2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Bidhaa za nyuki ni za kitamu na zenye afya, lakini iwapo tu ni za asili. Kununua asali yoyote kwenye soko, tunahatarisha, lakini hakuna njia nyingine ya nje: tu "mbaya" (kama Winnie the Pooh alisema) inakuja kwenye maduka. Hapana, bila shaka, ni nyuki, lakini inapokanzwa wakati wa sterilization na imejaa kila aina ya vihifadhi - ambayo ina maana sio muhimu sana. Na wakati mwingine kwenye soko, pamoja na mitungi ya njano ya dhahabu ya kawaida, unaweza pia kupata bidhaa ya ufugaji nyuki ya rangi ya kijani isiyo ya kawaida, isiyo ya kawaida. Asali ya kijani hata husababisha kutoaminiana kwa wanunuzi na kuwaingiza kwenye mkanganyiko. Ni nini? Hebu tufafanue.
Asali ya kijani yenye propolis
Au labda hii ni bidhaa ya ubora wa chini, aina fulani ya bandia au ndoa? Na ikiwa sio, kwa nini asali ni ya kijani? Ni rahisi: propolis (pia bidhaa ya nyuki) huongezwa kwa bidhaa ya maua ya asili, ambayo inatoa kivuli vile kwa mchanganyiko. Ubinadamu umejua juu ya faida za viungo hivi viwili tangu zamani. Hata katika Misri ya kale, waliona: wakati asali na propolis zimeunganishwa, sifa zao zinaonekana zaidiyanafaa, kwani yanakamilishwa vyema na nyingine.
Changanya kwa uwiano sahihi
Inapounganishwa, uthabiti wa rangi ya kijani kibichi hupatikana kwa harufu halisi, harufu, ladha ya tamu chungu - asali ya manjano-kijani. Kwa kweli unaweza kupika bidhaa hii mwenyewe (tutakuambia jinsi ya kufanya hivyo baadaye kidogo), au unaweza kuuunua kwenye soko. Ichukue tu kutoka kwa wauzaji wanaoaminika, na ikiwezekana, jiangalie mwenyewe, kwani ni asali ya kijani ambayo mara nyingi hutolewa. Maagizo ya kuangalia yametolewa hapa chini.
Jinsi gani usinunue bandia?
- Asali halisi haidondoki, inatiririka kwa mkunjo na kukunjwa. Zaidi ya hayo, tone la mwisho, kama ilivyokuwa, chemchemi, ikijivuta hadi kwenye chanzo. Juu ya kijiko, asali ya kijani inapaswa kuvikwa kwenye tabaka nene (kuna hata vijiko maalum vya mtihani huo). Kukatizwa kwa mkondo, na hata zaidi kumwagika kwake, huzungumza angalau juu ya kutokomaa kwa asali. Lakini mara nyingi zaidi - kuhusu dilution yake.
- Jaribio lingine la uthabiti ni kusugua tone la asali na propolis ya kijani kati ya vidole vyako. Inapaswa kuwa laini, bila uvimbe, kusuguliwa kwa urahisi na kufyonzwa haraka kwenye ngozi.
- Changamoto nyingine ni kugeuza mkebe. Asali ya asili ya kijani kibichi hutoa kiputo kimoja kikubwa cha hewa, bandia hutoa nyingi ndogo.
- Hakikisha unanusa mtungi wenye macho. Asali ya asili ina harufu iliyotamkwa, lakini maridadi ya maua, yenye harufu nzuri na bila maelezo ya nje. Ikiwa hakuna harufu, unashughulika na bidhaa ya sukari. Ikiwa ni harufu ya caramelbasi asali iliyo na propolis ilipashwa joto kwa joto lisilokubalika (inajulikana kuwa bidhaa ya ufugaji nyuki huanza kupoteza sifa zake tayari kwa digrii +45 Celsius), ambayo inamaanisha kuwa tayari imepoteza thamani yake.
Kuangalia maudhui ya maji
"Juu ya maji" ni rahisi kuangalia kwa blotter. Kwa bahati mbaya, amezama kwa muda mrefu katika usahaulifu, kwa hivyo lazima uchukue karatasi ya choo au kitambaa cha karatasi - pia wana sifa bora za kunyonya. Tunamwaga asali juu ya uso na kuchunguza matokeo. Ikiwa ni ya asili, basi italala kama kifua kikuu - uso ni mbaya sana kwa kuenea. Iwapo mfugaji nyuki au muuzaji ameongeza maji kwa njia ya kufuru, tone litaanza kulowekwa kwenye karatasi.
Kwa nini asali ni ya kijani?
Kwa njia, bidhaa hiyo karibu haina uhusiano wowote na asali nyingine ya kijani kibichi - ile inayoitwa umande wa asali.
