2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Msimu wa joto na mwanzo wa vuli ni wakati mzuri wa maandalizi ya kujitengenezea nyumbani. Pata tu wakati wa kukunja matunda na mboga mboga: kompleti, jamu, kachumbari, n.k.
Utamu wa kiangazi kwenye mitungi: jamu ya cherry
Mjadala kuhusu ni jamu ipi ni tamu zaidi unaweza kuwa na mwisho. Yote inategemea ladha ya kibinafsi na upendeleo. Na, bila shaka, uwezo wa kupika. Kwa mfano, cherry. Imeandaliwa wote kwa mifupa na bila. Matunda yaliyoiva, yenye nguvu sana, bila matangazo na kasoro huchaguliwa. Wao ni shimo na kufunikwa na sukari katika bonde ili kutolewa juisi. Kisha wanapaswa kuachwa kwa saa kadhaa mahali pa baridi. Kisha ukimbie juisi, kuongeza maji na sukari - kilo moja na nusu kwa kila kilo ya cherries. Chemsha syrup, mimina ndani ya matunda na uwashe moto. Wakati wa kuamua ni jam gani ni ladha zaidi, huwezi kuchagua mifupa. Kisha tu kulala na sukari ya granulated kwa uwiano sawa na kupika. Koroa mara kwa mara, weka moto chini. Ondoa povu. Ikiwa jam ni nene sana, ongeza maji. Hebu bidhaa ichemke kidogo, kisha uzima, uondoke kwa muda. Baada ya masaa 5-7 unaweza kuweka tena gesi. Chemsha chinihadi iive kabisa, kisha mimina kwenye mitungi iliyotayarishwa maalum, iliyosawishwa na kukunja.
Mfalme wa beri - gooseberry
Jam ya gooseberry inaweza kushiriki kwa njia ifaayo katika shindano ambalo jamu ni tamu zaidi. Ukweli, ili iweze kugeuka kuwa ya hali ya juu, unahitaji kujua hila kadhaa. Kwanza, berries ni kubwa, imara, lakini kijani kidogo (haijaiva). Wanahitaji kuoshwa, kusafishwa kwa mabua, na kisha kuweka bakuli la matunda mahali pa baridi: pishi, jokofu, au hata kwenye barafu. Acha kwa saa 6. Kuandaa syrup: kilo moja na nusu ya sukari kwa robo tatu ya kioo cha maji kulingana na kilo 1 cha berries. Ni bora kupika katika bonde la shaba, basi workpiece yako haitawaka. Mimina gooseberries kilichopozwa na syrup na upika juu ya moto mdogo. Usisahau povu!
Quince - "sunny apple"
Kwa wale wanaobishana kuhusu ni jamu ipi iliyo tamu zaidi, tunaweza kukupa suluhisho bora kabisa: kutoka kwa mirungi. Matunda haya yenye harufu nzuri ya rangi ya amber-jua ni ya ajabu katika compotes na jam, marmalades. Chaguzi ni kama ifuatavyo: wavu matunda, nyunyiza na sukari (1: 1, 5), basi juisi iende, na moto. Kupika hadi tayari. Au: osha matunda, peel, kata vipande vipande. Chemsha peel kando (kuongeza maji), mchuzi huu (uliochujwa), mimina quince iliyoandaliwa. Wacha ichemke mara chache. Kisha kupunguza moto na kupika hadi vipande kuwa laini na uwazi. Jam ni laini, ya kupendeza kwamba unaweza kujiondoani ngumu, niamini! Na inaonekana nzuri, zawadi halisi ya majira ya joto!
Ah, jordgubbar
Kwa wengine, kitu kitamu zaidi ni jamu ya sitroberi. Hakikisha kupanga matunda, safi kutoka kwa matawi, uchafu, vikombe. Ikiwa ni juicy, tu kumwaga sukari (nusu ya kiwango kinachohitajika), kuweka mahali pazuri kwa masaa 5. Wakati kuna juisi ya kutosha, weka moto. Acha matunda yachemke, kisha chemsha juu ya moto mdogo katika vikao 1 au 2. Mahesabu ya sukari na matunda - 1: 1. Unaweza kupika jam ya kupendeza zaidi kwa njia tofauti kidogo. Kwa kila kilo ya sukari (na hivyo matunda), glasi nusu ya maji inachukuliwa. Kwanza, syrup hutengenezwa, kisha jordgubbar hutiwa ndani yake, na kisha kila kitu ni kama ilivyoelezwa hapo juu.
Kwa njia, jamu ya sitroberi imepikwa kwa njia ile ile, yenye afya sana, yenye harufu nzuri ya kiangazi na ladha ya kushangaza. Furahia zawadi za majira ya joto kwa moyo wako wote!
Ilipendekeza:
Ni wakati gani wa kuweka mchele chumvi unapopika kwenye sufuria na ni kiasi gani cha chumvi ya kuongeza?
Wali uliochemshwa ni mojawapo ya vyakula vingi vinavyoendana vyema na sahani za nyama na kutayarisha ladha tamu ya samaki waliopikwa. Ikiwa unachanganya mchele na mboga, unapata sahani ya ajabu ya chakula, na watoto watafurahia kula mchele tamu na matunda. Jambo kuu ni kujua jinsi ya kupika vizuri na kitamu, wakati wa mchele wa chumvi na ni kiasi gani cha kupika
Maandalizi yaliyotengenezwa nyumbani kwa majira ya baridi - upendo kwenye mitungi
Kutokuwepo kwa rangi na ladha, vidhibiti na vimiminaji, ubora wa juu wa bidhaa zilizochaguliwa kwa mkono na upeo wa manufaa yaliyohifadhiwa - yote haya yanatofautisha maandalizi ya nyumbani kwa majira ya baridi kutoka kwa analogi za viwanda
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kupika jamu ya sitroberi - mapishi, mapishi, mapishi
Kuna njia nyingi za kutengeneza jamu ya sitroberi. Kichocheo, chochote unachochukua, ni nzuri kwa njia yake mwenyewe. Kwa mfano, hii: osha matunda, safi kutoka kwa vikombe na matawi, uchafu mwingine na upange. Mimina ndani ya bakuli na kuongeza nusu ya sukari iliyoandaliwa kwa kupikia. Hesabu ni 1: 1, i.e. kwa kila kilo ya jordgubbar kuna kiwango sawa cha mchanga
Ni chai gani iliyo bora zaidi: nyeusi au kijani? Ni chai gani yenye afya zaidi?
Kila aina ya chai haitayarishwi tu kwa njia maalum, bali pia hukuzwa na kuvunwa kwa kutumia teknolojia maalum. Ndio, na mchakato wa kuandaa kinywaji ni tofauti sana. Hata hivyo, kwa miaka mingi swali linabakia: ni chai gani yenye afya, nyeusi au kijani? Hebu jaribu kulijibu
Maandalizi matamu ya kujitengenezea nyumbani: weka boga kwenye makopo
Ukataji wa boga umetengenezwa kwa umbo safi na kwa kuchanganya na mboga nyingine. Hasa, vitafunio bora hupatikana kwa kuchanganya na zukchini. Kata mboga katika vipande vidogo - miduara, vipande au vijiti
