Kozi Kuu 2024, Novemba
Maandalizi yaliyotengenezwa nyumbani na kuweka kwenye makopo: ni jamu gani iliyo ladha zaidi
Mjadala kuhusu ni jamu ipi ni tamu zaidi unaweza kuwa na mwisho. Yote inategemea ladha ya kibinafsi na upendeleo. Na, bila shaka, uwezo wa kupika. Kwa mfano, cherry. Imeandaliwa na au bila mifupa
Muundo wa vitamini na mali ya manufaa ya nectarini
Nectarine ni tunda nyangavu la kiangazi linalofanana sana na pichi. Kwa ladha ya kushangaza, ina vitamini na madini mengi ambayo yatakusaidia kuweka misuli ya moyo na mishipa ya damu katika hali nzuri, na ngozi. Kula safi au kama cocktail laini, utaweka hali yako nzuri na sura nzuri kwa muda mrefu
Ikiwa yai linaelea ndani ya maji, unaweza kula?
Je, ni kweli kwamba yai likielea ndani ya maji, basi ni bora kulitupa? Je, kuibuka kwa yai daima kunamaanisha kuwa sio safi ya kwanza? Kwa nini yai iliyoharibika huelea?
Wanga iliyobadilishwa - ni nini?
Mojawapo ya bidhaa zinazojulikana leo ni wanga iliyorekebishwa. Ni nini? Je, yeye ni hatari?
Kupika pilau kwenye multicooker "Panasonic"
Vyombo vya kisasa vya jikoni hukuruhusu kupika bila usumbufu wowote. Pilaf kwenye multicooker ya Panasonic hakika itageuka kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri, haitawaka au kuchemsha. Njia ya kupikia - katika makala
Ni kalori ngapi zimo kwenye parachichi, pamoja na maudhui ya virutubishi kwenye massa na mbegu za tunda
Apricot ni tunda la kiangazi la kupendeza, ambalo, kwa sababu ya maudhui yake ya chini ya kalori na maudhui mengi ya vitamini na vipengele vidogo, ni muhimu sana katika lishe ya chakula. Wote kuhusu mali ya manufaa ya apricots, pamoja na hatari zinazowezekana ambazo zinaweza kusababishwa na matumizi ya matunda haya, soma makala yetu
Matsoni: faida na madhara, siri za kupikia, mali muhimu
Kila mtu anajua kuhusu sifa za manufaa za bidhaa za maziwa yaliyochachushwa. Hii inatumika sio tu kwa kefir na jibini la Cottage, lakini pia kwa aina kubwa ya bidhaa za kitamu zinazopatikana kama matokeo ya fermentation ya maziwa. Nakala hiyo inazungumza juu ya mmoja wao - matsoni, faida na madhara kwa mwili
Rolls "Alaska": muundo, njia ya maandalizi na faida
Muundo wa roli za "Alaska", vidokezo vya kupika nyumbani, faida za roli kwa ujumla na viungo vya mtu binafsi vilivyojumuishwa katika muundo wao
Asali ya kijani yenye propolis
Wakati mwingine sokoni, pamoja na mitungi ya manjano ya kawaida ya dhahabu, unaweza pia kupata bidhaa ya ufugaji nyuki ya rangi ya kijani isiyo ya kawaida na isiyo ya asili. Asali ya kijani hata husababisha kutoaminiana kwa wanunuzi na kuwaingiza kwenye mkanganyiko. Ni nini? Hebu tufikirie
Jibini la Poshekhonsky: kalori, mali muhimu, maelezo
Bidhaa za uzalishaji wetu ni nadra kuhitajika na watu wengi, lakini hii haimaanishi kuwa ubora wao ni mbaya zaidi kuliko maarufu. Katika mkoa wa Yaroslavl kuna mji unaoitwa Poshekhonye. Historia yake inarudi nyuma karne kadhaa. Mji wa Poshekhonye unajulikana kwa mahekalu yake ya kale, pamoja na bidhaa zake za juu, jibini la Poshekhonsky, lililoitwa jina la jiji hilo
Kamanda ngisi: mali muhimu, mapishi ya kupikia
Ni kawaida sana kupata ngisi katika idara za samaki za maduka. Bei yao ni nafuu kwa idadi ya watu, na kuna idadi kubwa ya mapishi ya kupikia. Leo mada ya makala yetu ni ngisi Kamanda. Hebu tuzungumze juu ya thamani yake, maudhui ya kalori, na pia tuzungumze kuhusu baadhi ya siri za kupikia na kutoa maelekezo rahisi zaidi. Tunatumahi kuwa baada ya kusoma kifungu hicho hakika utajifunza jinsi ya kupika sahani hii yenye afya na kitamu
Pringles - chips zenye historia ya kuvutia
Wakati wa kubuni Pringles (chips), P&G ilitaka kuunda umbo na vifungashio vyema kabisa, kwa kuzingatia malalamiko ya watumiaji kuhusu vitafunio vilivyovunjika na visivyopendeza, pamoja na kuwepo kwa hewa kwenye mifuko. Vitafunio vilipewa sura mpya, kukumbusha muundo wa tandiko, na kifurushi kilifanywa kwa namna ya silinda ya kifahari ambayo chips hazikutishiwa na "kuvunjika"
Jinsi ya kuchagua nyama kwa ajili ya nyama ya nyama: vidokezo
Jinsi ya kuchagua nyama inayofaa kwa nyama ya nyama: kipande ambacho sehemu ya mzoga inafaa kuchagua. Jinsi ya kuamua upya wa nyama kwa kuonekana, harufu na texture. Je, inawezekana kupika steaks si kutoka kwa nyama ya nyama, lakini kutoka kwa aina nyingine za nyama. Ni ipi njia bora ya kufanya hivi?
