitumia?
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Kapa ni nini, kila mhusika anapaswa kujua, kwa sababu kitoweo hiki hurahisisha vyakula mbalimbali vya kawaida. Hata hivyo, unahitaji kujua sifa za spice hii na matumizi yake sahihi
Kiini cha asetiki: kinapatikanaje, kinachanganywa na kiwango gani na kinatumikaje?
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Je, kiini cha asetiki hutumika katika kupikia pekee? Je, kioevu hiki na siki ya meza hupatikanaje? Katika makala hii utapata majibu ya maswali yako, pamoja na mapishi ya watu kwa ajili ya kutibu visigino ngumu na kupunguza joto la mwili
Mackerel: mali muhimu na vikwazo
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Mackerel, mali ya manufaa ambayo itaelezwa hapa chini, ni bidhaa bora kwa ajili ya kupikia samaki kozi ya pili na ya kwanza, pamoja na bidhaa za kumaliza nusu (cutlets, vijiti, nk) na kuoka (pie, pies. , na kadhalika.). Ikumbukwe hasa kwamba karibu kila mwenyeji wa nchi yetu anaweza kumudu kiungo hiki. Baada ya yote, ni kiasi cha gharama nafuu (kutoka 80 hadi 140 rubles Kirusi kwa kilo 1)
Fosfati ya sodiamu: maelezo, matumizi, athari kwenye mwili
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Fosfati ya sodiamu hupatikana kwa hatua ya alkali kwenye asidi ya fosforasi (neutralization), wakati wa upungufu wa maji mwilini wa hidroorthofosfati ya sodiamu. Inatumika kama emulsifiers na vidhibiti pH, pamoja na kupambana na keki
Mawakala wa kupikia: aina na maelezo, tumia katika kupikia, vidokezo
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Takriban kila mama wa nyumbani anafahamu bidhaa kama vile jeli. Inapatikana kwa usindikaji maalum wa upishi wa bidhaa za gelling. Wanaweza kutumika sio tu katika kupikia, bali pia katika cosmetology. Fikiria mawakala wa gelling ni nini, wanajumuisha nini, kwa nini hutumiwa
Jibini gumu: uainishaji, uzalishaji na sifa muhimu
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Jibini… Ni kawaida kuwa hakuna mtu ambaye hajaijaribu na hajui ni nini. Jibini ni bidhaa iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa kwa kuweka wazi kwa vimeng'enya vya kuganda kwa maziwa. Kuna jibini ngumu, jibini laini, jibini iliyokatwa na jibini iliyokatwa. Hebu fikiria zile kuu kwa undani zaidi. Mapishi mengi hutumia jibini ngumu. Ni maarufu sana kati ya wakazi wa nchi yetu
Mbavu za nguruwe - mapishi bora, vipengele vya kupikia na maoni
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Nguruwe ndiyo nyama inayoliwa zaidi duniani. Watu wengi wanajua kwamba katika baadhi ya dini ni marufuku kula nyama hii. Hata hivyo, watu wengi hupata nyama ya nguruwe yenye juisi sana na yenye afya. Nyama ya nguruwe ni kukaanga, kuchemshwa, kuwekewa chumvi, kuvuta sigara, kuchomwa moto na hata kuliwa mbichi
Pilipili ya Jalapeno: mbegu. Pilipili ya moto ya jalapeno. Pilipili ya jalapeno iliyokatwa
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Haiwezekani kufikiria vyakula vya Meksiko bila pilipili ya jalapeno (picha imewasilishwa kwenye makala). Ni yeye anayempa sahani ladha kali, inayotambulika mara moja. Ingawa ni moja ya aina za pilipili maarufu ulimwenguni, watu wa Mexico wanapendelea aina hii, wakitumia pilipili nyekundu moto mara chache sana. Bado tunazingatia pilipili ya jalapeno kwa kiwango fulani cha kigeni. Nakala yetu imekusudiwa kuangazia wataalam wa upishi wa nyumbani katika suala hili
Majani matamu: kupika nyumbani. Keki ya Majani Tamu
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Majani matamu - kwa wengi ni kitamu cha utotoni. Ilikuwa ya kufurahisha jinsi gani kuponda vidakuzi, vya sura isiyo ya kawaida. Leo, hakuna uhaba wa radhi kama hiyo: inaweza kununuliwa karibu na mnyororo wowote wa rejareja na kwa bei ya bei nafuu. Inafaa kukumbuka kuwa, licha ya kuonekana kwake rahisi (vijiti nyembamba vya urefu wa sentimita 12-20), maudhui ya kalori ya majani matamu ni ya juu sana
