2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nafaka ni bidhaa muhimu sana ya chakula. Wanaweza kuwakilishwa na nafaka, nafaka na kunde: mbaazi na lenti, oats na mtama, mchele na buckwheat, semolina na groats ya shayiri. Je, aina mbili za mwisho zimetengenezwa na nini? Hili ndilo tunalopaswa kufikiri. Nafaka kitamu na zenye afya hutayarishwa kutoka kwao, lakini huwa hatujui ni mazao gani ambayo ni msingi wa nafaka hii au ile.
Semolina na mboga za shayiri: zimetengenezwa na nini
Semolina imetengenezwa kwa ngano korokoro. Inakuja katika aina tatu, kulingana na aina ya ngano ambayo ilifanywa. Mzuri zaidi kwa ajili ya maandalizi ya semolina ni nafaka za jamii "M" (kutoka kwa aina laini za ngano). Lakini sio uji tu umeandaliwa kutoka kwa semolina, lakini pia dumplings, casseroles, pancakes, mousses, soufflés, puddings na mengi zaidi. Kwa sahani kama vile pudding au mana, nafaka za aina ya "T" (kutoka ngano ya durum) zinafaa zaidi. Pia kuna aina ya mchanganyiko. Sasa hebu tujue ni mboga gani ya shayiri imetengenezwa. Tunaweza kusema kwamba yeye ni dada mdogo wa shayiri ya lulu, hivyo wote wawilinafaka hizi hutengenezwa kwa aina moja ya nafaka. Tofauti pekee ni kwamba shayiri ya lulu ni nafaka ya shayiri iliyong'olewa, na mashimo yamepondwa.
Semolina na mboga za shayiri: mali
Madaktari bado wanabishana kuhusu faida za semolina. Kwa upande mmoja, wakati wa kusagwa, hupoteza mali nyingi muhimu, kwa upande mwingine, pia ni allergen yenye nguvu. Mboga ya shayiri ina maudhui ya juu sana ya vitamini na microelements (tofauti na semolina), ambayo inaweza kuhitimishwa kimakosa kuwa ni bora kuwatenga semolina kutoka kwa chakula, lakini sivyo. Semolina ina plus isiyoweza kuepukika - ni ya nguvu sana, kutokana na maudhui ya juu ya wanga na wanga. Inapendekezwa kwa wale ambao wanataka kupata uzito au kuongeza maudhui ya kalori ya mlo wao. Groats ya shayiri ni bidhaa ya chakula ambayo husaidia kupunguza cholesterol, normalizes tezi ya tezi na kazi ya ini. Aidha, inakuza uzalishaji wa collagen, ambayo inaboresha kuonekana kwa ngozi, ina athari nzuri juu ya maono na hali ya tishu mfupa na nywele. Faida ya nafaka zote mbili ni bei yake ya chini.
Mapishi ya nafaka tamu
Uji wa semolina unaweza kupikwa kwa maji na maziwa. Kwa nusu lita ya kioevu, utahitaji gramu 60 za nafaka, pamoja na sukari na chumvi kwa ladha. Weka maji (maziwa) juu ya moto na ulete karibu na chemsha, kisha punguza moto na uanze polepole kumwaga nafaka, ukichochea kila wakati. Kuleta uji kwa chemsha na uondoe kwenye jiko. Wacha iwe pombe kwa dakika 7 nabasi itakuwa tayari. Inaweza kutumika kwa jam, asali au matunda yaliyokatwa. Uji wa shayiri, kama sheria, hufanywa bila sukari, ingawa ikiwa inataka, inaweza kuchemshwa katika maziwa na kutumiwa kwa njia sawa na semolina. Kwa hiyo, ili kuandaa uji, utahitaji nusu lita ya maji, groats ya shayiri (nini imefanywa, sasa unajua) - gramu 250, chumvi kwa ladha, vitunguu na mafuta ya mboga. Nafaka zinahitaji kumwagika kwa maji (1: 2) na kuweka moto hadi kuchemsha, kisha chumvi na kupunguza moto, kupika hadi zabuni. Wakati uji unapikwa, kaanga vitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu. Kabla ya kutumikia, nyunyiza sahani na vitunguu vya kukaanga. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Pasta ya mboga mboga na mboga: mapishi ya kupikia
Pasta ya mboga sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Ina aina mbalimbali za mboga
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Shayiri imetengenezwa na nini? Sahani za shayiri za kupendeza za lulu
Kila mtu anajua uji wa shayiri tangu utoto wa mbali. Lakini si kila mtu anajua mapishi mengine ya shayiri ya lulu yapo. Hivi sasa, watu wengi wanapendelea kula chakula cha haraka bila kufikiria juu ya ubora na manufaa ya bidhaa hizo. Lakini kwa njia sahihi, unaweza kupika sahani yenye afya kutoka kwa mboga za shayiri ambazo utalamba vidole vyako. Makala hii itajadili baadhi ya sahani ladha ya shayiri ya lulu
Shayiri iliyo na mboga: mapishi, siri za kupikia. Uji wa shayiri wa kupendeza
Sahani za shayiri zilizo na mboga sio tu za kitamu sana, lakini pia zina afya nzuri. Kwa kiwango cha chini cha kalori, zina kiasi kikubwa cha vitamini na madini. Kwa hiyo, wanapaswa kuonekana mara kwa mara katika mlo wetu