Maharagwe yenye tambi. Faida za maharagwe na mapishi machache
Maharagwe ni bidhaa yenye afya ya kipekee. Inakwenda vizuri na pasta. Kuna mapishi mengi ya sahani na viungo hivi
Lishe ya Margaret Thatcher: mbinu bora ya kupunguza uzito, vyakula vinavyoruhusiwa, hakiki
Lishe ya Iron Lady, ambayo inaweza kupatikana karibu kila mahali, imejaa zaidi makosa na upotoshaji wa kweli, ambao huathiri ufanisi wake. Habari ifuatayo itawasilisha lishe ya kuaminika. Nakala hiyo inaelezea lishe ya Margaret Thatcher kwa wiki 4 na hata kwa siku 14, na utathamini matokeo kutoka kwake
Kutabs ni nini na jinsi ya kupika nyumbani?
Qutabs ni nini - hadithi ya asili. Aina mbalimbali za kujaza na maandalizi. Mapishi ya kutengeneza unga kwa kutab
Hebu tuzungumze kuhusu mashimo ya parachichi: faida na madhara ya bidhaa hiyo
Inakubalika kwa ujumla kuwa kula parachichi huathiri umri wa kuishi. Labda hii ni kweli, ikiwa pia unaongoza maisha ya kazi na yenye afya. Makabila ya Hunza ya Hindi hutumia kiasi kikubwa cha matunda haya, ikiwa ni pamoja na mashimo ya apricot. Faida ndani yao ni kubwa, kwanza kabisa, nuclei ni matajiri katika magnesiamu. Kipengele hiki cha kufuatilia kina athari ya manufaa kwenye mifumo ya neva na ya moyo
Jinsi ya kuchinja samaki? Jinsi ya kukata samaki kwa kukaanga?
Mpikaji yeyote mwenye uzoefu anajua kuchoma samaki. Sanaa hii inapaswa kusimamiwa na kila mama wa nyumbani ili kuweza kupika vizuri aina moja ya kawaida ya dagaa
Mwani Chuka. Chakula muhimu kwa afya
Algae Chuka ni ghala la vitamini B. Hujaza akiba ya nishati mwilini, na hivyo kuhalalisha mtiririko wa damu na kuboresha mchakato wa hematopoietic. Mwani wa Chuka pia ni matajiri katika vitamini A, D, K, ambazo zinahusika moja kwa moja katika upyaji wa muundo wa seli na uzalishaji wa protini
Muundo wa kemikali ya vitunguu saumu: maelezo, mali na maudhui ya kalori
Mbali na harufu maalum na ladha ya viungo, ambayo huwa "mapambo" bora ya sahani, muundo wa kemikali wa vitunguu ni muhimu. Inawakilishwa na macro- na microelements, vitamini, madini, protini, mafuta, wanga na vitu vingine muhimu kwa mwili. Kitunguu saumu kina maudhui ya kalori ya chini, kwa hiyo pia ni maarufu katika lishe ya chakula. Haitumiwi tu katika kupikia, bali pia katika dawa mbadala
Pelmeni "Caesar": hakiki, aina, muundo na mtengenezaji
Wanasema kwamba maandazi matamu zaidi yanatengenezwa kwa mkono. Moto, vikichanganywa na kuweka nyanya au baadhi ya mchuzi ladha, na au bila mchuzi, wao kuuliza tu katika kinywa chako. Hata hivyo, ikiwa hakuna wakati, lakini unahitaji kuwa na chakula cha mchana au chakula cha jioni na kitu, unaweza kununua dumplings ya Kaisari kwenye duka la nje ya mtandao au kupitia mtandao. Leo wanachukuliwa kuwa bora zaidi
Ujerumani: soseji kwenye mikebe, mikebe, pakiti za utupu na kwa uzani - nini cha kuchagua?
