2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pilaf - mojawapo ya vyakula vinavyopendwa na kila mtu - kama tu vingine vingi, unaweza kupika kwenye jiko la polepole. "Miracle Pot" itawawezesha kufanya hivyo bila shida yoyote. Pilaf kwenye multicooker ya Panasonic hakika itageuka kuwa ya kitamu na yenye harufu nzuri, haitawaka au kuchemsha. Unaweza kuendelea na shughuli zako huku msaidizi huyu akikupikia chakula cha jioni.
Ninataka kuelezea njia ya kupika sahani kama vile pilau kwenye bakuli la multicooker la Panasonic, linalojulikana sana na akina mama wa nyumbani wa kisasa, lakini nitarejelea mapendeleo yangu ya kibinafsi.
Mara nyingi hupikwa kwa kutumia nyama ya nguruwe, ambayo huiwezesha kuwa na mafuta mengi na yenye mnato. Lakini unaweza kubadilisha kichocheo kwa hiari yako, kuchukua aina tofauti ya nyama. Inakubalika kupika pilaf kutoka kwa nyama ya ng'ombe, kondoo na hata kuku. Nitafunua moja ya siri zangu za kibinafsi - napenda kuongeza mioyo ya kuku kwenye sahani badala ya nyama. Pilau pamoja nao ni moja ya sahani ninazopenda za mwanangu. Kuna mapishi hata kwa dagaa. Bila shaka, hii ni kuondoka kwa njia ya classic, lakini kupika katika jiko la polepole pia si mbinu ya kawaida. vipiinajulikana kuwa pilau halisi hupikwa katika sahani maalum - sufuria.
Viungo
Muundo wa bidhaa za kupikia pilau kwenye multicooker ya Panasonic-18 kawaida hufanana katika mapishi ya akina mama wa nyumbani. Kwanza, hebu tuandae bidhaa zinazohitajika. Tutahitaji:
- nyama (au bidhaa za nyama) - 0.5 kg;
- kitunguu 1;
- karoti 1;
- mafuta ya mboga;
- wali (vikombe 2 vya multicooker);
- maji (glasi 4 sawa);
- chumvi, viungo, vitunguu saumu au jani la bay.
Kama viungo, unaweza kutumia mchanganyiko uliotengenezwa tayari wa viungo kwa pilau, ambayo mimi hufanya kawaida. Hii ni hali ya hiari - unaweza kuongeza viungo kwa hiari yako, unaongozwa na mapendekezo yako ya ladha. Kama sheria, wao huongeza pilipili (nyekundu, inaweza hata kuwa moto, kwenye maganda), cumin (aka cumin), safroni (kutoa rangi ya dhahabu kwenye sahani), ambayo inaweza kubadilishwa na manjano ya bei nafuu zaidi, na barberry. Lakini, narudia, uwepo wa viungo hivi vyote sio lazima kabisa. Bidhaa ziko tayari, hebu tuendelee kwenye swali la jinsi ya kupika pilaf kwenye multicooker ya Panasonic.
Maandalizi
Nyama lazima ikatwe vipande vidogo. Ikiwa, kwa kutumia kichocheo changu cha kibinafsi, ukipika pilaf kutoka kwa mioyo ya kuku au bidhaa nyingine yoyote ambayo awali ni ndogo kwa ukubwa, basi hakuna haja ya kuzipunguza ndogo. Kata vitunguu vizuri pia. Kusaga karoti kwenye grater coarse. Mchele huosha. Kwa njia, kwa pilaf mara nyingi hutumia nafaka ya pande zotemchele. Maandalizi ya kupika sahani kama pilaf kwenye multicooker ya Panasonic yamekwisha! Usindikaji wa vitunguu, ikiwa unaongeza kwenye sahani, ni juu yako. Ninapendelea kuiweka juu kabisa, ili nisiivue vitunguu, tu kuifungua kutoka kwenye manyoya. Unaweza peel na kuweka karafuu nzima peeled, au unaweza peel na kisha kukata. Kuongeza kitunguu saumu kwenye sahani ni hiari.