Aina za wali na matumizi yake katika kupikia
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Saracen nafaka (moja ya majina ya bidhaa, ambayo yatajadiliwa katika makala haya) ni moja ya mazao ya zamani zaidi yanayokuzwa na mwanadamu. Aina fulani za mchele katika nchi nyingi za dunia zimetumika kwa muda mrefu kuandaa sahani ladha (ya kwanza na ya pili, na hata ya tatu) katika vyakula vya kitaifa: pilaf, uji, supu, vinywaji
Kijiko cha mezani kama kipimo cha ujazo jikoni
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Kijiko kikubwa hutumiwa kula, lakini wakati mwingine pia hutumika kupima kiasi fulani cha bidhaa. Hii inatumika hasa kwa bidhaa nyingi (unga, sukari, chumvi), lakini wakati mwingine vinywaji (maziwa, maji, siki) pia hupimwa nayo. Kwa kuongezea, hii inafanywa hata na wale ambao wamepima vyombo na mizani sahihi, kwani ni rahisi zaidi (haswa ikiwa kiasi cha bidhaa kinaonyeshwa kwenye kichocheo yenyewe kwenye vijiko, na sio kwa gramu)
Ni sehemu gani ya mzoga ina ladha nzuri zaidi? Vidokezo na Mbinu
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Nyama ya ng'ombe ni ghala la virutubisho. Mara nyingi hutumiwa kwenye orodha kwa wale wanaoenda kwenye chakula. Hata hivyo, inapaswa kueleweka kwamba sehemu za mizoga ya nyama inaweza kutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa njia nyingi, kutoka kwa upole hadi kwa ladha
Mafuta ambayo hayajachujwa au iliyosafishwa
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Ni karibu hakika kwamba mama wa nyumbani wa kisasa angependelea mafuta ya mboga kuliko mafuta ya krimu au mafuta ya wanyama. Kama unavyojua, mahitaji hutengeneza usambazaji. Kwa mujibu wa sheria hii, rafu za duka ni "kupasuka" tu na kila aina ya mafuta ya mboga. Hata hivyo, wote huanguka katika makundi mawili makuu: mafuta yasiyosafishwa na iliyosafishwa
Mafuta ya alizeti: tunajua nini kuyahusu?
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Hapo nyuma mnamo 1829, mkulima kutoka mkoa wa Voronezh alivumbua mbinu ya kupata mafuta kutoka kwa mbegu za alizeti. Kanisa liliweka bidhaa mpya kati ya Waresima. Wakati huo, watu hawakudhani hata kwamba miaka mia mbili ingepita na mafuta ya alizeti yangekuwa maarufu sana hivi kwamba karibu kila nyumba ingekuwa na akiba yake
Paprika ya ardhini: maelezo ya ladha na matumizi katika kupikia
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Moja ya viungo maarufu duniani ni paprika. Kwa upande wa matumizi, iko katika nafasi ya nne katika orodha ya viungo tofauti zaidi. Haiwezekani kufikiria kupika bila manukato, kwa sababu kwa msaada wao sahani yoyote hupata ladha ya kipekee. Na ikiwa msimu umechaguliwa kwa usahihi, basi itasaidia kikamilifu, kuongeza au kubadilisha kabisa ladha ya chakula
Tarehe ya Kifalme: inapokua, muundo na maudhui ya kalori. Je, ni faida gani za tarehe kwa mwili
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Kuna tofauti gani kati ya tarehe ya kifalme na tarehe ya kawaida? Inakua wapi, ni nchi gani inachukuliwa kuwa nchi yake, na ni kiongozi gani katika uzalishaji? Ni tarehe gani muhimu kwa mwili? Muundo wake na maudhui ya kalori ni nini? Kwa nini ununue tarehe za kifalme?
Bidhaa za unga: anuwai, teknolojia ya kupikia, kitabu cha mapishi
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Bidhaa za unga: ni nini na aina zake. Mapishi ya kupikia. Kichocheo cha mikate na kabichi, brashi na pie ya zebra. Jinsi ya kuchagua bidhaa ya unga katika duka. Ni bidhaa gani zinaweza kupatikana katika maduka makubwa
Jinsi ya kutengeneza sushi ya mboga?