Je, mtu wa kawaida hufikiria vyama gani vya upishi Ujerumani inapotajwa? Bila shaka, hii ni saladi ya viazi, bia na sausage za Ujerumani. Kila mtalii na mgeni anasalimiwa hapa na bia na karamu ya kitamaduni ya grill. Aina ya sausage nchini Ujerumani ni karibu sawa na aina ya jibini nchini Ufaransa, na kwa hiyo mnunuzi asiye na ujuzi anaweza kuchanganyikiwa. Ni sausage gani zinazojulikana sana nchini Ujerumani na huliwa na nini?
BJU: meza ya kalori ya chakula
Kila mtu angependa kuwa na afya njema na mwonekano mzuri. Wakati mwingine matamanio haya yamezimishwa na uvivu, kutotaka kutumia wakati juu yako mwenyewe au kujizuia katika jambo fulani. Kuwa hivyo iwezekanavyo, ni muhimu sana kufuatilia sio tu kuonekana, bali pia chakula, kwa sababu ni yeye anayetuumba kutoka ndani, na kwa hiyo anajibika kwa kuonekana kwetu
Je, ungependa kujua maudhui ya kalori ya uji wa mtama na maziwa?
Leo sio kila mtu ana uji wa mtama mezani, walianza kuula kidogo. Hatujui hata mkate wa mtama ni nini, na bado ni kawaida Mashariki. Lakini angalau mara moja katika maisha haitaumiza kuonja mikate na supu na mtama. Inaaminika kuwa uji wa mtama ni chakula cha watoto. Lakini ni ya kitamu sana na yenye lishe, ina vitamini na amino asidi, hivyo ni muhimu kwa mwili wetu. Uji wa mtama wa maziwa na zabibu na apricots kavu - ladha tu
Jinsi ya kupika Bacon ya Kuku?
Makala haya yanafafanua jinsi ya kupika Bacon ya Kuku. Kichocheo ni tofauti sana na asili, lakini inarudia ladha yake
Ni upande gani wa kuweka foili unapotumia kuoka na kuhifadhi chakula
Katika kupikia, pamoja na aina mbalimbali za vyombo na vifaa vingine, vifurushi na mikono ya kuoka, pamoja na karatasi ya chakula hutumiwa mara nyingi. Kwa msaada wao, unaweza kupata sahani zaidi ya juicy na harufu nzuri, kuweka chakula safi na baridi kwa muda mrefu, au kinyume chake - moto, kulingana na hali hiyo. Kweli, baadhi ya mama wa nyumbani wana swali kuhusu upande gani wa kuweka foil katika hali fulani. Ikiwa hii imefanywa vibaya, basi badala ya athari inayotarajiwa, kinyume chake kinaweza kutokea
Je, unashangaa ni kalori ngapi kwenye viazi vilivyochemshwa?
Kokotoa kalori ngapi katika viazi vilivyochemshwa, unahitaji tu kuzingatia viungo vinavyopaswa kuongezwa kwenye mapishi. Kwa kuwa kuongeza kidogo ya mafuta kutakataa kupoteza uzito hata kwa kiasi kidogo cha kalori katika bidhaa ya msingi
Je, maudhui ya kalori ya mkate wa wari ni nini? Jinsi ya kuoka nyumbani?
Mkate ni bidhaa ambayo watu wamekuwa wakiiheshimu sana. Tangu utotoni, tulifundishwa kwamba inapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu. Kwa sababu za kisaikolojia, mtu wa kawaida hawezi kamwe kutupa mkate au, mbaya zaidi, hatua juu yake. Hii haishangazi, kwa sababu kwa karne nyingi watu wametukuza bidhaa za mkate na kila mmoja wao alikuwa na maana ya kina ya ibada. Katika nyakati za zamani, mkate wa unga wa rye ulikuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza ya chakula cha jioni ya mtu wa hali ya wastani
Kuku aliyechemshwa mwenye kalori ya chini hataongeza pauni
Tangu zamani, nyama ya kuku imekuwa mgeni wa kukaribishwa na wa mara kwa mara kwenye meza zetu. Lishe, kitamu na zabuni, daima imekuwa kuchukuliwa sio tu chakula cha kila siku, lakini ladha halisi. Kula ndege kwa afya, kwa sababu maudhui ya chini ya kalori ya kuku ya kuchemsha hayataongeza paundi za ziada kwako
Jinsi ya kupika khinkali, kiasi gani cha kupika, cha kuhudumia
Mojawapo ya bidhaa zilizonunuliwa tayari nusu dukani, ambazo unaweza kuandaa kwa haraka chakula cha mchana kitamu au cha jioni, ni khinkali. Ni kiasi gani cha kuchemsha ndani ya maji na ikiwa inawezekana kuwavuta kwa mvuke - haya ni maswali kuu ya maslahi kwa wale wanaonunua waliohifadhiwa au kuwafanya wenyewe nyumbani. Tofauti na vareniki na dumplings, khinkali huchukua muda mrefu sana kupika (hadi dakika 20, kulingana na ukubwa wao na unene wa unga). Lakini pia hugeuka kuwa ya kuridhisha zaidi, yenye lishe na yenye harufu nzuri