Kupika
Njia ya kawaida ya kuandaa sahani kama vile pilau kwenye bakuli la multicooker ya Panasonic ni kukaanga mapema nyama, vitunguu na karoti katika mafuta ya mboga. Ili kufanya hivyo, unaweza kaanga nyama kwanza, na kisha kuongeza bidhaa zingine ndani yake, au unaweza kuweka viungo vyote vilivyoorodheshwa kwenye mafuta moto mara moja. Unaweza pia kukaanga kwenye jiko la polepole ukitumia hali ya "Kuoka". Napendelea sio kaanga nyama na mboga kabisa - ninaziweka kwenye bakuli la multicooker kwa utaratibu ufuatao: nyama, vitunguu, karoti, bila kuchochea, mbichi na kuanza kupika. Mchele ulioandaliwa, chumvi, viungo, vitunguu na jani la bay huwekwa juu ya mboga, maji hutiwa. Zaidi - tena mbinu ya uchaguzi wako. Mara nyingi, viungo vyote vinachanganywa. Napendelea sio kuchanganya, lakini acha kila kitu katika tabaka. Kwa njia, katika mapishi ya classic ya kupikia pilaf katika cauldron, bidhaa pia si mchanganyiko. Ifuatayo, funga kifuniko cha multicooker na uweke modi ya "Pilaf". Wakati katika hali hii, multicooker inajiweka yenyewe. Udhibiti wa kupikia hauhitajiki. Hii"Smart sufuria" itafanya. Wote! Sahani iko tayari! Subiri kwa ishara. Ikiwa haujachanganya viungo, fanya hivyo sasa. Acha pilau kwa dakika chache katika hali ya kuongeza joto - na unaweza kuanza kula.
Ilipendekeza:
Kupika mtindi kwenye jiko la multicooker la Panasonic
Nani hapendi mtindi? Watu wengi wanaipenda! Hata hivyo, vipi kuhusu ukweli kwamba kuna vitu vingi vya hatari katika bidhaa za duka? Jitayarisha mtindi kwenye multicooker ya Panasonic mwenyewe. Katika makala hii utapata kichocheo cha kutengeneza mtindi kwenye jiko la polepole
Jinsi ya kupika pilau: nuances ya kupikia, uwiano sahihi wa maji na wali katika pilau
Pilau ni sahani ya mashariki yenye harufu nzuri iliyotengenezwa kwa wali na nyama au samaki. Kuna mapishi ya pilaf ya mboga, ambapo bidhaa za wanyama hubadilishwa kabisa na mboga mboga au matunda. Jinsi ya kupika sahani ya nyama nyumbani? Uwiano gani unapaswa kuwa katika pilau ya maji na mchele? Njia na nuances ya kuandaa sahani ya mashariki hutolewa katika makala hiyo
Pilau bila nyama. Mapishi ya pilau ya mboga
Inajulikana kuwa pilau ni sahani ya Uzbekistan. Anapendwa sana sio tu katika nchi hii, lakini pia mbali zaidi ya mipaka yake. Kila mama wa nyumbani wa Kirusi ana kichocheo chake cha pilaf. Bidhaa zinaweza kutumika tofauti, lakini kiungo kikuu ni mchele daima. Leo tutakuambia jinsi ya kupika pilaf bila nyama. Chukua daftari na uandike mapishi ya asili
Ni nyama gani ni bora kwa pilau: chaguo, ubora wa nyama, vipengele vya ladha, mapishi ya pilau yenye picha
Pilaf ni chaguo sana kuhusu wali na viungo. Usijaribu kupika sahani ladha ikiwa una mchele wa nafaka tu kwa uji. Inachemsha vizuri, hufanya uji wa maziwa ladha. Lakini katika kesi hii, unahitaji kuweka mchele mzima. Kwa hiyo jaribu kuchagua nafaka ndefu, mchele wa njano. Na usisahau kuhusu nyama! Ni ipi bora kwa kuogelea?
Kupika pilau na nyama ya nguruwe kwenye multicooker "Redmond"
Pilaf ni sahani ya Kiuzbekistan iliyotengenezwa kutoka kwa mwana-kondoo. Lakini si kila mtu anapenda nyama ya kondoo. Kwa kuongezea, nyama ya hali ya juu ya mnyama huyu ni shida kupata katika duka. Tunataka kutoa kupika pilaf na nguruwe. Katika multicooker "Redmond" sahani inageuka harufu nzuri na hasa kitamu