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Sio lazima uwe mla mboga ili kufurahia mikate iliyojazwa kawaida. Maelekezo yaliyotolewa katika makala yetu yanaweza kuwa ya manufaa kwa wale ambao wana chakula cha chini cha kalori, wanafunga, au wanataka tu kuongeza aina mbalimbali kwenye orodha yao ya kila siku
Wanakula caviar nyeusi na nini? Vipengele na picha
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Caviar nyeusi inachukuliwa kuwa kitamu cha kupendeza. Tangu nyakati za zamani, wakuu matajiri na wamiliki wa ardhi walipenda kujiingiza ndani yake, kwa watu wa kawaida pia alikuwa kitoweo cha kupendeza. Na inabaki kuwa maarufu leo. Lakini sio kila mtu anajua ni bidhaa gani inachanganya vyema na, na ni zipi ambazo ni bora kutochanganya nazo
Cauliflower: kalori, thamani ya lishe, mali muhimu
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Cauliflower ni mojawapo ya mboga zinazojulikana sana. Inatofautishwa na wingi wa vitamini na vitu vingine muhimu, pamoja na utofauti katika kupikia. Baada ya yote, kabichi inaweza kuwa msingi wa lishe ya lishe, sehemu ya kupendeza ya chakula cha mchana au chakula cha jioni, huvunwa kwa msimu wa baridi, na hutumika kama moja ya vyakula vya kwanza vya ziada kwa watoto. Je, ni maudhui ya kalori ya cauliflower na mbinu mbalimbali za kupikia, mali yake ya manufaa na thamani ya lishe?
Falafel: kalori na maandalizi
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Wajuzi huhusisha falafel na vyakula vya Kiarabu. Katika Israeli, sahani ni kitu kama chakula cha haraka, kinachoonekana kila siku kwenye meza za watu wa tabaka zote. Lakini tofauti ni kwamba falafel ni afya zaidi kuliko chakula cha haraka, kwa sababu sahani imeandaliwa kutoka kwa bidhaa tofauti kabisa. Kwa sasa, mapishi yake yanasambazwa ulimwenguni kote. Kwa njia, Warusi wengi pia wanapenda falafel. Maudhui ya kalori, historia, mapishi na vipengele vingine vinavyohusiana na sahani hii ya ajabu ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Kibadala cha siagi ya kakao: sifa, aina, manufaa na madhara
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Katika tasnia ya confectionery, mojawapo ya bidhaa kuu ambazo hazijakamilika ni icing ya chokoleti. Kijadi, siagi ya kakao imetumika katika utengenezaji wa sehemu hii. Sehemu hii sio nafuu, na sifa ni za haraka sana. Katika miaka ya hivi karibuni, vibadala vya siagi ya kakao isiyo ya aluminium na lauriki imetumika
Wali wa kahawia: picha, faida na madhara
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Mchele wa kahawia ni zao la nafaka ambalo lina sifa nyingi muhimu. Ukweli huu hufanya kuwa maarufu sana kati ya mashabiki wa lishe yenye afya. Tutaelezea kwa undani vipengele vyote, pamoja na faida na madhara ya mchele wa kahawia katika makala
Asali ya Lindeni: mali ya dawa, vikwazo na vipengele
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Asali ya Lindeni imetengenezwa kutoka kwa maua ya mmea wa kudumu wa miti - linden, ambayo hupatikana sana Mashariki ya Mbali na Bashkortostan. Inayo vitu vingi muhimu, vitamini na madini muhimu kwa mwili wa binadamu. Vipengele vyote, mali ya dawa na vikwazo vya matumizi ya asali ya linden itazingatiwa kwa undani katika makala hiyo
Siagi "Maziwa Maelfu" - chaguo la watumiaji. Faida, udhibiti wa ubora wa bidhaa
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Siagi ni bidhaa maarufu inayopatikana kwenye rafu za maduka ya vyakula na friji zenye chapa. Watu wengi huanza asubuhi nao. Ni vigumu kufikiria sikukuu ya sherehe bila siagi. Ni nini kinachofanya bidhaa hii kuwa maarufu? Jibu ni rahisi: muundo