Semolina na mboga za shayiri: zimetengenezwa na nini na zimetayarishwaje
Nafaka ni bidhaa muhimu sana ya chakula. Wanaweza kuwakilishwa na nafaka, nafaka na kunde: mbaazi na lenti, oats na mtama, mchele na buckwheat, semolina na groats ya shayiri. Je, aina mbili za mwisho zimetengenezwa na nini? Hili ndilo tunalopaswa kufikiri
Nini madhara na faida za mtama
Milo ya mtama inaweza kuonekana mara nyingi kwenye meza yetu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba nafaka hii ni ya gharama nafuu na ya kitamu sana. Walakini, watu wachache wanajua ni nini madhara na faida za mtama. Tutazungumzia kuhusu hili katika makala yetu
Entrecote - ni nini na jinsi ya kupika
Ilitafsiriwa kutoka Kifaransa, jina hili linasikika kama "kati ya mbavu" (entre - between, côte - rib). Katika toleo la classic, hii ni kawaida kipande cha nyama ya nyama, ambayo hukatwa kati ya ridge na mbavu. Huko Urusi, jina la sahani hii linasikika kama "nyama kwenye mfupa"
Nyama ya Uturuki: mali muhimu na kufuatilia vipengele
Kwa sasa, unaweza kuwashangaza wageni na kaya kwa njia nyingi za kupika. Wakati wa kutumia nyama ya Uturuki, mali ya manufaa yataonekana hasa. Matiti ya Uturuki yanaweza kujazwa na matunda, matunda, mboga mboga, nk
Thamani ya lishe ya yai: bidhaa inayoweza kusaga zaidi
Tangu zamani, watu wamekula mayai ya ndege. Na ni sawa, kwa sababu bidhaa hii ya ajabu ina kiasi kikubwa cha protini, asidi ya mafuta, vitamini na kufuatilia vipengele, zaidi ya hayo, huingizwa na karibu 90-100%
Tobiko: caviar hii ni nini na inaliwa vipi
Labda, hakuna mtu kama huyo ambaye hajajaribu kitu kutoka kwa vyakula vya Kijapani angalau mara moja. Sushi na rolls zinapendwa sana na maarufu leo. Vipengele vya ziada vya lazima kwao ni mchuzi wa soya, tangawizi ya pickled na haradali ya wasabi ya spicy. Lakini kuna kiungo kingine ambacho mara nyingi hutumiwa kufanya rolls - tobiko. Ni nini? Soma kuhusu hilo katika makala
Chai ya Hibiscus: huongeza au kupunguza shinikizo la damu, mali, vipengele vya matumizi
Chai ya Hibiscus inachukuliwa kuwa bidhaa ya kipekee ambayo ina ladha ya kipekee na ina athari ya uponyaji kwenye mwili. Je, kinywaji chenye sura nyekundu huongeza au kupunguza shinikizo la damu? Swali hili ni la kupendeza kwa wagonjwa wengi wanaougua shinikizo la damu au hypotension
Mozzarella - bidhaa hii ni nini?
Mozzarella laini, laini na lishe. Ni jibini gani hilo? Matumizi yake ni nini, na inawezekana kupika jibini kama hilo nyumbani?
Je zucchini inaweza kuliwa mbichi? Maelekezo kadhaa kwa kutumia mboga hizi bila matibabu ya joto
Zucchini ni mboga inayojulikana sana jikoni yetu, ambayo supu na vitafunio, saladi na casseroles hutayarishwa, na pia huongezwa kwa sahani mbalimbali za nyama. Wanaitumia hasa katika majira ya joto, wakati ni rahisi kununua katika kila soko au duka. Katika majira ya baridi, mboga waliohifadhiwa hutumiwa mara nyingi zaidi. Katika sahani nyingi, inakabiliwa na matibabu ya joto, lakini ikiwa inawezekana kula zukini mbichi, mama wa nyumbani, kama sheria, usifikirie, ingawa katika fomu hii inatoa faida kubwa
Madhara na manufaa ya peaches: ni au la?
Peach - ni nani asiyezipenda? Juicy, harufu nzuri na kitamu sana - haya ni matunda halisi ya majira ya joto! Hata hivyo, pia huuzwa kwa fomu ya makopo, ambayo ina maana kwamba tunaweza kufurahia ladha yao mwaka mzima. Inashangaza kwamba bidhaa hiyo ya kitamu pia ni muhimu sana. Soma makala kuhusu kwa nini inafaa kufanya urafiki naye