Bidhaa ya asali iliyokusanywa na nyuki kutoka kwa miti ya coniferous (kulingana na asali ya asili ya wanyama au asali) inajulikana kwa ubora wake, ikizingatiwa, kwa mfano, katika Ulaya mojawapo ya aina bora zaidi. Kutokana na maudhui ya enzymes na madini, phytoncides na asidi za kikaboni, asali ya asali ina mali ya kipekee. Kwa upande wetu, asali ya kawaida ya maua ya aina nyepesi huchukuliwa, na propolis huletwa ndani yake. Tunapata bidhaa ya kijani kibichi.
mapishi ya kupika DIY
Tunahitaji asali na propolis pekeekwa uwiano wa 20 hadi 1. Hiyo ni, kwa mfano, kwa gramu 200 za asali, unahitaji kuchukua gramu 10 za propolis. Tunasaga propolis kwenye grater, kuyeyusha kwenye bakuli la maji ya moto (usiifanye joto zaidi ya digrii 45, vinginevyo bidhaa itageuka kuwa tamu isiyo na maana). Tofauti, kwa njia hiyo hiyo, kuyeyusha asali na kumwaga ndani ya bakuli na propolis (haipendekezi kufanya kinyume chake). Koroga mchanganyiko unaozalishwa hadi laini. Mimina ndani ya mitungi, funga na vifuniko na uache baridi, na kisha uweke kwa uhifadhi wa muda mrefu. Kama matokeo ya harakati hizi rahisi, tunapata asali ya kijani, ambayo ina mali ya antimicrobial na tonic.
Jinsi ya kuchukua?
Kwa matibabu ya ziada, asali yenye propolis hutumiwa kutibu majeraha au vidonda, baridi kali na majeraha ya moto, magonjwa ya macho - nje. Imepunguzwa na maji ya joto yaliyotakaswa (1: 3), na suluhisho la kumaliza limewekwa kwenye jeraha na pipette. Na kwa kuvimba kwa dhambi za maxillary, nasopharynx huoshawa na suluhisho kwa uwiano wa 1 hadi 3 na maji. Omba na nyufa kwenye rectum, na hemorrhoids. Asali ya kijani imeenea wakati inatumiwa ndani. Kimsingi, unapaswa kukumbuka kila wakati kuwa dawa hii ni ya dawa, na kuna mengi na mara nyingi haifai (sio zaidi ya kijiko 1 mara tatu kwa siku kwenye tumbo tupu). Bidhaa ya nyuki imeonyeshwa kwa matumizi ya magonjwa ya mucosa ya mdomo, stomatitis ya ulcerative na kuvimba kwa papo hapo kwenye cavity ya mdomo, kuvimba kwa ufizi, meno (kwa kiasi cha nusu ya kijiko kidogo, kufuta chini ya ulimi hadi kufutwa), na caries..
Asali ya kijani imetumika kwa mafanikio katika matibabutonsillitis, aina mbalimbali za tonsillitis, mafua, SARS. Na pia kwa bronchitis ya muda mrefu, pumu ya bronchial na kifua kikuu (kama nyongeza ya taratibu kuu za lazima), kwa pneumonia, migraine, shinikizo la damu, tumbo au vidonda vya matumbo, kuvimba kwa muda mrefu kwa njia ya mkojo. Bidhaa hii ya ufugaji nyuki ni nzuri pamoja na vitunguu na pilipili ya moto, ambayo huongeza zaidi athari za vitu vilivyomo katika vipengele. Kwa njia, na kwa madhumuni ya kuzuia tu, unaweza kula - kijiko kabla ya milo.
Ilipendekeza:
Maji yenye asali. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito. Asali na maji na limao
Suala la kupunguza uzito lazima lishughulikiwe kwa uwajibikaji ili hamu ya maelewano isije ikawa njia ya kupoteza afya. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito hutumiwa kwa ufanisi duniani kote. Mbali na ukweli kwamba mwili huondoa uzito kupita kiasi, huponya wakati huo huo
Je, inawezekana kupata nafuu kutokana na asali? Je, unaweza kula asali ngapi kwa siku? Maudhui ya kalori ya asali
Asali ni bidhaa asilia. Vinginevyo inaitwa - sukari ya asili. Kama bidhaa nyingine yoyote tamu, asali ina kalori nyingi. Kutoka kwa hili ifuatavyo jibu la busara kabisa kwa swali la ikiwa inawezekana kupona kutoka kwa asali. Inawezekana, hasa ikiwa kuna mengi yake
Je, asali ya maji ni bora kuliko asali nene? Kwa nini asali inabaki kioevu na haina nene
Bidhaa asilia inapaswa kuwa na uthabiti gani na rangi gani, kwa nini asali iwe kioevu au nene sana, na jinsi ya kutofautisha bidhaa halisi kutoka kwa bandia? Si rahisi sana kwa anayeanza, na kwa watu ambao hawajajishughulisha kitaaluma na ufugaji nyuki, kuelewa masuala haya. Kwa kuongeza, mara nyingi zaidi unaweza kukutana na wadanganyifu ambao hutoa bidhaa za bandia badala ya bidhaa hii muhimu. Wacha tujaribu kujua ni asali gani ni kioevu na inabaki hivyo kwa muda mrefu
Chai ya kijani - inadhuru au ina manufaa? Chai ya kijani kwa uso. Chai ya kijani - mapishi
Kwa zaidi ya milenia moja, jamii imethamini na kupenda sana chai ya majani mabichi kwa wingi wa sifa zake muhimu. Mtazamo huu hukufanya ufikirie kwa umakini ikiwa vitu muhimu vipo kwenye kinywaji hiki. Tutajaribu kujibu swali la ikiwa chai ya kijani ni hatari au yenye manufaa
Jinsi ya kutambua asali nzuri? Asali ya kweli inapaswa kuwa nini? Aina bora za asali
Asali ni bidhaa asilia inayozalishwa na nyuki wa Apis mellifica kutokana na nekta ya maua. Sio tu ladha bora, lakini pia huimarisha na kulisha mwili wa binadamu. Uzalishaji wake ni mchakato wa muda mrefu, unaohitaji kazi kubwa, hivyo bei ya juu ya asali nzuri haipaswi kukushangaza