Mtindi: tarehe ya mwisho wa matumizi, masharti ya kuhifadhi
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Mtindi ni aina mbalimbali za bidhaa za maziwa yaliyochachushwa yaliyorutubishwa na bakteria yenye manufaa ambayo hurejesha utendakazi wa njia ya utumbo na kuboresha microflora ya utumbo. Katika kutafuta bidhaa ambazo zimejaa skrini za TV, watu mara chache hufikiri juu ya tarehe ya kumalizika kwa kinywaji. Ni nini huamua muda wa maisha wa bidhaa ya maziwa iliyochachushwa? Je, ni tarehe gani ya kumalizika muda wa mtindi, iliyoonyeshwa kwenye mfuko, itafunua siri za ubora wake? Majibu yapo kwenye makala
Maisha ya rafu ya mafuta ya alizeti, hali ya uhifadhi na vipengele
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Mafuta ya alizeti yanapatikana kila jikoni. Haitumiwi tu katika kupikia, bali pia katika cosmetology na dawa. Kutokana na kuwepo kwa vitamini, macro na microelements, asidi ya mafuta, bidhaa ya mbegu ya alizeti ina mali ya dawa ambayo husaidia katika kuzuia idadi ya magonjwa. Baada ya tarehe ya kumalizika kwa mafuta ya alizeti, sehemu ya vitu muhimu vilivyopo katika muundo wake hupunguzwa
Maji "Nikolinskaya": muundo, mali, kupikia nyumbani
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Faida kuu ya maji ya "Nikolinskaya" ni mkusanyiko mdogo wa kalsiamu. Maudhui ya vipengele vya kufuatilia katika mwili huathiri maisha ya mtu. Ziada yake katika damu ni hatari kwa afya. Nakala hiyo itazungumza juu ya muundo, mali ya maji na njia za maandalizi yake nyumbani
"Karachinskaya" maji: muundo, faida na madhara, vipengele vya matumizi
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Maji yenye madini ni chanzo cha uponyaji. Hapo awali, katika kutafuta kinywaji cha nguvu na afya, watu walipaswa kusafiri mamia na maelfu ya kilomita. Sasa inatosha kwenda kwenye duka na kununua bidhaa ya uponyaji. Wazalishaji hutoa maji ya madini ya utungaji tofauti: meza, meza ya matibabu, dawa. Kila aina huathiri kundi fulani la viungo. Unaweza kujifunza kuhusu faida na madhara ya maji ya "Karachinskaya" kutoka kwa makala
Rostagroexport sour cream: sifa za bidhaa, tathmini ya ubora
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Kila mwaka matumizi ya bidhaa za maziwa yanaongezeka. Moja ya bidhaa muhimu za chakula zinazohitajika kati ya idadi ya watu ni cream ya sour. Jinsi ya kuchagua bidhaa yenye ubora wa juu na muhimu kutoka kwa aina mbalimbali zilizowasilishwa kwenye rafu za maduka? Inatosha kuamini maandishi kwenye vifurushi? Nakala hiyo itasema juu ya masomo ya maabara ya ubora wa cream ya sour ya Rostagroexport, muundo na faida zake
Radishi yenye asali: mapishi, jinsi ya kuchukua, mali muhimu na hakiki
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Watu wengi wanakumbuka tangu utoto jinsi walivyopewa "potion" ya kujitengenezea nyumbani wakati wa baridi. Juu ya meza au dirisha la dirisha lilisimama radish nyeusi na sehemu ya juu iliyokatwa. Msingi ulichaguliwa kutoka kwake ili bakuli lipatikane, ambalo lilikuwa limejaa asali. Baada ya muda, bakuli hili lilitoa juisi na asali ikageuka kuwa syrup ya kioevu, na radish yenyewe ilipungua. Kichocheo cha radish na asali kimepitishwa kutoka kizazi hadi kizazi
Matango yaliyochujwa: faida na madhara kwa mwili, kalori
Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:01
Matango ya kung'olewa, haswa yaliyotengenezwa nyumbani - vizuri, nyongeza ya kitamu kwa sahani nyingi. Wengine wako tayari kula kwenye makopo, na hata hawana ujauzito. Lakini ni nini faida na madhara ya matango ya pickled? Na kiasi chao kisichoweza kupimika kitaathirije takwimu na mwili kwa ujumla?